家庭料理

作り置きを並べて、久しぶりの納豆と、朝昼兼用ごはん 茹で鶏の七味醤油丼 山椒風味のお味噌汁 納豆 茹で鶏ときゅうりの副菜 オクラとほうれん草のおひたし サラダの葉っぱと盛り合わせ ごちそうさまでした🙏 ☆ レシピブログ ☆

茹で鶏の七味醤油和え 胡瓜とツナと赤チコリの甘酢和え ベーコンエッグの朝ごはん丼 厚揚げとカーボロネロの煮付け 感謝の食卓 心優しき青年に 感謝を込めて こさえた記録 ありがとう 力になってくれてありがとう🙏 ☆ ...

先週の(木)サンクス当日は、姪っ子ちゃん親族に誘われて行ってお喋りしながら楽しいひと時でした。お喋りでお料理の写真撮り忘れ(苦笑)親族総勢40人！ 全て着...

ローストビーフを作りました♪真空パックフードシーラーを買ったときから試してみたかった調理法で！半年ほど前に購入した【Crenova 真空シーラー】です。Crenova 真空シーラー カッター内蔵 ドライ/ウェット/レギュラー/ソフト四つモード 真空調理

寒いとあったかいお蕎麦が恋しい いつもスーパーフードあかもくをかけて食べます手前の黄色いのは天かすかと思いきや すりおろし生姜です 冷え性だから業務スーパーの…

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

お一人様朝ごはんは、朝からビビンバ(苦笑)スキレットに具材を全部のせて焼くだけだしと韓国系スーパーで買ったナムルでアメリカの韓国系スーパーだと量が多くて^...

忙しい日の手抜き晩ごはん。脂質制限中でも食べれる洋食メニューで鶏肉のトマト煮と冷凍エビピラフ。カゴメの鶏肉のトマト煮用ソースは1袋で脂質2.5g♪エビピラフを200g食べても一人前のトータル脂質は10g程度です〜。

朝ドラを見ると以前やっていた陶芸クラスを思い出します。ここにもクラスは、あるけどまた荷物が増えるので^^;尊敬する大好きな先生実演しながらの講義轆轤を回し...

米ナスを使って和風ラザニアを作ってみました。ナスの切れ込みに木綿豆腐に我が家の定番八丁味噌寒くなると良く使うのが八丁味噌洋食と合ってお気に入りその八丁味噌...

うどんつゆは、かけでもざる（冷やし）でも、めんつゆに肉や野菜を入れて作っていました。 それはそれでおいしくできていたし、満足していたのですが…。 正田醤油の「肉汁うどんつゆ」に出会ってからは一変！ もう、本当にこればっかり(笑) 自宅で簡単にお店の味ができちゃう、濃厚でおいしいうどんつゆなんです♪

生のヒヨコマメを使ってイタリアンフレッシュなヒヨコマメ写真ボケで^^; すみません初めて食した生のヒヨコマメこのままも食べれるのですが塩茹でしたら美味しく...

室内、寒すぎ 簡単納豆パスタ味噌味も美味しい 納豆はここのが美味しいです マルキン食品　元気納豆　九州本仕込み（あまかたれ付・小粒）40g*3…

脂質制限中はなかなかハードルの高いハンバーグ。今まではお家で低脂質なハンバーグを手作りしてたけど、神戸三田屋のレトルトハンバーグは牛肉使用でなかなかの低脂質でしたよ。温めるだけで手軽だし美味しかったんでまたリピすると思います！

タイトルの件、天津飯は本気になれば5分でできます。材料も主なものは卵、ごはんと片栗粉だけです。そのわりに美味しいし、僕はよく作ります。最強の時短メニューのうちの一つだと思っていますが皆さんいかがでしょうか。 (天津飯の作り方) １．小鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、片栗粉を入れて弱火 ２．ご飯をよそってその上に焼いた卵を乗せる ３．以上を５分でやる。 以上です。材料だって特別なものはいらないしすぐできるし美味しいし、天津飯は時短メニューとしてもっと評価されるべきだと思っています。そりゃいろんな食材を買って手間を掛ければ美味しい料理はいくらでも作れますが、天津飯は工数・費用を掛けずにおいしいものがで…

玄米おにぎり えのきの旨煮 ひじきとツナとお豆腐煮付け 新じゃがのネギ味噌 このところ、何かしら忙しくて、気がついたら、夕暮れ 食べるのを忘れてしまうくらいで 日が暮れる前にちゃんと食べないと って気がついて ようやく ごはん　 夕陽を見ながら...

目に見える、ちょうどいい焼き加減というのがあって、ちょっと焦げ目がついてるくらいのこの感じが、気取らなくて、ほっこりとする。味も同じく、この焼き加減というのは実にほっとする風味があるなあと思う。 寒くなってきたから、ちょっぴり辛味、酸味、塩気をそれぞれ効かした焼くだけの簡単な副...

寒くなってきたから、一人用土鍋で簡単お鍋。 お豆腐の味噌鍋 Sweet broccoli とエリンギ、エシャロットの天ぷら ケイパーのパエリアの焼きおにぎり キムチ　 コリアンの食材屋さんで見つけた一人用の土鍋、そのまま火にかけられるから重宝しています。本当は...

とっても美味しい湯豆腐を食べました。ふわとろ湯豆腐。ほんとうに美味しかった…！とろける湯豆腐嬉野温泉和多屋別荘さんより湯豆腐セットをご提供・お試しさせていただきました。温泉 湯豆腐セット2丁入り （2〜3人前）★　おつまみ 送料無料 おつまみセ

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脂質制限中でも楽しく食べられるホームパーティーの料理レシピ。どれも低脂質なんだけど簡単に作れてそこそこ華やかで好評でした！

鎌田醤油のだし醤油をいただきました。だし醤油２００ｍｌ入りの３本セット。料理の基本は、これ１本。美味しく便利なだし入りの万能醤油。かけて良し、料理調味に良し、うすめてめんつゆに良し。風味豊かなだし醤油で、料理に加えるだけで味わい深くなります。めんつゆにも使えるそうなので、氷水で割ってみると、出汁の効いたつけだれになり、便利に使えました。鎌田醤油のファンサイト参加中<monitor>鎌田醤油だし醤油

 里芋とチョイサムのお味噌汁 「土井善晴の和食」というアプリがあって、大変お世話になっている。 まず、土井先生の料理の話がおもしろくて、肩の力が抜けると言うか、ほんわかとする。そして、自分が知ることのなかった和食の基本を知るのにとっても為になっている。（コトリさんにもこ...

ハンバーグパーティーじゃー いえーい 撮り方雑すぎ笑 次はちゃんと撮ってちゃんとレシピ載せます！！！！笑 にほんブログ村

8年間利用してきたオイシックスからパルシステムに乗り換えました。食事制限中の方ならオイシックスよりパルシステムがオススメです。なぜなら栄養成分表示があるから！パルシステムの方が全体的にお値段もお安くて嬉しい。

今シーズン最初のお鍋は赤ワインと。チーズとトマトのイタリアンなお鍋です。お米・もつ鍋 おどろきっちん 九州さんより【チーズとトマトのローマ風もつ鍋セット】を提供・お試しさせていただきました。チーズとトマトのローマ風もつ鍋セット[2〜3人前

皆様ごきげんよう♪ 本日は50代主婦のつぶやきです(._.)φ 昨日のリメイク料理は。。。 ↑グラタン♪ 作り置きおかずや残ったおかずなどを使ってリメイクされる方も多い料理だと思います(^▽^) ▼前回の食べ物関連記事はこちら ※↑クリック

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皆様ごきげんよう♪ 本日は50代主婦のつぶやき(料理ネタ）です(._.)φ 少し前に業務スーパーで激安な土ごぼうを購入したのでそちらを使って作り置きおかずを一品作りました♪ お買い物の様子もアップしているので下に関連記事をリンクしておきます

秋口に落ちていた木の皮と蔓で作った花器を手作りして栗付き枝をイタリアに住んでいた時のお散歩では、今の時期下をきょろきょろ見ながら拾い集めてました。笑アジア...

コブスのプレミ本舗まるごとキューブだし。濾さずにすぐ、おだしができるかつお節。鹿児島県産のかつお節と北海道産の真昆布を素材に、香りを活かすフリーズドライ製法で作りました。化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用。鍋の周りや手を汚さずにおだしができ、だし汁にわずかしか溶け出さないかつお節の栄養を余さずいただけて、様々な和食メニューに使えます。お味噌汁や煮物の出汁に使っていますが、マイボトルに入れてスープとして飲むのもおすすめだそうで、梅昆布茶と一緒にボトルに入れてみたところ、出汁がきいて美味しかったです。プレミ本舗のファンサイト参加中<monitor>コブスプレミ本舗まるごとキューブだし

柿を見ると秋の深まりを感じます。我が家の秋の定番の１つがこの柿のサラダ秋色が暖かく感じるサラダです。アメリカでもアジア系スーパーへ行けば売られていますがど...

先週末は、土日出歩いていて今朝は、久々のお家朝ごはん。(苦笑)サラダの野菜が無かったのでとびきりアメリカン^^;アメリカでは、かなりヘルシーな朝ごはんが主...

この前買ったドイツのソーセージはシンプルに自家製即席ザワークラウトと一緒に。ドイツの甘いマスタードが少し苦手でパス。本場ドイツでは、きっとソーセージの種類...

皆様ごきげんよう♪本日はお料理ネタ～♪100均ネタやお片付けの記事もアップしたいのですが久しぶりにお料理（昨夜の晩ご飯）ネタもアップしたいと思います(*^-^)昨日の晩は、娘（大学生）のリクエストでハンバーグを作りました♪ご飯とハンバーグと

日差しが未だ強くて日中のお散歩しながらのお買物も木陰コースで上を見上げたら銀杏が鈴なりに！しかもアメリカンなサイズで。。。銀杏好きだけど以前アメリカの自宅...

切り身の魚は焼いたことあるけど、開きや丸々一匹はまだ。ってことで、初めて干物を買ってみました。よくわかんないけど字面がもう美味しそう。尻尾がぎりぎり魚焼きグリルに入るかどうか…でしたが、何とか焼きあがりました。これに小鉢とかお味噌汁があれば完璧なんだけどね。ふっくらで、香ばしくて、適度に脂ものっていて、美味しかった！一人でまるごと食べてしまいました（笑）肌寒くなってくると、煮物系が恋しくなるねぇ。...

脂質制限中の晩ごはん。肉じゃが・焼き鮭／よだれ鶏・茄子とピーマンのみそ炒め／ナスの肉みそ炒め・ニラ玉／なんてことないメニューばかりですが毎日の献立ての参考になれば。

マツコの知らない世界で知った「台湾まぜそば」たまたま数日前にダイショーの台湾まぜそばの素を買ってたので早速作ってみました！お店の台湾まぜそばは脂質が高いだろうけれど、ダイショーさんの素は1人前で脂質0.7g。これなら脂質制限中でも食べれます♪

ささっとできる冷や蕎麦 +ツナと胡瓜のごま酢和え+オクラ+天然ふのり 22℃ ！雲ひとつない晴天 ＊ツナと胡瓜のごま酢和え 塩振りして水切りしたきゅうりの薄切り、 ツナを、 ゴマだれであえる A:ゴマだれ すりごま　大さじ１ きび砂糖　大さじ１／２...

フライパンで、ベーコンをこんがり焼く コジェットが少し余ってたから、サイコロ型に切って、一緒に焼いた 目玉焼きも一緒に、ベーコンエッグ。 冷や飯のとうもろこしごはん、切ったネギとおかかを醤油で合えた’ネギおかか’を散らしてお皿に盛り付け。 きゅうりとツナの胡麻酢合え...

金印わさびの香るおろし本わさび信州安曇野産をモラいました。日本有数の本わさびの名産地の長野県安曇野市の本わさびを贅沢に使用した、おろしたて本わさびのような風味と味わい。ー196℃の超低温で、香り・辛みを逃さずパックし、料理を引き立てる爽やかな香りを更にUPさせました。無着色で自然な色合い。粒々した食感があり、フレッシュな良い香りがします。お刺身につけていただきましたが、お蕎麦やわさびディップ等にも活用したいです。<monitor>金印わさび香るおろし本わさび信州安曇野産

30分くらい時間に余裕がある時のシンプル朝ごはん スイートブロッコリーとハムのマスタードマヨ三升漬け和え オクラ納豆 セロリ糠漬けの辛子酢和え フレッシュグリーンとわかめとお豆腐の赤だし スイートブロッコリーを好きな形に切って、ハムと合わせて、マヨネー...

シンプルだけど、奥深い’目玉焼き’ 大の’どんぶり好き’ゆえに、この目玉焼きでどんぶりを作ってみた。 ＊目玉焼き丼の献立 目玉焼き クレソンおひたし 網焼きパドロンペッパー コジェットのオリーブオイル炒め 柚子胡椒 はと麦入り玄米ごはん ケールとお豆腐の...

ストウブでパエリアを作りました。24cmのブレイザーを使いました。【全品あす楽】ストウブ 鍋 Staubソテーパン ブレイザー w/システラドロップ ストラクチャーラウンド Braiser w/ Chistera Drop - Structure Round 24cm米3カップ、水3カップ、サフラ

明日から3連休ですね。　転勤地方　お天気が悪いのですが、３連休ということでゆっくり過ごせそうです。さてストウブで和食を作る機会は、多いかと思います。日本の食卓ということで、数品は和食を加えて毎日、食べたいですね。そんな和食もすべてストウブを愛用してます。従

母が作っている畑の夏の茄子とピーマン食べますよ～ラストスパート～もうすぐ終わりに近い茄子⇔ピーマンいっぱい食べたなぁ材料（４人分）茄子（中）　　６本ピーマン　　　４個味噌　　　　　大さじ３～４酒　　　　　　大さじ２みりん　　　　大さじ２砂糖　　　　　大さ

ストウブファンになってもう20年近いのですが、どんなに沢山のアイテムを集めても結局は、これに限るって色や形ありませんか？好みの色といえば、インスタでもおなじみ4696　白黒いがい・・・考えられないと言っておりますが、年を重ねると料理やお国柄のカラーや季節柄の色