家庭料理

目玉焼き丼のレシピと献立。キャベツと揚げの味噌汁、ぬか漬け、にんじん葉のナムル、目玉焼き丼。目玉焼きの威力を知った瞬間はいつだったか、はっきりとは覚えていないが、タイ料理あたりの影響はあるかもしれない。

鶏胸肉と野菜のトマトソース煮のオイシックスキットをポチりました。トマトソースやケチャップは脂質制限中に嬉しい脂質ゼロ♪じゃがいも入りでボリュームも満足でしたよ。

今日のランチはさっぱりと大根おろしをかけて 暑いと熱いもの食べたくない 冷たくてさっぱりしたものばかりになりますね 汗かくし ちなみに大根おろし、おろし金でお…

ふるさと納税でもらった塩鮭が大量に冷凍庫を占拠してるので、粛々と消費中です。今回は塩鮭とジャガイモのグラタン。脂質を抑える作り方もご紹介してます。

天気予報めっちゃ外れてる いつかの家ごはん牛丼 紅しょうがないからネギで代用 昨日の地震には驚いたなー チェックリストに入れてる方のブログに 地震のことが書い…

鎌田商事の鎌田醤油かつおだしの中濃ソース。だしのチカラで旨さがちがう和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利な中濃ソース。たっぷり360ｍｌの瓶入り。炒め物の味付け等にも使えます。とんかつにかけてみました。かつお節のだしの良い風味がして、ほんのり甘みがあり、美味しくいただきました。鎌田醤油のファンサイト参加中<monitor>鎌田商事鎌田醤油かつおだしの中濃ソース

広島県産の殻付きムール貝が売っていたので、パエリアを作ってみました。調理に使ったのは、、、先日購入したビタクラフトのダブルグリル。《あす楽》ビタクラフト ダブルグリル鍋 キッチン 料理 日用品 人気 結婚祝 新築祝 ダブルグリル 8650-064　ア

揚げない油淋鶏が美味しかったので低脂質バージョンのレシピを備忘録。自分史上最高にしっとり柔らかく焼けて大満足！ネギダレも美味でした。

無印良品の【フライパンでつくる ナン】を作ってみました。奥で温めているのは【素材を生かしたカレー】2種類。無印良品週間で購入。今回使用したのは、ナンミックスと【３種の唐辛子とチキン】と【ダール（豆のカレー）】。ナンの材料はナンミックスと

包丁要らずで簡単に作れる冷凍のキットオイシックスで晩ごはん。エビピラフとラタトゥイユです。キットでなくても作れるレシピも載せておきます〜。

脈絡なく料理の話を書いてますが、せっかく写真を撮ったし記事を作ろうかなと思った勢いです。 因みに画像はTwitterに上げたもの（有効活用） 気力が残ってたらインスタグラムにも上げようかな。 こうして、興味を持って下書きにリンク貼り付けたりちょろっとだけ書いている記事は、どんどん世に出ないまま積んドルになってしまう訳ですね。 それはさておき、その辺に転がっているレシピとかを参考にテキトー配合したタレでも大分美味しかったので（あと簡単なので）騙されたと思ってお試しあれ。 ※テキトー配合とかいってますが、普段自炊している奴のたわごとなのでそれなりな感じで受け取って頂ければ幸いです。 甘辛しっとり鶏…

短い定規なくしたかも あれが1番小回りきいて使い勝手いいのに 昨日買っとけばよかったなぁ 今朝は手抜き納豆パスタ昨日は山のほう、滝のような雨だったなぁ 夜、自…

ふるさと納税でもらった塩鮭が冷蔵庫を占拠してるので、焼くだけじゃないアレンジレシピで消費に勤しんでます。クリームパスタ、ホイル焼き、ちゃんちゃん焼き、チャーハンなどなど、塩さえ使わなければ何でもイケます！

脂質制限中でも肉が食べたい！輸入牛の牛モモ肉を使ってガーリックステーキライスな晩ごはんレシピ。イオンのローストビーフが美味しい件と浅草今半の牛肉弁当の脂質も。

良い天気。暑さも少し和らいで、ラクになった。 今日のお昼はパスタです。 定番の一つ エッグ＆ベジー 。 ベーコンと一緒に、野菜いろいろ （ 今日は、人参・新玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカを入れました。）を炒めて、塩コショウ。 パスタを加え、味...

男子ごはんで見たメカジキの照り焼きレシピで晩ごはん。メカジキとマカジキの脂質の差がすごい話と、ほうれん草のお浸しは麺つゆを「つゆの素」で作ったらいつもより美味しかった話など。

ご無沙汰しております。猫を見送ってから、何だか生活に張りがなくなってしまい怠惰に過ごしがちです。そんな私の身体に活を入れるかのように、5月に連続夏日となっております。少し前迄は、まだ肌寒い春の気候でしたのに暑さが好きな私ですが、夜

脂質制限中でも食べれるノンフライ唐揚げレポ。今回は「レンジでチンする唐揚げ粉」を使ってみました！鶏肉にまぶして揉み込んでレンジでチンするだけというお手軽さが気に入った♪お味もなかなかでしたよー。

脂質制限中でも食べれそうなオイシックスのキットがあったんで注文してみました。メバルのこんがりバター醤油とけんちん汁風。あっさり味なメバルも香ばしい醤油とバターでごはんが進むシッカリ味でしたよ。

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

iittala ティーマ ティーミで中華粥を作り。フタ付きボウルで蒸らし、ライスボウルに盛り付け。薬膳お料理教室で習った二種類の中華粥を作ってみました。関連記事：新年度のスタート◆薬膳お料理教室フードドクターカリキュラムまずは、大きなお鍋で中華粥作り

みんなの回答を見る うどん、パスタ、蕎麦とかの麺類 何てったって私は面食い・・・じゃない、麺食いｗ でも男性は中身も伴ってないとね、と思う という、ネタとは関…

包まなくていい餃子餃子以上に餃子の味餃子の美味しさにも負けず劣らず大阪府高槻市のご当地グルメのうどん餃子私には珍しくてとっても美味しそうなので作ってみましたもちもち美味しい包まずのうどん餃子材　料合い挽き肉　　　２６０ｇニラ　　　　　　１束卵　　　　　　

余り寒い場所に住んでいなかったのですが東海岸5月だというのに今朝の気温は、確か9℃。昨日まで雨が降って肌寒い日々でした。とある夕食は、あり合わせの具材でけ...

創味食品のだしのきいたまろやかなお酢をモラいました。国産のりんご酢に、かつおの香りが豊かで雑味が少ない焼津産の花かつおと、クセのない香りと濃厚な旨みが特徴の利尻昆布から抽出した一番だしを配合。ひと釜ひと釜煮出す、昔ながらの製法で抽出することにより、素材の旨味を最大限に引き立て、まろやかでコクのある味わいを実現。国産の厳選素材にこだわった味わいは様々な料理にマッチします。CMで気になった商品をお試し。酢の物に使ってみると、軽くキュウリを塩もみした後材料に加えて和えただけで、だしの味わいがある酸味が柔らかくて甘さもある酢の物になり、美味しくいただきました。<monitor>創味食品だしのきいたまろやかなお酢

今日から令和がスタート。明るく穏やかな時代であって欲しいと願う。 お昼はパスタ。 久しぶりに トマトと長ネギのスパゲティ 。 オリーブオイルに、ニンニクとタカの爪を入れて、香りがたってきたら、 長ネギを炒め、フレッシュトマト（みじん切り）を...

今日の夕飯は シーフードカレー です。 アサリの出汁で野菜を煮て、カレー粉を投入。 そこに炒めた海老・イカ・ホタテを入れ、ひと煮たちさせて完成！ 美味しく出来て嬉しい。(^^♪ ランキングに参加しています。

良い天気だったけれど、風が涼しく感じる陽気。 今日のメインは 煮豚で す。 一緒に煮た大根が良い色に仕上がりました。 茹で鶏のサラダ も。 美味しく出来ました。!(^^)! ランキングに参加しています。

今回も御覧頂きありがとうございます！ 可愛い・甘いお酒が大好きの皆さんにとって日本酒のイメージってどんな感じですか？初老の私が言うのも何ですが私の日本酒へのイメージってつい最近までこんなんでした 就職したバブリーな時代が悪かったのでしょうか？とりあえずビールの後、宴会で「酒が飲めねぇと一人前に仕事わできんべ～」と、今となっては理解不能な事を洗脳されこんなおっさんに気持ち悪くなるまでひたすら飲まされたトラウマの記憶。 今、思えば普段押し殺している自分を無礼講という大義名分を使ってさらけ出すためのリーサルウェポン・最終兵器として悪用していた人達から影響されてこんなイメージになってしまったのかなとふ…

簡単・節約料理の作り方を載せます。今夜のメニューのヒントになるかもしれません！見てみて下さい。

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元号も変わり、早数日。だいぶ前の話ですが、お花見してきました。（今更感がすごいｗ）去年友達と行って、思った以上に楽しかったので、今年も同じメンバーで同じ場所へ。お天気にも恵まれ、ビールが進む進む（笑）青空に薄いピンクの桜の花びらが映えてとっても素敵でした。たまのお外ごはんって何であんなに美味しいんだろう？子供の頃のピクニックも楽しかったもんな～おいなりさんを持って行ったのですが、初めて自分で作った...

しかも、苗は二つらしい。 凄すぎます。一回でザルのいっぱい毎回取れるらしい。見に行きたいと言った...

大型連休前半のことですが、、、参鶏湯を作りました。料理本やNHK 【みんなのきょうの料理】のレシピなどを参考に、用意できる材料で作ってみました。外部リンク：サムゲタン レシピ 金 裕美さん｜【みんなのきょうの料理】美味しい料理や献立を探そうも

昨日は、こどもの日でしたね。そしてメキシコの独立記念日シンコ・デ・マヨ。昨夜は、そんな訳でメキシカンでタコは、余り好きじゃないのでブリトー！ブリトーの生地...

大型連休いかがお過ごしですか？いよいよ平成から令和に変わりますが、特別なこともなく、いつもの休日モードのわが家です。連休前と違うのは、連休前に届いたTeema Tiimi 。ライスボウル0.33Lと0.3L の二種類です。イッタラ ティーマ ティーミ ホワイト ボ

ひき肉買い忘れた・・・あ～じゃぁ、そろそろ使おうと思ってたツナ缶があるから代わりにしようでツナ缶活用の日豆腐と合わせてちょいヘルシーに意外と弾力があっておいしいのです材料（４人分）ツナ缶　　　木綿豆腐　　 ４００ｇ１丁玉ねぎ　　  　１/２個卵　　　　　　 

キッシュが食べたいかも・・・と思ったけどグラタンでもいいわ、なんて思ったり今日からスーパーGWだけどその前が忙しかったから買い物もバタバタバタ私　スーパー内を早歩き普段より帰宅も遅くなっちゃうし迷って楽に作れるものになった晩ご飯◆材　料◆バゲット　　　　　

ヒガシマルの「揚げずにとんカツ」を使ってみた感想。脂質制限中の身に油大さじ2は多いんで半分以下で焼きました。そしてそら豆グリルの美味しさにビックリした話。

思い切ってカニカマとポン酢を使った炊き込みご飯にしてみた晩材料（４～５人分）お米　　　　 ２合カニカマ　　８本ポン酢　　　１００ｍｌ水　　　　　　１６０ｍｌ小葱　　　　仕上げに適量分作り方①お米を研ぎ水切りをし釜に入れる②①にカニカマ、ポン酢、水を加え水を

コブスのプレミ本舗まるごとキューブだしをいただきました。鹿児島県産かつお節と北海道産昆布を素材にしたおだし。かつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法で作りました。お湯に溶かすだけで、味とコクと香りの高いおだしができ、様々な和食メニューに使えます。化学調味料・食塩は不使用で、１個でお味噌汁２人前のおだしになります。お吸い物に使ってみると、とても自然で優しいお味。普段出汁を取った後に濾してしまうと７０％を捨ててしまうかつお節を、まるごと食べられるので、良質なたんぱく質を体内に取り込む事が出来て良いですね。プレミ本舗のファンサイト参加中<monitor>コブスプレミ本舗まるごとキューブだし

また新玉ねぎ４月は新玉キャンペーンのように毎日食べてます材料（１人～２人分）＆作り方玉ねぎ　　　　　　　　１個バター　　　　  　　　１０ｇポン酢　　　　  　 大さじ２レッドパプリカ　    １/２個（好みで添えて）①皮をむいた玉ねぎを１ｃｍほどの　横に輪切

脂質制限中はキットオイシックスもなかなか注文できなかったけど、これなら低脂質に作れそう！と思って久々にポチりました。白身魚の野菜ソースとかぼちゃのクリームスープ。どっちもカンタンで美味でしたよ〜。

新玉ねぎ買いましたサラダにして食べるのが一番だと思うけど余った挽き肉を詰めて焼くことにしました◆材　料◆新玉ねぎ　　  ２個合挽き肉　  １６０ｇ溶き卵　　　 １個分小麦粉　　　　適量塩、こしょう　 適量レモン　　　　◆作り方◆①玉ねぎは皮を剥き、　上部分を

今日も暖か。今夜はカレー。 牛すじカレー です。 圧力鍋で下ごしらえした牛すじと、牛バラ肉を使いました。 牛すじからしっかり味が出るので、ビーフ感たっぷり。 良い出来でした。(*^-^*) ランキングに参加しています。

野菜室に大根しかない。キャベツしかない。白菜しかない。もしくは余ってて大量消費したい！そんな時に重宝する「少ない食材でできるレシピ」3選。どれも簡単で美味しかったです！

本当に気の合った仲間とのパーティーは 最高潮に盛り上がりますよね。 そんなたのしい会も中盤、そろそろ盛り上がりも最高潮。 さあ もっと盛り上げたい！ この一瞬よ永遠に 仲間よフォーエバー！ なときに とっておきの１本をどうぞ。 かわいいたくさんのボトルラベルに囲まれて ひと際目立つ存在感 リキュールで割ってもよし ロックでもよし アドレナリン大放出です。 このお酒、あまり説明がいらない だって 【この酒を飲めばどうなるものか】 【危ぶむなかれ】 【危ぶめば酒はなし】 【飲み出せば】 【その一杯が酒となり】 【その一杯が酒となる】 【迷わず飲めよ】 【飲めばわかるさ】 って言ってるよ。 （誰が・…

も咲き始め、いよいよ春本番。暖かな一日。 今夜は 豆ごはん 。 この時期には必ず登場。鮮やかな緑がいい感じ。 メインのおかずは、 海老フライ＆コロッケ 。 ジャガイモは、男爵＆キタアカリ。 とん汁 と一緒に。 美味しく出来ました(*^-^*...

あっという間に4月。 今日は一日新元号のニュースでもちきり。 良い時代になってくれることを祈る。 今夜は釜揚げしらすと、新物の桜エビを使って 駿河丼 やっぱり美味しい。 お持たせしてもらった「餃子のまるかわ」の餃子も焼きました。 きれいに焼...

今日は晴れて暖か。 昼間外出したので、今夜は簡単に。 海鮮丼 です。 本マグロも加えて、ちょっとゴーカに。 一緒に アサリのお味噌汁 も。 美味しく出来ました。(*^-^*) ランキングに参加しています。