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料理ブログ村 テーマ
唐揚げ

唐揚げ

テーマ投稿数369件
参加メンバー79人

唐揚げ（からあげ、空揚げ）とは、鶏肉（またはワカサギ・カレイなどの魚）に、小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして揚げた料理。普通は鶏肉を揚げたものをいう。中国料理の手法を応用したものと考えられる。

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