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御節料理

御節料理

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御節料理（おせちりょうり）は、節日（節句）に作られる料理。特に、正月に作られるお祝いの料理（献立）を指す。単におせちともいう。正月料理。

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# 今日のひとこと
# もとこん
今年はどんな食卓で、お正月を迎える予定ですか？

●　今年はどんな食卓で、お正月を迎える予定ですか？ 2022年が佳い年になるよう、新年の食卓は、心をこめて準備したいですね。歳時記研究会の「暮ら…

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おせち作り♪

●　おせち作り♪ 本日はおせちの撮影をしていました。今日明日と、夜ご飯はおせちです＾＾【暮らしを楽しむ年中行事〜お正月・人日の…

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おせち盛り付け

●　お正月テーブル＆お料理動画♪ 重箱に詰められた美しいおせち。今は三段重を使うことが多いですが、正式なおせち料理は四段重とされ、一の重：祝…

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お正月テーブル＆お料理動画♪

●　お正月テーブル＆お料理動画♪ クリスマスの盛り付けレッスンが終了し、今日からしばらくはお正月レッスンの準備に集中します。先程はレッスンでご紹介する金…

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おせち料理♪

●　おせち料理♪ クリスマスレッスンとお正月レッスン。ほぼ同時期にレッスンがあるので、頭の中はクリスマスとお正月を行ったり来たり(笑) 歳時記研究会…

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2021年11月 (1件〜50件)