おうちでごはんっ！！

嬉しい特大 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【酢鶏、サラダ、もずく酢、わかめの味噌汁】かなり久しぶりだと思う酢豚！ではなく、酢鶏（笑）。鶏むね肉で、揚げずにフライパンで作ってい

"2%の奇跡"世界最高峰をお家で楽しむ♡贅沢すぎる…極上のお取り寄せ！！【無印】話題の糖質10g以下を実食♡

シックで大人っぽいギフトBOX♡どんぐりのゴールドマークが印象的なこちらは…♡IBERICO-YAさんの…＼ ゴールデンローストポーク ／' target="_blank">手にした瞬間から、テンションの上がる高級感あふれるパッケージ♡まるで割れ物を扱うように、丁寧に包まれたお肉の塊デ

ズッキーニの味噌炒め

久しぶりに日本料理を作ってみようと、昨日は、大量にあるズッキーニで、生姜醤油炒めつくってみた。そして、今日は、ズッキーニの味噌炒め。 買い物に行かないとそろそ…

牛肉とネギで作る簡単牛肉汁麺

あんじゅさんの記事を書こうかと思ったんだけど、何をどう書くやら、とちょっとまだ迷ったりしているので、先にこちら。先日から「牛肉と白ネギの……」とかあれこれ書いてますが一応この１０月１日の内定者研修で使うレシピ、ということで、なんとか頑張って

背中を押されて行ってきた～最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【豚こま・茄子・ピーマン・玉ねぎのピリ辛味噌炒め、サラダ、もずく酢、大根と油揚げの味噌汁】【鮭の西京焼き、サラダ、豚汁】トラコミュ 

まるで遠足～やや失敗 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鮭の蒸し焼き、サラダ、冷奴、もずく酢、えのき・人参・キャベツの芯の味噌汁】【鶏むね肉の唐揚げ、サラダ、わかめの味噌汁】唐揚げは揚げ

栗きんとんレシピ

こんにちはぺこちゃんです。 先週に続き今週も栗料理です。 先週は洋菓子でしたが、今週は和菓子です。 岐阜県中津川市名産の和菓子栗きんとんを今年も作りました。 栗と砂糖だけで作る和菓子です。 栗を潰して裏ごして茶巾で絞って栗の形に作った生菓です。 栗本来の美味しさを味わえる郷土菓子です。 栗と砂糖のみなので、いい砂糖を使うと美味しくできます。 材料 約18個分 皮つき生栗・・・・800~820ｇ （栗は粒の重さに違いがあるので850ｇまで超えても大丈夫です） 和三盆・・・・160ｇ （四国東部で生産されている砂糖、細かな粒子で口どけのいい砂糖です。） 材料はこれだけ グラニュー糖、上白糖など色々…

実は・・・新築を購入したのですが・・(^m^)

画像はオーダー家具で長いお付き合いの会社の代表の方と今回お世話になっている家具職人様です。中区の自宅の3回目のリフォームの時に自分の理想の空間を求めるべく...

【コストコ】毎回必ず買う物は使い途が色々♪

コストコで売っていたら必ず買う物……それはアスパラです！何だろう？って期待しちゃった方！つまらなくてごめんなさい……でも、これはオススメです。品質も悪くないし、これだけの量で普通のスーパーよりかなりお安いんですよ。メキシコ産なので、国産物に比べたらやや硬

秋冬限定！一年に一度のお楽しみ♪＆週末ご飯も秋づくし♪

マラソンが終わったのもつかの間……メルマガを開いてしまったばかりに出会ってしまった……『ハイ食材室』さんのモンドール！ この季節のお楽しみです。 送料込でこのお値段は安い！残りわずかですね。ちょうど主人の誕生日と重なりそうなのでポチしました♪初っ端から食

だしパックで簡単、ストウブで作る大根と手羽元の簡単煮込み

ヘイセイのあご入り鰹ふりだしを使って、いよいよ食べたくなってくる、簡単煮込みを作りました。だしパック、あちこちで人気ですよね～。今回使ったのは、琴浦のお店に行ったときに大人気でびっくりした、ヘイセイのあご入り鰹ふりだし。以前にも、使ったこと

中華ちまき

日本に帰国中は近くにある大好きな味仙によく足を運び食べに行きましたがここでも娘は粽が大好きらしく毎回のように頼んで美味しそうにほおばり食べておりました...

今日から秋なんだぁ。

カレンダー上では今日から秋。朝起きて、いつものように半そで着たら、寒くて長袖に着替えた。それでも寒くて厚手の長袖をもう一枚。 でも、出かけるときになんか冬物着…

一度帰宅で出来た事リスト（２） / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鶏むね・茄子・ピーマン・玉ねぎの中華風炒め、サラダ、わかめの味噌汁】【さんまの塩焼き、大根おろし、魚肉ソーセージと玉ねぎのみじん切

ついに焼いたぞ干物！

切り身の魚は焼いたことあるけど、開きや丸々一匹はまだ。ってことで、初めて干物を買ってみました。よくわかんないけど字面がもう美味しそう。尻尾がぎりぎり魚焼きグリルに入るかどうか…でしたが、何とか焼きあがりました。これに小鉢とかお味噌汁があれば完璧なんだけどね。ふっくらで、香ばしくて、適度に脂ものっていて、美味しかった！一人でまるごと食べてしまいました（笑）肌寒くなってくると、煮物系が恋しくなるねぇ。...

まるごとキューブだし(R)で、休日朝ごはん♪

こんばんは主人が３階のベランダをおしゃれにしたいそうで笑、テーブルや椅子、下に敷くウッドタイルなどを探しています。これから気持ちいい季節ですから、テーブルと椅…

日曜日はのんびりアルバイシンで

日曜日の午後アルバイシンにある友達のうちでみんなで集まろうと。約束の時間より早めにうちを出てのんびり歩いていった。友達のうちへ行くのに、観光客で混んでいるダロ…

バジルとタコの彩りサラダと味噌カツごはん

実家の庭にはバジルが毎年沢山育っており母がペストも娘が大好きなので私達が行く頃には沢山作って待っていてくれます~~^^ 娘や母はバジルのペストをバゲ...

（ほぼ雑感）　昨日に引き続き、日頃の過ごす部屋の場所をもう一確保しました　(;^ω^)

スキレットの重宝する季節になってきました

朝晩、いきなり涼しくなりましたね！　暑さ寒さも彼岸まで、って、本当によく言ったものだと思います。ということで、昨日サラダを紹介しておいてなんですが、本日はスキレット。肉豆腐を厚揚げで作ってみました。そう、牛肉＆白ネギコンビの二つ目です。味付

【料理】おうちご飯★久しぶりにハンバーグを作ってみた件♪

皆様ごきげんよう♪本日はお料理ネタ～♪100均ネタやお片付けの記事もアップしたいのですが久しぶりにお料理（昨夜の晩ご飯）ネタもアップしたいと思います(*^-^)昨日の晩は、娘（大学生）のリクエストでハンバーグを作りました♪ご飯とハンバーグと

雨の日待機コースの下見？ / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【豚ロースの生姜焼き＋ピーマン・玉ねぎ炒め、サラダ、もずく酢、わかめの味噌汁】【塩さば焼き、サラダ、魚肉ソーセージと玉ねぎのみじん切

ポチレポ！と楽天＆買ってきた物で絶品らくちんごはん♪

先日、日帰り大阪で買ってきた「551の蓬莱」の焼売などを食べたくて＾＾ほぼ、買ってきた物＆楽天でポチしたものでらくちんすぎる大満足な夜ごはんです。551の蓬莱では豚まんも買っていますが、冷蔵で5日間大丈夫とのことだったのでこの日は焼売から！↓送料無

【楽天マラソン】ちょっとお高めだけれど本当に美味しい！やっぱり買い足し決定〜♪

いきなり缶詰の話です。以前にも買ったことがあるツナ缶……ツナ缶と言ってもややお高めです。でも身が大きくて私が知っているツナ缶の概念を変えてくれる美味しさなんです。ただ、私の中ではツナ缶って安くて便利なお得食材のイメージがあるので、これは完全に別物です！パ

メインにもなるボリュームのエスニック風牛しゃぶサラダ

牛肉と白ネギ、という課題で、あれこれ作ってみる、サラダバージョン。試作と言えば、試作です。今年も内定者研修の時期がやってきました。体調はやや危なっかしいものの、ぜひやらせてほしい、とお願いしまして、現在鋭意資料作成中。例年（ここ数年）料理と

娘が帰省しているからと言っても、ご馳走を作る腕は無し　(;^ω^)

［低脂質レシピ］ダイショーの台湾まぜそばの素＆セブンの焼きそば

マツコの知らない世界で知った「台湾まぜそば」たまたま数日前にダイショーの台湾まぜそばの素を買ってたので早速作ってみました！お店の台湾まぜそばは脂質が高いだろうけれど、ダイショーさんの素は1人前で脂質0.7g。これなら脂質制限中でも食べれます♪

卵とわかめの炒めもの、かぶのゆかり和え献立。

わかめを使ったレシピと献立。キャベツの味噌汁、ぬか漬け、かぶのゆかり和え、わかめと卵の炒めもの。香りをつけたくない調理に太白ごま油を使うようになってから、もう随分経ちます。

レンチンでますます簡単に♪美味しいシャウエッセンで大人のポテサラ。

先日のとっても遅い昼ごはん・・というか夜ごはんも兼用です　苦笑この日は相方（ダンナ）の夜ごはんが深夜になる日だったので自分の分だけ先に作りました＾＾といっても、残り物のタンドリーチキンといただき物の美味しいパンと、、作ったのは

一度帰宅で出来た事リスト / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【カレー、ツナコーンサラダ、わかめの味噌汁】３人でお出かけした日の夕ご飯。頂き物のレトルトカレーを利用。助かりました♪【あじの開き、

新しい器で晩御飯

この日は連れが会社からの社員旅行で外泊だったので娘と二人めし。 日本から持ち帰った新しい器も使い作家さんの器でごはんを・・・。^^ 村上直子さんの...

久々の我が家での夕食でした。 ❣️(^^)

思えば、アンティークパパには申し訳がなかったですが、ずっとずっと長い間rosemamaは家事ができなくて食事は外食ばかりでした。8月の11日にこちらへお引...

娘は帰って行った、オジサンは息子と男所帯、色気無しで静か　(;^ω^)

困ったらそうなる / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【さんまの塩焼き、大根おろし、サラダ、冷奴、豚汁】たっぷり作った豚汁２日目。【塩さば焼き、サラダ、かにかまとピーマンのオムレツ、もず

【増税前マジック】楽天よりお安く上手にお買い物♪

ネットショッピング……なんて楽しい響きなんでしょうね〜♪私はほとんどが楽天かAmazonですが、たまーに違うところでお買い物をします。特にGLADは先日のオーブントースターみたいにお買い得品を見つけちゃうことがあるので、ちょくちょく覗いています(๑^ ^๑)そうしたら

豚の角煮は我が家の人気メニュー、手間を省いて作る

豚の角煮は家族中が大好きなので、一度に沢山作りますが コトコト煮ている時間はほっておけばいいので それ程手間はかかりません。 煮汁にジックリとつけ込んだゆで卵も とっても美味しいですよ 下茹でしなが

☆鶏肉と水菜のオイスター炒め～青海苔風味～☆

料理名を何て付ければいいか軽く悩む鶏肉はポリ袋に入れて 片栗粉、青海苔、塩コショウを投入してシャカシャカ振る それを揚げ焼きしてこんがり焼き色が付いたら 切っ…

低脂質なレトルトカレーとキーマカリー

脂質制限中でも食べれる低脂質で美味しいレトルトカレーをご紹介。無印良品・セブンプレミアム・アーバンリサーチドアー・カレー職人・脂質ゼロのレトルトも。

あと1品は作らない！品数を減らしてみた1週間の献立

献立を考えるのって本当に面倒で。最近「あと1品」が思い浮かばなくて作らない日も多かったけど、ダンナは「これぐらいで十分」って言うので、潔く品数を減らした1週間の献立て。

結局やっぱりナポリタンを作ってしまいました

ようやく、怖がらずに普通のごはんを食べられるようになってきました。となると、その前から「食べたいかも」「作ろっかな」と思ってたナポリタンに気持ちは集中してしまいます。ということで、作ろう！　と。本当に、本当に久しぶりのナポリタンです。思い出

【コストコ】さくらどりもも肉＊まろやかエスニックおかず

  こんにちは びった。です   コストコの『さくらどりもも肉』で まろやかエスニックおかずを作りました         コストコ...

トルティージャ・デ・カラバシン

カラバシンでトルティージャ作ってみた。ジャガイモより調理時間が短いから楽。薄切りズッキーニをオリーブオイルで炒めて、卵で綴じただけ。トルティージャ・デ・パタタ…

ガス代減少～もうひと踏ん張り / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鮭の蒸し焼き、サラダ、出汁巻き卵、わかめの味噌汁】【鶏むね肉・なす・ピーマン・玉ねぎの中華炒め、サラダ、えのきの味噌汁】トラコミュ

カルディの本格的なスパイスで♪簡単スパイシーチキン。

この数日、気を抜いていたらかなりの猛暑で＾＾；一度涼しくなった後だけに体に堪えますよね。。実はちょっと熱中症になりかけてました未だに停電の地域の方もいるとか、、この暑さで停電なんて(>_クミンオイルを作ってカルディで買った「カレーの壺」を使って焼い

娘が帰省中の時は、それなりに食事を作っていますが、レパートリーが無くなっていますよ　(≧◇≦)

【キッチン雑貨】主人のために買った絶対便利なグッズ♪＆娘の誕生日♪

数日前、娘の26歳の誕生日でした。娘との葛藤の苦しさから始めた毎日ブログ……4年目を迎えました*\( ˆoˆ )/*長続きしない私がビックリです！幸か不幸かもう続ける理由は無くなったのですが、書きたい自分が不思議といます。ずーっとお付き合いいただいている方も、初めま

今日は、オジサンの台所遊びです、まあ、メシ作りですかね　　(;^ω^)

ピリ辛旨辛タイの味ガパオライスの作り方

タイの国民食ともいえるガパオライス。甘辛い味で日本人にも人気ですよね。フライパンで炒めるだけなので、とっても簡単です。バジルの香りが爽やかで、ちょっとピリッと辛いガパオライス。作ってみませんか。

【主婦のひとりごはん】レンチンホワイトソースでチーズドリア

レンチンだけで簡単に作れるホワイトソースを使って、チーズドリアを作りました。冷蔵庫のあまり野菜を炒めてホワイトソースとチーズを混ぜてご飯にかけるだけ。オーブンでこんがり焼いたら美味しいチーズドリアの完成です。

【主婦のひとりごはん】冷凍うどんをレンチン解凍。カルボナーラソースでうどんボナーラ

冷凍うどんをレンチンで解凍して、カルボナーラソースと合える。うどんボナーラの作り方です。うどんがレンチンだからあっという間に作れます。