おうちでごはんっ！！

ふるさと納税。こんな時だからお家で楽しむエンペラーサーモン。

休日でも外出出来ず。 子供達もストレスが溜まっているようです。 こういう時だからこそ、お家でのご飯は美味しいものを。 今年に入って直ぐに注文していた、ふるさと納税。 【ふるさと納税】

またもやシェフの門外不出の期間限定レシピ＆美しすぎる器！！

以前もチャレンジしていますが、ホテルニューオオタニ大阪さんが期間限定で公開している「門外不出のホテルレシピ」！！このレシピの公開は確か、5月31日の本日までですよーー！！ということで、実は色々レシピを参考に作っていたのですがその中でも特に

暑い時期にぴったり！冷やしぶっかけ明太しらすうどん

ぶっかけ冷やし明太しらすうどんの自炊記録とレシピです。明太子としらすたっぷりで、暑い時期にぴったりな冷やしぶっかけうどんです。明太子としらす好きにはたまらない冷やしうどんですね。シンプルなので、お好みでトッピングも追加していいと思います。ごちそうさま。

【天ぷら粉 入り】帽子パンは止まらない旨さだった♪コロナ禍…テレビ化…

こんにちは。昨日はダンナさんの帰りが遅くなり久しぶりのワンオペお風呂。姫が「あっちー！あっちーの！」と言いながら湯上りにビショビショの裸ん坊のまんま大脱走...

アレルギー除去食　昼食

 こんにちは。寒さが戻って、どんよりした日が続いています。   掃除熱が燃え上がっていて昨日は掃除しまくりました～！   掃除をすると空間がピカッと光っていく…

１００円祭りと夫に感謝 / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。【焼き鮭はらす、豚の角煮、（二十五雑穀米）、小松菜のお浸し、白菜の浅漬け、えのきの味噌汁】小松菜、えのき、卵以外はほぼ全部頂き物で作った夕ご飯（汗）。トラコミュ おうちごはん【鶏むね・なす・ピーマンの中華風

石田ゆり子レシピのレバー煮のコツと美味しくなる簡単アレンジ

石田ゆり子レシピのレバーを使ったもののご紹介。ゆり子さんがよく食べているレバーの煮つけの簡単な作り方とコツです。レバー煮のらくちんな下ごしらえから、変わった材料を使ってる理由も分析しました。ゆり子さんの美の秘訣は食生活の中にもあるんですよ！

自家製*あっさりさっぱりレバニラ炒め*日々の献立

月に1,2回は食すレバー 焼き鳥かレバニラで。 『レバニラ炒め』 にんにく&生姜のすりおろし・醤油に 漬け込んだレバー(血抜き済)を炒め もやし・ニラは塩コショウで サッと炒め 一緒に炒めずに そ

アスパラ【地域通貨になるんじゃないかと】

こんにちは。北海道の郊外で、あまねく浸透している人気者、初夏の家庭菜園と言えば「アスパラ」です。旬は5月から6月末頃まででしょうか。この時期には、収穫できる野菜が少ないこともあるのでしょう。近所から、そして職場のおばちゃんたち、やり取りされ

危うく滞納になるところだった / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。【塩さば焼き、鯛の塩焼き、（二十五雑穀米）、サラダ、かぼちゃの煮物、れんこんのきんぴら、豆腐と長ねぎの味噌汁】サラダの水菜とカニカマ、豆腐以外はほぼ全部頂き物で作った夕ご飯（笑）。トラコミュ おうちでごはん

◎掘り立ての新じゃが使って晩ごはん◎

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！新しい日常に入った途端に、北九州で第二波人が動き始めると、どこでもあり得ると思うと怖いですそんな中、仕事も…

食材宅配サービスでミラノ風カツレツにチャレンジ！

今回はミラノ風カツレツの自炊記録とレシピです。食材は豚肉のロースとパン粉、チーズやハーブなどでカツレツの味付けをしました。使う油の量は少なめでよかったのが意外でした。食材宅配サービスのおかげで新たな料理にチャレンジできて勉強になりました。ごちそうさま。

ケチャップ好きにはたまらない？美味しいナポリタン！

今回はナポリタンの自炊記録とレシピです。ケチャップ一本だけで洋食屋さんのナポリタンの味に近いものができます。メインの食材はウィンナーやたまねぎ、ピーマン・なすなどを使ってます。ケチャップだけの味付けとは思えないぐらい美味しいです。ごちそうさま。

果汁グミ フルーツミックス味

・果汁グミ 食物繊維カルシウム入り フルーツミックス ・メーカー：明治 ドール フルーツパウチ ミックスフルーツ 120g×6個 メディア: 食品&飲料 ・リンゴ、パイン、キウイ果汁を混合したフルーツミックスグミです♪ キッコーマン飲料 豆乳飲料 フルーツミックス 200ml×18本 メディア: 食品&飲料 ・弾力のあるグミに、酸味のあるフルーツを組み合わせたジューシーな仕上がりです(*´ω｀*) 硬さ 4すっぱさ 3ジューシーさ 5フルーツ感 5総合 4 明治 果汁グミ食物せんいフルーツミックス 68g ×8袋 発売日: 2020/03/17 メディア: 食品&飲料 明治 果汁グミキッズグレ…

果汁グミ ラ・フランス味

・果汁グミ 山形県産ラ・フランス ・メーカー：明治 SUN&LIV 山形代表ラフランス 160g×20本 メディア: 食品&飲料 ・山形県産ラ・フランス果汁100%の濃厚グミです。 アサヒ飲料 特産「三ツ矢」 山形県産ラ・フランス 460ml ×24本 発売日: 2019/12/10 メディア: 食品&飲料 ・中々に弾力があり果汁100%とはいえ、さっぱりとした後味で心地よいです♪ キャプテン ラ・フランス 600ml メディア: 食品&飲料 ・ラ・フランスのグミは珍しいので、グミマニア的に気になる商品でした。クオリティは高いですね！ 硬さ 4すっぱさ 3ジューシーさ 5ラ・フランス感 5総合…

子供達と作ったバスク風チーズケーキ★たかが４g…されど４g！今週のオニギリ

こんにちは。昨日は約50日振りに電車に乗って職場に行ってきました。休み中、職場には車で何回か行ってるけど電車で行ったのが久しぶり過ぎて少し浦島太郎感があり...

わらび餅をこしらえる　連続ラン挑戦587日目

◼️連続ﾗﾝ587日目<残り413日> 🥵暑い、もう初夏ですね 初夏といえば、ﾌﾟｰﾙで泳いだ後 100円で買うのが楽しみのｱﾚ🤩 作りました これで15円ぐらいです お値段以上 よきよき🤭 わぁーらぁーびぃーーもち！ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/05/28(木) 6時 距離 7㎞ 記録 0:43:03 天気 晴 体重51.3、体脂肪率12.5、内臓脂肪Lv2 骨格筋率41.4、基礎代謝1362、BMI17.4 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 膝の痛みは治りつつありますが、腹筋痛がなくなりません 無理せずにｼﾞｮｸﾞ ｿｰﾗｰｸﾞﾗｲﾄﾞの鬼厚ﾌﾞｰｽﾄｸｯｼｮﾝは、非常に膝への負担が少ない…

手打ち麺2020 No.14～2020 No.19

手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.14～No.19の記事になります。 〇2020 No.14 蕎麦粉のニョッキはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事）。 ※手打ち麺は１年通しのロットナンバーを入れています（2020 No.13はこちら） 　 〇2020 No.15 超粗挽き全粒粉入りタリアッチはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事...

ステーキの思い出、そしてステーキ丼

こんにちは。私の大好きな言葉のひとつが、ステーキです。ビフテキももちろん、チキンステーキとか、ラムステーキもイイですね。ステーキ丼も、心躍る言葉です(*^▽^*)戦後の食糧難を経験した世代でもないのに、不思議です。小さいころ、初めてのナイフ

１kmのインターバル走５本　連続ラン挑戦586日目

◼️連続ﾗﾝ586日目<残り414日> 1kmｲﾝﾀｰﾊﾞﾙ走に初挑戦します 5本やってみます 5本？大丈夫か？ﾚｽﾄあるけども不安 自主練のくせに、走る前から緊張 はい、よーいどん🏃 ①本目 3'37 つらみ😣 ②本目 3'35 つらみ😣 ③本目 3'37 つらみ😣 ④本目 3'31 つらみ😣 ⑤本目 3'27 たのしみ？ 何でしょうね、このﾗｽﾄ1本だけ妙に嬉しく、ﾃﾝｼｮﾝが上がる不思議🤔 ｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝの【最後のひとすすり】の悲しさとは真逆ですね😅 ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/05/27(水) 17時 距離 7㎞+10kmWalk 記録 0:40:30 天気 晴 体重50…

旬をいただく♪いつもとは違う調理法で！美味しいごはん。

たぶん、、何度となく書いていると思うのですが　苦笑我が家は2人とも「そら豆ラバー」なのでこの季節のお楽しみ・・でそら豆だけはちょっとお値段がしても買うようにしています。（でもだいたい300～400円かな？）だいたいいつもは洗って皮ごとトースターに

やっと処分 / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。【鯛の塩焼き、牛タン、（二十五雑穀米）、サラダ、筑前煮、かぼちゃの味噌汁】サラダの水菜とカニカマ以外はほぼ全部頂き物で作った夕ご飯（笑）。水菜は以前、夫が５０円で買って来てくれたもの。トラコミュ 毎日のごは

＊おうちごはん＊豚コマ×トースター＝とんかつ☆～５月１６日～

リーズナブルでヘルシーとんかつが出来上がり( ´艸｀)

【天ぷら粉】deビスコッティを作ってみた結果。。。！？車で公園のハシゴ

こんにちは。昨日はダンナさんも子供達も早い時間から起きてダンナさんがフレンチトーストを作って皆で食べてました(^ω^;)私は皆が食べてる間に二度寝して。。...

具沢山で栄養たっぷり！洋食の朝ごはんにミネストローネ

具沢山で栄養たっぷりなミネストローネの自炊記録とレシピです。洋食の朝にこのミネストローネがあればそれだけで満足感があります。それぐらい具沢山でボリュームたっぷり。トマト缶・にんじん・たまねぎ・マッシュルーム・アスパラ・ウィンナーで作りました。ごちそうさま。

ニンニクでマスク注意！エビとホタルイカのアヒージョ

エビとホタルイカのアヒージョの自炊記録とレシピです。ニンニクたっぷりで元気になる美味しいアヒージョです。ただその日のマスクの中はニンニク臭が凄かった...マスクする時は食べ物に気を使わなきゃいけませんね。エビもホタルイカも美味しかったです。ごちそうさま。

異変とショック / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。【鶏の照り焼き、（二十五雑穀米）、サラダ、焼きナス、魚のあら煮、筑前煮、海老の味噌汁】ほぼ全部頂き物で作った夕ご飯（笑）。夫もいるので、おかずは珍しく取り分けて食べました・・・一人分ではないです（笑）。焼き

＊おうちごはん＊ねっとりクリーミー♡豆腐を〇〇に漬けてみた♪

のんべえさん必見☆豆腐がクリームチーズみたいになりました( ´艸｀)

逗子とちぎや*生姜入りがんも*ほうれん草の胡麻和え*日々の惣菜*

紀ノ国屋 鎌倉店にも売っている 逗子とちぎやさんの 『生姜入りがんも』 刻んだ生姜が入っていて おいしい◎ ほの甘く煮て いただきます 『ほうれん草の胡麻和え』 杵つき黒ごまで あえる

【絶品】固めプリンをおうちでつくったらおやつの時間が優雅になった

プリンアラモードが大好きで、たまにおうちでプリンアラモードパーティーを開催します。世にたくさん出回っているプリンの中でも、プッチンプリンが一番おいしいと思っているコスパのいい人間なので、だいたいはプッチンプリンを使ってアラモードしています。

【簡単にできる】ミートローフで食卓を豪華に飾ろう

特売日に大量のひき肉をゲットしましたので、ちょっと豪華にミートローフを作りました。豪華といってもそれは見た目だけの話で、特別に高価な材料は使わないのでコスパは最強です。型にひき肉を詰めてオーブンで焼くと、いつもとはちょっと違うワンランク上の

【ビクトリアケーキ】あの女王が愛した絶品お菓子とは

ビクトリアケーキはヴィクトリア女王が愛したケーキとして、古くからイギリスで親しまれています。日本人であれば、このケーキの名を聞いたことがある人の方が少ないのではないでしょうか。日本のショートケーキと同じくらいイギリスではポピュラーなお菓子で

IKEAの神！すぎる新商品♪激安＆ヘルシーなお洒落カップ麺。

先日、ずっとオープンしていたと知らずに　苦笑緊急事態宣言が解除されたから良いかなぁ？とドキドキしながら行ってきたIKEA。↓レポはこちら。その時にも新商品のことについて触れていましたが・・すーっごく気になったこちら！IKEAらしく、

家でお寿司屋さんの玉子への道・・・

息子はお寿司の玉子が大好きです。それで、家でも息子が満足してくれるようなお寿司屋さんの玉子を作りたくて、色々なレシピを以前から試しています。今回はクックパッドで見つけた 完璧レシピ!!寿司屋の玉子･卵焼き by くろまめだいすき！を参考に作ってみました。フライパ

続３９・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続３８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、手打...

＊おうちごはん＊あるものアレンジで冷蔵庫整理！～５月１５日～

金曜日は冷蔵庫の片付け♪

❥鶏と舞茸の和風グラタン(ロカボなホワイトソース)～長芋～

長芋ホワイトソース❣でロカボ(糖質制限)内容をかえれば、カロリーオフにもなる、長芋の力で、免疫力正常化、簡単なので、チャレンジしてね～

❥大根にツナお豆腐ディップかけたん～ツナ缶♡

ツナ缶は、低エネルギー高たんぱく❣糖質制限に、非常時に、ピッタリ❣簡単に使えて～アレンジもいろいろできる、ツナお豆腐ディップいかがでしょう～

❥きんぴらごぼう ～ごぼうｻﾝ～

日本食の必殺食材｢ ごぼう｣❣～よく聞く健康成分の宝庫❣イヌリン、リグナン、サポニン、クロロゲン酸、、アク抜きしないのが、キラキラ✨の秘訣❣

❥鶏飯 ～けいはん～

鶏飯❣ 食欲のない時、元気のない時、胃腸休めたいとき、、きっとあなたも癒される～そんな食べ物ﾀﾞﾖ～❣

甘辛だれ&肉&卵が最強では？朝から美味しい他人丼

豚肉とたまねぎ、卵を使った他人丼の自炊記録とレシピです。やっぱり甘辛だれと肉、卵の組み合わせは最強に美味しいです。朝から食べても重たくない優しい味になってます。基本の味付けが美味しいので他の食材の組み合わせでも試してみたいですね。ごちそうさま。

映えを目指して！ドレスドオムライスのワインソースがけ

ワインソースで食べるドレスドオムライスの自炊記録とレシピです。相変わらず卵が下手だし、ワインソースもかけすぎで全然映えなかったですが美味しかったです。映えなかろうが美味しいが正義！食材は鶏肉・マッシュルーム・ピーマン・たまねぎを入れました。ごちそうさま。

ダッシュ～鉄板ペッパーランチ　連続ラン挑戦582日目

◼️連続ﾗﾝ582日目<残り418日> 今日は土曜日です、ということは どうせ鉄板で焼いて飲んで 明日は二日酔い確定でしょう ですので今日は、昼間にﾃｷﾄｰﾊﾞﾙ走かましてきましたﾀﾀﾀﾀｰ🏃 ああ疲れた、腹へった さあ今日は、今流行りの鉄板ﾍﾟｯﾊﾟｰﾗﾝﾁ！ ｲﾝｽﾀ映え！らしいですね 味はどうなんでしょう 乾杯🍺 ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/05/23(土) 14時 距離 4.5㎞ 記録 0:34:32 天気 曇 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 ﾃｷﾄｰﾊﾞﾙ走5本 67-74-77-80-70 なんでしょう、このﾊﾞﾗﾊﾞﾗのﾀｲﾑ これは練習になってませんね😓 ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸…

シェイク飲みたいから23km走る　連続ラン挑戦583日目

◼️連続ﾗﾝ583日目<残り417日> 今日は日曜日です、ということは どうせ酔い醒ましのﾗﾝですね しかし暑い🥵 ﾏｯｸｼｪｲｸが飲みたい ﾊﾞﾆﾗのMがいい ﾏｯｸｼｪｲｸの為に山岳地帯をﾖﾀﾖﾀ～🥵 ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/05/24(日) 9時 距離 23.4㎞ 記録 2:03:27 天気 曇 体重52.0、体脂肪率13.6、内臓脂肪Lv2 骨格筋率39.5、基礎代謝1363、BMI17.7 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 ｼｪｲｸのMは361kcalです じゃあ2本飲んでもいいんじゃ、 え？ そうですよ、ｼｪｲｸは ｽﾌﾟｰﾝで食べるんですよ💨 せっかちはｽﾄﾛｰなんて使わない…

危ない危ない・・・３千円無駄にするところだった / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。【肉豆腐、二十五雑穀米、もやしとわかめのサラダ、しめじとえのきの味噌汁】肉豆腐にはしらたき追加。サラダ、わかめを大量に戻し過ぎて、もやしよりわかめの方が多い・・・ほぼわかめです（笑）。わかめは頂き物。トラコ

＊おうちごはん＊源タレであっさり甘ーい♡野菜肉炒め～５月１４日～

源タレに漬けて冷凍した野菜肉炒めを作りました♪あっさり甘ーい野菜の旨味が・・・♡

【今週の常備菜】宿題のような常備菜作りと豚小間の唐揚げ…早朝の困り事

こんにちは。昨日はダンナさんがリモートで家に居たのですが午前中は雨上りだったし公園に行っても遊具が濡れてて使えないかな？と家に居て…お昼寝してから出掛けよ...

週末にお散歩してのんびりお仕事・・・

最近食生活がおかしくなってきている。朝、コーヒーを飲んで授業の前、１０時頃に朝ごはんを食べる。なんかお腹が空いて、前の晩の残りのパスタとか、ご飯をたんまり食べ…

【ブリ照り】ブリの照り焼きのお料理手帳

ブリとは深い因縁がある。ブリとはもちろんあの「鰤」で、ブリと僕の物語は話せば長いが、要約するとブリは、サバとの違いが判らずこんがらがるということ。そんなサバ、いやブリではあるが、この度ブリの照り焼きが上手にできたのでつくり方のコツを書きとめたい。まず、『

もぐもぐタイム、どれだけ食べれば、免疫が上がりウィルスに戦える体になるの？　(;^ω^)