おうちでごはんっ！！

金曜日の夜だから、夜遊びに出かけた。la noche silenciosa

金曜日の最後の授業が始まる１０分前に生徒から連絡があった。コロナに感染して高熱が出ているのでクラスに出れないと。 なぜゆえにもっと早く連絡できなかったのだろう…

「我武者羅」元祖 背脂生姜醤油ラーメン＠宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺９０杯目】

この記事では「我武者羅」の元祖 背脂生姜醤油ラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。新潟ラーメンの良いとこどりした「我武者羅」の元祖 背脂生姜醤油ラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「我武者羅」について 「我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメン」＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「我武者羅」について 新潟ラーメンに取りつかれた店主が作る「我武者羅」の元祖 背脂生姜醤油ラーメン 特徴 モチモチ食感の中太麺 生姜と背アブラの鶏ガラスープ 有名ホテルやレストランで修行をした店主は２００５年に独立し…

今日のお弁当。#ホットサンド##ハムたまごサンド #鎌倉紅谷 #beniyaaji...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

今日のお弁当。#鹿児島黒豚ポークカレー1月22日は#カレーの日　だそう1日前倒し...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

「銀座 篝」鶏白湯Soba＠銀座駅【レビュー・感想】【店舗８６杯目】

この記事では「銀座 篝」＠銀座駅の鶏白湯Sobaについてレビューしてみた。ミシュランにも選出されたことのある超名店「銀座 篝」の鶏白湯Sobaはどのような一杯なのだろうか！？ 「銀座 篝」の概要 「銀座 篝」＠銀座駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「銀座 篝」の概要 今回紹介するのは「銀座 篝」＠銀座駅の鶏白湯Soba 特徴 もっちもち食感のストレート中太麺 超濃厚鶏白湯のクリーミースープ 銀座一行列を作るラーメン屋として知られる「銀座 篝」 店主は元ソムリエで、水炊きの専門店で鶏の全てを知り尽くしたのちラーメン屋として独立。 銀座の路地裏に２０…

市場での買い物

長年我が家は、暮れか正月はフグを食べる習慣です。 その暮れ用のミガキトラフグを頼みに市場へ行ったのですが、ついでに色々仕込んで来ました。・・・１２/２３日 頭と内臓を落とした真鱈1080円（税込み）。 小さいけれど天然活〆平目２尾で540円（税込み） 大きい真鱈卵1341g、540円（税込み）（下写真） 真鱈は頭無しで55cmあるので頭がついていたら80cm位のもの。 今年バカラオは既に２回漬けているので、今...

驚きの大きさ！超特大エビフライがあれば何もいらない♪

先日、ほんの少しアップしていましたが我が家ではたぶん今まで食卓に出たことがなかった「エビフライ」！！美味しいけど、、作るとなると面倒で面倒で・・　苦笑こちらの超特大のエビフライはひらめ君のお魚横丁さんからお試しをさせていただきました。↓

人に疲れる　　大根と鯛のあら煮でおうちごはん

もう1月20日 お正月がずーっと前のような気がする お正月に実家に数時間（2時間ぐらい） お邪魔しました コロナ前までは 兄と姉家族と母で食事するのが恒例でしたが 今回は お年玉を渡し 持ち寄った甘いものを食べて 近況をそそくさと報告しあい 今度いつ会えるか分からない、と 集合写真を撮り解散 姪っ子2人が子どもと旦那さんも一緒にきて 総勢１５人 実家によくこれだけのコップがあるな、、と感心しました

「狼煙」カレーまぜそば＠ 店舗 　VS　カップ麺【徹底比較７５杯目】

この記事では 店主監修のラーメンは本当にお店と同じ味なのか！！ 今回は「狼煙」のカレーまぜそばを店主監修カップ麺とお店で食べ比べてみた。お店とカップ麺で同じ味なのか徹底的に比較していこう！ お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第７５弾」！ 今回は埼玉県で絶対的人気を誇る「狼煙」のカレーまぜそばについて店舗と店主監修カップ麺で食べ比べてみた。 家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！ 宅麺って実際どうなの！？はこちらから www.hotarou-ramen.com 宅麺.comのおすすめランキングはこちらから www.h…

やっと普通の食卓に戻りました！！

こんにちは❤️今日も訪問して頂きありがとうございます！！そんなに喋ったりしてないと思うのですが、またも喉をやられました😱３年前も声が出なくなり、レッスンも代…

「scLabo」豚らーめん＠宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺８９杯目】

この記事では「scLabo」の豚らーめんを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。千葉県で人気の二郎インスパイア「scLabo」の豚らーめんは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「scLabo」について scLabo 豚らーめん ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「scLabo」について 「ちばから」で修行した店主の作る「scLabo」の豚らーめん 特徴 パツリとした食感の太麺 超濃厚とんこつのクリーミー乳化スープ 「フレンチ業界」⇒「ちばから」⇒「中華ソバ伊吹」という超名店で修行した店主池田氏が開いた店舗「…

今日のお弁当。#なんこつ入り鶏つくね#甘辛鶏つくね#人参とツナのしりしり#焼き...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

ランチにチャーシューたっぷり博多らーめん・・・懐かしの味

今日のランチにインスタントの博多らーめんを作ってみました。昨日作ったチャーシューとゆで卵乗っけて、セボジーノとゴマをふりかけた。基本的に、太麺が好きなのだけど…

「海老丸らーめん」元祖海老丸らーめん＠神保町駅【レビュー・感想】【店舗８５杯目】

この記事では「海老丸らーめん」＠神保町駅の元祖海老丸らーめんについてレビューしてみた。濃厚海老出汁ラーメンで人気「海老丸らーめん」の元祖海老丸らーめんはどのような一杯なのだろうか！？ 「海老丸らーめん」の概要 「海老丸らーめん」＠神保町駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「海老丸らーめん」の概要 今回紹介するのは「海老丸らーめん」＠神保町駅の元祖海老丸らーめん 特徴 超濃厚海老ビスクスープ パスタのようなモチモチ平打ち麺 西麻布のフレンチレストランで修行した店主が作る「海老丸らーめん」 フレンチとラーメンの融合を実現したいと２０１７年神保町に「海老…

【新：オヤジ飯＝番外編】　三日トロロを忘れて、翌日に食べたよ、でも、本物の自然薯（じねんじょ）だよ　(*^^)v

今日のお弁当。#ホットサンド##厚焼き玉子サンド#ロマネスコサラダ#年末にお...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

「桂花ラーメン」桂花ラーメン＠新宿東口駅前店【レビュー・感想】【店舗８４杯目】

この記事では「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店の桂花拉麺についてレビューしてみました。全国的に有名な熊本ラーメン「桂花ラーメン」の桂花拉麺はどのような一杯なのでしょうか！？ 「桂花ラーメン」の概要 「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「桂花ラーメン」の概要 今回紹介するのは「桂花ラーメン」＠新宿東口駅前店の桂花拉麺 特徴 マー油が印象的な豚骨スープ 小麦っぽさの残る固めの中細麺 ５０年前に東京に進出した熊本ラーメンの老舗「桂花ラーメン」 熊本県のラーメン文化は１９５２年に創業した「三九」と言われています。 「三九」の味に…

【新：オヤジ飯　＝番外編】　正月は、喪中ですから簡単にして、酒だけへ駅伝を見ながら楽しみます　　(*^^)v

今日のお弁当。#鍋スープ#もへじ鶏白湯鍋つゆ#ウインナー#ゆで卵#ロマネスコ#...

この投稿をInstagramで見る tae_2828(@abenakatae)がシェアした投稿

「狼煙」豚骨魚介カレーまぜそば＠カップ麺【レビュー・感想】【お家麺８８杯目】

この記事では「狼煙」の豚骨魚介カレーまぜそば（カップ麺）の感想をレポートしていく。大宮駅で圧倒的人気「狼煙」の豚骨魚介カレーまぜそばはカップ麺でどのような一杯なのだろうか！？ 「狼煙 〜NOROSHI〜」について 狼煙 豚骨魚介カレーまぜそば ＠カップ麺について 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 開封～調理 総評 「狼煙 〜NOROSHI〜」について カレー風味が食欲をそそる「狼煙」の豚骨魚介カレーまぜそば 特徴 豚骨・魚粉・カレーの濃厚ダレ 粘りのあるちぢれ太麺 店主は高田馬場の名店「俺の空」で５年間の修行をすると、２００７年鉄道博物館駅に「狼煙 〜NOROSHI…

【あさごはん】共通テスト二日目 & 至福のおやつタイム♪

  朝は和食が一番と思っていたけど、そうでもないらしい💦 今朝は、本人のリクエストで大好物のミネストローネにしました♪       お野菜たっぷ

【新：オヤジ飯】　たまには、家晩酌では無くて、外晩酌のためにバーにお出掛け　　(*^^)v

初めてチャーシューを作ってみた。

今日は授業の数が少ないので、前々から作りたかったチャーシューに挑戦。先日買ってきたご当地ラーメンにやっぱりチャーシューがほしい。せっかくの高級インスタントラー…

「ファイヤーマウンテンCK」ファイヤー頂つけ麺＠ 店舗 　VS　宅麺.com【徹底比較７４杯目】

この記事では 宅麺.comで注文したファイヤー頂つけ麺は本当にお店と同じ味なのか！！ 今回は「ファイヤーマウンテンCK」のファイヤー頂つけ麺を宅麺.comとお店で食べ比べてみた。お店と宅麺で同じ味なのか徹底的に比較していこう！ お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第７４弾」！ 今回は激辛マニアから絶大な人気を誇る「ファイヤーマウンテンCK」のファイヤー頂つけ麺について店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。 家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！ 宅麺って実際どうなの！？はこちらから www.hotarou-ramen…

「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」ファイヤー頂つけ麺＠ 松戸駅【レビュー・感想】【店舗８３杯目】

この記事では「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」＠松戸駅の ファイヤー頂つけ麺についてレビューをしてみた。蒙古タンメン中本リスペクト「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン松戸駅」のファイヤー頂つけ麺はどのような一杯なのだろうか！？ 「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」の概要 「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」＠松戸駅について 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて 総評 「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」の概要 今回紹介するのは「旨辛タンメン ファイヤーマウンテン」＠松戸駅のファイヤー頂つけ麺 特徴 豚と野菜の旨味を感じる激辛つけ汁 むっちりつるつるストレート…

株を買う基準　　セルフでビビンバおうちごはん

3つの会社の株を所有していて 暇な時に株価チェックするのが楽しみだったんですが・・ たった3つの株のうちのひとつ、イオンが日に日に下がり 何ていう時に購入したんだ！ 自分に問うています 理想は年金貰うぐらいまで所有し続けて （それか生活が困る日がくるまで） 儲けより楽しみたいと思ったのが購入するきっかけ （だからといって損するのは嫌） 私（どどどどどどどど素人）の株を購入する基準 １，その会社（商

【新：オヤジ飯＝番外編】　娘が帰省してくれたので、久し振りの二人飯です。絵を撮った日だけ登載します。

【おうちごはん】コトコト煮込んだビーフシチュー。

  今週は、まだ身体は休みモードのままなのに仕事が忙しくなり疲れました💦 今日は帰宅後にビーフシチューを仕込み仮眠を取りました。 1時間半、コンロにタイマーかけてル・クルーゼ

スーパーDEALでポイントバック＆クーポンまで！何回食べても美味しいご馳走ー♪

昨日の夜ごはんのメインは・・久々に食べた大好物の「牛タンのたたき」でした ( *´艸｀)牛タンのたたき（ロースト）ってローストビーフなどと食感が全然違って！！ほんっと美味しい (*´∇｀*)ﾉ今回食べたのは↓何回もリピ買いしているこちら。今までも

【新：オヤジ飯】　昨年の料理の最終回、絵の在庫が今回で吐けます、次回からは新年も絵に撮ってお届けしたいですね　　(*^^)v

「すずき家 下永谷２号店」子豚ラーメン＠ 店舗 　VS　宅麺.com【徹底比較７３杯目】

この記事では 宅麺.comで注文した子豚ラーメンは本当にお店と同じ味なのか！！ 今回は「すずき家 下永谷２号店」の子豚ラーメンを宅麺.comとお店で食べ比べてみた。お店と宅麺で同じ味なのか徹底的に比較していこう！ お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺.com、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第７３弾」！ 今回は家系ラーメン屋が作る二郎インスパイア「すずき家 下永谷２号店」の子豚ラーメンについて店舗と宅麺.com で食べ比べてみた。 家でもお店の味を楽しめるのか比較していこう！ 宅麺って実際どうなの！？はこちらから www.hotarou-ramen.com 宅麺.…

おしるこ（お汁粉）【子供と作れる簡単レシピ】

こんにちは、3歳＆2歳の息子を育児中のゆきママ（@yukimama_345）です。 寒くなるとお汁粉美味しいですよね♪

【型不要・冷凍パイシート使用】網目のホールアップルパイの簡単レシピ

【型不要・冷凍パイシート使用】だけど本格的で美味しいアップルパイのレシピを紹介します。子どもと一緒に作る手作りおやつにいかがですか？

【新：オヤジ飯】　３夕食登載で、頑張ってるオヤジを見せようかな、黙々と作って食べるよ　(^^)v

焼きみかん

ストーブでみかんを焼くのが、我が家の冬の定番です（笑）「果物を焼いたら酵素が無くなってしまう！」と言う声が、聞こえてきそうですが（苦笑）あまりに冷えた果物をいただくのは、寒い冬は辛い時がありまして…。そんな時、ストーブで焼いてからいただくのが、我が家の定番なのです。私が雪国育ちだからでしょうか？みかんをストーブで焼くって、家でも良くやっていたのです。ダンナさんは、最初おっかなびっくり（笑）でしたが、「これはこれで、お菓子みたいでおいしい」とのこと。固いバナナも柔らかくなって甘みが増します。みかんもほっこり湯気が上がって、甘みも酸味も別の味わいになります。寒い地方の方は、「やってるやってる」と仰る方も多いと思います。何かの機会があったら、良かったらお試しくださいね。こちらも良かったら…ポチッと押していただけると嬉...焼きみかん

アラフィフ弁当、今昔

登録しているシニアユーチューバーの方のお弁当が 全く自然で まるで自宅で食べるお昼ご飯のよう。 お豆腐をそのまま持ってきていたり 見栄えも全く気にせず タッパーにそのままデーンと詰めたお弁当 でも それが美味しそう 私も今日は真似っこしてみました (￣▽￣) 御飯は保温弁当に詰めて ふりかけは食べる直前にかけて食べるのが美味しいから そのまんま持って 野菜ピクルス 昨日の残りの肉野菜炒めはラップに

16歳の誕生日は… とポチレポ

 　　　　ご覧いただきありがとうございます               いいね！やフォローも嬉しいです 北欧、無印、すっきり収納好き。小さな3階建て建売住宅で…

一緒に参加してくださる方募集！カリフォルニア在住Lisaさんのオンライン「ヴィーガン料理レッスン」♡

もっと取り入れたい、ヴィーガン料理♪ 今年の夏に次男が大学に進学して家を出ていき、夫婦二人だけになったら、もっと積極的に野菜料理を取り入れていきたいなぁと思っています。😊 食べ盛りがいるとなかなお肉なしの食事は厳しくて、野菜だけの食事はなかなか作れないでいたけど、これからはなるべくお肉の量を減らして、野菜中心にしていくつもりです。 わたしとオットはほぼ歳が同じで、お互いそろそろ健康に気をつけないといけない年齢でもあるし… Read More

イタリアで食べていた魚の話、ハガツオ、パラミータについて

イタリアで私が住んでいた場所は、トスカーナの中でもリヴォルノ県という海側に細長く伸びている県でした。縦に長い県だし、県名になっている市場があるリヴォルノの町へは結局2年の滞在中に行く機会が持てなかったものの、（リヴォルノは画家モデリアー二の出身地だとも知ら

年末調整とフライパン

iDeCoを昨年の春から始め、その分が大きかったようで、年末調整の調整額（還付）が思ったより沢山あったので、端数でフライパンを購入しました。iDeCoご存知の方もいらっしゃると思うのですが「確定拠出年金」というやつです。これは一定の年齢（い

大雪と、チーズケーキ

 　　　　ご覧いただきありがとうございます               いいね！やフォローも嬉しいです 北欧、無印、すっきり収納好き。小さな3階建て建売住宅で…

ダンナさんの手打ち蕎麦

ダンナさんが早起きして、蕎麦を打ってくれました。ダンナさんの打つ蕎麦は、繋ぎを一切使わない十割そば。繋ぎがないからその日の蕎麦粉の状態や温度や湿度も加味しながら、すばやく打たないといけない、とても繊細な作業だと思うのですが・・・。蕎麦打ちには適しているとは言えないリビングで、ささっと打って、後片付けをして、最後に掃除までして・・・（ありがとうございます）出来上がったお蕎麦は、まず塩をパラりと降っただけでいただきます。そうすると、蕎麦の香りと味が存分に感じられるのです。手前味噌ですが、長さがあって、歯応えも程よくてホントにおいしいです。こういうのを「ごちそう」って言うのかなあと、しみじみ思ったり・・・。お休みの一日。どこにも出かけていないのですが、特別はごちそうを頂いた日になりました。良かったら…ポチッと押してい...ダンナさんの手打ち蕎麦

【新：オヤジ飯】　夕食３連投が続く、この連投はあと３回残っているので、一挙に３日連続で登載　～その１日目～

楽天・買って良かったもの＊iittala、今や廃盤のコレ！迷ったけど、実はめちゃ合わせやすい♪

先日の楽天マラソンで買ったもの。iittalaのティーマ、21cmプレートのブラックです！ツヤのある真っ黒なティーマ、ごはんとのコントラストが強くなりすぎやしないかとずっと迷ってたんですが、料理教室をしている友人がツヤのある黒のお皿を使ってて、すごく素敵だったので思い切って買ってみました。＾＾↓まだまだ続きそうなマスク生活、大満足の人気マスクレポも✨ブログ村テーマポチった物→届いたらレポ♪バックスタンプはこんな...

【新：オヤジ飯】　オヤジ飯のブログは、暫くの間、昨年のままで登場しています。

手打ち麺2021 No.32～No.36と2021年度まとめ

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.32～No.36の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.29～No.31）。 〇2021 No.32　味噌煮込みうどん　２人前 　粉：金トビ 100g、あやひかり 100g 　水　90g(45%)、塩なし そろそろこの手が美味しい季節。 なのでこの日の賄い昼食は味噌煮込みうどんにしました。・・・１１/２０日 麺は平打ち...

5倍サイズ！！キャラメルコーン レモン

・ギガント！キャラメルコーン レモン味 ・メーカー：東ハト 有機レモン果汁 720ml テルヴィス Amazon ・通常の5倍のサイズの特大キャラメルコーンです！ レモン 苗木 【マイヤーレモン】 3年生 接ぎ木 プラスチック鉢植え ノーブランド品 Amazon ・レモン味ですが、すっぱさはなくレモン風味の甘味を感じますね。 ・特筆すべきはこの巨大さ！カブトムシの幼虫のようです 笑 すっぱさ 1 甘さ 3 サクサク感 4 レモン感 4 総合 3 東ハト ギガント! キャラメルコーン 92g ×12袋 東ハト Amazon 東ハト ギガント! ビターキャラメルコーン 88g ×12袋 東ハト A…

むっちりグミ メロンソーダ×エナジードリンク

・むっちりグミ メロンクリームソーダ味 エナジードリンク味 ・メーカー：味覚糖 サバイバー エナジードリンク 缶 250ml ×30本 [ カフェイン48mg アルギニン130mg ビタミンB群配合 合成甘味料不使用 国内製造 ] SURVIVOR(サバイバー) Amazon ・ハリボーコーラに酷似したルックスのグミシリーズに2種のドリンク味が登場！ ・ドリンクの再現度は高く、超優良メーカー味覚糖だけあり味も高レベルでした(*´ω｀*) ポッカサッポロ 北海道夕張メロンソーダ 420mlペットボトル×24本入 ポッカサッポロ Amazon 硬さ 4 すっぱさ 5 メロンクリームソーダ感 5 エ…

新感覚チーズスナック菓子 ふわうま！

・ふわうま！ まろやかチーズ味 ・メーカー：東ハト チーズ おつまみ 詰め合わせ 食べ比べ 5種セット アソート ブリー ゴルゴンゾーラ ミモレット ゴーダトリュフ グラナパダーノ cheese-set メディア: ・独特な形状で、ふわふわ食感の軽いスナック菓子です。 ・カールチーズ味を薄めたような味がします。 三祐 ドイツ産 ステッペンチーズ １ｋｇカット メディア: その他 ・味も悪くなく、食感が面白いので試してみるのも良いでしょう。 硬さ 1 しょっぱさ 3 ふわふわ感 4 チーズ感 4 総合 3 東ハト ふわうま! うましお味 60g ×12袋 発売日: 2021/02/01 メディア…

エアリアル てりやきマヨ味

・エアリアル てりやきマヨ味 ・メーカー：ヤマザキビスケット キユーピー パン工房 てりやきソース&マヨ 150g ×4個 発売日: 2020/02/10 メディア: 食品&飲料 ・4層仕立ての軽〜いスナック菓子に、てりやきとマヨネーズを加えた、一度食べ出すと止まらなくなる中毒性のあるスナックです！ ・テリマヨ感は見た目、控えめながらもしっかりと主張する味わいになっています。 浜乙女 遠赤焙焼 味のり てりやき 10切×100枚 メディア: 食品&飲料 しょっぱさ 4 サクサク感 5 テリマヨ感 4 香ばしさ 5 総合 5 ヤマザキビスケット エアリアルガーリックステーキ味 70g ×10袋 …