パンを焼く生活。天然酵母の起こし方。
週に1〜2回、自家製の天然酵母液を使ってパンを焼いています。 飽きもせず、ほとんど毎回カンパーニュ。 田舎風の大きくて素朴なパンで、全粒粉が入っているので小麦の香りが豊か、 噛めば噛むほど味がして、バターやオリーブオイル …
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自家製酵母を楽しんでる方。 ＨＢでも手捏ねでも、イーストでも手作りパンなら何でもＯＫです。 気軽にトラバしてくださいね♪
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2020年02月 (1件〜50件)
