カレー

【スパイス基礎知識】初心者が知るべきスパイスについての誤解と4つの作用

セチュコです。 「スパイスは辛い」と思っている人いない？それは大きな誤解。さらに言えば、「スパイスを使いこなすのは難しい

観音崎京急ホテル ビーフカレー

主役はけいきゅん？（観音崎京急ホテル）　巷にはさまざまなキャラクターがあふれていますが。　東京都内と三浦半島を結ぶ京浜急行電鉄のキャラクターは「けいきゅん」。赤いボディーの電車が、可愛らしく擬人化されています。　今回試食したのは「観音崎京急

ソロ活の舞台は夜NIVAL

今日の夜の仕事が無くなったことが分かったのが先週。いつもは夜に仕事があるため、仕事を終えたらさっさと帰るわけですが、仕事が無いなら休みを取ってのんびり飲みに行けばいいじゃない？ってことで、NIVALに18時半の予約を入れておきました。さて。昼間の仕事を終えて、ちょうど間に合うタイミングで職場を出て店に向かいます。でも、こういうときに限ってトラブルって起きるんですよね～新宿のすぐ手前で非常停止ボタン作動。(...

生ハーブならではの、溌溂としたエキス分と香気が…身体中の細胞を目覚めさせるから、身体中が“歓喜の涙”を流す「レッドカレー」東中野・ロムアロイ

昨夜は、いつもより…２時間近く、早あがりができ。ダメモトで足を運べば、カレーだけなら提供可能との事。しかも、そのカレーとは…10年前、食べ歩きの歓びに目覚めさせてくれた「レッドカレー」昨日ばかりは、神様の存在を信じたくなった夜。。。そう！　神様のお

【シナモンの健康効果】抗酸化作用がスゴイ。でも、1日スプーン1杯まで上限で。

セチュコです。シナモンの健康効果についてご紹介しています。 甘くエキゾチックな香りのシナモン。バタートーストとかコーヒー

只今ルミネ満喫中ナリ～♪

ルミネカード10％オフ満喫中のchinekoです、コンニチワ。(笑)欲しかったものをこの機会に次々と購入し、着実にルミ姉度が上がっております。(^^;)　先日はアフタヌーンティー・リビングでお鍋を買いました。アルミがメイン素材なので軽いのが特長です。スチーマーも合わせて購入したので今後は蒸し料理も食卓に出てくる予定です。こちらは持ち帰るのが面倒だったため（仕事の途中だったから）配送にしてもらいました。...

【シナモン/カシア】紅茶やミルク、トーストに特別感！スパイスカレーには奥行きを出す

セチュコです。シナモンについてご紹介しています。 シナモンは香りそのものが胃腸を活性化するので、芳香性の健胃薬として利用

【レシピ】栄養満点！マスールダル（レンズ豆）のダル・スープ　圧縮鍋利用

セチュコです。今回はダル（ダール）をご紹介します。豆の栄養を存分に摂ることのできるスープカレーです。 マスールダルはレン

５２５食目：秋川牧園　バターチキンカレー（秋川牧園）

名称／秋川牧園バターチキンカレー辛さ／表記なし販売者／株式会社秋川牧園住所／山口県山口市仁保下郷購入日／２０２０年１月購入店／ビオセボン（東京都内）実食日／価格／３０１円定価／不明内容量／１８０ｇカロリー／２２３ｋｃａｌ（１袋あたり）お湯で５分レンジ５００ｗで２分口上秋川牧園のヨーグルトと鶏肉を使用。トマトベースに鶏もも肉の旨みとスパイスがきいた食べやすいカレーです。ああ、気が付いたらもう週末…。全然更新できなかったなぁ。忙しいながらも、家にいるときはレトルトカレーいただいてます。それでもまだまだ在庫が減らないところがうれしい悲鳴（笑）。さらに探してこないとな。というわけで、瀬戸内レモンのチキン、鶏キーマに引き続き、秋川牧園３食目です。正月休みの収穫モノ、こういう出会いはうれしいものですね。あ、見た目ほとんど変...５２５食目：秋川牧園バターチキンカレー（秋川牧園）

スパイスカレーはむしろ中高年・シニア向けなのだ！

セチュコです。 先日、鹿児島の離島、沖永良部島の友人を訪ねてきました。沖永良部島では、地元の方たちと交流する機会が沢山あ

たとえ火の中水の中　～火曜日と水曜日のお話～

昨日と今日はバリバリと仕事をこなします。とにかくずっと喋り続けているので喉も渇くし疲労感がずっしりと身体に来ます。お昼ご飯はしっかり食べて体力をつけなきゃね。ってことで、昨日は浅草橋。　この間通って気になっていた串屋横丁3号店のランチにトライです！...

千葉カレー

何故かキティが（鈴正）　観光地の土産物店などで、人気キャラクターを活用した製品を、しばしば見かけます。　スナック菓子や、キーホルダー、ストラップなどが多いようですが…。　今回試食したのは、サンリオのキャラクター「ハローキティ」によるレトルト

帰ったらカレーが待っていた♪ @インドの恵み

今日はオットが家にいて、ワタシは家に着くのが20時過ぎ。いつもだけど、今日も飯は作れない。(´･ω･`)でも、家に帰ったら、オットがカレー取っておいてくれ...

５２５食目：秋川牧園　鶏キーマカレー（秋川牧園）

名称／秋川牧園鶏キーマカレー辛さ／表記なし販売者／株式会社秋川牧園住所／山口県山口市仁保下郷購入日／２０２０年１月購入店／ビオセボン（東京都内）実食日／価格／３００円定価／不明内容量／１８０ｇカロリー／２３２ｋｃａｌ（１袋あたり）お湯で５分レンジ５００ｗで２分口上秋川牧園のヨーグルトと鶏肉を使用。鶏挽肉の旨みとヨーグルトのコクをいかしたシンプルで食べやすいカレーです。瀬戸内レモンのチキンに引き続き、秋川牧園２食目。これも正月休みに手に入れてきました。箱入りじゃなくてもデザインがオシャレ。そしてこれもまた美味しそうです。期待しながら温めます。最初に持った感じ、ちょっとサラサラ系かなと思いながら温めて封を切ると、これもとってもウマそうな香りがしてきます。そしてやっぱり少しサラサラ系のルー。明るい茶色のルーの具は、鶏...５２５食目：秋川牧園鶏キーマカレー（秋川牧園）

５２４食目：秋川牧園　瀬戸内レモンのチキンカレー（秋川牧園）

名称／秋川牧園瀬戸内レモンのチキンカレー辛さ／表記なし販売者／株式会社秋川牧園住所／山口県山口市仁保下郷購入日／２０２０年１月購入店／ビオセボン（東京都内）実食日／価格／３００円定価／不明内容量／１８０ｇカロリー／２３０ｋｃａｌ（１袋あたり）お湯で５分レンジ５００ｗで２分口上秋川牧園のヨーグルトと鶏肉を使用。鶏もも肉の濃厚なコクに瀬戸内レモンのほどよい酸味が食欲をそそるカレーです。以前レビュウしたにしきやのごちそうインドカレーシリーズとともに、今年の正月休みに手に入れました。ちょっといいとこ（？）のお店で見かけますね。牧園っていうのがとても新鮮。たしか、年明けセール価格でお得だったと思います。普段はもうちょっとしたような気が。佇まいがもう、きっと美味しいだろうと予想が付く感じ。（この予感はたぶん当たる）で、底広...５２４食目：秋川牧園瀬戸内レモンのチキンカレー（秋川牧園）

お家デート何するか悩んでるならスパイスカレーをおススメする理由5つ！

セチュコです。ネパール人夫と結婚して以来、スパイスカレー作りが日常化している経験から、スパイスカレーにまつわる様々なこと

【夕食の準備の時間がないので・・・　★ いっぱい作って冷凍保存してある 『キーマカレー』＆『ミートソース』】

★　夕食の準備の時間がないので・・・　★ いっぱい作って冷凍保存してある 『キーマカレー』＆『ミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” まだ歯（歯茎）が痛いキャロママ 柔らかい物しか食べ

【碑文谷】沢尻エリカなど芸能人の自宅を探訪しながら、碑文谷・柿の木坂・野沢を散策（２）：/栗原小巻/伊勢谷友介/森星

前回の「【碑文谷周辺】芸能人の自宅を探訪しながら、碑文谷・柿の木坂・野沢を散策（１）」では、碑文谷八幡宮、すずめのお宿緑地公園を散策しながら、伊勢谷友介と長澤まさみが住んでいたマンションまで歩きました。今回も、碑文谷地区を散策しながら、沢尻エリカ、栗原小巻の自宅、伊勢谷友介と森星の自宅マンションを探訪します。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関...

５２３食目：日本平ホテルビーフカレー　4箱入（日本平ホテル）

ドンッ！ちょっと今日はこれまでと違った趣きで。とっても美しいこちらのレトルトカレーのパッケージ、上から見るとこんな感じ。開けると４箱入り。豪華。贅沢。ムフ。←？名称／日本平ホテルビーフカレー4箱入辛さ／表記なし販売者／株式会社日本平ホテル住所／静岡市清水区馬走購入日／２０１９年７月購入店／日本平ホテル実食日／価格／７５０円（１食）定価／３０００円内容量／２００ｇカロリー／３０３ｋｃａｌ（１袋あたり）お湯で５分レンジ５００ｗで２分口上静岡市の絶景と世界文化遺産富士山、三保松原を臨む「風景美術館」日本平ホテルご好評いただいております日本平ホテルのビーフカレーを食卓に。まろやかな味の中にほどよい辛みと香りが特徴のシェフオリジナルレシピのカレーをご家庭でもお楽しみください。中袋はシンプルな白色。片面下部に賞味期限と「B...５２３食目：日本平ホテルビーフカレー4箱入（日本平ホテル）

【今日のランチは・・・　★ 　大森町駅≪インドレストラン　オアシス≫】

★　今日のランチは・・・　★ 大森町駅≪インドレストラン　オアシス≫ 今日はお昼前に旦那君とお散歩がてら 大森町駅≪インドカレー　オアシス≫でランチ 先ずは『生ビール』（おつまみ付き）で ”カン

【鳥屋花】朝挽き地鶏の焼き鳥を”鳥屋花”でいただく！メニュー詳細あり＠プロンポン

どもっ、バンコク生活中のゆーじです。今回は地鶏料理が楽しめる居酒屋『鳥屋花』のメニューなど詳しく紹介しています。大人数でも、お一人様にもいいお店だと思います。皆さんもチェックしてみてください。

いろいろあるある11月。

常連というわけではないけれど、たまに行くカレー屋さん。それが八幡山のNIVAL。（そもそも常連の定義って何！？）そんなNIVALが世田谷ライフに掲載されるというので買ってみました。　　　　　　　　巻頭特集に載ってるじゃん！ （＠＠；）ローカルな雑誌ではありますが、4ページも使ってあってなかなか素晴らしい扱いでございました。それを見ていたら食べたくなってしまったので、昨日のお休みを利用してちょっと八幡山まで行っ...

【KOMUGI】噂の白いカレーうどんを”こむぎうどんカフェ”でいただく！＠プロンポン

どもっ、バンコク生活中のゆーじです。今回はうどんカフェ『こむぎ』のメニューなど詳しく紹介しています。お洒落でうどんもスイーツも楽しめるお店です。ぜひチェックしてみてください。

クレオン亭：幻の荒瀬ダムカツカレー

水害越えて復活（熊本県八代市）　2020年７月に熊本県を襲った豪雨災害。県南の球磨川が氾濫し、人吉市や球磨郡などに甚大な被害をもたらしました。　私が住んでいる八代市でも、球磨川沿いの坂本町で、多くの人たちが被災しました。　今回試食したのは「

「1日分の野菜を使用」スープカレー（セブン）

昨日寝る前に焼酎飲んで、しめ鯖食ったせいか、今日は胃もたれして食欲が出ず。買い物がてら、駅まで歩いてみたけど、どっかに入って食べる気力がなくなってしまい、...

ランチは カレーとマルシンハンバーグ♪

午前中は勉強したので、ランチはカレー（←キャンプかよ！？）を作って、グリラべ飲みました。オットが明日の朝、電車の中でお腹がいたくなるのを恐れているので（笑...

【Lesson5. スパイスのテンパリングって何？】おいしいスパイスカレーのために絶対必要！

セチュコです。 ネパールやインドの調理法には「テンパリング」と呼ばれる技法があります。これをしてると、なんだかプロのシェ

５２１食目：JAふらのビーフカレー中辛（ふらの農業協同組合）

名称／JAふらのビーフカレー辛さ／中辛販売者／ふらの農業協同組合住所／北海道富良野市朝日町購入日／２０２０年２月購入店／北海道うまいもの館（東京都内）実食日／２０１９年２月価格／２８０円定価／２５０円内容量／１８０ｇカロリー／１５５ｋｃａｌ（１袋あたり）お湯で５～７分レンジ５００ｗで２分６００ｗで１分３０秒口上スパイスの香りが調和した、マイルドな辛さのカレーです。このときすでに新型コロナの影響が出始めていて、これはしばらく出張出れないと気付いた頃、出先で立ち寄ったアンテナショップで手に入れました。こんな出会いもいいものですね。最近流行りのレトルトカレー屋さん的なのにはあんまり足が向かないけど。少し縦長な底広がり型の袋モノで、温めて封を切るととっても優しい香りがしてきました。ほんのりモッタリ系の茶色のルーに、コロ...５２１食目：JAふらのビーフカレー中辛（ふらの農業協同組合）