カレー

北海道生まれ！スープカレー スープカレーのお店、最近増えてますよね。 もともとは北海道のローカルフードだったんですが今ではあちこちで食べられるようになっていますね。 そんなスープカレーを自宅でも食べたい！と思い作ってみました。 酸味をきかせたタイプになります。今回鶏肉は低温調理のしたものを使いますが、 手羽元でやるとお店でだすカレーに近くなります。 スープカレーのレシピ（2人分） 材料 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 ジャガイモ 1個 白菜 1枚 シイタケ 4個 鳥むね肉 300ｇ スープの材料 コンソメ キューブ1～2個 カレー粉 大さじ2 酢 大さじ3～4 水 600ml 塩 小さじ1 コシ…

こんにちは ワニ子です😋 夏に訪問させていただいた休日ランチをご紹介🌷 大仏の帰りに鎌倉の小町通りにあります キャラウェイでカレーをいただきました。 こちらは有名店でいつも行列のお店です。 夕方だったので15分ぐらい並んでお店に入れました。 外観もいい雰囲気 喫茶店みたいな感じです。 メニューはこちら 安いです笑 大盛りとの情報があったので ビーフ 小ライス ¥730 福神漬やチャツネなど たくさんのせていただきました😋 お家のカレーの最高峰です。 友達の家でカレーを食べたら美味しすぎた❗️ みたいな雰囲気です。 人気の理由がわかります。 鎌倉観光の方や地元の方も多くお店は賑わっていました。 …

新潟では完全にあっさりとした和食だったので、反動でジャンクな味のモノが食べたくてたまらなーい！帰りに通りがかったスープストックでサンマのキーマカレーなんて見つけちゃったから寄っちゃうよ。お腹空いてたからカレーとスープのセットにしちゃったけれど、このセット

スパイスカレーとは スパイスカレーと普通のカレーとどう違うの？ なんかスパイスの調合とか難しそう と思う方が多いかもしれません。 ところが、あまり知られていないだけで実はルーで作るカレーより短時間で 簡単に作れてしまうんですよ。 しかもスパイスの分量は適当で大丈夫(笑) すべてひっくるめてスパイスカレーの良さにつながります。 今回はそんなスパイスカレーをご紹介させていただきます。 スパイスカレーとは スパイスカレーレシピ（2人分） 材料 スパイス 手順 スパイスカレーとカレーライスの違い まとめ スパイスカレーレシピ（2人分） 材料 鳥ミンチ 300ｇ 濃縮トマトペースト（なければトマトピュー…

今年もやってきました！そう、「築地はしご酒」のイベントです。私は昨年初めて行ってみましたが、「普段だったらちょっと敷居が高いのかな～」というお店や「前から気になっていたけどどんな雰囲気なんだろう？」というお店をちょっとずつつまみ食いできる感じで楽しかったのでした。　そんなわけで今年もまた、お出かけしてきました。今年の開催日は11月16日（土）、つまり昨日でした。...

◇チキンカレー ◇柿とヨーグルト 【使用食材】 8品目 鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト、生姜、柿、ヨーグルト 昨日の夕方からの寒気と身体の痛みはやはり発熱によるものでした。 久々の38℃超えは辛かった😭 朝には平熱に戻り無事復活です！ 熱以外の症状がなく、急に来て急に去っていく不思議な風邪でした… 若干の体調不良を引きずった今日は、簡単手抜きメニューのチキンカレーです。 サラダやスープもなしのカレーのみの夜ごはん…仕方がないとはいえ寂しいものでした。 明日からはしっかり作るぞー！ 今日のカレーは具材を大きめに切ったゴロゴロカレーです。 じゃがいもは4等分、にんじんは大きい乱切り、ト…

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心に残る親しみやすさ（新潟交通商事）　新潟県新潟市にある、地域交通の要衝「万代シテイバスセンター」。　ここにある立ち食いコーナーのカレーは、地元で長年愛されているそうです。テレビ番組「アメトーーク! 」や「秘密のケンミンSHOW」などで紹介

退役前にグランプリ（エスプランニング）　海上自衛隊の艦艇などが自慢のカレーを競う、海上自衛隊佐世保地区のイベント「ＧＣ１」グランプリ。　2016年のグランプリは護衛艦の「くらま」が獲得しましたが、これが最後のエントリーになりました。2017

今日は、見切り品の鶏のから揚げ用肉があるので、唐揚げにしようかなって思ったんだけど、たまには別のバージョンがいいかなって、唐揚げをカレー味にすることにしましたよ…

オーケーストアへの買出しついでにオサレなカレーを食べようと北参道のサリューへ。激安プライスがウリのオーケーストアには、わたくしの愛する内堀醸造の三杯酢も販売されているのでたびたび盛大な買出しに伺っております。まずは、美味しいカレーを食べてチカラをつけてか

ちょっと最近仕事や諸々で疲れがたまってるし、昨日も疲れがヤバかったので、パパが言ってくれた「レトルトカレーでいいよ」に甘えようと思います。…

なんか熱っぽい…。(´･ω･`) 良いお天気なのに、今日も寝たきりになりそうなヨカ〜ン！ 風邪ひいたら寝るに限るね。 今日中に治したい。...

お待たせしました。昨日と今日のお昼のお話です。　　　　　　　　ちょっと洋食めいたランチのWパンチですよ！...

美味しい食材がたくさんある道北「名寄町（なよろちょう）」。 去年現地で食べた”ご当地グルメ”の数々が忘れられず…

今日のお昼はひょんなことからカレーになりました。本当はロシア料理のボルシチで温まろうと思っていたのですが。いろいろあってカレーになったわけです。いろいろって何かって？ハイハイ、これからお話しますよ。今日の午後はフリーになったので、午前の仕事のあとは用事がてら府中まで行くことにしました。ついでにお昼も府中で。そういえば駅の北側にロシア料理屋さんができたんだっけ？どこだったかな～？確かこっちのほうだよ...

北海道は秋も深まり紅葉が綺麗な季節になりました。少し郊外に行くとこんなに綺麗な紅葉が広がっています。先日、お仕事で空知地方に行きましたが、あいにくの曇り空。紅葉も楽しみにしてたので少し残念。安田侃彫刻美術館 アルテピアッツァ美唄午前中の仕事

神奈川県横須賀市走水、観音崎公園近くに建つ観音崎京急ホテルです。目の前は東京湾、晴天の日は東京スカイツリーまで眺められます。　おすすめメニューのひとつ、ご当地カレー「観音崎砲台カレー」。丸くかたどったライスは砲座、砲座に乗っているのがスペアリブの大砲です。人参やオリーブ、ジャガイモが砲弾です。観音崎京急ホテル 　https://www.kannon-kqh.co.jp/神奈川県横須賀市走水２ 京急バス須２４、須２８系統　ＪＲ横...

食べたいものが定まらないときってありますよね。実は今日の私もそうでした。お腹はへっている。でも、何が食べたいのかわからない。それでも、何となくカレーっぽい方向性というところまで絞り込み、「欧風カレー」というジャンルが頭に浮かびました。うん、いいじゃない。ナンじゃなくてライスで食べる欧風のカレーライス。ただ、哀しいかな、調布にはそういうお店が見つかりません。ピザを片手に「どうしようかな～」と思いなが...

米粉がイイ仕事（新潟県観光物産株式会社）　「レルヒさん」とは何者か？　かつて新潟の地にスキーを伝え、日本のスキー発祥に貢献したオーストリア＝ハンガリー帝国の軍人がいました。その名を テオドール・エードラー・フォン・レルヒ。…この人物の“ゆる

緊張せずに食べられるｗ（資生堂パーラー）　かつて私は、東京・銀座の「資生堂パーラー」で、ゴージャスなカレーを食べたことがあるのですが。　田舎者の私は、静謐にして格調高い店内の雰囲気に呑まれてしまい、緊張しっぱなし。おいしかったのかどうか、正

３つの“赤”を活用（TOKOsie JAPAN）　熊本県の食材のイメージカラーは“赤”ということになっています。　赤牛やクルマエビ、トマト、スイカなどなど、赤色を想起させる農水産物が目立っているから。「熊本の赤」を謳った観光キャンペーンが展

◇チキンスープカレー (子どもはキーマカレー) ◇牛肩ロースステーキ ※半額でGET★ ◇みかん 【使用食材】 11品目 鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、ピーマン、かぼちゃ、舞茸、玉ねぎ、にんにく、トマト(ホール缶)、牛肉、みかん 今日は夫のリクエストでスープカレーです🍴 鶏肉は圧力鍋で加圧3分、ホロっと崩れるほど柔らかく仕上がりました。 お店では骨付きのレッグが多いですが、家では普通のもも肉で◎ スープカレーの野菜はゴロゴロ大きめが特徴、今日は種類が少なめですが、ブロッコリーやなす、オクラ、れんこんなども定番です。 玉ねぎとにんにくはじっくり炒めてスープのコク出しに、にんじんは鶏肉と一緒に圧…

◇カレー ◇かぼちゃコロッケ ◇きのこのフリッター ◇みかん 【使用食材】 10品目 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、生姜、かぼちゃ、卵、しめじ、舞茸、みかん 昼過ぎ、上司から夜ごはんに誘われたと夫から電話…なんで土曜日に⁉︎と思ったものの断れないのもわかるので渋々了承。 一気にごはん支度の戦意喪失😑 本当は風邪気味だから帰ってきて子どもたちの相手をお願いしたかったのです。 子どもと私だけならカレーでいっか！と今夜は手抜きさせてもらいました。 カレーは野菜を柔らかく煮てハンドブレンダーでピューレ状にして、そこにカレールーを入れただけの具なしカレー。 肉があまり得意じゃない長女のリクエス…

　＞今のカレー☆鯖レンコンのタイカレー(パクチーのせ)      本日の肴はなめ茸温玉♪店主のTweetを拝見していたら…とっても興味深いメニューを発見！久々に足を運びました！中野のCURRY＆BAR Ajitoさんここに来ると、名古屋の「金しゃちビール」がいただけるから、嬉し

昨日、今日と板橋での仕事があったので、そのあたりでのお昼ご飯となりました。　　　　　　　　さあ、この画像でお店の名前までわかるかな？(笑)...

久々に高島屋SCのハトノモリへ。消費税アップに伴って、全面的に金額が変更されておりました。カレープレートは1000円が1050円か。ま、許容範囲かな。

代々木にも派遣で数ヶ月通った事があるeropyです^_^この間Tee Tee Teaのライブで行ったザーザーズーもある代々木ポニーキャニオンのレコーディングスタジオもある代々木知ってそうで知らない代々木そんな代々木にあるオリエンタルなお店お通しはえびせんこの間打ち上げで行っ

大阪プチトリップVOL.5から続いてます。さて、ちょっと時間が遅くなったけれどランチにまいりましょう。スパイスカレーを調べようと食べログで「スパイスカレー」と打ち込んだら「スパイスカレー」と付いているお店だけでもこんなに出てきた！すごいわー。スパイスカレー天

朝から雨ばかり。 オットは会社行っちゃったし、11時前になって、空が明るくなってきたので、外に出たけど、なんのなんの、まだよく降ってる。しかも風が強い。...

先月、今月と週末を狙ってやってくる台風。今回は台風19号が関東地方を直撃しました。その名も「HAGIBIS （ハギビス）」。何でも「ハギビス」というのは「素早い」という意味らしいですね。偶然の一致なのか、今回の台風はあっという間に駆け抜けていきました。私も仕事でなかなか早く帰れないので台風に備えての買い物ができなかったのですが、金曜日の朝、スーパーに行ったら水はすでに品切れ。とりあえずコンビニで水を買ってき...

　台湾に旅行した方からお土産にいただいた、このレトルトカレー。　製品名に使われている文字が、日本の常用漢字に入っていないため、「台湾のレトルトカレー」というストレートな表記になってしまいました。　パッケージ画像をご覧いただければお分かりのよ

雑然とした中に一体感（熊本県熊本市） 　初めて「電気風呂」に入った所、それが「地獄温泉」でした。大学生のころだったかな？ 　熊本市中央区にある上通アーケードの北側、南坪井の雑居ビルの間で営業していた公衆浴場です。　今回訪れたのは「PAVAO

刺身に、ステーキに、まかないカレーと…ジャンルを問わない料理が、全て美味しく。深夜３時までの営業なので、仕事終わりにしっかり食べたい私は、重宝しています！東中野の飲み喰い家 葉゜っぱ（ぱっぱ）さん。そう…「〆さば」は、塩〆が的確！酢の使い方は、生鯖の溌剌

22年前からスープカレー専門店である老舗で熱々なスープカレーを頂きました

平日には食べれない「牡蠣」入りのスペシャルなスープカレーが9月末で終了してしまう…スープカレーに納豆を入れてみたり青汁入れてみたりで有名な「プルプル」系列のデストロイヤーさん。いつもと違う色のスープカレーは旨い？まずい？メニューどのスープカ

今回向かったのは ”道北” 。 広大な自然が広がるドライブには最適なエリアですが、その反面 人口密度が少なく、…

昨日、今日と昼は板橋です。　　　　　　ってことは板橋近辺でのランチが適当ですよね。いや、もちろん池袋や新宿でも全然かまわないんですけど。(笑)...

古くから札幌でインドカレーが有名な「ミルチ」。何年ぶりだろう、ひょっとすると20年前がラストだったかな？久々に訪問しましたが、13：00過ぎでも満席でした。チキン・ベイガン ・・・・・・・・・950円人気No1のチキン・ベイガンを注文。タマ

西新宿 もうやんカレー わかりやすい入り口 賑やかな店内 わかりやすいメニュー もうやんカレー 950円 飲食店運営考察 店舗紹介 おすすめ度 関連記事はこちらです。 www.ariponyukihiro.work www.ariponyukihiro.work 西新宿 もうやんカレー 今日は新宿に来ました。 やっぱり新宿って人が多いですね。 どこからあらわれるんですかね。 自分もそうですけど。 皆さんだいたいお仕事でしょうけどね。 サラリーマンと学生がいっぱい。 今日もカレーのお勉強です。 新宿は名店がいろいろありますね。 言わずと知れた中村屋さんや、ガンジーさんにも行ってみたい。 今日は西…

突然ですが、あなたは身体にいいもの 食べてますか？ 外食はもちろん、”いいもの”はコストがかかるので 自炊でも…

はぁ〜！緊張の今日が終わりました。 従兄弟の結婚式。 おもちは袴を着て参戦し、みんなに合わせて拍手やお辞儀をしていました。 私はというと、ピアノをやっていることから演奏を頼まれたのですが、普通にやるのも…と思って、他の従兄弟たちを誘ってサプライズ演奏を企画。 編曲よりも、叔母たちにもバレないように、こそこそするのが疲れた… 本番はとにかく楽しく、みんなが驚いたり喜んだりしてくれたのが嬉しかったです♡ 仕事でフラッシュモブに参加したりは時々あるのですが、身内にバレないように仕込むほうが、スリルがあって楽しい(｡-艸-｡) そんな大一番が終わった夜はもう何にもしたくないので（いつもだろう）、好きな…

昨日は浅草橋の日。浅草橋って本当に多国籍な街になりましたよね。　　　　　　　　そんな多国籍な浅草橋のお話と、今日の府中のお話を取り混ぜて書いていきましょう。...

昨日、今日はガッツリと行きました。　　　　　　　　そう、昼食の話です。(笑)...

素直に「おいしいなぁ」（利久）　2019年秋、熊本市の中心部に、バスターミナルやホテル、大型ホール、ショッピングモールなどが一体化した複合施設「SAKURAMACHI Kumamoto（サクラマチクマモト）」がオープンしました。　施設内のレ

海中で食べる味わい？（ヤチヨ） 　海上自衛隊の艦艇で食べられているカレーを製品化したという「横須賀海上自衛隊（海自）カレー」シリーズ。艦艇それぞれの個性がカレーに表れているようで、なかなかに興味深いものがあります。　今回試食したのは「潜水艦

来週はまた雨がちなお天気らしいので、今日ちょっとプチ遠足へ。町田に行ってきました。その帰り道、歩いていたら、古い商店街の奥からカレーのいい匂いがしてきた！...

積丹町のグルメ といえば？ 「うに丼」を思い浮かべる方が大多数ではないでしょうか。 今日は うにのシーズン以外…

そろそろ栗の季節です。今朝の通勤途中の栗の木にもイガグリがたくさんついていました。　　　　　　　　去年は栗が不作であまりとれなかったようですが、今年はたくさんとれるといいですね。何しろ去年は（おがつ農園の）栗が口に入りませんでしたから……...

明日から雨だというので、今日部活へ行ってきました。ランチは前から一度行きたかった、古民家欧風カレー「カキノキテラス」というお店です。八王子の駅からちょっと...