青森の郷土料理 貝焼き味噌の作り方
鉄腕ダッシュでも紹介された青森の郷土料理「貝焼き味噌」 YouTube で検索していたら突っ込みどころ満載な動画がありました。 ガスバーナーで焦げ目をつけているんですものクレームブリュレじゃねえよw エセさんに見せたら貝焼き味噌の作り方動画を投稿しようということになりました。 各家庭により違いはあるかと思いますけど我が家の作り方ということで。我が家の貝焼き味噌の作り方。(´▽`)ノ材料 大きなホタテの貝殻 水 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 だしの素 少々 味噌 少々 ネギ 少々 卵 1個 ホタテのヒモか貝柱※ 動画ではミニ焚き火台を使っていますが、ガスコンロに貝殻をのせる ※ 水、…