暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

ロンドン地元ライフスタイルカフェ

東ロンドン地元のクリエイティブをサポートするコミュニティカフェ

糠漬けを知らない子供たち

　この夏、糠漬けをやっています。　以前の挫折から再挑戦w。「発酵食品は腸内の細菌を調整して体調を整えてくれる（ｷﾘｯ）」　なーんてw、そんなどっかの宣伝みたいな、ブログ広告みたいなことw、アタシは考えながらいただいている。　そのぐらい何か薬効のある気がする夏の爽やかな漬物。・・・いや、せっかくウチで漬けてんだから、自己肯定しないでどーするwww。　なーんてw。　あ、いや、でも。・・・ちょっと待って！（笑）。...

簡単＆おいしい ♪豚丼♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪７月もあと一日。この七ヶ月あっという間に過ぎたように感じます。これからも、しっかり健康に気をつけて過ごしたい。窓辺で夕陽を見ながら思いました。週末は豚丼。簡単で、すごくおいしいので度々作ってます。今日は豚肩ロース厚切り肉をそぎ切りにして。ソテーにしたアスパラ、パプリカを添えました。甘辛いタレがしみた、やわらかな豚肉とあったかいごはん。ごちそうさまでした。今週もおつかれさまでした＾＾穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月30日のメニュー・豚丼・小松菜と大根のナムル・きのこといんげんの中華スープ・キウイ＆なし小松菜と大根のナムルA白いりごま、白だしorうす口しょうゆ、ごま油（各適量）砂糖、こしょう（各少々）１．小松菜（チンゲンサイでも）はゆで、冷水にとって絞り、食べ...簡単＆おいしい♪豚丼♪

買って大正解！連休中にポチッた商品届いてます♪

 ご訪問ありがとうございますmono*tama です    連休中にポチッた商品が全部届いてます  『4連休はオリンピックを観ながらポチポチッとお買い物♪』 …

MOW３

今日のおやつ 毎日暑いですね。暑い日のおやつは、やっぱりアイスがいちばん！ ということで、今日のおやつは森永乳業さんの「MOW３」。 スーパーやコンビニでよく見かける、１個売りの「MOW」も大好きでよくいただくのですが、今回はこのBOXタイプにしてみました。 箱にはご覧のとおり「MOW３」とあり、 「素材本来の美味しさ 国産の乳製品、砂糖、卵黄」 と大きく書いてあります。原材料を見ると、その通り 使ってあるのは、乳製品、砂糖、卵黄だけです！ 個包装の「MOW」も乳化剤・安定剤等無添加で、とても優秀なアイスですが、この「MOW３」は、さらに材料を厳選しているようで、個包装の方に入っている「水あめ…

☆ゴーヤチャンプルー＆あじの塩焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暑い晴れの日が続いてます。午後７時40分頃の茜空。太陽の光をいっぱい浴びた、ゴーヤが主役のおかず。ビタミンCが豊富なゴーヤを一本丸ごと。卵は最後に入れてふわりと仕上げました＾＾あじも今が旬。脂がのったあじはシンプルな塩焼きにしておいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月29日のメニュー・ゴーヤチャンプルー・あじの塩焼き・かぼちゃのチーズサラダ・豆腐とわかめ、しめじのみそ汁・ごはんゴーヤチャンプルーA鶏ガラスープの素、塩、こしょう（各少々）１．ゴーヤ（orゴーヤー）はヘタを取って縦半分に切り、種とワタをスプーンで取って薄めに切り、にんじんは皮をむき、せん切りに。２．豚薄切り肉（少々）は食べやすく切り、卵は割りほぐします...☆ゴーヤチャンプルー＆あじの塩焼き☆

【雑誌付録】ミッフィーの付録が可愛すぎる（・×・）♡

 ご訪問ありがとうございますmono*tama です    ミッフィーの雑誌付録 最新情報（・×・）♡    オトナミューズ10月号の付録がミッフィーグッズで…

鯛のキュウリカルパッチョ

昨夜の一品は鯛とキュウリのすりおろし、千切りの両方を使ったカルパッチョでした。鯛はあらかじめ、レモンと塩で締めておきます。すりおろしたキュウリには、塩、レモン汁、オリーブ油を入れてよく混ぜます。鯛とレモンスライスを盛りつけ、上にキュウリのすりおろしと千切りをたっぷりのせたら完成。今回は冷蔵庫に残っていたミョウガもプラス！普段、キュウリをすりおろして使うことはあまりないのですが、さわやかな香りを楽しむにはピッタリです。見た目も涼やかで夏にオススメ！鯛のキュウリカルパッチョ

自家製味噌の天地返し

我が家の自家製味噌作りも今年で１２年目。 過去の味噌作り全記事は、カテゴリ［自家製味噌］で見ることができます。 2021年度自家製味噌もいい匂いになって来たので、天地返しを行うことにしました。・・・７/４日 袋を開けてみると、味噌の表面はいつもの通りカビはなく、白いチロシンが少し析出しています（下写真）。 外側はメイラード反応（Maillard reaction）でそれなりに濃い色になってきているけれど、中...

冷食バーグ弁当＆高２坊っちゃん進路希望調査！進学か就職か？

夏休みの出校日って、学校によってあったりなかったり。 中学校（公立校）までは、必ず出校日があったけど、高校は学校によって

素人、手間をかけずに糠漬けを楽しむ

　発酵したものというのは健康にいいものです。　糠漬けは滋養もあり涼味があります。・・・お尋ねというかコメントを頂戴しました。　はい。とても便利なものだとアタシも思いますw（笑）。　いつからか、こんな商品なものが世の中にはあるのですｷﾘｯww。　「東海漬物」なんて有名メーカーでしょう。キュウリのキューちゃん！！　十年モノの糠漬けをやられているとか。　それはすごいw。　糠は少しずつ減りますので足しはしますが...

新しい言葉を知ると、日常の世界が広がる。見えていなかったことが 見えてくる。

人は、認識しないと、そこにあっても見えていません。視界には入っていても、認識できていないと、あるのに見えていないということはよくあります。逆に、新しい認識が増えると、視野が広がります。見慣れたはずの日常も、新しい言葉を知ることで、ガラッと見

土用の丑の日の献立♪うなぎ丼＆トマトのナムル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暑い日に食べると元気が出、疲れた体が生き返る食材、うなぎ。各種ビタミンにたんぱく質が豊富で、ミネラルでも亜鉛、カルシウムが豊富。さらに脂質の部分にはDHA、EPAも豊富でムチンも含まれているのだそう。土用の丑の日、今年もうなぎ丼を食卓に。市販のうなぎのタレを熱湯で洗い流し、フライパンで甘辛く再度味つけして、ふんわり柔らか。錦糸卵といっしょに炊きたてのごはんに盛っていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月28日のメニュー・うなぎ丼・トマトのナムル・きゅうりの和風サラダ・しょうが風味のかきたま汁トマトのナムル✩トマトと玉ねぎ（スライスし、水にさらす）は、白すりごま・ごま油（各適量）、塩・すりおろしにんにく（各少々）であえます。...土用の丑の日の献立♪うなぎ丼＆トマトのナムル♪

職場いじめでも陰湿な無視という行為！会社で透明人間扱いされる苦しみとは？

職場いじめは、パワハラやモラハラ、セクハラといったハラスメント行為や直接的な嫌がらせばかりではありません。 直接的に危害を加えられるわけでもなく、静かに精神を追い込んでいく陰湿ないじめが無視という行為

冷やし中華のお弁当に最適な麺！前日作って朝持ってくだけ

探していたものを見つけた瞬間。 人は２度見する。 そして感激のあまりニヤついた。 恥ずかしっ！マスクしていてよかった～。

デザインと機能性のバランスが秀逸！どこに置いても馴染むオシャレなウェットティッシュホルダー

我が家にステキなアイテムが仲間入りしました。ダイニングカウンターにちょこんと置いているコチラは…sarasa design storeさんの【b2cウェッ...

夏の糠漬けの勧め

　「糠漬け」というのは意外にも涼味ある夏の料理なのです。　まあ、アタシだけが「意外」と思ってたかも知れないけどw（笑）。　クーラーの効いた客のいない蕎麦屋とかで、付き出しに出されたらきっと実感するでしょうw。なんだか涼しい。　もちろんこれは「料理」のひとつでしょう。刺身だって料理です。　発酵してますから少し酸っぱい。そして塩分があってなんとも言えない糠の味が浸みています。水っぽくないから生野菜の味と...

自分らしく努力したい時に

今日もカラーセラピー料理のご紹介です。勝負所では「赤」というのが定番です。勝つための赤。ですが、そればかりでは喧嘩になったり、自分が空回りしたり、勝つという結果だけになったり……と、いつもプラスだけの結果が出るとは限らないものです。「勝つ」というその瞬間にかけるなら赤ですが、人生全体を通して視野を広げて考慮した結果、こんな色を選ぶことも正解ですね。選んだ色は「エビ出汁オムそば」の黄色です。リンク先の...

☆おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪真夏の夕陽、今日も急ぎ足で水平線に向かっています。みんなの好きな、ごはんのすすむおかず、豚肉のしょうが焼き。豚肉に片栗粉をまぶしておくとたれがすぐによくからまるので、あらかじめたれに漬けこむ必要がない。粉は薄くまぶすのがポイント。大根おろしとねぎを添えて、こってりとさっぱり両方を味わえてお気に入り。ポテトサラダ、なすとオクラのみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月27日のメニュー・おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き・ポテトサラダ・ところてん・なすとオクラのみそ汁・ごはんポテトサラダレンジでチンしたじゃがいもは粗くつぶし、熱いうちに酢を回しかけ、あら熱がとれたら、マヨネーズ、粗びきマスタード、塩、こしょうであえました。ゆで卵...☆おろしたっぷり♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ☆

織り方が楽しい夏のコットンケット

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

並べて楽しい多肉の鉢

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

トゥロンのプリン

ヨーロッパで暮らすスローライフ。ファッション、インテリア、ガーデン、食いしん坊生活を本音で綴ります。

開けた瞬間癒された♡お部屋がパッと明るくなる可愛いお花の定期便♪

  ご訪問ありがとうございますmono*tama です    お花のサブスクbloomee（ブルーミー）から素敵なお花が届きました    bloomee（ブル…

ひつまぶし弁当！鬼ヤバイうなぎ祭り～【土用の丑の日】

７月２８日の今日は、土用の丑の日。 なので昨日、仕事終わりにうなぎ屋さんでうなぎを２尾テイクアウトしました。 身体をいた

【うっかり処分で後悔…】大切にしていた『目には見えない』宝物

ご訪問ありがとうございます。*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜先日、10年以上使っていた、家電（いえでん・自宅用の電話）がついに壊れてしまいました。バッテリーのエラーが出るので、わざわざホームセンターでレアな電池を買って交換したのですがそれでも同じエラーメッセージが

夏バテ退散、涼味溢れる食事を考える夏

　そうめん、ひやむぎ、、、夏らしく食事を楽しんでいます。　あまりコメを食ってないので痩せるかも知れませんww（嘘w）。　　涼しくて美味しい。麺はツルツルと食が進みます。夏バテ知らず。　まあ、痩せたい向きにはよくないんでしょうけれども（笑）。　しかしダイエットだってやり過はいけません。　夏バテを利用してこの機会にダイエットしようなんて発想、それも悪くないでしょうが、やりすぎて熱中症では始末におけない。...

涼味溢れるひやむぎの夏

　あーーー、暑い。　なーんて、これ、毎年言ってるw。いけないなぁ（笑）。「・・・もうダメ！　『暑い』って言ったら罰ゲームね！」「ああ、つい言っちゃうんだよ」「あ、言った！」「い、いや、『つい』って言ったんだよ。『暑い』ってなんか言ってない。」「ほらぁ、言ったぁwww！！」 　ウチはもうクーラーがありません。　使うの渋っていたらいつの間にか壊れてしまって、それから買い換えてな...

♪鶏肉のポン酢しょうがグリル＆豆腐ときゅうりの梅サラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪太陽も暑くて溶けてそう。鶏もも肉に下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ！メインはグリルにおまかせし、サブおかず、れんこんのきんぴらを同時進行♪梅のさわやかな香りにそそられる小鉢を添えた献立、今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月26日のメニュー・鶏肉のポン酢しょうがグリル・れんこんのきんぴら・豆腐ときゅうりの梅サラダ・白菜とにらのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴらごま油の風味とシャキシャキ食感がおいしい♪鶏肉のポン酢しょうがグリル下味をつけたら、あとはグリルで焼くだけ。鶏もも肉（１枚の場合）Aしょうが汁（適量）市販のポン酢しょうゆ（大さじ２～３）１．鶏もも肉は皮目にフォークで数カ所穴をあけ、ポリ袋に入れてAを加えてよくもみ込み、10分ほ...♪鶏肉のポン酢しょうがグリル＆豆腐ときゅうりの梅サラダ♪

【セリア】お風呂掃除グッズを一新！

 ご訪問ありがとうございますmono*tama です    昨夜の卓球混合ダブルス決勝 いや〜感動したー 最初の2ゲーム連取されたときにはやっぱり中国には敵わ…

ヤマモモ仕事

散歩を兼ねて近所のヤマモモスポットにヤマモモ採取に行ってきました。・・・６/２０日 今年はヤマモモの当たり年なのか、複数あるヤマモモの木のどれもが鈴なり状態（下写真）。 出来るだけ完熟のだけを採ってきたつもりだったけれど、少し早めのも混じっているので、数日間室内追熟させます（下写真）。 こちらは２０日前に散策を兼ねて採取してきた桑の実（下写真右）。 この桑の実を冷凍保...

吉田崇昭展*七夕さまに星の器を*鎌倉*うつわ祥見onariNEAR*

御成通り 吉田崇昭展 7/3～7/12 昨年ハジメテ行って← コトシも 色々行きたい展示 東京はもちろん横浜あたりも見送ったので, 近場の展示は....と楽しみにしていました 初日は大雨 鎌倉も全域に警

生姜焼き半のっけ弁当！夏バテ予防のはずがアレ忘れた

私はすでに暑さでグダァ～。 室内は、ブルブルするほど冷えているので身体がついていかない。 色んな意味でお年頃なんで。 子

買って大正解！この夏はコレで最高に♪極上のかき氷ができる【Toffy 電動ふわふわかき氷器】

少し前に購入した念願のかき氷器が届きました♪選んだのはToffy 電動ふわふわかき氷器です。絶妙なペールアクアのカラーとレトロなデザインがとって...

シャボン玉石けん

せっけんは、「シャボン玉石けん」を、子どものころからずっと愛用しています。 洗顔もお風呂もこれひとつだけ。 せっけん素地100%の無添加せっけんです。 界面活性剤の一種で油脂の汚れを乳化させて包み込み、落としやすくするせっけん。 いろいろなせっけんや洗顔料、ボディソープなどがありますが、「シャボン玉石けん」は、天然油脂100%！余計なものは一切入っていないので、お肌の敏感な人も赤ちゃんも、とても安心して使えます。 脂分を溶かす力が強い、合成の界面活性剤が使われている洗顔料やボディソープだと、お肌に本来必要な脂分まで落としてしまい、かえって余計な乾燥を引き起こしてしまうこともあるそうです。 乾燥…

釣鐘水仙写生＋コロナ実験クラブイベント

政府承認で実験マスク無し大イベント開催

☆鯛の煮つけ＆少しだけそうめん＆なすの冷し鉢☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夕暮れ時になってもセミの声が賑やかに聞こえてきます。長崎県産の天然真鯛の切り身、３切れ１パックで430円と今日もうれしい価格♪夫の希望で煮つけに。新しょうが、しめじもいっしょに強めの火でガーッと短時間で煮つけました。若者の好きなそうめんも、ほんの少し添えて。なすは油でさっと焼き、うまみ出汁につけて冷蔵庫で冷たくして食べました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月25日のメニュー・鯛の煮つけ・なすの冷し鉢・少しだけそうめん・豆腐とわかめのみそ汁なすの冷し鉢１．なすは縦半分に切り、皮目に数本の切り込みをいれて油適量で両面をしんなりするまで焼きます。２．だし汁・酒・みりん・しょうゆorうす口しょうゆ・しょうが汁（各適量）、塩（少々）を鍋に煮...☆鯛の煮つけ＆少しだけそうめん＆なすの冷し鉢☆

4連休はオリンピックを観ながらポチポチッとお買い物♪

 ご訪問ありがとうございますmono*tama です    あっという間の4連休でした 家でのんびりオリンピック三昧で盛り上がり～のお買い物マラソン中なのでポ…

受験生の夏！学校の補習授業ってどのくらいある？

夏休み入ってすぐの４連休。 私は、連休前から子宮内膜症の症状が出て激腹痛に襲われ、なんとか出勤はしていたものの、予定して

職場いじめの相談先はどこ？会社内と公的機関の窓口を全力で紹介！

職場でのいじめがつらい！苦しい！もう限界！ 相談したいけど、どこに行けばいいのかわからない！ ストレスが貯まりやすく、ブラック企業やパワハラが問題視される現代社会では、このような状況に陥っている人も多

群馬県のお土産　ビーグル犬がモチーフのキャラクター

群馬県 お土産 頂き物 差入れ スイーツ グルメ おやつ お菓子 焼き菓子 洋菓子 ラスク ティータイム tea time （株）原田 ガトーフェスタハラダ グーテ・デ・ロワ　スヌーピーデザイン スヌーピー アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手づくり 手作り 作家 モチーフ アニ…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も夕空は茜色いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、7月19日（月曜日）の☆とんカツ＆なすのマリネ☆でした。フライやとんカツなどはいつも、フライパンにオリーブオイル適量を弱めの中火で熱して揚げないで蒸し焼きにしています。油の量は少なくてすみ、片付けもササッと拭いて洗って楽ちん♪サクサクッとジューシー＆ヘルシーなパン粉焼き風のとんカツにお気に入りの、なすのマリネを添えた献立です。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。とんカツ＆なすのマリネ献立パン粉（手でもんで細かくしてます）＋粉チーズ＋パセリの衣をまぶしてコクを出し、フライパンに...♪今週の人気ごはん♪

【セリア】一石二鳥で便利！売り切れ続出な新商品♪

 ご訪問ありがとうございますmono*tama です    息子が傘をあちこちに置き忘れてきます 買っても買っても忘れてくる…  それと ビニール傘だと学校で…

【一人暮らしの飲み物】水＆お茶は24本箱買い（重いペットボトルは宅配）

一人暮らしの飲み物は宅配やネット通販での購入がオススメです。水やお茶などのペットボトルを箱買いして自宅に常備してます。お茶に関してはミネラル麦茶の水出しが節約に貢献します。軟水や硬水の代表商品もブログにまとめました。

寝ぼける。

 ■kujirato-m 先日、衝撃的なコトが。 昔からわりと寝ぼけるタイプではあったけれど まさかこれ程までとは。。。。(ノ_<。)   夜中にトイレに行こうとし

【無印】お気に入りの炊き込みごはんでおにぎり簡単弁当

連休間の土曜日。 夏休みだけど、今日は長男が自主勉をしに学校へ。 ３年生になってから、毎週のように土曜日も学校へ行くよう

☆豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ＆ツナピラフ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪吹き荒れる熱風、不思議と夕方になると静かになります。午後７時40分頃の西の空。やや北西寄りの空。うだるような暑さが続いてます。今日は、簡単＆おいしい豚しゃぶサラダと炊き込むだけのピラフで晩ご飯♪豚しゃぶは、ごま油としょうがを加えたお気に入りドレッシングで。デザートっぽい、さつまいものヨーグルトサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月23日のメニュー・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ・炊き込むだけツナピラフ・さつまいものヨーグルトサラダ・豆腐と白菜のみそ汁豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ☆ポン酢しょうゆ（適量）＋しょうがのすりおろし（適量）＋酢（適量）＋ごま油（適量）を合わせたドレッ...☆豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ＆ツナピラフ☆

【ダイソー】大人気カビ汚れ防止マステ全種類！

 ご訪問ありがとうございますmono*tama です    ダイソーの大人気商品！カビ汚れ防止マスキングテープ  貼るだけでカビと汚れが防止できる優れもの  …

乾麺＆手打ちうどん用小麦粉購入

一昨日注文した乾麺色々とうどん用小麦粉「金トビ」が、金トビ志賀さんからもう届きました。・・・６/２３日 我が家は古～く（３５年以上前）からずっと購入させて頂いているので、NET通販が当たり前の今でも、電話注文ですぐ送ってくれて料金は後払い。 当ブログのカテゴリ「手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ） 」を見て頂くと判るように、しょっちゅう手打ちをしているのですが、でもたまには乾麺も食べるのですwww ...

アルミボトルの価値を再発見

　いよいよ夏真っ盛りという感じです。　暑い、暑い夏です。恋の季節ww（笑）。今日は爽やかにいきましょう。夏の飲み物、飲むグラスは我が家はサーモスが中心となります。　酒でも冷やしたお茶でも、氷を入れて冷やして呑むのにはサーモスがいい。　氷が溶けにくいですし、いつまでも冷えています。　冬は熱いのが長続きしてくれ、夏は冷やした飲料がいつまでも涼しい。　　とても重宝します。 ...

閲覧注意！あまりにヒドイ黒カビ＆排水口のヌメリの両方に効いた、超最強レベルのカビ取り剤

どんなに気を付けていてもいつの間にかできてしまうのがお風呂場の黒カビや排水口のヌメリ。どちらもどうにか改善したくてコチラを試してみました！掃除・片付けのコ...