暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

筋トレ部活弁当のおかずは鶏ささみ希望！メニューに絶賛混乱中

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♪鶏のから揚げ＆レンジピクルス ワンプレート♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんな大好き、鶏のから揚げをメインに晩ご飯。鶏もも肉を小さめにカット。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁、おろしニンニク、カレーパウダー、そして塩、こしょうもほんの少し。漬け汁に入れてよくもみ込み、数十分おきます。キッチンペーパーで汁けをかるく拭き、片栗粉をまぶして、中温に熱した揚げ油でときどき返しながら、カラリと揚げました。カリッと、サクッと、ジューシーにできました＾＾レンジピクルス、ほうれん草ともやしのナムルをワンプレートにして、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月19日のメニュー・鶏のから揚げ・玉ねぎとパプリカのレンジピクルス・ほうれん草ともやしのナムル・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん玉ねぎとパプリカのレンジピクルスAりん...♪鶏のから揚げ＆レンジピクルスワンプレート♪

セコ蟹を食べに福井に行ってきたよ

１１/１３～１１/１４日に、福井のおっちゃん（なかとも君の叔父さん）の所で、セコ蟹を食べ、ついでにおっちゃんの船で釣りか、又はおっちゃんの解体所で猪の解体をさせてもらおうと計画していたのです。 おっちゃんは猟師でもありまして、主に箱罠で猪を獲っているのですが、仕留めた後の処理が何かと不便な銃猟と違い、猪が入った箱罠ごと車で解体所まで運び、そこで電気槍で止め刺し、即放血させた後、すぐに大きな水槽に入れ...

昼から自主勉！おにぎり弁当＆年末年始の挨拶！手土産何持っていく？

やっぱり師走なんだね。 この土日は、次男（高2）と一緒にお世話になっている方へ、ほんの気持ちの手土産を持ってご挨拶してき

財布の使い始めに良い吉日

   古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  お財布の寿命は1000日と言われるように最近お金が出て行きやしく感じてたんで12月11日巳…

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は12月14日の、冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ＆豚汁☆でした。福岡県産の見るからに新鮮な真さばを竜田揚げにしました。サクッとした歯ごたえと、しょうがの香り、風味に食欲をそそられます。具だくさんの豚汁を添えて、しんしんと冷え込む夜もホカホカにあったまりました。ごちそうさまでした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。12月14日冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ＆豚汁献立・さばの竜...☆今週の人気ごはん☆

発送　メガネケース　ＲＷ／バフコッカー柄　★ファンダンショコラ

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♪牛肉のガーリックソテー＆クリームコーンシチュー♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は牛肉を簡単ソテーに。鹿児島県産の牛肉をたっぷりのにんにくで香りをつけて焼きました。やわらかな肉はシンプルに塩、粗びき黒こしょうで調味。わさびしょうゆを添えておいしくいただきました。今日のホカホカメニューは、クリームコーンシチュー。クリームコーンとかぼちゃのダブルな甘みに、ほ～っこり。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月17日のメニュー・牛肉のガーリックソテー・ごぼうとにんじんのサラダ・もやしのキムチ炒め・クリームコーンシチュー・ごはんごぼうとにんじんのサラダ☆ごぼう（新ごぼうで、すぐにやわらかくなりました）、にんじんはゆで、湯をきり、マヨネーズ・酢・白すりごま（各適量）、しょうゆ（少々）であえました。牛肉のガーリックソテー☆フライパン...♪牛肉のガーリックソテー＆クリームコーンシチュー♪

アコテ材木座*赤く艶々のタルトタタンでお茶時間*りんごのおやつ

昨年のクリスマスまえ テイクアウトしてきた林檎のお菓子 【タルトタタン】 480円(税抜き) じっくり焼き上げられた 紅玉リンゴのパイ 赤くツヤツヤ美しい色のリンゴが たっぷり 酸味があってこっ

グラスフェッドビーフ

グラスフェッドビーフ。。 と呼ばれる牛肉を知っていますか？ 私も今年に入ってから、初めて知りました。 要するに、 牧場でのびのびと、牧草のみを食べて育った牛の肉の事です。 牛には、飼育方法によってグラスフェッドビーフ（牧 ...

使い回し、空気遮断容器の勧め

　先日の「牡蠣だし醤油」ですが、なかなか美味しい。　加えて、この容器がどうも使い回しができることが分かってちょっと嬉しいw。　こういう何でもないことがとてもありがたい。 ヒガシマル　牡蠣だし醤油　400ml　×3本（送料無料）価格：1780円（税込、送料無料) (2021/12/13時点) 　容器といいますが、ただの空きボトルが使えるのではない。　最近、よく見かけますが、「空気を遮断して鮮度を保つ」というタイプの容器です...

☆ほたてとじゃがいものグラタン＆たらのハーブパン粉焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ホクホクとろ～りグラタン。ベビーほたてとじゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーで作りました。みそを少しだけプラスして、やさしい風味とコクが生まれます。香りのいい、たらのハーブパン粉焼きといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月16日のメニュー・ほたてとじゃがいものグラタン・たらのハーブパン粉焼き・にんじんとパプリカのラペ・じゃがいもとスナップえんどうのスープ・ごはんほたてとじゃがいものグラタンほんの少し、みそを加えてやさしい風味とコクが生まれます。材料（２人分）ボイルほたて（150gほど酒少々をからめる）じゃがいも（中１個ぐらい）玉ねぎ（1/2個薄切り）ゆでたブロッコリー（適宜）バター（大さじ１～２）小麦粉（大さじ２～大さじ...☆ほたてとじゃがいものグラタン＆たらのハーブパン粉焼き☆

クリスマスインテリア2021＊今年もニトリの雑貨を中心に飾りました♪

今週のはじめ、やっとクリスマスツリーを出しました。と同時にクリスマス雑貨も飾り付け、今年のクリスマスインテリアが完成(´▽｀*)いつもは12月に入ったら飾...

スーパーで買った真鱈でバカラオを仕込むなど

駅前にワインを購入（この記事）に来たついでに、魚類も仕込んできました。・・・１１/６日 買って来たのは、メバチマグロのカマトロ部分がパック冷凍されたもの、生真鱈皮付きフィレ片身、メバチマグロ赤身柵（下写真） 真鱈の皮付きフィレはバカラオを仕込むために買って来たのですが、鮮度がいい内に早速仕込み。 キッチンペーパー（不織布タイプ）の上で、皮付きのままのフィレの両面にザラザラする位多めに塩を塗...

包まないでオムライス弁当＆高校生が芋づる式に停学！？

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添加物が気にならない干し芋を作ってみた

こんにちは、ぶよです。 私は子供の頃から、サツマイモが大好きです。 焼き芋にはじまり、大学芋、ふかし芋、栗きんとん、サツマイモを使ったものは全てと言っていいほど大好きです。 特に最近はまっているのが、干し芋です。 スーパ ...

立派な関西人

  古都の空からこんちわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  少しづつ大掃除をはじめてるけど皆さんもそろそろかしらー (꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆ ｽｺｽｺｽｺｽ…

こむら返りの撃退法とダンスコンテスト

ちょっと秋の振り返りのこと。・・・　もうすぐクリスマスだけどw。　それはまだ寒くもない頃、涼しくなって過ごしやすくなってきた、そんな秋の夜のことです。　アタシは何度かこむら返りに見舞われた。　これがすごく痛い。激痛です。ググッっっ、ピッキーィィイイーーーン。　みたいな、みたいなw。　突っ張った脚が止まらない。　メルトダウンする。　脚の筋肉が突っ張り続け、そのままどっかに飛んでいくような感じです。　そ...

「普通」ってなんだろう？

「普通に…」と、不登校の子を抱える親御さんがおっしゃるのを耳にすることがあります。「普通に夜寝て朝起きて」「普通に学校に行って」「普通に一緒にご飯食べて」「普通に話して」「普通に……」そういう親御さんの「普通」にはきりがないようです。そんな時、私は思ってしまうのです。「普通」って何？　と。学校に毎日きっちり行くことって、普通でしょうか？夜更かし朝寝坊しないことは、普通でしょうか？ご飯をきちんと食べる...

風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き＆かぶのレモンなます ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時過ぎの西の空には、雲間から少しだけ顔をのぞかせた夕陽が見えました。豚肉のダブルしょうが焼き。しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点にできました＾＾ポテトサラダにはツナ缶を加えて、うまみアップ♪レモンのさわやかな酸味が、豚肉のしょうが焼きの副菜にぴったりな、かぶのレモンなますを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月15日のメニュー・豚肉のダブルしょうが焼き・ツナ入りポテトサラダ・かぶのレモンなます・白菜と豆腐、わかめのみそ汁・ごはんツナ入りポテトサラダツナ缶にもDHA、EPAがたっぷり。うま味もたっぷり♪豚肉のダブルしょうが焼きしょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点にできました＾＾Aしょう...風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き＆かぶのレモンなます♪

【無印】チキンときのこのガーリックピラフ大好き高校生のお弁当

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冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ＆豚汁☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪福岡県産の真さば、「しめさばにもなります」と書かれていて、見るからに新鮮。さばは少し苦手なのに、きれいなさばを見るとつい買っちゃいます＾＾しょうゆ、しょうがを合わせた中に漬けて竜田揚げに。サクッとした歯ごたえと、しょうがの香り、風味に食欲をそそられます。具だくさんの豚汁を添えて、しんしんと冷え込む夜もホカホカにあったまりました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月14日のメニュー・さばの竜田揚げ・ほうれん草の梅のりあえ・揚げ出し豆腐・豚汁・かぶの葉の菜めしほうれん草の梅のりあえ風味豊かなお惣菜A梅干し（適量種を除いて刻む）焼きのり、めんつゆ（各適量）水（少々）☆ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆで、水に取って水けを絞り、食べやすく切り、混ぜ合わ...冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ＆豚汁☆

今年から始めた積み立てNISAとふるさと納税やってみたら簡単だった！

ふるさと納税　つみたてNISA

大豆ミートを使ったレシピでお肉と勘違い出来るか検証してみた！

こんにちは、ぶよです。 最近、よく大豆ミートという文字をテレビでも、スーパーでも見かけるようになりました。 名前は聞いたことあるけど、何だか匂うって聞くし、使い方も分からないという方も多いのではないでしょうか。 そこで、 ...

玉ねぎのワイン蒸し焼き：サントリー・トレッビアーノ・シャルドネを使って

玉ねぎのワイン蒸し焼きです。色々なモニター商品を頂いた中で、今回はサントリーの白ワイン、ダヴェルネッロ・オルガニコ・トレッビアーノ・シャルドネを使ったメニ...

【業スー】いわしのつみれ汁弁当！大失態の受験生に賢くなぁれと祈る母

共通テストまであと、１ヶ月！ エアロバイクのように、ひたすら同じ場所で必死にペダルを漕いでいるような。 そんな受験生が我

ピーラーが活躍、麺のようなゴボウとは

よく鍋になるこの頃です。寒いw。　今日は一番の寒さかも知れません。　鍋をやればダシが出て残りは翌日の味噌汁になります。またはラーメンのダシになる。　肉鍋ということでゴボウを入れることにします。ゴボウもダシが出る。　最近はゴボウが安くなりました。嬉しい。　南部鉄では汁が黒くなるからと土鍋を出します。　色が黒くなっても味は変わらないからいいんだけどw。気分の問題。　ゴボウは一部は途中で入れます。だから豆...

香ばしさ満点♪チキン照り焼き ごま風味＆春菊のアーモンドあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時過ぎ。冬晴れの穏やかな一日でした。いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ♪チキン照り焼きごま風味。外はカリッと中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。旬のかぶのソテーを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月13日のメニュー・チキン照り焼きごま風味・レモン入り酢ばす・春菊のアーモンドあえ・豆腐とごぼう、まいたけのみそ汁・ごはんレモン入り酢ばすシャキシャキれんこん。箸休めにもぴったり。A酢（適量）はちみつ、オリーブ油（各少々）塩（ほんの少し）１．れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りにし、酢水にさらした後、沸騰させた湯でさっとゆで、水けをきります...香ばしさ満点♪チキン照り焼きごま風味＆春菊のアーモンドあえ♪

すみれの魔法にかかる

もう10年ぐらい前でしょうか。「すみれノオト」という装丁の美しい本を読みました。23歳で夭逝した松田瓊子の作品集で、上皇后美智子さまが女学生時代に愛読されていたと知り、興味をもちました。 すみれが好きで、自らも「すみれ」という短編を書いた松田瓊子。清楚で、おだやかで、瑞々しい文章。それでいて凛とした強さをもつ松田瓊子の世界は、どこかすみれの花に重なります。 すみれはその可憐な姿からは想像もできないほどたくましく、生命力が強いと言われます。コンクリートの隙間から愛らしく顔を出していることもありますよね。 なぜ、急にすみれの話？ 実はうちの庭になんとも愛らしい、ちっちゃなすみれが咲いていたのです。…

自分にとって「幸せな気分を呼び起こすのは何か？」をしっかり分かっておく

人は、聞きなれた懐かしい曲を聞くと、その当時の情景や感情がすぐさま蘇り、一瞬でノスタルジックな気分になります。「メンタル・タイムトラベル」というそうですが、本当に不思議です。聴覚で受ける刺激は、個人的な特定の出来事に紐づけされやすいのだとか

駅前でお買い得のワインを仕込む

新聞に駅前の色々な店のチラシが折り込まれているので、何気なく眺めていたら、 ん・・んん・・・・何でバローロがこんな値段で出ているの・・・ イタリアワインの王様「バローロ」と言っても、バローロにもピンからキリまで。 勿論このバローロはキリの方ではあるけれど、腐ってもバローロ（笑） 実はこの前も特別価格で売りに出たバローロ（この銘柄とは違う）を、それ程期待もせずに買ったら、想定外に美味しかったのです。...

大根菜飯弁当＆雲行き怪しい部活動！ルール知らずに大会？

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ゆず味噌のふろふき大根

今年もゆず味噌を作ったので、大根にのせていただきました！お味噌400gに、ほぼ同量のきび糖、ゆずの皮すりおろし（3個分）、果汁（1個分）を入れていますよ。ゆずは皮のほうに抗酸化作用があるので、たっぷりカラダに取り込みたいですね。お味噌はシンプルにホカホカごはんのお供でもイイですし、アレンジ次第ではドレッシングやディップなどでも楽しめます！煮詰めてビンに入れてあるので、長期保存できるのもうれしい限り。ゆず味噌のふろふき大根

味でリモートにつながる

　「だし醤油」というジャンルがあります。　このところ家内がハマっている。　アタシがそんなジャンルがあるとは認識があまりなかったのですが、改めてスーパーを見てみると色々あるものです。へえ、発見。知らなかったw。　「卵かけご飯にすると涙が出るほど美味しい」　なんて人に言われてw、「ウニ醤油」は買ったことがありますけど、あれは特別なものと思ってた。　この手のものはいわば「醤油加工品」というわけですが、ジャ...

☆オムライス＆えびフライ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日はオムライスとえびフライのリクエスト。昨日、えびも買ったばかりで冷凍庫に入ってる♪夕方近くになって解凍を始めてなんとか間に合いました。ケチャップライスを包んだオムライスにはハンバーグソースと同じデミグラスソースをかけてたまらなくおいしいオムライスに＾＾具沢山のミネストローネを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月12日のメニュー・オムライス・えびフライ・ミネストローネ・みかんえびフライ大きなえびをフライに。プリップリと食べごたえがありました＾＾オムライス☆ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを具にしたケチャップライスを包んで。ケチャップ＋ウスターソース＋赤ワインor酒、はちみつ＋しょうゆを合わせ、とろみが出るまで...☆オムライス＆えびフライ☆

シナモンアンドモア*タルトタタン風アップルケーキとプリンを器にポン

秋のおやつ 栗が終わりかけると そろそろリンゴやイチゴ 【アップルケーキ】500円 タルトタタンみたいな味だけど, 林檎の部分より土台が多い珍しいタイプ りんごのホロ苦コックリな味がおいしー☆

生姜焼き弁当＆３キロリバウンドした原因【ダイエット高校生】

さ、寒～い。やっぱり師走。 でも気分的に師走感があまりないのだけど、これからかな。 ところで、大掃除ってなんですか？ 最

ブリストルファームズのお惣菜でお誕生日ディナー｜赤ワインに合う絶品おつまみ

先日、おうちで夫の誕生日パーティーをしました。もちろん家族だけの小さなパーティー。でもこれも、立派なホームパーティーですよね💓当日は愛情いっぱいの手料理を・・・・・と言いたいところですが、今年はブリストルファームズのお惣菜を

黒ソイのキモをポン酢でいただく

塩漬けしておいたラッキョを開けたらすごいんだwww。　ラッキョウが臭え、もとい、香りwで部屋がいっぱいになってしまったw。　塩抜きをして、ポリポリとなかなかよい歯ごたえです。　アタシはそのまま酢に漬けていただきます。　酢は薄めず原液。塩と砂糖を少々、自家製ハバネロを加えます。　「塩ラッキョ」と言ってそのまま食べる人もいるんだよ、なんて家内が言う。　発酵した味が強烈で家内はすごく好きらしい。ツマミ食い（...

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は12月７日の、ほっこり♪白身魚の野菜あんかけ＆さつま芋ご飯♪でした。今が旬のたらを揚げ焼きにして、たっぷり野菜のあんをかけます。たらの香ばしさとコクのあるあんで、心もほっこり。食べながらもホカホカ体もあったまり、一日の疲れもとけていきそうです。低脂肪、高タンパクのたら。ビタミンの働きを助けるミネラルも豊富に含まれていて、おいしく食べたい魚です。ホクホクほっこり、さつま芋ご飯、ほうれん草のおひたし、しめじとわかめの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。こうして日常を...♪今週の人気ごはん♪

蜘蛛の子を散らすように

そんな言い回しがあります。　「まるで蜘蛛の子を散らすように、ワゴンセール終了の合図とともに人々はその場所を離れていった」　言ってみればそんな表現になるでしょうかw。　人々はワゴンセールとなればすぐ集まってくるものです。　店員はさんざん盛り上げといて、時間がきたら鐘なんか鳴らして終了させてしまう。　そうすると、まるでそこに残っていたら損になるとばかりにみんな逃げるようにしてその場を離れてしまいます。...

〈ブログをやっていて良かった、と思う日〉ライブドアブログ忘年会2021

ご訪問ありがとうございますラインで更新情報をお届け現在約1100人以上の方に登録していただいています。（感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。）（↑バナーから登録できます↑）*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜今日は、LINE株式会社さんによる、『ライブドアブロ

☆月見肉うどん＆厚揚げのキムチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末のご飯はお手軽にうどん。冷凍していた牛肉と玉ねぎをチャチャッと炒め、甘辛く煮てトッピング。家族の好きな卵もポンと落として、月見肉うどん。半分残っていた厚揚げは厚みを半分にして、キムチ、チーズをのっけてオーブントースターへ。香ばしく焼けて、おつまみにもぴったり。定番になった、いなり寿司を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月10日のメニュー・月見肉うどん・厚揚げのキムチーズ焼き・にんじんのみそ炒め・小松菜としめじのおひたし・いなり寿司厚揚げのキムチーズ焼きキムチとチーズは、よく合うおいしいコンビ♪１．厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、厚みを半分にしてキムチ漬けをのせ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースター...☆月見肉うどん＆厚揚げのキムチーズ焼き☆

続６５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

静岡県のお土産　やわらか生地に巻かれたたっぷりの生クリーム

静岡県 お土産 頂き物 差入れ スイーツ グルメ ティータイム tea time おやつ お菓子 洋菓子 ロールケーキ ケーキ 治一郎のロールケーキ （株）治一郎 アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手づくり 手作り 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種 トールペイント オリジナル …

ほんのりスパイシー♪カレークリームシチュー＆あじフライ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ホタテと野菜のカレークリームシチュー。いつものクリームシチューにカレー粉をプラスして、ほんのりスパイシーに仕上げました。やさしい味わいのホタテ、じゃがいもとの相性も抜群です。まったりとしたクリーミーな口当たりに、ピリッとしたアクセント。ホカホカにあったまりました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月９日のメニュー・カレークリームシチュー・あじフライ・もやしのナポリタン・ミニトマトのゆずこしょうあえ・ごはんミニトマトのゆずこしょうあえ皮をむいて味がよくなじみます。ミニトマト（100gの場合）Aゆずこしょう（小さじ2/3）水（カップ1/4）砂糖（大さじ１ぐらい）１．ミニトマトはヘタを取り、かるく切り込みを入れ、熱湯にくぐらせ、水にとり、...ほんのりスパイシー♪カレークリームシチュー＆あじフライ♪

簡単に出来る！栄養バランスチェック｜いつものお弁当栄養足りてる？

このところずっと気になっていた食事の栄養バランス。 絶対に野菜足りてないな～っと思いながら１日が過ぎ、また１日が過ぎ。

寒椿と思ったらサザンカ

サザンカ、サザンカ咲いた道　焚き火だ、焚き火だ、落ち葉焚き　あーたろうか、あたろうよ、北風ピープー吹いている。　なんて歌がありましたw。　あくまでアタシの記憶で歌ってみたw♪（笑）。　こういうのはウロ覚えがいいのです。　なんでもネットに頼るのも興醒めというものw。 　しかしこの時代はうっかり焚き火なんかできない。すぐに通報されるw。　焚き火を見つめながら大変だった一年を振り返るなんて...

ヴィーガン＝代用肉ではないのだけれど

今週のお題「最近あったちょっといいこと」 最近私にとってちょっといいことが２つありました。 ・朝日新聞グローブの特集がヴィーガンだったこと。 ・普通のスーパーにヴィーガン食品が置いてあったこと。 子供の頃から動物性食品が苦手で、我儘な偏食と怒られ続けた私。社会に出てからは人づきあい優先、変な人と思われたくないという理由で、ずっと「隠れヴィーガン」でした。時代の変化も後押しし、これからは自分に正直に生きようと、このヴィーガンブログを始めた次第です。 だから世界のヴィーガンムーブメントがやっと日本にも上陸し、こうやって大手の新聞が特集を組んだり、ヴィーガン食品が買いやすくなってきたのは私にとって「…

ふっくら☆ササミの照り焼き＆キャベツのコーンクリーム煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ササミの照り焼きをメインに晩ご飯。パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がってお気に入りレシピ。ササミを包丁の背で両面を格子状にトントン叩いて、薄くのばします。片栗粉をまぶして焼き、甘辛いタレを煮からめると、ふっくらとおいしい！照り焼き味でご飯もすすみます。キャベツのコーンクリーム煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月８日のメニュー・ササミの照り焼き・キャベツのコーンクリーム煮・セロリとたことトマトのサラダ・かぼちゃのサラダ・ほうれん草と豆腐、まいたけのみそ汁・ごはんセロリとたことトマトのサラダ和にも洋にもぴったり。☆セロリの葉もいっしょに、オリーブ油・酢（各適量）、塩、粗びき黒こしょう（各少々）であえました。はちみつ...ふっくら☆ササミの照り焼き＆キャベツのコーンクリーム煮☆