肉料理

オヤジ世代が悶絶する事必至！「フライドからし蓮根」酒呑みが好きな要素がてんこ盛り♪「名物地鶏の山椒味噌炭火焼」じとっこ組合 木更津駅東口店

秋の「期間限定メニュー」とっても食べ応えが有りました♪じとっこ組合 木更津駅東口店さん！≪いただいたもの≫◆名物地鶏の山椒味噌炭火焼◆地鶏ももたたき きのこまみれ◆フライドからし蓮根 ×２以上３品が「期間限定メニュー」◆ねぎ盛りしらすまみれ◆にら釜

「熟成蝦夷鹿の低温ロースト 」ドライイチヂクの人懐っこさと、バルサミコソースの高貴な表情の良い処どりのソースも驚きの旨さ！ 高円寺・酒場ニホレモ

高円寺駅前。庚申通りを歩かれているご夫婦が…この店の立て看板の前で立ち止まっている所をたまたま通りがかりました。　妻「あ～！コレ（看板のメニュー）、　　　変わってる～♪」　夫「うん！美味そう！」　妻「美味しそうね。。。ニホレモなら、　　　間違い無

「金時さつまいもの豆乳カレーワンタンスープ」長ネギ使用でカレーうどん風！

「金時さつまいもの豆乳カレーワンタンスープ」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。市販のワンタンも入れてしまいまし

「豚肉とれんこんの黒酢醤油煮」黒酢が身体に良い印象！

「豚肉とれんこんの黒酢醤油煮」を作りました！目次レシピ・材料作ったきっかけ途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料自作レシピです！＜材料＞・豚ロース（しゃぶしゃぶ用）・・・180g・れんこん・・・1個・ぎんなん・・・8個（加熱しておく

焼肉 東山食堂　～ジンギス＆和牛ロース 他～

焼肉 東山食堂（長野県塩尻市）

中華蕎麦 うゑず　～焼豚そば 特～

中華蕎麦 うゑず（山梨県中巨摩郡昭和町）

「漬け白菜と豚骨の煮込み」ぶつ切り豚スペアリブの豊潤な旨味とコラーゲンのまろみは、圧倒されます！西早稲田・大連厨房

店頭に大きく掲げられた煮込み料理の看板に惹かれて、初訪しました！西早稲田の大連厨房さん。【新宿区西早稲田3-20-4  金子ビル2F】《いただいたもの》◆ジャガイモの細切り辛和え◆豚肉とキクラゲの玉子炒め◆漬け白菜と豚骨の煮込みこのお店は、ドリンク(ビー

｢低温調理したラム　チーズオーブン焼き｣は、ひと口でお代わり決定のDynamiteな逸品♪ 中野・ 酒と肴　万作

      ｢やっと…　  “飲める味”を造れる歓び。　  噛みしめてます！｣休業明け。いの一番に店に伺うと…店主はそう言って、ニコッと笑って下さいました！酒と肴　万作さん【中野区中央２-58-20 村田ビル１F】今回も｢おまかせコース｣で愉しませていただきま

「チヂミのタレで、牛肉ピーマン炒め」良い組み合わせ！

「チヂミのタレで、牛肉ピーマン炒め」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 自作レシピです！チヂミを作るセットに付属していた、タレの余りを有効活用しました。＜

｢お肉＆mixパエリア弁当｣は、ズシリと重く…｢イベリコ豚のグリル｣は、たっぷりとたたえた脂の甘みがとろけるように迫り来る！ 東中野・アスタルエゴ

１ヶ月程のお休みを経て…今週14日から、テイクアウトのみで営業再開をされた、スペインバル・Hastaluego-アスタルエゴさん【中野区東中野5-9-1 シャローム東中野 1F】≪いただいたもの≫◆前菜６種盛り合わせ◆お肉＆mixパエリア弁当久々にいただいた、アスタルエ

「鶏ささみとしょうがのオイスターソース煮」しょうがの良い香り！

「鶏ささみとしょうがのオイスターソース煮」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料自作レシピです！＜材料＞鶏ささみ・・・220gしょうが・・・15gごま油・・・大1.5オ

再び「宮崎ステーキハウス霧峰」でランチ

先日また用事があり、福山へ行ってきました。ランチはやはりあのお店で♪♪ということで、再びシャトーブリアンをいただきました。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※宮崎ステーキハウス霧峰宮崎県産霧峰牛の美味しいお肉を食べられるお店です。福山店は「ポートプラザ日化」という商業施設のB棟「ゆめたうん福山」の2階にあります。カジュアルな雰囲気で気軽に利用できるお店ですよ。この日のおすすめ部位はこちら。こ...

「砂肝のねぎごま油ぽん酢炒め」居酒屋風おつまみ

「砂肝のねぎぽん酢炒め」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。今回使用した砂肝は160gです。 初めて知ったこと・工夫

ENGAWA1441　～ローストビーフ丼＆和牛サーロインサンド＆生いちご～

ENGAWA1441（山梨県南都留郡富士河口湖町）