道具の力

道具の力

ストウブでパンを焼いたとき、我が家には、バヌトンという発酵カゴがないので、ステンレスザルで代用。カンパーニュをオーブンで焼くとき、ザルにいれたまま焼いたりして、（これが結構いい感じで）活用しております。^^;が、バケットはそうはいかず。アルミホイルで作ってみるものの、やっぱり上手くいかず。とうとう型、購入しました。やっぱり道具の力。ケーキクーラもないので、魚焼きグリルの網で代用していますが^^;基本、暮...