お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
楽しみにしていたふるさと納税返礼品♪食卓でもお弁当作りでも!
五ヶ月ぶり更新(;;)感染性胃腸炎と高校3年間のお弁当👑No.13.14。
2024年11月27日のお弁当
bebe&coco ( ´艸`) あなたが皇帝ダリア様?!
2024年11月22日のお弁当
2024年11月26日のお弁当
2024年11月25日のお弁当
ぽっぽしゃんの弁当
今週のお弁当(2024年11月第4週目~番外編 夫の朝昼ごはん小弁当~)
【50代夫の今週のお弁当】2024.11.18~11.22と川中醤油の天然かけ醤油
今週のお弁当(2024年11月第4週目)
今週のお弁当
2024年11月20日のお弁当
2024年11月19日のお弁当
今年の目標振り返り(6か月)。
地中海料理のムサカと南フランスのピノ・ノワール
ボロネーゼソース作り!
【ノンストップ!】茂出木流 クリームシチュー
【DAIGOも台所】白菜と鱈のクリームスープ
【キユーピー3分クッキング】にんじんとツナの卵炒め
金目鯛の開きとモロッコいんげんとじゃがいもの適当サブジ
【ノンストップ!】サワラとカブのみそ煮
【キユーピー3分クッキング】レタスの牛肉ロール蒸し 酢みそソース
【DAIGOも台所】焼き大根と手羽の生姜煮
ミカンとニンジンの塩麹ドレッシング 作り方
昨晩は・・・美味しいミスジの焼き肉で・・・🥩
どうする?!魚の不漁・高騰対策
【DAIGOも台所】ささみのパン粉焼き
【キユーピー3分クッキング】大根と豚肉のオイスターしょうが煮
【美筋レシピ】オレガノチキン
先日LucaさんからVeneto産の白アスパラガスを頂きました♪輸入物は、たまに見かけますがイタリアよりはるばる日本まで運ばれてきたのですね~嬉しくなりま...
ふんわりした白パンが食べたくなって焼きました。 孫にも食べてもらえるパンなので娘に半分おすそ分け。 焼き立てを写真撮っていると孫が手で触って凹んでしまったのもあったけど上手く隠してます^^;
レーズンパンが食べたくなって焼いたレーズンシュガークッペ♪ クッペ形に成形した後クープを入れてバターをのせてグラニュー糖を振りかけ照り用玉子を ハケで塗って焼き上げ。 照り照りも美味しそうに見え
レーズン酵母でクランベリーとクリチのカンパーニュ♪ パッと見はレーズンのように見えるけど焼けてクランベリーが焦げているから^^; 高さもイマイチでエッジが立つほどのかっこいいクープにはならなか
今月のBread Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥体験レッスンの方もご参加されたくさんのパンが焼けました~♪この日は...
ポテトとベーコン入りッフォカッチャ♪ この時焼いたポテト入りフォカッチャが美味しかったので今度はベーコン入りで焼いてみました。 生地にポテトをマッシャーで潰した物と細かく切ったベーコンを入
前回乾燥よもぎを使ってよもぎのねじりあんぱんを焼いた時に残った乾燥よもぎで焼いたよもぎ食パン♪ 焼いてる時もオーブンからよもぎのいい香りがしていました。 高さがもう少し欲しかった^^;
今月のCooking Classのメニューのご紹介です。フォカッチャと言えば・・・ふんわりとした厚い生地のフォカッチャを想像される方が多いかと思います。が...
レーズン酵母で焼いた米粉のバターパン♪ 先日米粉を使ったシフォンケーキ焼いたので今度は是非パンを焼こうと思っていました。 ほんとは塩パンにしようと思って捏ねたけど、米粉パンって何か白パンのイメージ
たまには甘いパンも食べたくなり焼いたコーヒーシナモンロール♪ スクエア型に入れて焼いたのでロールパンですが四角いパンになってます。 生地にインスタントコーヒーを混ぜたけどちょっと多過ぎて苦い
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景