お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
大雑把&面倒くさがり屋でも出来る!「せいろ生活」
どうする?!魚の不漁・高騰対策
常備菜3種、味噌漬け卵せいろ蒸し、のっけパンなど
シュマッツヴァイツェン&なみえ焼そば
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
春菊とアボカドの韓国風ピリ辛サラダ (レシピ)
レンジで簡単♪秋鮭のキムチホイル焼き風
フライパン1つ手抜きランチでもうまい!こだわりは北海道紅しゃけ
海老と春菊の茎のナンプラー炒め (レシピ)
もっと簡単 もっとシンプルに! おススメしたい『 引き算料理 』
ティファール「クックフォーミー エクスプレス」電気圧力鍋で時短&手軽調理?使い勝手や口コミを徹底調査!
大地を守る会のミールキット「レシピ付き食材セット」を徹底解説!忙しい方には冷凍食品もおすすめ
美肌効果に期待!春菊のバナナスムージー (レシピ)
柿・白菜・くるみの秋サラダ~レシピ動画 (レシピ)
牛乳とチキンの洋風炊き込みご飯 (レシピ動画)
酢鶏と茄子ミートソース&1枚85円になってしまった年賀状
手羽中ペペロンチーノ&白髪染めのやめ時、それが問題だ
ハンバーグサンド&昨夜の「光る君へ」潔い惜別の言葉
今年最後の散髪&【吉野家】すき焼き御膳10%OFF
【ピッツァグランデ】マルゲリータランチ&デコピンの気持ち
肉巻き豆腐ステーキと明太おにぎり&「史上初男」
茄子みそ炒めとサツマイモごはん&次々と訃報が続く
急な弁当変更はカレーで対応&谷川俊太郎さん逝く
ささみの梅しそ巻き&いつまで車を維持するかそれが問題だ
今日はカレー弁当&昨夜の「光る君へ」
「ジョリーパスタ」牡蠣の鉄板クリームパスタ&寄せ植えの下見
サーモンアボカド丼でボッチ弁当&そろそろ灯油買っておこう
里芋の肉じゃがと厚揚げ肉巻き&GUは我々世代も使える
何着よう昼間は24℃になるらしい&対馬から届いたイカで
寒いけど山かけぶっかけそば&アレっ?君が代が歌えない!
レーズン酵母で焼いたレーズンカンパーニュ♪ 大好きなレーズンを入れたパンが食べたくなって焼きました。 レーズンは捏ねの段階では入れずに最後のパンチの時に混ぜ込んだりいつもの工程を少し変えたり。
お友達におすそ分けしようと思って焼いた角食、半分は自宅用も欲しかったので1,5斤で 焼きましたが、またまた過発酵で角にはぷっくり気泡もあるパンの焼き上がり^^; 今朝の遅い朝食には巣ごもりホッ
今月のCooking Classの前菜は野菜のコルネです♪スティック野菜をさしただけのように見えますが中にも野菜を使ったソースが入っています❤野菜のコルネ...
バケットではなく今回はソフトフランスです^^; たまにはバケットも焼きたいとは思うけどクープも開かないバケットを想像すると なかなか焼く事が出来ないでいます。 ならばソフトフランスで練習しようと
5月のPiccolo MondoはBread Classからスタートしました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥Basic Course*キャロ...
こんにちは(^^♪週末はなんだかバタバタしていました。今朝の家族を送り出した後、ホッと一息朝ごはん。今日は主人も息子もお弁当が要らなかったので楽でした。昨晩に角食パンを焼いておいたので、今朝の朝ごはんはフライパンで目玉焼きを焼かなくていい「ラピュタパン」。洗
レーズン酵母で焼いたベーグル♪ はちみつ入れたお湯で30秒ずつ茹でてから焼き上げ。 いつも焼きムラがあるので今回は天板を入れ替えたりして気を付けて焼いたらいい焼き色がついたみたい。 ツルピ
少し前に焼いた角食。 またまたカクカクの食パンになりました 笑 いつも過発酵でカクカクになるので早めにホイロを切り上げたつもりだったのにまたです^^; もっと早めにフタして焼かないとダメみたい。
こんにちは昨年から長年適当に焼いてきたパン作りを少し真面目に取り組むようになりました。今までおざなりにしてきた温度を測ることや、その日の気温を気にしてみることや、キチンと計量することや。そうするとどんどん楽しくなってきて。パン作りが好きだなーっと。「今日
こんにちは最近あんこブームが起きていて、あんぱんをよく焼きます。特にこしあんで焼いてほしいらしく、美味しそうなこしあんを見つけると買うのですがここ最近でグッときたのは富澤商店の特上こしあんでした。TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)極上こしあん【冷蔵便】/ 500
おはようございます★ご訪問いただきありがとうございます。前回の内容からの続きになります。 前回の内容はこちらから★ これは素敵!多用途で長く使い込
GW中に妹と姪っ子が来るとの事だったのでお土産用にしようと思って焼いた レーズン酵母でチーズカンパ♪ 私と同じくハード系が好きな姪っ子なのできっと喜んでくれるかなと♪ チーズが毎度のように飛び出し
レーズン酵母で焼いたリュスティック。 リュスティックを焼こうと思って生地作りしたけど加水が少なくて見た目はクッペのよう^^; もっちりしてひきもあってこれはこれで美味しかった♪ 次回はもう少し加水
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景