• 料理
  • サブカテゴリ未選択
clear
keyboard_arrow_left

「料理」カテゴリーを選択しなおす

料理ブログ村 テーマ
日本料理

日本料理

テーマ投稿数213
参加メンバー72

日本料理(にほんりょうり・にっぽんりょうり)とは、特に日本でなじみの深い食材を用い、日本の国土、風土の中で独自に発達した料理をいう。日本食、和食とも言われ、生食、素材の味を重視する薄口の味付け、そして繊細な盛り付けの三点がおおまかな特徴とされている。なお、オムライス、ハヤシライス等のいわゆる「洋食」は日本で独自の発達を遂げた料理であるが、通常、和食とは呼ばない。 海外では寿司および刺身、蕎麦、天麩羅などがよく知られる。

テーマ投稿記事

テーマ記事 メンバー

1件〜50件

2022年01月
clear メニュー
料理 search サブカテゴリを選ぶ
appsカテゴリ
背景