超！かんたんレシピ

【ニトスキ】ニトリのスキレットを簡単シーズニング！【メンテナンス法も】

今回はニトリのスキレット 通称ニトスキを購入した スキレットといえば 最初のシーズニング（焼き入れ）が重要 今回は簡単かつ確実に 焼き入れできる方法を紹介するので 参考にどうぞ シーズニング（焼き入れ）とは？ スキレットに付いている防錆ワックスを落とし、 油を塗ることによって スキレットに皮膜ができ、 サビにくくなる また、スキレットに焦げがつきにくい ニトスキ　シーズニング準備 まずはニトスキに

モロッコ風ピーマンの肉詰め

日本のピーマンは甘い♡そもそも、イギリスにはこのピーマンは売っていませんでしたね・・・。中に何かを詰めるとしたら・・・味は似ているけど、ちょっと縦長の「ロ...

【vlog】お買い物紹介後のお昼ごはん/オムライス(クリスマス ver.)

『【vlog】お買い物紹介後のお昼ごはん/オムライス(クリスマス ver.)』をご紹介♡

業務スーパーの88円スンドゥブチゲの素はどっちも激ウマ！

寒い日には鍋であったまりたいですね。 そこで！本日は『88円スンドゥブチゲの素』キムチ味・海鮮味の2種をご紹介します。

絶品！いぶりがっこのディップ

おはようございます！ご紹介したレシピを参考にして作ってくださった方が結構いらして、それをブログでご紹介くださったり、直接メッセージくれたりしました。それが...

和の食卓にも！お正月料理にも合うグリルチキン

香ばしく焼かれたチキン！クリスマスの我が家のメニュー。下味をつけて、オーブンで焼くだけの簡単料理！忙しい方のお正月のメニューにもぴったりなので、レシピをご...

【ハムは買わない】超簡単！「鶏グリル」のレシピ

添加物が気になる加工肉。 ソーセージは生協のものを買っていますが、ハムはほとんど買いません。ハムは基本的に手作りしています。 厳密には、「ハム」ではなく、「ハムの代わり」になる「鶏胸肉のグリル」を、常備菜としていて、大抵いつも冷蔵庫に入っています。鶏胸肉を使ったハムのレシピはいろいろあるけど、難しかったり面倒なのは続かない。 私が繰り返し作っているのは、これ以上手間が省きようもないくらい、超簡単な作り方です。塩、こしょう味のシンプルな味付けなので、骨つき鶏モモで、大きい天板で調理すれば、アレンジ次第でクリスマスのお料理にもなります。 最も簡単な鶏ハムの作り方 下味をつける 売っている袋ごと、鶏…

ヘルシーな蓮根のオーブン焼き（レシピ）

おはようございます！！！残念ながらウキウキする気分は、ほぼ皆無ですが・・・いよいよ明日はクリスマス・イヴ！！気分を上げていこう⤴︎⤴︎元気出していこう⤴︎...

２０２０冬至　かぼちゃレシピご紹介

今日は冬至。一年で一番日が短いと言いますが、暗いイギリスから戻ったばかりの我が家は、東京の冬は明るいね♡それだけで気分が全然違います。冬至に栄養価の高いか...

リュウジさんの黄金麻婆豆腐をつくってみた

料理研究家のリュウジさんの動画で、焼肉のたれ｢黄金の味｣で麻婆豆腐をつくっていたのでやってみました。 メチャうまでした～😆❗️ 材料(2人前) ・絹ごし豆腐……1丁・豚ひき肉……約150g・長ねぎ……2分の1本・エバラ黄金の味……100g・水…………40ml・水溶き片栗粉……適量・サラダ油……適量・ごま油……少々・豆板醤……適宜 (嫌な人は入れなくても よいという意味です) まず、サラダ油で長ねぎと豆板醤を炒めます。 先に長ねぎと豆板醤を炒めることにより、芳ばしい香りが立ってきて、より一層おいしさが増すらしいです。動画ではみじん切りだったのですが、めんどくさいので輪切りにしました。 豚ひき肉を…

【vlog】一人晩酌/天然アジの塩焼き・他

『【vlog】一人晩酌/天然アジの塩焼き・他』をご紹介♡

<monitor>創味食品　創味　聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢

創味食品の創味聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢をモラいました。もみじおろしの入った、ちょっと贅沢なぽん酢です。香り豊かなゆず果汁に、丸大豆醤油・鰹節と昆布の一番だし・もみじおろしなどを合わせた、こだわりのおろしぽん酢。もみじおろし入のさっぱり風味で、あらゆる料理に使えます。ＨＰに簡単レシピが載っていますが、レシピ集もいただきました。冷ややっこにたっぷりかけていただくと、さっぱりして美味しい～。柚子の香りの爽やかなぽん酢。もみじおろしや聖護院かぶらが入ったおろしと鰹と昆布の一番だしが合わさって、ピリッとした軽い辛味もあって様々な料理にも使えそうです。鰹のたたきにも良く合いました。次はお鍋にも使いたいです。<monitor>創味食品創味聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢

業務スーパーはXmasにも強い！おすすめスイーツ3品

業務スーパーは美味しい冷凍スイーツが盛りだくさん♪ なかでもXmasにピッタリなオシャレ感バツグンで激ウマ♡売り切れ間違いなし！おすすめスイーツ3品をご紹介します。

林檎とカマンベールのディップ（レシピあり）

クリスマスやお正月のメニューを考える時期になりましたね。何回も申し上げますが・・・我が家は、イギリスから送った荷物100箱が海の上なので・・・手間をかけず...

家事ヤロウでも紹介されたホットサンドメーカーで具材はなんでもOK！ホットサンドの作り方

【vlog】昨日の一人晩酌/翌朝からお昼ごはんまでのルーティン

『【vlog】昨日の一人晩酌/翌朝からお昼ごはんまでのルーティン』をご紹介♡

白菜が出てきたら、海外で手作りキムチ！～簡単レシピ付き～

寒さが増し白菜が出てきたら、自家製キムチを作ります。海外でも簡単に作れるように、無いものは代替品、試行錯誤の上出来るだけ工程をカットしてます。それでも美味しい家庭で楽しめるキムチができますよ！手作りキムチデビューしませんか？発酵食品は腸活に良いですよね。

タイ風揚げ団子（レシピあり）

近所のスーパーでパクチーを手に取ってびっくり！！バンコクのスーパー以外で、こんなに立派な根をつけたまま売られているパクチーを見たのは初めてです！！このパク...

大根多めで。

試験勉強だったり音楽イベントだったりで晩夏辺りからずっとサボっていた料理、今月に入ってやっとやる気が戻ってきました。やれやれ。久しぶりに魚を食べたくて鮭を焼いてみたり、コールスローを作ってみたり。（ちなみにお味噌汁はしめじと鶏団子）最近は大根が安いので、簡単にさつま揚げと煮てみたり。『北欧、暮らしの道具店』さんの動画『ひとりごとエプロン』を見てずっと作ってみたかった豆乳お味噌汁。動画では大根・人参...

【vlog】お昼ごはん/欲張りさんの具沢山クリームシチュー

『【vlog】お昼ごはん/欲張りさんの具沢山クリームシチュー』をご紹介♡

【ユニフレーム　インスタントスモーカー】寒い時期には燻製！ウイスキーに合う燻製の作り方

最近、かなり寒くなってきた そんな時期にぴったりなのが 燻製 夏にはなかなかできない この時期だけのお楽しみ 今回はそんな美味しくて簡単な燻製で お酒に合うおつまみを作ったので 紹介する ソーセージとチーズの温燻　下準備 今回はソーセージとチーズの温燻 燻製には大きく分けて3つの薫製法があるその中でも一番簡単な温燻でチーズとソーセージを燻製した まずは下準備 風乾だ ソーセージとチーズを乾かす 初

キャンプ用鉄板を悩んだあげくステーキ鉄板を購入したら捗った件

キャンプ用の極厚鉄板を焚き火の友とすべく、ステーキ鉄板を購入。デイキャンプでステーキを試し焼きの模様と、シーズニングなど鉄板の手入れ方法を簡単にご紹介します。

【vlog】朝のホッと一息/お昼ごはん・お家にある食材で『鍋焼き中華そば』

『【vlog】朝のホッと一息/お昼ごはん・お家にある食材で『鍋焼き中華そば』』をご紹介♡

【vlog】お昼ごはん・お家にある食材で 具沢山 鍋焼きうどん

『【vlog】お昼ごはん・お家にある食材で 具沢山 鍋焼きうどん』をご紹介♡

業務スーパーはカップ麺も激安！全品69円！

小腹がすいた時や時間がなく軽く食事を済ませたい時にピッタリなカップ麺。 そんな重宝するカップ麺が業務スーパーなら1個69円♪安いだけでなく美味しい♡ 味噌・海鮮しお・醤油・たぬきそば・きつねうどんの5種類を美味しいチョイ足し付きでご紹介します。

香る牛蒡のスープ（レシピあり）

日本の食材で楽しみにしていたものの一つが旬の牛蒡！！土付きの牛蒡でスープを作ってみました。香りが香ばしく、美味しくできたのでレシピを紹介します。材料牛蒡・...

超簡単！じゃが芋とさつま芋のガレットが激ウマby業務スーパー

先日、フジテレビ『みんなのニュース』にレシピ紹介されました。詳しいことは後ほど。 さて、おつまみにもピッタリ♪ 香ばしい香り、カリッ！フワッ！な食感。 深いコク…クセになる美味しさの 『超簡単！じゃが芋とさつま芋のガレットが激ウマ』をご紹介します。

絶望スパゲティ

すごい名前のパスタソースを見つけました。絶望しているときでも美味しく食べられるから、絶望スパゲティだそう。確かに、美味しい！（というか写真並べてみて、混ぜれば良かったことに今気づく私）普段オイル系あんまり食べないんだけど、これはいいかも。（まあ普段買うソースの倍の値段だしね～笑）絶望まではしないけど、試験が惜しくも不合格だったのでちょっとしょんぼりしてましたが、美味しく食べられました（笑）照れ隠し...

業務スーパーの、あの188円コロッケはやっぱり激ウマだった！

業務スーパーの冷凍コロッケは10個も入って ナント188円！ 1個あたり約18円って驚きの安さですね。 その上、激ウマ♡ 本日は、みんな大好きミートコロッケをご紹介します。

冷凍ハンバーグをヘルシーに

時短に欠かせない冷凍ハンバーグ。 このまま焼いて食べるもよしだけど、煮込みハンバーグにしてグループホームで出してみたら、利用者さんに｢おいしい｣と好評でした😊 冷凍ハンバーグを使うので時短です。まず、表面に焼き色をつけます。 この時、油は使わず、中火でそのままフライパンにポンっ❗️ 焼き色ついたら、ひっくり返して まいたけと玉ねぎを切って入れます。 フタをして弱火で蒸し焼きにします。 野菜から水分がでるので、弱火だと焦げつきません。 たまに、ハンバーグだけひっくり返し まいたけ、玉ねぎが蒸し上がったら ウスターソース:ケチャップ 1:1 砂糖 小さじ1位(お好みで調整してね) これらを入れて煮…