おうちでひとりごはん

いつもの味に飽きたら、ほんのりエスニック風なす豚そうめん

７月から８月、この暑い時期につい食べたくなる、あるいはこの時期の簡単な食事と言えば、そうめんですよね。でも、簡単だからこそ、いつも同じになってしまって、シーズン終わりには「美味しいんだけど飽きたな」ということもあるかと思います。そんな時には

家ごはん：大根づくしの夕食

甥っ子の体調不良で、急遽コストコ行きがキャンセルになったので、最小限の食材をスーパーで購入。小ぶりの大根1本98円だったので、大根づくしの夕食に。◎豚汁（...

頭痛の種類

昨日、病院からの帰り、頭がずきずきしていました。病院ではそんなこともなく、イオンでもそんなこともなく……なのに、帰りの車の中で、ずきずき。貧血のせいかな～　と少しは思ったものの、首すじから鎖骨に掛けて、バキバキに凝っていて、痛くなってきたの

ランチパックフレンチトーストで簡単ブランチ

先日、普段はあまり買い物に行かない曜日の仕事帰りにお店に寄ったら、ランチパックが特売でした。そのままでも美味しいけれどランチパックっていうのは、言わずと知れた世界のヤマザキの看板商品の一つです（大手過ぎて、どれが一番の看板商品か分からないん

家ごはん：手羽先餃子と、冷蔵庫内定期点検

今度の日曜にコストコに行くので、少しでも冷凍庫スペースを開けたくて、いつぞやの楽天SALEで買った手羽先餃子を昼・夜で合わせて5本（＝1パック）。残り、あ...

家ごはん：朝カレー

昨日は、冷凍しておいた鶏もも・玉ねぎ・パプリカ・ミニトマトを使って、カレーの仕込。来週末はコストコなので、空きを用意しなくては・・・！昨日は味見程度で我慢...

ストウブ１４ｃｍで一人分の海南鶏飯（チキンライス）を美味しく作る

この前いただいたチキンライスが美味しく、ここまで本格的じゃなくても、簡単に一人分が炊けるといいな、ストウブだったら、やればできる気がするんだけど……と思ったので、挑戦してみました。できた！！　ということで、ご紹介します。ごはんとチキンを一緒

家ごはん：連休最終日の食生活

連休最終日。朝ごはん◎お味噌汁（お豆腐・油揚げ）◎納豆・卵◎京都のお漬物2種（きゅうり・たくあん＆しそ）◎金芽ロウカット玄米夜ごはん◎宮崎地鶏炭火焼き◎キ...

醤油の味わいっていろいろ　青物専用醤油を出雲で見つけてきた

先日、出雲に一泊二日で遊びに行ってきました。その時に寄った、キララ多伎で見つけたのが「青物専用醤油」です。紅梅しょうゆこのシリーズは他に「いか専用醤油」と、「白身専用醤油」とが置いてあり、白身はそんなに好きではないのですが、白いかとか、この

家ごはん：豚のしょうが焼き

甥っ子＆姪っ子の誕生日会で、実家へ集合。あらかじめ実家宛に送っておいたプレゼント、甥っ子相当喜んでくれたのでよかった。というか、どんなものがあるかも全然分...

日本酒に合う！　ニラの卵黄和え

先日、久しぶりに日本酒を飲みたくなって、新潟の菊水をコンビニで買って帰りました。肴をどうしようかな～　と思ったのですが、肉や魚、という雰囲気でもないな、と思って冷蔵庫を開けると、ちょうど前日お買い得になっていたので買って帰ったニラが。ニラで