お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
本日の夕食。◎チキンと野菜(じゃがいも・パプリカ)のグリル焼き キャベツ添え◎お味噌汁よくいえば和洋折衷。お味噌汁作ってあるのに、何でこのメニューにしたん...
少し前、カラーコーディネーターの試験が終わった夜に、何が食べたい/飲みたいかな~ とあれこれ考えて、浮かんだのが「ローストビーフ!」でした。飲み物はロゼのスパークリングワインがいいかな? と思っていたのですが、これぞというロゼスパークリング
本日の夕食。◎鶏もも肉・かぶのグリル◎キャロットラペ◎きゅうりとツナのサラダ&ミニトマト◎お雑煮風汁椀朝から冷蔵庫で解凍していた鶏むね肉を、かぶと一緒に魚...
来週海外出張でほとんど不在なので、野菜室を空っぽにするために、自炊。昼食と夕食は、ほぼ同じこのメニュー(写真は昼食)。◎鶏むね肉・小松菜・しめじの甘酢炒め...
両親・妹一家と、コストコ買い出し。大量のさくらどりの下味冷凍に時間を要し、立ち作業ゆえの足の痛さ・・・(貧弱)夕食は、コストコ戦利品にて。◎シーザーサラダ...
昨日突然感じた肩の痛み。そこに起因して、ある一定方向に首が動かしづらい・・・なので、久々に整骨院で鍼うってもらおうと思っていたのに、起きたら11時過ぎ(爆...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景