手作りおうちごはん

「お手軽 アンチョビキャベツ」

  ハマり続けている 自家製 サラダチキン(ヘルシオ低温スチーム) 未だ飽きず。 そろそろオットはウンザリしてるかもなーと聞いてみた オット「イヤ、美味しいよねこれ 飽きてないヨ」 彼も美味しく食べてるらしい それは良かった MENU 白バルサミコのマリネサラダ ブロッコリーのオイル蒸し マロンゴールド(薩摩芋)のハニーマスタードマヨ ヘルシオサラダチキン チーズソース黒胡椒 プチトマト 好きなものだけ乗...

今日のお弁当#のっけ弁#チキン南蛮#漬物とゆでたまごのタルタルソース#大根とな...

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バンザイ寝と11月21日の食事記録

ぺん夫さんが手をバンザイして寝始めたのが気になるぺん子です。 ＿人人人人人人人人人人人人人人＿＞ 無意識でやっているの怖い ＜￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ ということで調べてみたところ、 バンザイ寝の原 … "バンザイ寝と11月21日の食事記録" の続きを読む

スパイシー唐揚げと竹輪天

寒いなと感じるようになりまして、ピリ辛系が食べたくなりました。 唐辛子と山椒を入れて作った唐揚げ。 でも、我が家は原則的に、辛さは控えめ。辛いのにある程度強いのは私だけ。次に強いのが上の娘ですが、今は生活が別なので残る二人は辛いの苦手。 あ、ひとりは平気だと口だけはい張り、ひとりはカレーの中辛でもハーハーしていますが、どちらも世間一般的には辛いのがとても苦手と言っていいレベル。 私にはかなり物足らないスパイシー唐揚げになりました。 スパイシー唐揚げと竹輪天 人気ブログランキング スパイシー唐揚げと竹輪天の痛風ケアメニュー スパイシー唐揚げと竹輪天添え野菜黒豆の和え物パプリカの和え物小松菜のお浸…

♪カブとえびの含め煮＆みそ煮込みうどん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪秋ものと呼ばれるかぶの旬は10月から12月。やわらかく甘みのある味わいが大好きです。たっぷりのだしで煮る含め煮、ほっとしたいときの定番です。根菜たっぷり、みそ煮込みうどんといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月21日のメニュー・カブとえびの含め煮・みそ煮込みうどん・お刺身・ほうれん草のごまあえカブとえびの含め煮含め煮は煮上がったらそのままさまして味を含ませますが、煮汁にとろみをつけると薄味でもカブに味がよくからみ、すぐに食べてもおいしくいただけます。１．鍋にだし汁を煮立たせ、酒・みりん（各適量）、しょうゆ・塩（各少々）とカブ（皮をむき、縦に食べやすく切る）を入れてふたをし、弱火で煮含めます。２．むきえび（背わたを取り...♪カブとえびの含め煮＆みそ煮込みうどん♪

焼き鳥のテイクアウトは高すぎて・・・。なら、自分で焼くのだ！

焼き鳥が食べたい。ある日のこと、夕飯どうしようか会議の席で、我が家の思春期ーボーイが、いきなり焼き鳥をぶっこんできました。おぉぉ、焼き鳥。いいねぇ、と家族全員焼き鳥ムードになったものの、近所の居酒屋さんのテイクアウトを調べてみると、、………結構するのね。お値段。思春期ボーイも、食いしん坊娘も、たくさん食べるだろうし。。これ、この値段出したが、かなり良い寿司食えるよ。。焼き鳥、結構なお値段でして、これ...

①ワタシの為のレシピ集【ウ】【だ】【週】【c】

見つけたい時に限って見つからないよく作るのに覚えられないお気に入りレシピをここにまとめたらいいじゃないとなった次第ワタシの為のレシピ集ウーウェンさんのお気に入りだいどこログのお気に入り週末の作り置きレシピのお気に入りクックパッドのお気に入り

函館・なまそば（岡田製麺） VS 満点きらりの韃靼そば

はこだての味と書かれてある。今回食べたスーパーで買った蕎麦は、どちらも初めて見かける商品です！岡田製麺は函館の老舗製麺会社らしい。麺には秀峰駒ヶ岳、道南横津岳連山の伏流水を地下150mから汲み上げ練り上げています。北海道産をはじめ良質な小麦

サラダ生活は変化をもたらすのか？

健康の為に始めたサラダ生活。効果は… まるで実感は無いが(^_^;) ただ単にサラダを食べて今までよりもプラス…

優しい味を求めてます。

   古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  昨夜は今年初のお鍋にしました。    今までだったらキムチ鍋や味噌系の濃ゅーい鍋を好んでた…

昔の毛布は暖かい

毛布 夫の実家へ行きました。 遠方なので、泊まることも多いです。 寒くなりましたので、毛布をかけて寝ま すが、 この毛布、おそらく昭和の時代の毛布。 見た目が、ザ・昭和。 そして、昔の毛布って、すごく暖かいん です。 わかりますかね？ なんか、現代の毛布と暖かさが違うんで すよ。 自宅でも毛布をかけて寝ていますが、 冷え性なため、足が冷たくてなかなか 寝付けないことがあります。 しかし、義実家では、この昭和毛布の おかげで、ぐっすりの私ですzzz 理想的な毛布なので、似たようなもの を買いたいな～と思っても、あの手の 毛布が売ってないのですよ。 今は、『軽くて暖かい』が主流ですが、 軽いと、ど…

ももっち家の夜ごはん　天ぷら　ますの押し寿し　ハンバーグ

 海老天をするつもりでついでに色々揚げたらすごい量になりましたなすび　しいたけ　さつまいもオクラ　鶏天一人ご飯にちょうどいいますの押し寿司牛肉１００％のハンバ…

【今週の作り置き】手羽元の甘辛煮とか

今週の作り置きです。 写真撮り忘れかなったのでUPします！ 今週の作り置き 手羽元の甘辛煮 手羽元とゆで卵を甘辛く煮ています。ポイントは「酢」を入れる事かと。 さっぱりとした味に仕上がります。 オムレツ ホットクックで作るオープンオムレツ。加熱時間が長く約1時間かかりますが、手離れの良さは魅力的。ケーキ形状にカットするとお店のやつっぽく見えなくもないｗ ほうれん草のごまあえ 最近作り続け過ぎて妻から「毎日食べ続けるのが辛い・・・」とご指摘を受けることに。A助の好物なので毎日食べれる様に準備していましたが、やりすぎたようです(´・ω・) ということで最近は量を半分に減らしました。ほうれん草１束に…

食材買い出し/ナポリタン/親子丼

食材買い出しに行ってきました。今日行ったのは、業務スーパー。日曜だから混んでました汗うどんまとめ買い笑食べたことないパンが売ってたので、買ってみた。今日の購入品合計は、3,059円でした。今日の朝ごはん♪お昼ごはんは、ナポリタン。味付けは「

バナナとカシューナッツのキリマンジャロ折り込みラウンドパンと我が家のテレビ時間

こんにちは。いよいよ？私の声が変になってきました(笑)恐らく乾燥からだと思うんだけど声を出そうとするといつもより更にハスキーボイスで声がかすれる&#128...

豚肩ロースの梅酒煮

必ず一年に何度かは作る「豚肩ロースの梅酒煮」家庭懐石料理教室で習ってから自家製梅酒を使って作っていますアルコールを飲まなくなったので、梅酒はこのお料理で使...

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は11月17日（水曜日）のこっくり♪豚肉と大根の煮もの＆しっとりポテトサラダ♪でした。豚バラ肉で作りたかったけれど、買っていた豚ロースしゃぶしゃぶ用肉で作りました。大根をしっかり焼いてから煮ました。甘みが凝縮され、うまみが際立ち、煮汁もしみ込みやすくお気に入りレシピ。大根の皮をむき、ラップをふんわりとかけ、あらかじめレンジで加熱してから焼いても時短でおいしい煮ものに。豚肉のうま味、コクがしみ込んだ大根をほおばると、心にも幸せが広がっていきます＾＾しっとりポテトサラダを添えていただ...☆今週の人気ごはん☆

【レシピ】猪突猛進！味噌ベースの牡丹鍋を作ったよ

目次猪のお肉が手に入った！【補足】お肉に使われる植物の名前調理過程盛り付け完成！レシピ 猪のお肉が手に入った！ 母が旅行中、 猪のお肉を見かけたようで冷凍便を使って送ってくれました。 （広島旅行だったらしい） どうやら購入したそのお店は、

義両親への妊娠報告と11月20日の食事記録

ぺん夫さんの実家からお米をもらい、ホクホクのぺん子です。 20kgくらい送ってくれました。 ＼ありがたや！！／ 我が家ではぺん夫さんのダイエットのためにお米の消費は控えめで、昨年送ってくれていたお米は1年くらいかけて食べ … "義両親への妊娠報告と11月20日の食事記録" の続きを読む

マグロの解体ショー🐟直後のマグロのサクを食べてみた！

生マグロを生解体ショー・生切り・生購入！どーーーーん！！（スヤスヤ🐟）長崎県、対馬からやってきた本マグロのようです。ちょっとぎこちないアナウンスと共にスタートです！！二人がかりで生本マグロを解体！見てて気がついたのが、脊髄の部分。ここがぷる

九州のグルメ

こんにちは。真希子（高3）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「九州のグルメ」です。 九州は北は福岡から南は沖縄まで、いろいろなグルメがあります。 九州のグルメで印象に残っているものはありますか？ ＞やっぱりラーメンです！スープはとんこつで、こってりしているけど、あっさりとしたラーメンは毎日でも食べたいです。（礼二・小6） ＞長崎はいろいろありますが、やっぱりちゃんぽんと皿うどんは庶民が大好きな味です。野菜も肉も魚もたっぷり入っていて、誰でも満足いく味ではないでしょうか。（治・中3） ＞沖縄ではタコライス、ゴーヤーチャンプルー、沖縄そばなど、いろいろな沖縄料理があり…

*メリ☆食* 北海道の市場から直送な夕食♪

先日、 メリままさんが北海道に帰省しておりました。 大分に住む弟の叔父、妹の看護師の叔母とその娘...

*メリ☆食* 白和えが美味しかった夕食♪

久々に白和えを作りました。 ■白和え 小松菜・人参・糸コンニャク等。 隠し味にゴマペース...

【今日は朝から実家へ”ＧＯ！”　★ 本当は夕方から飲み会だったけど・・・★ひとりでの夕食のローテンション】

★　今日は朝から実家へ”ＧＯ！”　★ 本当は夕方から飲み会だったけど・・・ ひとりでの夕食のローテンション この所、腰の痛みで デイサービスを2回お休みしていたキャロママ・・・ デイサービスに行きたい

UNIQLO感謝祭開催中！UNIQLOのカーディガンをリメイクする 毎日ご飯

UNIQLO感謝祭が始まったよ〜♪ 自分のサイズや好みの色はお早めに まだ間に合う！ヒートテックやダウンをリサイクルに出すとデジタルクーポンが最大1000円分貰えるよ♪（2021/11/30まで！） www.uniqlo.com 先日、JINSのオンラインショップでメガネを買ったのにも関わらず、度数を「プラス」と「マイナス」とで間違え、近所のショッピングモールへ度数変更に行った日。 →結局、私のミスにも関わらず、「度数変更回数（2回までの度数変更は無料）」にカウントされずに作り直しをして頂けました！ その時のお話はこちら♪（よかったら読んでください♪） boccadileone.hatenab…

柚子みそ麹と湯どうふ

引き継ぎ晩秋の京都大原 赤紫蘇の休耕田はコスモス畑 薪を使うお台所 調理を想像してみる 三千院へと続く参道のお店の七味唐辛子の材料 柚子七味は赤紫蘇、山椒を抜いたもの 湯豆腐にかけました 青海苔の風味強めで好み 湯豆腐 こちらは自家製塩麹、白味噌を1対1。味醂、砂糖で甘さを加え、刻んだ柚子皮を混ぜて豚肉を漬け込み 豚肉の柚子味噌麹焼き 柚子香る麹でしっとり柔らかくなり、少し焦げた味噌麹が芳ばしい 水菜と紅くるり大根サラダ 京都のすぐきのお漬物も一緒に 朝ラン5キロ 平均ペース6'11" よい日曜日をお過ごし下さいね

物騒な世の中

警備強化 新幹線に乗りました。 私がよく使う東海道新幹線では、 『全日警』の警備員さんが、車内を巡回 警備してくれています。 各車両や、トイレなど、何度か見回りに 来ていました。 新幹線での殺傷事件は記憶に新しいとこ ろですし、 ごく最近では、在来線の電車内でも、 立て続けに事件がありましたね。 物騒な世の中になりました。 551 大阪に行ったら外せません。 絶対、これ買う！ 551の豚まん。 からしをたっぷり付けてハフハフ。たまりません♪ 道具は大事 かぼちゃサラダを作りました。このマッシャーは、無印良品のものです。 ポテトサラダや、かぼちゃサラダが、 ちゃちゃっと作れます。 とても使いやす…

カレーは冷凍ジャガイモに限る！

やっぱりサンマは目黒に限る。　という感じのお噺ですwww（笑）。いつものように五合か四合半炊いたご飯、タッパーの残りご飯をゆっくり消費してゆき最後の回となりました。ソイも食ったw。　玄米の状態で計って四合ですから、炊いたら五合か四合半、二人でそんなもんでしょうか。　やはり残ったご飯がちょっと少なめです。こういうのは難しい。　新しく炊いてこっちは冷凍というのも選択肢。　でもそうなると冷凍庫のスペースが犠...

マッシュポテトのグラタンで満腹ご飯

今日の朝ごはん。地元のパン屋さんで買った食パン。もちっとしてて美味しかった♪妹にもおすそわけしたけど、気に入ってくれたらいいな。夜ごはんは、昨日作っておいたマッシュポテトのグラタン♪マッシュポテトの下には、ケチャプで味付けしたミンチといんげ

【今週の常備菜】また人参に助けられた(笑)と５歳王子が海老アボカド作りに挑戦♪

こんにちは。11月も中旬になり阪急デパートのディスプレイも日に日にクリスマス仕様になってきました✨街行く人たちも立ち止まってはカメラに収めたり。。。我が家...

【BLACK FRIDAY】すっごく欲しい暖房器具とブランチと。。

今日はお弁当が無かったので布団の中で８時までゴロゴロ。そして、その後、ゴソゴソ活動後のんびり朝ごはん。もうすでに朝では無くてブランチ時間大好きな冷チンピザチョレギとかそんな洒落たサラダではありません。洗って千切っただけのレタスにおにぎり用の味付け海苔。最

きういといたいいたいびょう

こんにちは今日は2日分の記事、追いつくつもり・・・明日は忙しいからねおもちゃかね？うん　ちゃんと　じゅんび　した！きゃっち　しようと　おもったけど　しっぱい(・・;)あきらめないっ♪昨日のThorのごはんの一部ビーフ入り野菜おじや今日のThorのごはんの一部チキンと野菜おじや木曜日の家主ディナーハムステーキ・目玉焼き・トマト・ビスケット金曜日の家主ディナーチキンのチミチャンガ・グリーンソース（メキシカンクレマ...

怪我の功名！スマホデトックスで充実した時間倍増しました

今日も秋晴れ 夫と一緒にドライブに行き 素敵な庭園を見てきました 肩掛けバックで 身軽に外出 なんだかいつもより軽いなぁと思ってたバック 到着するなり あら、スマホをリビングに忘れてきたことに気づきました笑 素晴らしい景色をスマホに収めて 今日のブログに載せようと思っていた...

⋆⋆【楽天グルメ】あの大人気商品を簡単アレンジ♫ & ポチレポ⋆⋆

 11月のお買い物マラソンでポチした楽天大人気ベストセラー商品  今回の中身はこんな感じ♫毎回はじめましてが見つかる楽しさ  カネ吉さんのお惣菜はそのままでも…

思い出レシピ（修加）

こんにちは。修加（26歳・CA）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・修加です。 私の思い出レシピは「すずきのムニエル」です。 すずきを使ったムニエルです。 （修加） この料理を自分で作ることはありませんが、合コンでフレンチの店を訪れましたが、そこで食べたすずきのムニエルが忘れられない味です。 きれいに焼かれたすずきと周辺に盛られたソースや付け合わせがきれいで、食べるのがもったいないくらい好きでした。合コンの結果ですか…？…ご想像にお任せします…(^_^;) ＊すずきのムニエルのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加…

健康診断結果と11月19日の食事記録

ぺん夫さんの健康診断結果が少し改善されていて嬉しいぺん子です。 ↓このブログを始めたきっかけは、ぺん夫さんのダイエットのためだったのですが、 体重が思うように減らず。 そして、そのうち私が妊娠したことをきっかけに一緒に運 … "健康診断結果と11月19日の食事記録" の続きを読む

みんな大好き♪鶏のから揚げ＆もやしのナムル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのユリオプスデージー（キク科）、咲き始めました。みんな大好き、鶏のから揚げを食卓に。火の通りを均一にするために、なるべく同じ大きさに切り、めんつゆを多めに、あとは、酒とみりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニク、塩、こしょう。カレーパウダーもほんの少し。手でよくもみ込んでしばらくおきます。キッチンペーパーで汁けをふいて片栗粉をまぶし、中温に熱した少なめの油で揚げ焼きに。仕上げに少し火を強めて、衣はサクッと鶏肉はジューシー。ほうれん草のなめたけあえ、もやしのナムル、チゲ風みそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月19日のメニュー・鶏のから揚げ・ほうれん草のなめたけあえ・もやしのナムル・チゲ風みそ汁・ごはんほう...みんな大好き♪鶏のから揚げ＆もやしのナムル♪

☆ローストビーフをたまに☆

ローストビーフ今回は塊肉が半額だったのでラッキー。そのかわり、求めた日の夜にすぐ作りました。ローストビーフは、丁度よさそうなお肉が優しい価格の時に作ります...

サンドウィッチのお昼ご飯

昨日寝落ちしてしまい、カックカクの角食パンが焼けちゃったのでサンドウィッチにして全部食べちゃいましょう。  ハムサンドとたまごサンドキノコのスープチョレギサラ…

++11/8～11/14までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡今日は先週の夜ごはんの記録*を・・・毎日のお弁当＆夕ごはん11/8（月）この日は　食パン・シチュー・大根サラダ白ごはん...

そろそろ禁酒したい気持ちはあるけど夜になると欲してしまうダメダメな日常のごはん

今週のごはんです。 ・　 ・ ・ 晩ごはんです。 ・ブリ大根 ・大豆のカリカリ揚げ ・帆立のお刺身 ・ナスの煮びたし ・お味噌汁(夫のみ) ・白米(夫のみ) ・赤辛鍋→雑炊 ・コロッケ ・こんにゃくのおかか煮

【『足湯』してみました　★ 今日の夕食も禁断の［トリプル炭水化物］★ 『炊き込みごはんおにぎり』『スパゲティーサラダ』『生ハムピザ』】

★　『足湯』してみました　★ 今日の夕食も禁断の［トリプル炭水化物］ 『炊き込みごはんおにぎり』『スパゲティーサラダ』『生ハムピザ』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 実家に着くとキャロママは腰

<monitor>キユーピードレッシング　キユーピー ごまドレッシング＋キユーピー 和風醤油ドレッシング黒酢入り

キユーピードレッシングの内臓脂肪を減らすローズヒップ由来ティリロサイドを含む機能性表示食品のセットをモラいました。キユーピーごまドレッシングと、キユーピー和風醤油ドレッシング黒酢入りの２本セット。キユーピーから機能性表示食品のドレッシングが新登場より健康的で満足感のあるサラダ習慣を応援します。ＢＭＩが高めの方に対し、内臓脂肪を減らす機能がある事が報告されているローズヒップ由来ティリロサイドを含む、機能性表示食品のドレッシング。キユーピー和風醤油ドレッシング黒酢入りは、玉ねぎのうま味と大麦黒酢の芳醇な香りを生かし、味わい深く仕上げました。カレーのつけあわせ生野菜にかけてみました。醤油ベースに玉ねぎと黒酢の味わいが加わって美味しい。オイル入りドレッシングなのに、ヘルシーなのも嬉しいです。キユーピーごまドレッシングは...<monitor>キユーピードレッシングキユーピーごまドレッシング＋キユーピー和風醤油ドレッシング黒酢入り

ソコヌケニアカルイ　ローズマリーで自家製納豆作り

ソコヌケニアカルクコンニチハ。 早速ですが、皆さん。 大豆とローズマリーで納豆が作れるってご存知ですか？？ 海外生活をしていると納豆は高級品であったり 購入するのが難しかったりで お家で納豆作りをする方も多いようで 納豆というのは茹でた大豆に納豆菌を入れて発酵させれば完成するので 意外とお手軽に作れるらしいんです。 そして納豆菌は既製品の納豆のものを使うこともできますが なんとローズマリーについて

赤裸々なひとり昼ごはん

昨日のひとり昼ごはん 何を隠そう、 こんなメニューでした。自家製キューちゃんと白飯 地味すぎて恥ずかしいけど、 最高に美味しい組み合わせ。 キューちゃんには、生姜をたっぷり入れ ます。 今週は多忙を極めていたため、つけ汁に 浸けたまま、5日間放置してしまいまし た。 醤油がしみしみの真っ黒キューちゃん。

今日もブランチで。。

モー様１０時頃に起きてきて、「ママ、ウインナーパイ？」って。（早く作れの催促です）これがおはようのご挨拶すっごく久々に何年ぶり？旧居では作ってない気がする４年以上も開いているのねん（作っても記事にしてない事も勿論ありますが、　この頃から⇧全く記事、見つ

晩ごはんとカルディでお買い物

昨日の夕暮れ。東山の14夜のお月様そして、今日は綺麗な満月の夜。と、同時にボジョレー解禁そして、偶然にもカルディの創業祭？で、店内商品が全て10％オフだった。…

365日の献立　１１月１９日

令和３年１１月１９日 肉豆腐 （牛肉・焼き豆腐・玉ネギ・白菜・玉蒟蒻・たまご・紅生姜） 大根の味噌汁 （大根・人参・葱・油揚げ） 山芋の梅肉和え （山芋・梅干し・鰹節） サラダ （竹輪・チーズ・トマト・胡瓜） ピーマンのそぼろ炒め （合いびきミンチ・ピーマン）

ちょこっと買い出し/リンゴトースト/大葉とジャガイモの豚肉巻き

少し買い出しに行ってきました。アイス、買ってしまった笑朝ごはんは、リンゴトースト♪今日のごはんと、明日のごはんの用意。お昼は、地元のパン屋さんで買ったサンライズとカスクート♪夜ごはんは、大葉とジャガイモの豚肉巻き。味付けで悩みまくった末..

こむら返りと、フランスパン作りと11月18日の食事記録

2日間連続でこむら返りによって目が覚めたぺん子です。 脱水気味で足がつることはありましたが、近年は水分補給をしっかりして、改善されていたのに… 妊娠7か月目に突入してから急に再発を始めました。 こむら返りをしたら足の筋肉 … "こむら返りと、フランスパン作りと11月18日の食事記録" の続きを読む