お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続58・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...
こんにちは。全然更新しない雑記ブログのアラゲンです。 https://www.instagram.com/himana.aragen/ インスタにて自分のアウトドア記録をあげてますのでよかったら見てください。 先日、札幌近郊にて山菜採りをしてきました。 採れた山菜はこちらです 山菜採りの様子を GoPro(中華版)をつけて撮影してきました。 5分くらいに編集して動画を作ってみたので よろしければ見てください😆 https://youtu.be/PPRMeH16HiQ 採った山菜を妻が美味しい料理にしてくました😁 後日YouTubeにてアップする予定です https://youtube.com/…
こんにちは。 北海道山菜採り シリーズ タケノコ採りをして来ました。 今回はたけのこ採りに便利な道具おすすめグッズについてご紹介します! また、私がタケノコ採りに行ったときの様子もご紹介しますので参考になれば嬉しいです。 目次 タケノコ採りとは 道具1 ツナギ服 道具2 網付き帽子 道具3 長靴 道具4 ゴム手袋 道具5 膝当て 道具6 山菜エプロン 道具7 山菜リュック 道具8、9 熊よけスプレー、鈴 道具9 メガホン タケノコ取りとは 北海道のタケノコは、正式名 チシマザサ という種類のものです。 ササの仲間では最も北部に分布し、主な分布域は、朝鮮半島、日本列島(四国愛媛県、本州鳥取県以北…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景