食・フード・食べ物に関するトラコミュ

夢は「魔法使いになる事！」「お花見セット」の桜花漬が醸し出す穏やかな塩味とほろ苦い滋味が心を和ませてくれました。。。中野・酒と肴　万作

店主の幼少期の夢は、「魔法使いになる事！」そ、それは…　ある意味、夢を叶えたと言っても、過言では有りませんよね？大久保通り沿い（マルマンストアの向かい）に昨年末にオープンした、酒と肴　万作さん【中野区中央２-58-20 村田ビル１F】その事を立証するものの

ヘルシー☆なすとチキン、スナップえんどうの甘みそ炒め☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪明日もいいお天気♪水平線に沈む夕陽。この春２度めのなすのおかずはなすとチキン、スナップえんどうの甘みそ炒め。やわらかななすと、むね肉に、スナップえんどうのシャキシャキ食感！おいしい三重奏に大満足♪春キャベツとベーコンの煮びたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月14日のメニュー・なすとチキン、スナップえんどうの甘みそ炒め・春キャベツとベーコンの煮びたし・もやしとにんじんのナムル風・しめじとわかめのすまし汁・ごはん春キャベツとベーコンの煮びたしベーコンからのうまみで、キャベツがおいしくたくさん食べられる♪材料（２人分）キャベツ（300g）ベーコン（70gほど）Aだし（カップ１）塩、しょうゆ（各小さじ1/3ほど）☆フライ...ヘルシー☆なすとチキン、スナップえんどうの甘みそ炒め☆

アップルパイセット♪弘前駅にBRICK　A-FACTORYオープン

アップルパイセットは4月11日まで400円 とってもお得に食べることができたアップルパイです。 JR弘前駅にオープンしたばかりのBRICK A-FACTORYは、おいしいアップルパイが自慢のカフェ。 弘前駅2Fの改札口に近いスペースですから、便利ですね。 BRICK A-FACTORYのアップルパイを紹介します。 スポンサーリンク // りんごの街弘前 アップルパイ 4月11日までオープン記念価格 コーヒー りんご箱アート グランドピアノ まとめ りんごの街弘前 BRICK 入り口 前はビュープラザの場所が、リノベーションにより居心地のよいカフェラウンジや青森のおみやげ物販スペースに。 展示ス…

4/14(水)焼きそば弁当

親子、焼きそば弁当。もうネタ切れ〜。ご訪問、ありがとうございました！にほんブログ村ホットクックを使ったレシピ！ＳＨＡＲＰ　ヘルシオを使った料理

4/15(木)チーズハンバーグサンドとゆで卵入り中華おこわおにぎり弁当

息子、チーズハンバーグサンドと清見オレンジ。ハンバーグは成形して冷凍しておいたものを、上下フライパンで焼き目をつけ、取っ手の取れるティファールなので、フラ...

【似非グルメの美味礼讃 ２１品目】だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょの『だしが命の塩ら～めん＋まぐろ頬肉丼セット』（大阪難波）

この前、なんばパークスに行ってみたら、ちょうどオープンしたばかりのラーメン屋があった。 店名は『だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ』。 明らかに魚介系ラーメンのお店だな。 だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 店内はカウンター３席とテーブル席多数。 カウンター席の左右が埋まっていて、その真ん中に通される。 メニューを見ると、店名のとおりのメニューが。 メニュー これはもうオススメだろうということで、この『だしが命の塩ら～めん』を注文。 そして、他であんまり見たことがない『まぐろ頬肉丼セット』も気になったのでセットにした。 いつものように材料の説明を読んで待っていたが、やっぱりまぐろ頬肉丼を頼んで…

バラエティ豊かな味わい♪キユーピードレッシング 3本

 「モラタメ.net」のモラえる商品にて、キユーピーさんのキユーピードレッシング 3本」をモラいました   キユーピー オリーブオイル＆オニオンドレッシング …

♪ツナとしいたけのとろろグラタン＆さばの香り揚げ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ツナとしいたけのとろろグラタン。とろろをホワイトソース代わりに使って、ヘルシー、手早い一品に。具のツナとしいたけも、ますますおいしくなって、お気に入りレシピ♪身の柔らかいさばは、香りのよいころもで、からりと揚げ、たっぷり野菜の元気スープを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月13日のメニュー・ツナとしいたけのとろろグラタン・さばの香り揚げ・ホタテの照り焼き・にらの甘辛煮・たっぷり野菜の元気スープ・ごはんツナとしいたけのとろろグラタンすりおろした長いもがソース代わり。もっちもち食感がおいしい♪材料（２人分）長いも（200g）生しいたけ（４個ぐらい）ツナ缶詰（70g入１缶）Aオリーブ油orサラダ油（大さじ１）しょうゆ、...♪ツナとしいたけのとろろグラタン＆さばの香り揚げ♪

【ガボン】ピーナツ風味の煮込み料理・チキンムアンバ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回はなんと、トラベルごはん初のアフリカ料理でございます！ 家にあるものやスーパーで買えるものでわりと簡単に作れるので、アフリカ料理入門編ともいえる逸品ですね。 アフリカ料理？あんまりなじみがないけどなんかおいしそう… 余ったバタピー、うまいこと活用できひんかなぁ しっかりお腹にたまる肉料理希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 チキンムアンバとは？ チキンムアンバはいかにしてチキンムアンバとなったか 仮説① 仮説② チキンムアンバを作ってみよう 具材の下ごしらえ ピーナツをペースト…

中華風ザーサイ漬けその後

中華ザーサイ漬け風に漬けるため仮漬けしていた子持ち高菜（この記事）を、仮漬けが終わったので、香辛料を加え本漬けにしました。・・・３/２６日 仮漬け終了の段階で、見ての通り既に乳酸発酵しており（下写真）、 一部を取り出し、切って味見をしてみたら酸味も出ていて、既に中華ザーサイ漬け風の感じが出ていますねww（下写真） 本漬けは200cc瓶に仮漬けした子持ち高菜を入れて、香辛料を加え、仮漬け...

☆豚肉のしょうが焼き＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪赤いツツジまぶしい。今日は豚肉のしょうが焼き献立。肉はたれに漬けず、粉をまぶして焼いて、たれをからめるレシピがお気に入り。時短で作れて、たれもよくからみます。旬のたけのこは春キャベツと和風味に炒めて、ご飯にピッタリなおかずに。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月12日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・たけのこと春キャベツの和風炒め・大根とセロリのサラダ・新じゃがいもと油揚げ、新玉ねぎのみそ汁・ごはんたけのこと春キャベツの和風炒めゆでたけのこを使って時短調理♪A酒、しょうゆ、みりん（各適量）☆ゆでたけのこと春キャベツは中火で熱したごま油で炒め、Aを加えて強火にし、汁けがほぼなくなるまで炒めます。削り節をふっていただきました。豚肉のしょうが...☆豚肉のしょうが焼き＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

カフェヴィヴモンディモンシュ*ゴーフル(トッピング盛り)とアインシュペナー

め....珍しく す....空いてる日♪ ブランチはココにしよ 【ゴーフル プレーン(生クリーム+コーヒーアイス)】800円 【アインシュペナー】700円 バターとメープルシロップのプレーンなゴーフルに

ワーキングマザーのばんごはん（4/5～4/11）

基本情報 ・だいたいサンシャインが輝いてないのでご飯作りたくない。 （2021.03.10「029.本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ [ コウケンテツ ]」参照）） ・娘（５才）、息子（３才）、

♪春野菜のポトフ＆サーモンのムニエル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ。浜辺をお散歩。お子さんのかわいい声とさざ波のハーモニーが心地いい。ゴロゴロ野菜のポトフ。たっぷりの春野菜とあさりで作りました。コトコト煮込んだ春キャベツ、新玉ねぎ、春にんじんはおどろくほど甘くてやわらか。あさりからのうま味でスープも風味満点。サーモンのムニエルといただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月11日のメニュー・春野菜のポトフ・サーモンのムニエル・マカロニサラダ春野菜のポトフ材料を入れたら、あとはお鍋におまかせ♪サーモンのムニエルバターのおいしさを鮭にからめて。☆生鮭の切り身は塩水で洗い、水けをよく拭き、塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶし、バターで焼きます。白ワイン（or酒）をふり、ふたをして数分蒸...♪春野菜のポトフ＆サーモンのムニエル♪

【石川・川北町】いちじく味噌で作るかわきた味噌豚どん

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、川北町で「かわきた味噌豚どん」なるものを食しました。 美味しい！自分で作ってみたい！ そういうわけで、さっそくかわきた味噌豚どんに欠かせないいちじく味噌を手に入れました。 いちじく味噌 洗い物面倒やし、きょうはどんぶりものにしよかな… なんか疲れたし、がっつり肉食べたい！ いちじくジャムをうまく活用したい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 かわきた味噌豚どんとは？ いちじくにも花は咲く かわきた味噌豚どんを作ってみよう 下ごしらえ 具材を炒める かわきた味噌豚どん実食！ さいごに…

4/12(月)荷物が大量だよ弁当

小1息子のおにぎり(カツオ煮マヨ、鮭)、清見オレンジ、こんにゃくゼリー。  私は昨日の残りのお味噌汁のオートミールおじや弁当。&nbs...

チーズ尽くし♪

『チーズ尽くし』メニューのレッスンは色々なチーズを使って前菜～ドルチェまで4品作って頂いています＊プロヴォローネ＊パルミジャーノレッジャーノ＊ゴルゴンゾー...

絶品スープが出来ちゃったww

　ちなみの蛇足のお話。　絶品スープが出来ちゃったということで昨日のお話になったのでした。　先日のこと、イベリコ豚の骨付きが手に入ったのでした。　家内は最初に圧力でシューしてくれて、トマト缶とでスープを作ってくれた。　焦がしニンニクとタマネギ。　セロリを入れてミックスベジタブルも入れて、味付けは塩と胡椒だけ。　セージも何も他の味付けはなし。　スパイスは入れませんでしたから、そのままの素材の味が香りま...

舌を鍛えておくべきか

　昔からこんな話が伝えられています。　「日頃からプロの料理人は舌を鍛えているのだ」、と。　レストランの料理長や経営者は、下のコックたちを美味しいところへ連れてゆくというお話。　毎月何回か仕事の一環でみんなで外食をする。　楽しそうに見えても実はお仕事。　色んな人気店を巡ってみんなで食べて評論をする。　そうして色んな味を覚えさせ、教育し、よいコックを育てるなんて話があります。 　...

今週の作り置き

ブロッコリーの塩ごま油和え牛丼の具ミニトマトを洗ってヘタ取りゆでもやし肉まんの具鶏むね肉のとりはむ初の肉まんの具の作り置きです。肉まんの具丼やホットサンド...

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪公園のツツジ、見頃をむかえてます。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月７日（水曜日）のやわらかくてジューシ～♪なすの酢豚♪でした。今年はじめてのなす料理、お気に入りレシピで作りました。かたまり肉を使わず、こま切れ肉を丸めるだけ！肉を油で揚げないからスピーディーでラクちん♪なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシー。タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます。ほうれん草とかにかまのおひたしを添えた献立でした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月７日やわらかくてジューシ～♪なすの酢豚♪おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにちょ...♪今週の人気ごはん♪

御菓子処 亀屋　川通り餅

   広島の有名なお土産と言えば もみじ饅頭が一般的  確かに 会社や種類によっては もみじ饅頭も美味しいけれど  私的には もみじ饅頭よりも 川通り餅の方が…

自家製白カビサラミ2021の完成

今年も白カビサラミを作っています（仕込み記事）。 今年のサラミは何故か想定より乾燥が早いのです（その後の経過）。 加湿器付の空気清浄機も常時稼働しているのですが、それでも我が家が乾燥気味な所為なのでしょう。 この日で３２日目。 想定期間（４５日間）に較べるとまだ短いのだけれど、この日完成としました。・・・３/２４日 ベストの状態で長く保存しようと、昨年はあれやこれやとやったけれど、白カビは生き物...

餃子の王将のフライドポテトが何気に最強だった♪

餃子の王将でフライドポテトメニューを発見♪ 中華屋のフライドポテトってどんなんだろ～♡ 無類のフライドポテト好…

ジューシー♪牛肉のプルコギ＆小松菜とえのきのナムル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさま～の晩ごはんは、ガツンとプルコギ。プルコギの肉はつけ込み不要！調味料をもみ込むだけでOK♪こってりジューシーに仕上がってご飯がすすんじゃう！主菜、副菜、汁物、すべて短時間でサッと作れる、うれしい献立です。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月９日のメニュー・牛肉のプルコギ・大根ときゅうりのごま酢あえ・小松菜とえのきのナムル・長いもとわかめのみそ汁・ごはん大根ときゅうりのごま酢あえごま酢でさっぱり♪A白すりごま、酢、砂糖（各適量）しょうゆ（少々）☆大根、きゅうりはピーラーなどで薄切りにし、塩でもみ、しんなりしたら水けをよく絞ります。ミニトマト、ちくわ（or油抜きをした油揚げなど）とともにAであえました。牛肉のプルコギごは...ジューシー♪牛肉のプルコギ＆小松菜とえのきのナムル♪

【似非グルメの美味礼讃 １９品目】ローソンの『栗満ちモンブラン』

ローソンに行くと、また新商品のスイーツがあったので、ついつい買ってしまった。 その名も『栗満ちモンブラン』。 “栗”が“満ち”とか、面白い商品名を付けるもんだ。 栗満ちモンブラン さっそく食べてみたが、上のクリームはほぼ甘くない。 対して、中のクリームがしっかり甘く、栗の風味がかなり強めで美味しい。 むしろ、甘くない上のクリームがバランスを取ってる気がするな。 中にはクッキー的なザクザクも入っていて、食感が心地良い。 以下、原材料と栄養成分表示を参考まで。 原材料と栄養成分表示

【似非グルメの美味礼讃 １８品目】伝説のすた丼屋の『背脂にんにくクラッシュすた丼』（大阪梅田）

買うものがあってヨドバシ梅田に行ったので、その流れで食事しようと、８階レストランフロアへ。 何を食べようかと見て回っていると『伝説のすた丼屋』があった。 伝説のすた丼屋 外観 考えてみれば、店名は知っているのに入ったことがなかったので、試しに入店。 メニューを見ると、見た目のインパクトがすごいメニューが。 メニュー（背脂にんにくクラッシュすた丼） 名前からして『背脂にんにくクラッシュすた丼』とか、食べる前から圧を感じる。 その圧に押されるように、そのまま注文してしまった。 待つ間、卓上の調味料を見てみると、けっこう種類が豊富。 ドレッシングも２種類あるし、ラー油、豆板醤、七味とか辛い系も多い。…

生まれて初めて食べる食材「ウデジカ」とは？

  知り合いの方から、「ハマボウフウ(浜防風）」と「ウデジカ」を頂いた、、、。   ハマボウフウ(浜防風） ハマボウフウは、海岸の砂地に自生するセリ科の植物で…

☆アスパラごはん＆レタスと新玉ねぎのスープ煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのダイアンサス（大輪なでしこ）も次々に咲いてます。旬のアスパラで炊き込みごはんを作りました。ベーコンを炒めてから炊くレシピもあるけどシンプルに洗った米に加えて普通に炊きました。ベーコンのうま味も相まって、おいしい。アスパラギン酸で疲れもとれそう＾＾おいしい野菜がたっぷり食べられる、レタスと新玉ねぎのスープ煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月８日のメニュー・カレイの唐揚げ・アスパラごはん・かぼちゃのハニーチーズサラダ・レタスと新玉ねぎのスープ煮・苺かぼちゃのハニーチーズサラダはちみつのやさしい甘みをプラス。Aマヨネーズ（適量）はちみつ、牛乳、塩、こしょう（各少々）☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで...☆アスパラごはん＆レタスと新玉ねぎのスープ煮☆

4/9(金)新一年生の初登校弁当

新一年生息子の弁当は鮭おにぎり、ロールパンサンド(ハムチーズ、ブルーベリージャムとクリームチーズ)、バナナ。私の弁当はシラスの実山椒煮の玄米おにぎり。昨日...

香月珈琲店 鎌倉店*銅板で焼くふんわり自家製ホットケーキ

ユニオンの2F いつも看板を見て気になってたホットケーキ 【季節のホットケーキ2枚+珈琲セット】1265円 来た瞬間「デカッ!」とつい声が...(微笑) いやこれ想像してたよりデカいんだわ たぶん写

乞食根性炸裂！！

やっちまいました。　久しぶりにやっちまった感がありますww（笑）。　昨晩、夜になって買い物に出かけ、スーパーで魚とか肉、色々と見ていた。　いいタイミング、いい頃合いの時間帯だった。　閉店近い割引の時間帯w。　カキカキの時間、割引・処分の時間です。 　寿司の大皿盛りがありましたた。　それを担当がマジックでカキカキしているところに居合わせた。　200円？　嘘だろw。　しかしそんな風に見え...

毎日のドリンクや食事に手軽に使える♪高純度液体フィッシュコラーゲン 天使のララ

 臨床試験によって顔肌への有用性を実証し、機能性表示食品として消費者庁に登録された日本で唯一（2020年10月時点）のコラーゲン商品「高純度液体フィッシュコラ…

やわらかくてジューシ～♪なすの酢豚♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪少し霞のかかった、やさしい夕暮れ。産直のお店に並んだなす。薄い皮はツヤツヤでパーンと張って見るからにおいしそう＾＾寒い季節は、なすは体を冷やすので控えていました。今年はじめてのなす料理は、なすの酢豚。お気に入りレシピで作ります。かたまり肉を使わず、こま切れ肉を丸めるだけ！肉を油で揚げないからお手軽♪ほうれん草とかにかまのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月７日のメニュー・なすの酢豚・ほうれん草とかにかまのおひたし・れんこんのチーズマヨサラダ・豆腐としめじ、クレソンのみそ汁・ごはんほうれん草とかにかまのおひたし☆めんつゆ（適量）＋水、練り辛子（各少々）であえました。なすの酢豚なすも豚こまだんごも、やわらかくてジ...やわらかくてジューシ～♪なすの酢豚♪

続５４・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５３・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

☆あじフライ＆春キャベツときゅうりのごま酢あえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時45分。日の入りがずいぶん遅くなりました。今日は、あじのおかずを主菜に。三枚におろした長崎県産のあじを買ってフライに。衣はサクサク。身はふわふわ、やわらか。タルタルソースでどうぞ！春キャベツは即席漬け風にさっぱりと。シャキシャキとした歯ごたえが心地いいほど。ひき肉とさつまいものピリ辛煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月６日のメニュー・あじフライ・ひき肉とさつまいものピリ辛煮・春キャベツときゅうりのごま酢あえ・白菜と厚揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんひき肉とさつまいものピリ辛煮こくのある味つけにご飯がすすみます♪A豚ひき肉（適量）みじん切りしょうが、みじん切りにんにく、豆板醤、みりん（各少々）しょうゆ、砂糖（各...☆あじフライ＆春キャベツときゅうりのごま酢あえ☆

本土の天ぷらと比べてみよう！もずくとプレスハムの沖縄風天ぷら

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、おいしそうな生もずくを手に入れました。 ふつうに三杯酢で食べてもいいですが、せっかくなので前から気になってた沖縄風もずく天ぷらを作ってみたいと思います。 沖縄気分に浸りたい！旅行がダメならせめて食卓だけでも… 生もずくがたくさんあるけど、三杯酢以外の食べ方ないかな？ 今日はがっつり揚げ物気分 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 沖縄の天ぷらについて 沖縄風天ぷらの具材あれこれ 沖縄風天ぷらを作ってみよう 下ごしらえ もずく用の衣を作る プレスハム用の衣を作る 揚げる 沖縄風天ぷら実…

4/7(水)3色ビビンバ風弁当と卵アレルギーについて

にんじん、ほうれん草のナムルと甘辛鶏そぼろ、ごはん、私のみコチュジャン付き。卵も付けたいところですが、こどもが卵アレルギーだったため、今回は控えてます。6...

ふっくらジューシー♪和風ハンバーグ＆クレソンとえのきのナムル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪公園のツツジ。いい香りふっくらジューシーおうちハンバーグ。合いびき肉にパン粉と豆乳（または牛乳）を入れて混ぜ、新玉ねぎ（みじん切りにし、炒めました）、溶き卵、塩、粗びき黒こしょうを加えて粘りが出るまで手でよく混ぜ、粘りが出たら等分してまとめ、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜きながら、厚めの円形に形を整えます。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて水（２人分カップ1/2ほど）を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆでいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月５日のメニュー・和風ハンバーグ・ごぼうとにんじんのサラダ・クレソンとえのきのナムル・も...ふっくらジューシー♪和風ハンバーグ＆クレソンとえのきのナムル♪

私が続けられているおススメのマヌカハニー｜Be GardenのUMF10＋はコスパ最高

こんにちは。３０過ぎオジサンです。 私の家では毎日マヌカハニーを摂りいれることが日課になっています。 マヌカハ続きを読む私が続けられているおススメのマヌカハニー｜Be GardenのUMF10＋はコスパ最高健康効果の高いと話題のマヌカハニー。続けていくうえでも大事なのが価格です。コスパ的にもおススメなマヌカハニーをご紹介します。

デーツを日常で普段から摂り入れるために｜横浜ポットのデーツシロップがおススメ

こんにちは。３０過ぎオジサンです。 栄養たっぷりのフルーツのデーツを日常でお手軽に摂り入れていくために、私はデ続きを読むデーツを日常で普段から摂り入れるために｜横浜ポットのデーツシロップがおススメたくさん栄養の栄養が含まれているデーツ。デーツシロップで日々デーツの栄養を摂りたい方へ。おススメのデーツシロップをご紹介します。

豚こまの生姜焼き、枝...

豚こまの生姜焼き、枝豆、人参のナムル、しらすの実山椒煮、玄米ごはん。豚こまの生姜焼き、ブロッコリーの塩ごま油和え、枝豆、人参のナムル、海苔ご飯。海苔ご飯に...

ガストのいちごスイーツと牛カルビ焼きバーガーとから好しのからあげ甘とろダレ♪

ガストのいちごスイーツと牛カルビ焼きバーガーとから好しのからあげ甘とろダレ♪を食べました。 なんかちょっと残念…

ワーキングマザーのばんごはん（3/29～4/4）

基本情報 ・だいたいサンシャインが輝いてないのでご飯作りたくない。 （2021.03.10「029.本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ [ コウケンテツ ]」参照）） ・娘（５才）、息子（３才）、

絶品スープから味というのを考える

　アタシはスープが好きです。　とにかく「汁モノ」が好きなの。　食事の時にはクチの中、口腔が湿ってないと落ち着かないww（笑）。　ご飯には味噌汁が欲しくなるし、パンを食べるならスープが欲しい。 　そうしてお約束のように汁モノをいただけばどうしたってスープの味には敏感になります。　いつも同じ味では詰まらないし、料理に合う組み合わせを見付けたくなる。　一方の家内は、彼女は味噌汁が好きで...

【似非グルメの美味礼讃 １６品目】すき屋の『初号機覚醒牛カレー オニオンスープセット』

ひさびさにすき屋に行くと、エヴァンゲリオンとのコラボ企画をやっていた。 エヴァンゲリオン コラボメニュー 『シン・エヴァンゲリオン劇場版𝄇』は見てないし、見る予定もないが、せっかくだから注文することに。 コラボメニューは何種類かあり、その中で『初号機覚醒牛カレー オニオンスープセット』を注文。 初号機覚醒牛カレー オニオンスープセット まず、見た目からして紫というか赤っぽいというか、特殊な色合い。 一口食べてみると、いろんなスパイスの風味が混ざり合ってて、複雑な味わい。 思ったより本格的なスパイスカレーの感じがするものの、辛さはほどほどでかなり美味い。 豆類の食感も良い感じで、本格度をアップし…

4/6(月)おにぎり弁当

息子弁当。おにぎり、ソーセー人、ブロッコリーの塩ごま油和え、トマト、ちくわきゅうり。母弁当。たけのこご飯おにぎり。たけのこはこどもに不評ですが、わたしが食...

☆鶏天ごま塩仕立て＆たけのこご飯☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝採りのゆでたけのこで、たけのこご飯。もち米も少しだけプラスして、にんじん、油揚げといっしょに炊き込みました。柔らかなたけのこに、あふれる春を感じながら、鶏天ごま塩仕立てといっしょに、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月４日のメニュー・たけのこご飯・鶏天ごま塩仕立て・カンパチの刺し身・小松菜とあさりの煮びたし・豆腐と大根の葉のみそ汁たけのこご飯もち米も少しだけプラスして、にんじん、油揚げ（油抜きをする）といっしょに、白だし、みりんで炊き込みました。鶏天ごま塩仕立てビールもごはんもすすみます♪揚げたてをどうぞ！１．鶏むね肉orもも肉はひと口大にそぎ切り。塩を強めにふり、おろしニンニク少々を加えてもみ込みます。２．...☆鶏天ごま塩仕立て＆たけのこご飯☆

【インドネシア】大豆の発酵食品「テンペ」を食べてみた

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、滋賀県某所でテンペなる食材を入手してきました。 nymuffinshop.net ※県をまたぐ移動はしましたが、密な場所には行かず自家用車のみで移動しました。念のため。 この人生初食材がブログネタにならないことがあろうか、いやない！ マイナーな食材を食べてみたい ベジタリアン・ヴィーガンの方に料理を振る舞いたいけど、何を作ればいい？ 「スーパーフード」にハマってます 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 テンペとは？ 食べ方いろいろ万能食材 テンペを食べてみよう 下味をつける フライ…

小麦粉補充

名古屋の粉友達が、粉の聖地と呼んでいる所から又、小麦粉他を補充しました。・・・３/２日 ここからの購入は２度目です（先回はこの記事）。 単価は割高なのですが、１kg単位で買えるのと、扱う種類が多いので、送料を考えると、大変便利です。 購入品は小麦粉１kg/袋単位で、「勇」×３袋、「麺遊記」×１袋、「荒武者」×１袋、「金トビ」×２袋。 そしてそろそろ在庫切れのサンカラット（サゴヤシでんぷんの打ち粉）×１袋、蒙...