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食・フード・食べ物に関するトラコミュ

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食・フード・食べ物に関するトラコミュ
テーマ名
食・フード・食べ物に関するトラコミュ
テーマの詳細
食物に関することならなんでもOK!駄菓子からミシュランまで、口に入れる物の話題をお待ちしております。 料理・レシピ・スイーツ・ごはん・フード・弁当・外食・内食・中食・海外・アウトドア・グルメ・調理法・食材etc、なんでもOKです^^
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5,506件
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306人
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食・フード・食べ物に関するトラコミュの記事

1件〜100件

  • アイス あいす ICE
    2022/06/25 12:09
    アイス あいす ICE

       5月~6月に食べた アイスクリーム   ラムネバー    昨年食べて マイブームになったほど 美味しいアイスクリーム   先月から再販となり 嬉しい限り…

  • 名残のわらび採り-パート1
    2022/06/25 09:13
    名残のわらび採り-パート1

    6/3日~6/5日の間、名残りの蕨採取と山荘敷地の草取りを兼ねて又、わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しておりました。 そうそう、先回のスプリングキャンプ2022(5/1日~5/6日)で、山荘の敷地の一部を開墾して播種した蕎麦(その記事)の状態確認も、今回の大事な目的。 山荘に着いた5/3日のいの一番で確認したそちらの方は、別記事にしました(この記事) 今回の参加者は、主催者のわらびさん(奥さんのふみえさんは...

  • ♪夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ♪
    2022/06/25 08:03
    ♪夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も真夏のような暑さでした。ビタミン豊富な夏野菜&豚肉で、暑さ疲れを解消!豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復ビタミンとも呼ばれ、疲れに効果抜群。にんにく、にら、玉ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB1の吸収率もアップ♪今日は、たっぷり玉ねぎのたれをかけて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月24日のメニュー・夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ・ピーマンとかまぼこのチャンプルー・なすと油揚げのさっと煮・豆腐とにんじん、にらのみそ汁・ごはんピーマンとかまぼこのチャンプルー味のからみがよくなるようにピーマンは手で裂いています。1ピーマンは手で半分に裂いてへたと種を除き、さらに食べやすい大きさに裂きま...♪夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ♪

  • <gourmet>551HORAI 蓬莱 焼売
    2022/06/25 07:23
    <gourmet>551HORAI 蓬莱 焼売

    551HORAI蓬莱の焼売をいただきました。1箱に10個入り。1個ずっしり50gある、大きなシュウマイ。温めていただきます。豚肉&玉ネギのシンプルな焼売は、ボリュームがありお肉ぎっしりで柔らかくて美味しい~豚まん以外は初めて食べましたが、こちらも満足の味でした。<gourmet>551HORAI蓬莱焼売

  • きょうのおやつ
    2022/06/24 21:54
    きょうのおやつ

        今日のおやつは 大好きな広島銘菓で 何度もリピしている    御菓子処 亀屋 川通り餅 ¥380        7個入り      個別包装     …

  • 惣菜で売られなくなったもの
    2022/06/24 18:51
    惣菜で売られなくなったもの

    コメントいただきました。昨日は書きそびれてしまった(汗)。 色々な健康法、「歩く」というのもいいことだと私も思います。 「人間は二足歩行になって様々な障害を抱えるようになってしまった」 なーんて、まことしやかに言われることがあります。 動物が二足歩行するようになったための弊害と付き合うのが人類の宿命なんだ、と。 だから垂れたり、曲がったり、ハゲたりするのだ、とw・・・(汗)。 じゃあ四ツ足歩行に戻...

  • 「トラヤあんスタンド」で『あんトースト』【TORAYA AN STAND】
    2022/06/24 12:54
    「トラヤあんスタンド」で『あんトースト』【TORAYA AN STAND】

    おつかれさまです。 最近、仕事で外出することも増え、 パシられることの喜びを感じています。 会社で腰掛けているだけだと、辛いので、腰が。 今日は、上司にパシられたついでに、 「トラヤあんスタンド」へ。 青山一丁目店。 小腹がすいたので、「あんトースト」をいただきます! 席に着いたら、 ピンコン♪ ピンコン♪ 恐怖のグループLINE。 「再来週の土曜日どう?」 ((;゚Д゚))))ガクガクブルブル 「ストレス発散したーい!」 ((;゚Д゚))))ヤダヤダヤダヤダ せっかくカフェで、 一息ついてるのに〜。 HEY!YO! 席について♪ 一息ついて♪ 既読つけたら♪ 嘘ついて♪ 無理…

  • 簡単☆カレー炊き込みピラフ&むね肉のゆずこしょうマヨ焼き☆
    2022/06/24 11:41
    簡単☆カレー炊き込みピラフ&むね肉のゆずこしょうマヨ焼き☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪カレー炊き込みピラフ。我が家の定番ごはん、慌ただしかった日によく作ります。むきえび、きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなが大喜びの味^^手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪鶏むね肉のゆずこしょうマヨ焼きといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月23日のメニュー・カレー炊き込みピラフ・鶏むね肉のゆずこしょうマヨ焼き・豆腐ときゅうりの梅サラダ・トマトとねぎの塩スープ鶏むね肉のゆずこしょうマヨ焼き冷凍庫に1枚だけ残っていたむね肉をアスパラとソテーに。☆鶏むね肉は薄くそぎ切りにして軽く塩、こしょうをふり、オリーブ油(適量)で炒め、アスパラ(さっとゆでる)を加えます。マヨネーズ(適量)、ゆずこしょう(...簡単☆カレー炊き込みピラフ&むね肉のゆずこしょうマヨ焼き☆

  • うまうま便@静岡
    2022/06/23 14:06
    うまうま便@静岡

        静岡県在住のかきはこママから 旬のとうもろこしが届いた    遠州森のとうもろこし        たっぷり6本も      とうもろこしは 収穫した瞬…

  • ほっこり♪魚の煮つけ&焼きなす♪
    2022/06/23 13:51
    ほっこり♪魚の煮つけ&焼きなす♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は梅雨もお休み。明日も晴れたらいいな。久しぶりに魚の煮つけで晩ご飯。長崎県産の天然真鯛の切り身を甘辛く煮ました。ここは近海でとれるせいか、手頃な価格で買えます。香り高い新ごぼう、新しょうがといっしょに煮て、ごはんがすすみます。焼きなすを副菜に、ほっこり心も和むご飯、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月22日のメニュー・魚の煮つけ・焼きなす・かぼちゃのレンジナムル・小松菜としめじのみそ汁・ごはん・スイカ焼きなす魚焼きグリルで焼いて、なすが香ばしい。削り節、おろししょうが、万能ねぎ、みょうがを添えて。魚の煮つけいっしょに煮た、新ごぼうもやわらかくて、たまらなくおいしい^^かぼちゃのレンジナムルほんのり香るごま油が...ほっこり♪魚の煮つけ&焼きなす♪

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  • 成城石井のアメリカンクッキーがリピ確すぎる!
    2022/06/23 05:18
    成城石井のアメリカンクッキーがリピ確すぎる!

    はい、リピ確定! 成城石井に売ってるアメリカンクッキー(チョコレートチップ)がわしの好みすぎた! ザクザクサク…

  • 西広島駅すぐ近くにある、スパイシーでボリューム満点!おしゃれカレー屋さん【51 Curry Cafe 】
    2022/06/22 12:06
    西広島駅すぐ近くにある、スパイシーでボリューム満点!おしゃれカレー屋さん【51 Curry Cafe 】

    おはこんばんちわ!かなぶんです&amp;#x1f408;最近仕事が忙しく、なかなか更新できてませんが(もともとカメ&amp;#x1f422;更新なんですけどね…小声←)久しぶりの連休♪ゆっくりブログ書く時間が出来て私は幸せです笑少し前ですが、みーが西広島.

  • 【W大阪】春先取り🌸イチゴ尽くしのアフタヌーンティー🍓【Living Room】
    2022/06/22 12:06
    【W大阪】春先取り🌸イチゴ尽くしのアフタヌーンティー🍓【Living Room】

    おはこんばんちわ&amp;#x1f424;春先取りとか言っといて、もう今4月後半ですけどw梅雨先取りだわ爆仕事と家事を行うだけで過ぎていく日々…(という言い訳)でバタバタとしており、ずいぶんとご無沙汰でしたが、やっと少し落ち着いてきたので、そろそろ

  • 【簡単】【美味しい配合】マドレーヌとマフィン試作中☺
    2022/06/22 12:06
    【簡単】【美味しい配合】マドレーヌとマフィン試作中☺

    最近マドレーヌ型とマフィン型を購入したので、マドレーヌ、マフィン作り沼に陥っている私です(真顔)←マドレーヌ型、マフィン型はこちらを使用購入しました↓コキーユ型 深型(6個取)価格:2578円(税込、送料別) (2022/5/2時点)楽天で

  • 【グルテンフリー】米粉のつの食パン【こめ油×米粉】で体に優しくもっちり美味しい♡
    2022/06/22 12:06
    【グルテンフリー】米粉のつの食パン【こめ油×米粉】で体に優しくもっちり美味しい♡

    最近グルテンフリーが流行って(?)きているそうですね。小麦粉も大好きですが、米粉を使用した商品が最近は個人的にも目につくようになり、ずっと気になっていた築野食品さん【come×come】の【米粉のつの食パン】を購入してみました♪注文してから

  • ガレットブルトンヌ🍪レシピ考案中【フランス、ブルターニュ地方の甘じょっぱい厚焼きクッキー】
    2022/06/22 12:06
    ガレットブルトンヌ🍪レシピ考案中【フランス、ブルターニュ地方の甘じょっぱい厚焼きクッキー】

    皆さん、【ガレットブルトンヌ】なるものをご存じでしょうか?フランスのブルターニュ地方の伝統菓子で、バターの香り豊かな味わい深いクッキーがガレットブルトンヌです♪ブルターニュ地方では有塩バターが特産品なので、甘いだけではなく、塩気も効いている

  • ☆チキングリルサラダ&ほうれん草とかにかまのレモンポン酢☆
    2022/06/22 11:44
    ☆チキングリルサラダ&ほうれん草とかにかまのレモンポン酢☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪雨上がりの陽射しがまぶしそう。鶏もも肉を魚焼きグリルでこんがり焼きました。強い火力で一気に加熱するので、香ばしく、ふっくらな焼き上がりに。ピリッと香味豊かなマスタード風味のドレッシングをかけて、ごはんがすすむおかずサラダができました。ほうれん草とかにかまのレモンポン酢、いんげんの炒め煮を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月21日のメニュー・チキングリルサラダ・ほうれん草とかにかまのレモンポン酢・いんげんの炒め煮・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんほうれん草とかにかまのレモンポン酢ビタミン豊富なほうれん草にレモンをプラスして。Aレモン汁、みりん、しょうゆ(各少々)1ほうれん草はゆでて流水で冷まし、水けをしぼって食...☆チキングリルサラダ&ほうれん草とかにかまのレモンポン酢☆

  • 【七ヶ浜町】Luana Garden Place(ルアナ ガーデンプレース)は新店舗建築中/プレOpen中に訪問しました
    2022/06/22 06:03
    【七ヶ浜町】Luana Garden Place(ルアナ ガーデンプレース)は新店舗建築中/プレOpen中に訪問しました

    以前、七ヶ浜町花渕浜の「La côte Kohama」(ラ・コート小浜)に訪問した時に気になっていた店で、TV番組の「永野のわっしゃ!」で放送された「Luana Garden Place」(ルアナ ガーデンプレース)に行ってハンバーガーを食べてきたので紹介します。

  • いい肉w、旨い肉(笑)、高い肉♪
    2022/06/21 19:20
    いい肉w、旨い肉(笑)、高い肉♪

    やっとのこと、以前にやった焼肉をやりました。 焼肉ランチです。 残りの半分、冷凍しといた焼肉セットを食べた。 ごちそうさまでしたw。 とても美味しくて、再び楽しいお食事ができました。 炊き立てのご飯で自然解凍しといた焼肉セットをいただきました。 三種のお肉。 牛バラ、豚バラ、牛ロース。 野菜は漬物だけにしました。 あとは汁。 こういうのは野菜なんてはいらないんだ、そう思った。きっと食べ慣れてる人は...

  • “本物の大福あります”?嘉永元年創業の老舗和菓子店「志ら井」(蒲田)
    2022/06/21 14:25
    “本物の大福あります”?嘉永元年創業の老舗和菓子店「志ら井」(蒲田)

    おつかれさまです。 今日は、 「蒲蒲線」の開通が楽しみな、京急蒲田の和菓子屋へ。 1848年創業の老舗和菓子店 志ら井 “第一京浜(国道15号線)沿いにある老舗の和菓子屋”ってだけで、ポイント高い。 東海道を行き交う旅人に愛されていたんだろうなぁ、と思います。 店頭に置かれた気になる看板。 “本物の大福”??? これは、気になる!!! 今まで食べていた大福は、偽物だったの??? そんなことはありません。 だけど… この大福は、違う。 ふわっふわ〜! 手に取ると、壊れそうなくらい、ふわっふわですよ。 口に入れる前に、違いを感じる。 そして、 超やわらか〜い! お餅びよよ〜ん! これはちょっと感動…

  • タニタ食堂監修のおつまみ(ピリ辛醤油味)【栗山米菓】と、一日一万歩の効果(2022年度版)
    2022/06/21 14:24
    タニタ食堂監修のおつまみ(ピリ辛醤油味)【栗山米菓】と、一日一万歩の効果(2022年度版)

    おつかれさまです。 じゃなくて、 お元気様です! 栗山米菓では、これが社内の挨拶なんですよね? たまには、健康を意識したおつまみを。 「ばかうけ」や「星たべよ」で有名な 栗山米菓とTANITAのコラボ商品 タニタ食堂監修のおつまみ 過度な自虐は、人を傷つける タニタ食堂監修のおつまみ 個包装(21g)当りの栄養成分 わかってますよ 一日一万歩の効果(2022年度版) そんだけかよ! リバウンドの恐怖 痩せてないじゃん! 規則正しく1日3食+運動 過度な自虐は、人を傷つける 「最近食べすぎなんだけど~」 「超デブなんだけど~」 はいはい。 はじまったよ。 太ってないのに、“自称デブ”。 「全然、…

  • ♪鮭となすの南蛮漬け献立♪
    2022/06/21 13:38
    ♪鮭となすの南蛮漬け献立♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪蒸し暑かった今日は、鮭の南蛮漬けを食卓へ。鮭は片栗粉をまぶし、多めの油で焼いて、揚げるよりも手軽。焼き立てをたれに漬け、味をしみこませて。いっしょに焼いたなすも、たまらなくおいしい^^厚揚げとにらの中華炒め、ごぼうとさつまいもサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月20日のメニュー・鮭となすの南蛮漬け・ごぼうとさつまいものサラダ・厚揚げとにらの中華炒め・大根ときのこのみそ汁・ごはんごぼうとさつまいものサラダ☆ごぼう、さつまいも、にんじんは小さめに切り、沸騰したお湯でやわらかくなるまでゆで、湯をきり、マヨネーズ、レモン汁or酢であえ、ゆでたいんげんを散らして。鮭となすの南蛮漬け材料(2人分)生鮭の切り身(2切れ)...♪鮭となすの南蛮漬け献立♪

  • 香港の珍宝沈没
    2022/06/21 13:29
    香港の珍宝沈没

    報道によると、香港の観光名所だった水上レストラン「珍宝王国(ジャンボ・キングダム)」が南シナ海で沈没したと、運営会社が20日に発表しました。 14日に長年停泊…

  • 五辻の昆布@京都
    2022/06/21 13:14
    五辻の昆布@京都

       弟のお嫁ちゃんのお父さんが 昨年 10年近い闘病の末に亡くなった   まだ74歳 亡くなるには早過ぎる年齢   190cmを超える高身長で 1964年の…

  • 白樺湖山荘の蕎麦畑その後他
    2022/06/21 08:40
    白樺湖山荘の蕎麦畑その後他

    スプリングキャンプ2022(5/1日~5/6日)で、わらびさんの白樺湖山荘に滞在していた間の5/2日に、山荘敷地の一部を開墾して蕎麦を蒔いていました(その記事)。 蒔いた直後も水をやっていないし、その後しばらく雨も無かったので、発芽したかどうか少し不安でいました。 これはその1ヶ月後の蕎麦畑の状況です。 名残りの蕨採取と山荘敷地の草取りを兼ねて、又山荘にお邪魔しました(6/3日~6/5日)。 山荘に着いた...

  • トミーズ あん食
    2022/06/20 13:16
    トミーズ あん食

        東京のスーパーでは 見かけることがなかったけれど こちらのスーパーでは たまに見かける トミーズのあん食   以前 ケンミンSHOWで見て 気になって…

  • ☆ステーキ&ライスピザ☆
    2022/06/20 13:09
    ☆ステーキ&ライスピザ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時半ちかく。真夏のように暑い一日でした。20分後(自宅の窓から撮影)夫はお肉が大好きなので父の日の今日はステーキに。鹿児島県産の枕崎牛の赤身をバターで焼き、シンプルに塩、黒こしょうをふって。適度にやわらかで甘みも感じられ、大満足の味わい。炊きたてのごはんでライスピザを焼き、お刺身用サーモンはマリネにしていただきました。これからも健康に気をつけてお仕事頑張ってください。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月19日のメニュー・ステーキ・ライスピザ・サーモンと玉ねぎのマリネ・ミネストローネ・メロンサーモンと玉ねぎのマリネ1お刺身用サーモンのさくは塩、砂糖、こしょう(各少々)をまぶし、ラップで包んで冷蔵庫にしばらく入れ、出てきた水けは...☆ステーキ&ライスピザ☆

  • 【岩沼市】ビストロ・ル・セルクル(Bistro Le cercle)の「お肉コース」「お魚コース」
    2022/06/20 06:42
    【岩沼市】ビストロ・ル・セルクル(Bistro Le cercle)の「お肉コース」「お魚コース」

    岩沼市で人気の洋食屋さん「ビストロ・ル・セルクル(Bistro Le cercle)」のリーズナブルな価格で美味しいシェフおまかせ「お肉コース」「お魚コース」を紹介します。

  • アンコールレッスン♪
    2022/06/19 21:28
    アンコールレッスン♪

    6月の最初のサロンレッスンは2021年5月メニューのアンコールレッスンからスタートしましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥「去年受けられなかっ...

  • 梅仕事、今年も無主物に感謝なりけり
    2022/06/19 21:14
    梅仕事、今年も無主物に感謝なりけり

    今年はいくらなんでも梅仕事は無理だろうと思っていた。 スーパーで売られてる梅はもうオレンジ色です。 そしたら、 梅。 滑り込みセーフぅぅぅ(笑)。 約2キロの梅をゲットしましたとさw。 5月の終旬には見に行った。 いつもの公園に梅の様子を見に行くと、今年は梅の木が強く剪定されてしまってほとんど丸裸でした。 剪定されて花がつかず、今年は実のらなかったのです。 ちょっとヘコんだwww。 それで今年はすっかり...

  • ♪今週の人気ごはん♪
    2022/06/19 10:58
    ♪今週の人気ごはん♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨の中休みで晴れの日が続いています。(午後7時30分頃自宅より撮影)いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、6月14日♪ポークソテートマトソース&レンジ蒸しなすの明太チーズあえ♪でした。豚ロース薄切り肉(しょうが焼き用)をソテーに。軽く塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしたら溶き卵をくぐらせます。フライパンに油少々を弱めの中火で熱し、豚肉を並べ入れて両面を焼き、ピカタを作ります。甘くて濃厚なトマトソースがしっとりピカタにマッチ。このトマトソースはパン粉焼きや魚のフライにもよく合います。レンジ蒸しなすの明太...♪今週の人気ごはん♪

  • ☆チキンカレー&たこサラダ☆
    2022/06/18 15:23
    ☆チキンカレー&たこサラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨日、今日と梅雨の中休み。明日も晴れたらいいな♪(自宅窓から撮影)今日はみんな大好きカレー。冷蔵庫の鶏むね肉で作りました。じゃがいもではなく、長いもを使って、とろみ感アップ。食感もホクホクとして、意外なおいしさを楽しめます^^材料を切ってあえるだけの、たこサラダ、ジュリエンヌスープを添えた献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月17日のメニュー・チキンカレー・たこサラダ・ジュリエンヌスープ・すいかたこサラダお刺身用ゆでだこ、トマト、きゅうり、黄パプリカを酢、オリーブオイル、塩、こしょう、はちみつであえました。チキンカレーオリーブオイルで鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、にんにくをしっかり炒め、長いもを加えて炒め合わせ、水を加えて弱めの中火で...☆チキンカレー&たこサラダ☆

  • 【コストコ】 新商品 チェリーパンナコッタ
    2022/06/18 12:55
    【コストコ】 新商品 チェリーパンナコッタ

        コストコで スイーツの新商品が出た  関東の店舗では先週辺りから 発売が始まっていたのに 広島ではなかなか始まらず ようやく一昨日から 販売スタート …

  • 市場での買い物0603&合鴨捌き
    2022/06/18 08:56
    市場での買い物0603&合鴨捌き

    この日は又、白樺湖山荘に出かける日(今回は6/3日~6/5日)。 山荘で調理して食べる食材を物色しに、朝一でいつもの市場に行ってきました。・・・6/3日 購入してきたのはまず、いつも買う合鴨一羽。 魚類はマグロの大トロ柵、1.54kgもあるイトヒキアジ(別名イトヒキダイ)。 そして八百屋で生山葵(下写真)。 パーツ別に捌きました(下写真)。 下のランキングに参加しています。記事がまあ...

  • セブンパーク天美のフードコートのお店がレベル高すぎた”
    2022/06/18 06:34
    セブンパーク天美のフードコートのお店がレベル高すぎた”

    イオンとかイトーヨーカドーのフードコートとかじゃなくて、道の駅みたいなラインナップでちょっとお店のラインナップ…

  • 腐敗初めw、今夏の最初の失敗は長芋
    2022/06/17 19:09
    腐敗初めw、今夏の最初の失敗は長芋

    なんだかんだと気を回しているくせに、結構モノを腐らせたりするというのがアタシの暮らしです。 そういう無駄も含めてのノリシロ、無駄もあった上での半額ハンティングということです(汗)。 納得できるところはある。 「老人と海」の老人は格闘の末にでかい獲物を仕留めます。そしてボートの端にくくりつけて岸へと帰っていった。 その獲物は途中、すっかり魚に食べられてしまったのです。 半額のカレー用肉をリュックに入...

  • 水無月@仙太郎
    2022/06/17 14:33
    水無月@仙太郎

        京都の6月と言えば 水無月  阿闍梨餅と並ぶくらい 私が好きな京菓子のひとつ   残念ながら 東京や広島では見かけたことがない   先週 夫が義父の4…

  • 【コモディティETF】コモディティへの投資でインフレに備える(インフレ・リスクヘッジ)
    2022/06/17 06:43
    【コモディティETF】コモディティへの投資でインフレに備える(インフレ・リスクヘッジ)

    こんにちは、かーくんです。 この記事では、コモディティ関連のETFについて紹介したいと思います。 コモディティに関連したものとして、フードテック・アグリテックがあります。 フードテック・アグリテック銘柄について興味がある方は、以下の記事がお

  • ☆さばのカレー竜田揚げ&ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き☆
    2022/06/16 14:16
    ☆さばのカレー竜田揚げ&ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪きれいな真さば、珍しく和歌山県産でした。みそ煮と迷って、竜田揚げに。カレーパウダーもちょっぴりプラスして元気をチャージ♪サクッとした歯ごたえとスパイシーな風味が食欲をそそります。かぼちゃの煮もの、ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼きを副菜にして今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月15日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ・かぼちゃの煮もの・ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き・豚薄切り肉とごぼうのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの砂糖、みりん少々で煮、仕上げにしょうゆを少し加えて。さばのカレー竜田揚げA酒、しょうゆ、カレー粉(各適量)みりん(少々)さばは三枚におろし、水けをふいてそぎ切りに。混ぜ合わせたAにときどき返しながらしばらく漬けま...☆さばのカレー竜田揚げ&ほうれんそうとゆで卵のマヨネーズ焼き☆

  • コストコ購入品 6/3・6/10・6/13・6/15
    2022/06/16 13:52
    コストコ購入品 6/3・6/10・6/13・6/15

        備忘録として  2週間分のコストコ購入品     6/3  山本珈琲 冷やしの珈琲 ¥1148     紙パック入りコーヒー 1ℓ × 6本 無糖タイ…

  • 面白・美味しいインドの自然派スナック
    2022/06/16 10:06
    面白・美味しいインドの自然派スナック

    オニバスの実(Makhana)・青海苔鯛塩味我が家で好評のインドの自然派スナック、インドの蓮の実。先週、新しく買い足しました。大きめ粒にしたよ!今回は煎りながら、青海苔をまぶしました。きっと、ゆかり味とか、山椒味とか、チーズ味とか、ナンプラー味とか、すっぱムーチョ

  • 続74・賄いパスタ
    2022/06/16 08:59
    続74・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続73・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

  • 【村田町】カフェ壱弐参(カフェイチニサン)のランチは12食限定/「もっきり風珈琲」を紹介します
    2022/06/16 06:00
    【村田町】カフェ壱弐参(カフェイチニサン)のランチは12食限定/「もっきり風珈琲」を紹介します

    麦わら帽子を被った女性のオーナーパテシェがいる店「カフェ壱弐参」は、和風民家の一部を洋風に改装した部屋で営業していて、12食限定のランチをやってる事が分かったので、電話で予約して限定ランチを食べてきたので紹介します。

  • 夏の福箱@アマノフーズ
    2022/06/15 14:39
    夏の福箱@アマノフーズ

        年末に 購入しようと思っていたのに あっと言う間に売り切れた アマノフーズの福箱    その福箱が 夏の福箱として オンラインショップ限定で復活   …

  • ♪ポークソテー トマトソース&レンジ蒸しなすの明太チーズあえ ♪
    2022/06/15 11:34
    ♪ポークソテー トマトソース&レンジ蒸しなすの明太チーズあえ ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪豚ロース薄切り肉(しょうが焼き用)でメインを作りました。軽く塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしたら溶き卵をくぐらせます。フライパンに油少々を弱めの中火で熱し、豚肉を並べ入れて両面を焼き、ピカタを作ります。甘くて濃厚なトマトソースがしっとりピカタにマッチ。レンジ蒸しなすの明太チーズあえ、ほうれん草の梅のりあえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月14日のメニュー・ポークソテートマトソース・ほうれん草の梅のりあえ・レンジ蒸しなすの明太チーズあえ・豆腐とまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんほうれん草の梅のりあえ風味豊か!おつまみにも。材料(3~4人分)ほうれん草(1束200g)梅干し(種を除く1~2個分)A焼きのり...♪ポークソテートマトソース&レンジ蒸しなすの明太チーズあえ♪

  • リクエストのイタリアンブレッドレッスン♪
    2022/06/14 11:52
    リクエストのイタリアンブレッドレッスン♪

    Bread ClassのBasicを終了されパンドミーに続いて「フォカッチャが焼いてみたかったんです」のリクエストでItalian Breadメニューのレ...

  • 玄米で初めての生米パン
    2022/06/14 08:48
    玄米で初めての生米パン

    パン作りはとても奥が深い世界だと聞く。気温やこね方で発酵具合が変わり、熟練の方でも時には失敗することもあるとか。だから私にはとても無理、とパンの世界には近づかないようにしてきた。 でも、せめてひとつだけ、素材もシンプルで、作り方も簡単なパン、自分の暮らしの定番になるようなパンを、ひとつでいいから作れるようになりたいという気持ちもずっと持っていた。 そんな時に出合ったのがお米から作る「生米パン」だ。考案したのはヴィーガン料理家のリト史織さん。生米パンの本もたくさん出されている方だ。 考案のきっかけは「米粉に精製する過程において、遺伝子組み換え酵素で処理しているケースがあるということを知り、米粉に…

  • ☆サーモンフライ オーロラソース添え&ラタトゥイユ☆
    2022/06/14 08:09
    ☆サーモンフライ オーロラソース添え&ラタトゥイユ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は鮭がメインの献立。カリッと揚げて、オーロラソースをかけると、いい匂い^^大好きな、たっぷりの夏野菜のラタトゥイユ、きのこと豆のマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月13日のメニュー・サーモンフライオーロラソース添え・ラタトゥイユ・きのこと豆のマリネ・小松菜と玉ねぎのスープ・ごはんラタトゥイユ野菜をじっくり炒めて野菜の甘みが引き出され、大好きなレシピ。1なすは輪切りにし、水にさっとさらして水けを拭きます。玉ねぎ、黄パプリカ、トマトはひと口大に切ります。にんにく少々はみじん切りに。2フライパンにオリーブ油(適量)を中火で熱し、なすを入れてこんがりと焼き、取り出します。32のフライパンに油少々を足して玉ねぎ、...☆サーモンフライオーロラソース添え&ラタトゥイユ☆

  • ♪チキンハンバーグの照り煮&ほうれん草のおひたし ♪
    2022/06/13 11:48
    ♪チキンハンバーグの照り煮&ほうれん草のおひたし ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの神社では、今日まで菖蒲まつりが行われていました。約100種類10万株の江戸菖蒲が境内や参道階段を彩っていて、お散歩しながら楽しみました。久しぶりにチキンハンバーグを食卓へ。たねに豆腐を混ぜ込んで、ふんわり柔らかに。甘辛いたれ&温泉卵がからみ、チキンハンバーグも濃厚な味わいに。チャチャっとできる、ほうれん草のおひたし、きのこのみぞれあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月12日のメニュー・チキンハンバーグの照り煮・ほうれん草のおひたし・きのこのみぞれあえ・なすとわかめのみそ汁・ごはん・メロンほうれん草のおひたし削り節と大好きな釜揚げしらすをのせて。チキンハンバーグの照り煮材料(2人分)A鶏ひき肉(150g)木...♪チキンハンバーグの照り煮&ほうれん草のおひたし♪

  • スプリングキャンプ2022-料理&ワイン編
    2022/06/13 08:40
    スプリングキャンプ2022-料理&ワイン編

    5/1日~5/6日とわらびさんの白樺湖山荘に滞在していました。 この間の5/2日~5/5日はスプリングキャンプ2022と称して、お友達と山荘に集まり、色々なイベントをやったり、料理を作りあったりして楽しんだのです。 私はゆっくりしたかったので前入り(5/1日夕)し、そして帰りも渋滞を避けるため後出(5/6日午前)しています。 この記事はこの間の記事で、少し前に公開した、   スプリングキャンプ2022-蕎麦...

  • 経験625:大阪外環状線沿いのアメリカンレストラン「CAFE CHALLENGER 88」を紹介します!アメリカンな雰囲気の中、お腹いっぱいランチを楽しもう!
    2022/06/13 05:17
  • 海辺でおしゃれなBBQ♪
    2022/06/13 00:15
    海辺でおしゃれなBBQ♪

    5月の最終日曜日☀大好きなイントラさん二人と慕っている仲間たちとのBBQイベント♪24人分のラム肉仕込んでパンを焼いてパスタサラダを作って参加こんなに大量...

  • ☆今週の人気ごはん☆
    2022/06/12 13:07
    ☆今週の人気ごはん☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、6月7日☆あじのカレーかば焼き&豚しゃぶ入りコールスロー☆でした。今、まさに旬を迎えておいしいあじ。真あじを三枚におろし、カレー風味のかば焼きにして、ごはんがすすみます^^定番サラダに、ちょこっと冷しゃぶをプラスした、豚しゃぶ入りコールスロー、厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒めを副菜にいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。6月7日あじのカレーかば焼き&豚しゃぶ入りコールスロ...☆今週の人気ごはん☆

  • もっちりバターゴーフレット バニラ
    2022/06/12 12:58
    もっちりバターゴーフレット バニラ

        以前から気になっていた  SOLES GAUFRETTET   駅の中に ポップアップショップが出ていたので 思わず購入    もっちりバターゴーフレ…

  • サクッとジューシー♪鶏の唐揚げ&なすのおろしがけ♪
    2022/06/11 15:51
    サクッとジューシー♪鶏の唐揚げ&なすのおろしがけ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪サクッとジューシー♪鶏の唐揚げ。鶏もも肉で作りました。肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダーもほんの少し加えた中に20分~30分、ときどき上下を返しながら浸します。汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げます。サクッとジューシー♪鶏の唐揚げのでき上がり♪なすのおろしがけ、長いものもずく酢あえを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月10日のメニュー・鶏の唐揚げ・なすのおろしがけ・長いものもずく酢あえ・玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはんなすのおろしがけ揚げ焼きにしたなすを、めんつゆでサッと煮て。Aめ...サクッとジューシー♪鶏の唐揚げ&なすのおろしがけ♪

  • 【コストコ】 USビーフ リブフィンガー
    2022/06/11 14:06
    【コストコ】 USビーフ リブフィンガー

       コストコからのメルマガに掲載されていた ウィークエンドスペシャルの商品で 1つ欲しい物があり 昨日 サンディがお昼寝中に 自転車で買いに行った    メ…

  • 久しぶりに見た大聖堂とポルトガルのお菓子
    2022/06/10 17:54
    久しぶりに見た大聖堂とポルトガルのお菓子

    この頃、ブログの枕詞が「久しぶりに~」みたいになっていますが、、 引きこもり生活のわたしですが、週末久しぶりに大聖堂を臨みました^^   まず、重い腰を上げて…

  • カツサンド&レモネード&ケーキ
    2022/06/10 13:07
    カツサンド&レモネード&ケーキ

       先日のランチは サンドイッチとレモネード  そして デザートは 日本酒ケーキ  全て 広島グルメ    まずは サンドイッチ  呉市に本店がある メロン…

  • ☆白身魚のハーブパン粉焼き&トマトと豆腐のマリネ☆
    2022/06/10 12:41
    ☆白身魚のハーブパン粉焼き&トマトと豆腐のマリネ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今が旬の白身魚のイサキは、さっぱりと淡白な味わい。お刺身用に三枚におろしたものを買いました。香りのいいハーブパン粉をまぶしてカリッと焼きあげて満足のメインに^^サイドメニューは、トマト+豆腐でマリネに。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月9日のメニュー・白身魚のハーブパン粉焼き・トマトと豆腐のマリネ・さつまいものヨーグルトサラダ・かき卵スープ・ごはんトマトと豆腐のマリネトマトに豆腐を加えてマリネに。おつまみにも♪Aレモンの絞り汁、オリーブオイル(各適量)すりおろしにんにく(少々)塩(少々)1木綿豆腐はラップはかけないでレンジで数分加熱。ざるにのせて水切りをし、食べやすく切ります。2ミニトマトは食べやすく切り...☆白身魚のハーブパン粉焼き&トマトと豆腐のマリネ☆

  • 【白石市】キッチン・オルト(kitchen orto)の駐車場と宮城サーモンフライを紹介します
    2022/06/10 06:06
    【白石市】キッチン・オルト(kitchen orto)の駐車場と宮城サーモンフライを紹介します

    以前、白石市の人気店「キッチン・オルト」の駐車場が分からずに諦めて別な店で食事をした事がありましたが、今回は電話で駐車場を聞いてから訪問して食べた「キッチン・オルト」の宮城サーモンフライを紹介します。

  • 6月の開運こよみ*芒種(ぼうしゅ)*生活に取り入れ運気を上げる暦情報
    2022/06/09 19:06
    6月の開運こよみ*芒種(ぼうしゅ)*生活に取り入れ運気を上げる暦情報

    新年には神社に初詣に行かれるという方…6月30日も訪れておられますか?この日は「夏越しの大祓い」」と言って半年の穢れを祓い清めて頂ける有難い浄化DAY…★その他今月後半の吉日・吉方位、体調を整える食材やレシピetcもご紹介…季節を感じ心豊か...

  • 表参道 NUMBER SUGAR @手作りキャラメル
    2022/06/09 14:17
    表参道 NUMBER SUGAR @手作りキャラメル

        東京在住のお友達 ゆきちゃんから サプライズギフトが届いた   宛名ラベルに記載する内容品に 「サプリ」と記載されていて どんなサプリを送ってくれたん…

  • ♪鶏手羽元の和風ローストチキン&夏野菜のおひたし♪
    2022/06/09 13:50
    ♪鶏手羽元の和風ローストチキン&夏野菜のおひたし♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪さわやかな風の吹く夕暮れ。夕陽は水平線に沈んで行きました。(自宅窓から撮影)お財布にもやさしい鶏肉おかずは人気です^^鶏手羽元をフライパンでこんがり焼いて、甘辛く味つけ。ガブリとどうぞ^^♪元気な色の夏野菜はおひたしに。ごぼうのサラダといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月8日のメニュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・夏野菜のおひたし・ごぼうのサラダ・玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはん夏野菜のおひたし元気な色の夏野菜は、それだけでごちそう!Aめんつゆ、湯or水(各適量)または、だし汁+しょうゆ(各適量)1パプリカは縦半分に切り、へたと種を取り、魚焼きグリルの網に、パプリカの皮目を上にして並べ入れ、皮が黒く焦げるまで焼...♪鶏手羽元の和風ローストチキン&夏野菜のおひたし♪

  • 合鴨手羽の雑穀粥
    2022/06/09 08:54
    合鴨手羽の雑穀粥

    私は雑穀粥が好きで、そう頻繁ではないけれど、食べたくなると賄い昼食で作ります。 この日のお昼も久しぶりに食べたくなったのです。・・・5/24日 過去ブログで調べると、この記事以来ですから、2ヶ月振り。 雑穀粥と言っても、五穀米、十六穀米、三十三雑穀米など、既にブレンドされたお仕着せのものを使うのではなく、 自分がその時に食べたい単体の雑穀や豆をその場で選んで組み合わせるスタイルです。 雑穀それぞれ...

  • 銀座に志かわ+日本橋榮太樓=あんバタートースト
    2022/06/08 13:28
    銀座に志かわ+日本橋榮太樓=あんバタートースト

        朝ごはん用のパンを買いに 銀座に志かわ へ    水にこだわる高級食パン ¥950        1日目は トーストせずに そのまま楽しみ    2日…

  • ☆あじのカレーかば焼き&豚しゃぶ入りコールスロー☆
    2022/06/08 11:39
    ☆あじのカレーかば焼き&豚しゃぶ入りコールスロー☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪夏においしい、あじ。真あじを三枚におろし、カレー風味のかば焼きにして、ごはんがおいしい^^定番サラダに冷しゃぶをプラス、豚しゃぶ入りコールスロー、厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒めを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月7日のメニュー・あじのカレーかば焼き・豚しゃぶ入りコールスロー・厚揚げとピーマンのバターしょうゆ炒め・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはん豚しゃぶ入りコールスローいつものサラダに豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を少しだけプラス。Aオリーブオイル、レモン汁、酢(各適量)塩、砂糖、こしょう(各少々)B酒、塩(各少々)Cレモン汁(少々)塩、こしょう(各少々)1キャベツ、玉ねぎ、にんじんはせん切りにし、Aをふって混ぜま...☆あじのカレーかば焼き&豚しゃぶ入りコールスロー☆

  • ♪ヒレかつ&タコときゅうりの酢のもの♪
    2022/06/07 13:18
    ♪ヒレかつ&タコときゅうりの酢のもの♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪サクッとジューシー!ヒレかつ。棒状の豚ヒレ肉は厚さ1cmほどのそぎ切りに。かるく塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、衣を薄めにつけ、フライパンに深さ1~2cmほどの油を入れて強めの中温に熱し、両面をじっくり揚げて火を通しました。副菜にはタコときゅうりの酢のもの、糸こんにゃくとにんじんのきんぴら。さつまいもと小松菜のみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月6日のメニュー・ヒレかつ・タコときゅうりの酢のもの・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら・さつまいもと小松菜のみそ汁・ごはんタコときゅうり、わかめの酢のもの低脂肪高タンパク、タウリンも豊富なタコにわかめも加えて元気をチャージ♪ヒレか...♪ヒレかつ&タコときゅうりの酢のもの♪

  • カルディでお買い物
    2022/06/07 12:38
    カルディでお買い物

        カルディの前を通りかかったので 久しぶりに店内へ  新商品がいろいろと並んでいたから 気になった物を購入    ぬって焼いたらメロンパン ¥306  …

  • 酷暑メシ/インドハーブでタイ料理
    2022/06/07 09:17
    酷暑メシ/インドハーブでタイ料理

    ラープムー を作ったよ!ラープはサラダ、ムーは豚の意。タイのイサーン(東北地方)料理ですが、現在のインドでは、豚ひき肉は手に入るし、水分の少ない赤玉ねぎは、ほいほい買えるし、ガパオ(ホーリーバジル/トゥルシー)や、コリアンダー、生唐辛子は、当たり前のようにある

  • ラクラク餃子
    2022/06/07 09:17
    ラクラク餃子

    お揚げ餃子dancyuからレシピ拝借。餃子を揚げるのではなく、お揚げに具を詰めて焼きます。餃子といっしょにご飯が食べたいなあ~と良人が言っても、炭水化物過多になってしまいますから、そこは厳しく制限していますが、これなら餃子味でもご飯が食べられる〜!!と思い、真似

  • 5月のCooking Class♪
    2022/06/07 09:05
    5月のCooking Class♪

    5月のCooking Classが終了しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥新緑がきれいなシーズンに合うお料理*ズッキーニとオリーヴのクロス...

  • サクラマスの握り鮨
    2022/06/07 08:16
    サクラマスの握り鮨

    先日、妹夫婦から頂いたサクラマス2尾を下して、フィレ4枚を真空包装し(下写真)、‐20℃で冷凍していました(その記事)。 いや~、握り鮨が旨いの何のって♪♪ 鮭の握りなら食べたいとも思わないけれど、サクラマスの握りは本当に旨い。 義弟殿、妹殿、ご馳走様でした♪m(_ _)m 下のランキングに参加しています。記事がまあまあ良かったから応援しようという方、それ程でもないが今日は気分がいいから応援しよ...

  • 【七ヶ宿町】そば茶房 牧之原はカフェのようなお洒落な店、店主自慢の細打ち蕎麦を紹介します
    2022/06/07 06:07
    【七ヶ宿町】そば茶房 牧之原はカフェのようなお洒落な店、店主自慢の細打ち蕎麦を紹介します

    「そば茶房牧之原」は宮城県白石市から山形に抜ける国道113号線沿いにある七ヶ宿町にある蕎麦屋で、「雪室そば」という美味しいそばで作った「細打ちそば」とカフェのようなお店を紹介します。

  • 渋皮モンブランロールケーキ&生チョコクッキー
    2022/06/06 13:31
    渋皮モンブランロールケーキ&生チョコクッキー

        ekie KITCHEN内 エキエテーブルで 気になるポップアップショップを発見   群馬県のスイーツショップ   新菓人 食べログは こちら HPは…

  • ☆鮭の西京焼き ワンプレート☆
    2022/06/06 13:27
    ☆鮭の西京焼き ワンプレート☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪雨の日曜日。ひんやり冷たい雨は今も降り続いています。そんな日は和食が食べたくなって、生鮭の切り身を西京焼きに。みそ、酒、みりんを混ぜ合わせた中に上下を返しながらしばらく漬け込み、フライパンで焼きました。もち麦十六穀米を入れて炊いたプチプチ食感のご飯といっしょにおいしい^^きんぴらごぼう、卵焼き、小松菜とかにかまのおひたしをワンプレートにしていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月5日のメニュー・鮭の西京焼き・きんぴらごぼう・卵焼き・小松菜とかにかまのおひたし・豆腐としめじ、水菜のみそ汁・もち麦十六穀米・すいかきんぴらごぼう鮭の西京焼きみそ、酒、みりんを混ぜ合わせた中に上下を返しながらしばらく漬け込み、弱めの中火に熱したフライ...☆鮭の西京焼きワンプレート☆

  • ♪今週の人気ごはん♪
    2022/06/05 11:01
    ♪今週の人気ごはん♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、5月31日ご飯がすすむ♪豚肉のしょうが焼き&なすのマリネ♪でした。豚肉のしょうが焼きは1ヶ月ぶり食卓へ。いつものように豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉を薄くまぶしたら油を少し熱したフライパンに並べて焼きます。香り高い新しょうがをおろし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせたタレを回しかけ表も裏も照りよく煮からめてでき上がり!まったりとした味わいのしょうが焼き、炊きたてご飯がすすみます♪少しだけ使ったニンニクの風味がふわっと香る、なすのマリネを添えていただきました。こうして...♪今週の人気ごはん♪

  • ベーカリーキッチン FIRO
    2022/06/04 15:03
    ベーカリーキッチン FIRO

       ご贔屓にしている パン屋さんが数件あり その中でも 1~2を争うほど お気に入りのパン屋さんが   ベーカリーキッチン FIRO  食べログは こちら …

  • ☆焼き肉風サラダ&ツナのとろろグラタン☆
    2022/06/04 14:44
    ☆焼き肉風サラダ&ツナのとろろグラタン☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は、焼き肉風サラダをメインにいただきました。甘辛く炒めた牛肉を、たっぷりの生野菜といただきます。牛こま切れ肉で作りました。しょうゆ風味のタレが牛こま切れ肉によく合い、野菜がおいしくたくさん食べられごはんにもビールにもよく合います^^レンジ蒸しなすのしょうがじょうゆあえ、ツナのとろろグラタンを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月3日のメニュー・焼き肉風サラダ・レンジ蒸しなすのしょうがじょうゆあえ・ツナのとろろグラタン・もやしと油揚げのみそ汁・ごはんレンジ蒸しなすのしょうがじょうゆあえまるごとレンジで加熱したなすは、とろっと柔らかな口当たりに。Aすりおろししょうが(少々)しょうゆ(少々)1なすはピーラーで皮をむき、...☆焼き肉風サラダ&ツナのとろろグラタン☆

  • ♪さけとかぶのバター焼き&焼き野菜のめんつゆ漬け♪
    2022/06/03 16:55
    ♪さけとかぶのバター焼き&焼き野菜のめんつゆ漬け♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時20分過ぎ小鳥の声が響く穏やかな夕暮れ使いやすい、さけの切り身。抗酸化物質のアスタキサンチンが含まれているのもうれしいところ。今日はかぶといっしょに、こんがりと焼いて、蒸し焼きにして火を通します。仕上げに風味づけのバターを散らして、塩、こしょうを少し。バターの香りにレモンを添えて、そそられます。焼き野菜のめんつゆ漬けを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月2日のメニュー・さけとかぶのバター焼き・にんじんのキムチ風・焼き野菜のめんつゆ漬け・ほうれん草ときのこのみそ汁・ごはんにんじんのキムチ風豆板醤の辛みとごま油の香りで、おいしいキムチ風。にんじん(1本150gの場合)Aすりおろしにんにく(小さじ1/2)ごま油(...♪さけとかぶのバター焼き&焼き野菜のめんつゆ漬け♪

  • ひやひや天ぷらみぞれうどん
    2022/06/03 13:12
    ひやひや天ぷらみぞれうどん

        昨日の夜ごはんは ご贔屓にしている 近所のおうどん屋さんへ   てっ平同様に このおうどん屋さんも いつも混雑していて ランチタイムは 12時を過ぎる…

  • スパイス・ワークショップ
    2022/06/03 13:02
    スパイス・ワークショップ

    「インドの夏を克服する伝統的知恵」@spice.epice.india 先生のワークショップへ行ってきました。面白かった〜。始めに、お馴染みの4つのスパイスを直に口に入れて味わったり、それらを水出ししたり、煎ったものをお湯出ししたりしたものを頂いたのですが、甘味・苦味・酸味

  • 酷暑の千載一遇冷製パスタ
    2022/06/03 13:02
    酷暑の千載一遇冷製パスタ

    酷暑も新鮮お魚・INAマーケット昨日は蟹が二種類あったけど、立派な海老があったので、こちらにに決定。海老の冷スパにするよ😋!手長海老とサンドライトマトの冷製パスタカッペッリーニとオリーブオイル以外は全てインドの食材です。数日前に、同じくINAの八百屋のお兄さん

  • スプリングキャンプ2022-ソーセージ作り編
    2022/06/03 08:57
    スプリングキャンプ2022-ソーセージ作り編

    5/1日~5/6日とわらびさんの白樺湖山荘に滞在していました。 この期間はスプリングキャンプ2022と称して、お友達と山荘に集まり、色々なイベントをやったのですが、これはその一つで自家製ソーセージ作り。 ソーセージ作りはこれまで山荘でも二回やっているので、今回が三度目。 過去の二回のいずれも、そこそこうまくは出来ているけれど、決して不満が無い訳では無い。 それらに対する反省と原因解析、そして改良案を...

  • 黒ソイと海老ピザ、サムライ蟻
    2022/06/02 22:35
    黒ソイと海老ピザ、サムライ蟻

     買った黒ソイに卵が入ってましたた。 すごく小さな粒々でトロっとしていました。ちょっとウニみたいな感じw。 黒ソイの卵というのはアタシは初めてでした。 すごく嬉しい。 でも、煮付けてたらお腹が破裂して卵が出ちゃってた(泣)。 まあ美味しくいただきましたけどww。 いつも思うのですが黒ソイは内臓や顔面のところが美味しい魚です。 ワタに苦味がない新鮮な味わい。 ヌメりの出た皮もとても美味しい。 その身は...

  • ☆チキン照り焼き&トマトの卵炒め☆
    2022/06/02 13:55
    ☆チキン照り焼き&トマトの卵炒め☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お買い物の帰り道に咲く紫陽花チキン照り焼き、もも肉で作りました。両面をこんがり焼いたら弱めの中火で、ふたをして蒸し焼きに。ふっくらとジューシーな焼き上がりに。お肉を柔らかくする効果もある、はちみつをタレに加えた、つやつやの照り焼き。手軽に作れるシンプルなあえもの、オクラとツナのあえものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月1日のメニュー・チキン照り焼き・トマトの卵炒め・オクラとツナのあえもの・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんトマトの卵炒め少しだけ砂糖を加えた甘めのスクランブルエッグがトマトにからんで、おいしい♪A砂糖、しょうゆ(各少々)1トマトはヘタを除き、小さめに切ります。卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜます。2フ...☆チキン照り焼き&トマトの卵炒め☆

  • 広島焼きで乾杯
    2022/06/02 13:02
    広島焼きで乾杯

         先週金曜日 平日だし ズムスタで試合もないから 空いてるかもと思い ご贔屓の広島焼きのお店  てっ平 広島駅前店へ  食べログは こちら      …

  • 島のらーめん いちまく
    2022/06/02 12:04
    島のらーめん いちまく

    島のらーめん いちまく 前は新琴似にあった「一幕」が移転し、中の島に「島のらーめんいちまく」としてリニューアル […]

  • 【仙台市秋保】石窯ピザたつだ (Pizza tasuda)で初体験したコンテナピザとアイデアたっぷりの店主を紹介します
    2022/06/02 05:57
    【仙台市秋保】石窯ピザたつだ (Pizza tasuda)で初体験したコンテナピザとアイデアたっぷりの店主を紹介します

    昨年の秋に秋保大滝から二口渓谷に紅葉狩りに行った時に見つけた開店前のコンテナが、2021年11月に石窯ピザたつだ(Pizza tasuda)でオープンしていたのでコンテナピザを体験してきました

  • リクエストのカルボナーラ♪
    2022/06/01 19:18
    リクエストのカルボナーラ♪

    先日の出張レッスンにご参加くださった皆様ありがとうございました♥メニューは決まっていたのですが「カルボナーラ教えてほしい」リクエストにお応えして暑くなる前...

  • ご飯がすすむ♪豚肉のしょうが焼き&なすのマリネ♪
    2022/06/01 15:51
    ご飯がすすむ♪豚肉のしょうが焼き&なすのマリネ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時20分の西の空。さわやかな風の吹く一日でした。ご飯がすすむ♪豚肉のしょうが焼き。1ヶ月ぶりの登場です^^いつものように豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉を薄くまぶしたら油少しを熱したフライパンに並べて焼きます。香り高い新しょうがをおろし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせたタレを回しかけ表も裏にも照りよく煮からめてでき上がり!まったりとした味わいのしょうが焼き、炊きたてご飯がすすみます♪少しだけ使ったニンニクの風味がふわっと香る、なすのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月31日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・なすのマリネ・ポテトサラダ・大根と油揚げ、まいたけ、にんじんのみそ汁・ごはんなすのマリネ暑い日には冷...ご飯がすすむ♪豚肉のしょうが焼き&なすのマリネ♪

  • 私は見た!!!ファイルNo.10 なんじゃこりゃー
    2022/06/01 13:24
    私は見た!!!ファイルNo.10 なんじゃこりゃー

    それは管理人が、お昼に新装開店のレストラン仮にGASUT〇としよう。にいったときの話。管理人は、ヒレカツ定食をたのんだ。カツを一口それは、ムラサキイモの味がした。なんだこれは?新メニューか?味覚が麻痺した?さまざまな憶測が錯綜した。味は、メチャマ

  • 【+midori】 フルーツサンド
    2022/06/01 13:20
    【+midori】 フルーツサンド

        蔦屋家電の3階に フルーツサンドのお店が 本日オープン  +midori 食べログは こちら Instagramは こちら   八百屋さんが運営  フ…

  • 健民ダイニング 本店/ケンミンダイニング (みなと元町/中華料理)でランチしてきた♪
    2022/06/01 05:50
  • エルダーフラワー入り苺ジャムとマグロの山かけご飯
    2022/05/31 21:07
    エルダーフラワー入り苺ジャムとマグロの山かけご飯

    今年は甘い香りと美しい可愛らしい沢山のお花をつけたエルダーフラワーが沢山咲いています~~: )娘が小さい頃はエルダーフラワーのシロップも沢山作りましたが私...

  • ☆えびマヨ&さやいんげんのごまあえ☆
    2022/05/31 14:38
    ☆えびマヨ&さやいんげんのごまあえ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪プリップリのえびがやみつきになる、えびマヨ。豆板醤も少し入れてピリッとコクのある味に。エリンギとブロッコリーでボリュームアップ!さやいんげんのごまあえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。5月30日のメニュー・えびマヨ・さやいんげんのごまあえ・タコときゅうりの酢のもの・豆腐となす、ニラのみそ汁・ごはんさやいんげんのごまあえ斜めに短くカットして、味のしみ込みをよくしました。白すりごま、しょうゆ、砂糖で調味。やわらかでおいしい!えびマヨマヨで手早くコクが出てうれしい♪1ブロッコリーは小房に分け、ゆでます。エリンギは縦に4等分にし、2~3cm長さに切ってます。むきえびは水洗いし、背ワタがあれば除き、水けを拭いて、片栗粉を薄く...☆えびマヨ&さやいんげんのごまあえ☆

  • 酷暑メシ/トゥルシー(ホーリーバジル)を使ってガパオライス
    2022/05/31 11:13
    酷暑メシ/トゥルシー(ホーリーバジル)を使ってガパオライス

    ガパオライスほぼ正常な生活形態になり、1人ごはんが増えそう☺️。色んなことがありすぎたけど、ここまでになってヨカッタ、ヨカッタ🥰。冷蔵庫にチョコチョコ残った余り物も一緒くたにして、炒めましたが、ふんだんに入れたホーリーバジル(インド名トゥルシー)の香りが、残

  • インドで初めて野菜/アマランサス・リーフ
    2022/05/31 11:13
    インドで初めて野菜/アマランサス・リーフ

    インド食材お弁当作り、タッタカタ~♪おかずは魚介も含め全てインド産。鯖もタコも美味しいです。里芋と、珍しい野菜、アマランサス・リーフはトマトプロジェクトさん。アマランサス、美味しい~。なんだか血が綺麗になりそうな風味~♪。これ、オレッキエッテに合うと思う。備

  • スプリングキャンプ2022-蕎麦畑開墾編
    2022/05/31 08:37
    スプリングキャンプ2022-蕎麦畑開墾編

    5/1日~5/6日とわらびさんの白樺湖山荘に滞在していました。 この期間はスプリングキャンプ2022と称して、お友達と山荘に集まり、色々なイベントをやったのですが、これはその一つ。 なかとも君の発案で、山荘の敷地の一部に蕎麦畑を作り、蕎麦を植え、収穫し、蕎麦を打って食べようって企画です。 まだ子供が小さかった時に、子供には出来るだけ安全なものを食べさせたいと、近所のお百姓さんの畑を60坪ほど借りて、...

  • ジョリーパスタで夜ごはん
    2022/05/30 14:11
    ジョリーパスタで夜ごはん

       お正月に購入した ジョリーパスタの福袋  その中に入っていた お食事優待券 の期限が    残り1ヶ月となったので 忘れる前に使おうと ジョリーパスタへ…

  • ♪浜辺のお散歩と街の洋食屋さんで晩ご飯♪
    2022/05/30 13:35
    ♪浜辺のお散歩と街の洋食屋さんで晩ご飯♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日、マーシャのお散歩は近くの浜辺へ。朝の陽射しはまだやわらかく、寄せる波の音もとてもやさしく響きます。すぐ近くの松林には浜昼顔が咲いていました。晩ご飯は近くの洋食屋さんでいただきました。すべて市内、地元産の食材で作られるグリル料理は大人気で、いつも予約でいっぱいのお店。予約はできても、テーブル席はなく、カウンターでした。厨房から聞こえてくる音も楽しく待っていると、前菜が運ばれ、サラダ、スープ。メインの鯛のソテーにはタルタルソースが添えられ、大根やごぼう、スナップえんどうなどのグリル焼きが美しく盛られていて、そそられます。コロンとかわいいパンとバゲットも私好み^^デザートのプレートもかわいくて、コーヒーといっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元...♪浜辺のお散歩と街の洋食屋さんで晩ご飯♪

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