ストウブ料理

【staub】でおうちパン 〜ほうじ茶いちじくホワイトチョコのカンパーニュ〜

  昨夜から次女と一緒にず〜っと24時間テレビを見ていた週末でした。 久しぶりにリビングにお布団を敷いて寝ました♪   かねち〜もう直ぐゴールですね✨✨

【おうちパン】とLEMONのテーブルクロスで窓辺のおやつタイム♪

  久しぶりのおうちパン。 staub でミルクちぎりパンにしました♪       Staub ストウブ Round Cocotte 18cm   

【staub】で焼くおうちパン 〜カンパーニュ編〜

  今回は続けてパンを焼いてます！ こちらも久しぶりのカンパーニュ✨✨   久しぶりだとやはりうまくいかないハード系💦 クープがね、もっ

「GABAN(R)で作るスパイスカレー」チキンとトマトの無水カレー

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。GABANでスパイスカレーレシピ  スパイスレシピ検索このたびモニタープレゼントに当選しました。いただいたのは13種類のスパイスです。＊GABAN(R)スパイス＊クミン＜パウダー＞＜ホール＞カルダモン

ストウブでプルドポーク＊春のストロベリー風味

ストウブで2時間、ひたすら弱火で調理するプルドポーク。これまでにはりんごで甘酸っぱさを出したりグレープフルーツの果肉と果汁で爽やかに仕上げたりいずれもフルーツで甘酸っぱさや深みを出しています。今回は半端に残ったいちごを一緒に煮てみることに。お肉はバラだと脂

ストウブ鍋で焼き芋を作ろう！ねっとり系・ホクホク系オススメのさつまいも5選

以前は炊飯器でさつまいもを蒸していましたがストウブ鍋で焼き芋を作ってみたら、 超簡単に美味しい焼き芋が作れたので何度もリピしてます。 炊飯器でお芋を蒸かすより、STUAB（ ストウブ鍋）で焼き芋作る方がホクホクになります♪ この記事の内容 STUAB（ ストウブ鍋）鍋を使った焼き芋の作り方Amazon・楽天で人気のさつまいもをネットリ系ホクホク系、それぞれ種類別に紹介しています ストウブ鍋を使った焼き芋の作り方 ユーチューブのレシピを見てSTUAB（ ストウブ鍋）で 焼き芋を作ってみました。 https://www.youtube.com/watch?v=BmzMIlbrwb0 準備するもの

ストウブで洋風おでん

朝からのんびりおでんを作りました。今回はコンソメベースの洋風です。朝ごはんの準備と同時に大根の下茹でを済ませ、午前中のうちにトマトを湯剥きし、昆布を戻しました。お昼頃から気まぐれに火を入れたり寝かせたり。冷めるときに味が入っていくので、繰り返すといいよう

＜キッチン編＞2021年買って良かったお気に入りアイテム7選！調理器具＆食器

持たない暮らしを心がけている（はずの）主婦が、2021年買って良かった商品。まずはキッチンアイテムを紹介したいと思います♪

ストウブで無水調理＊「福島県産春菊」と豚肉のすき焼き風

「福島クッキングアンバサダー」の活動です。名残惜しくも第2期は今月が最後となります。福島クッキングアンバサダーの料理レシピ今年も箱いっぱいの春菊をいただきました。その量、20袋！今回は3人のお友達におすそ分けができました。（ご協力いただきありがとうございまし

【おうちゴハン】あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます🎍新年早々に登場です（笑）このタイミングでの寒波到来にクルマを出すのを諦めました💧今年もゆるゆると更新予定ですのでチラッとおつき合いくださると嬉しいです。どうぞ宜しくお願いしますm(_ _)mさてと。まずは玄関に飾った、お正月らしいモノ。細々と持っているものの、出すのが邪魔くさくてこれだけ（笑）今年の元日の食事はこんな感じでした💦変わり映えないけど、今年は角煮を仕込みました✨市...

かぼちゃのいとこ煮と、冬至の日の晩ごはん

「冬至」と聞くと、まずは小豆を炊かなければ！と思ってしまうあんこ好き（わたし以外）のわが家。買いものに行ったら新豆が出ていたので、気が向いて朝からストウブでひと仕事しました。煮汁の上澄みを捨て（小豆茶としてそのまま飲む）、沈殿したものだけを戻す方法で。砂

ストウブオーバル23cmは使い勝手がいいサイズ！2台目以降におすすめです

STAUB(ストウブ)のオーバル23cmを買い足して3カ月がたちました。 「ラウンド」の18cm・14cm、「GOHAN」のS(1合)サイズと、ストウブを3台持ちの我が家に4台目としてやってきた「ピコ・ココット・オーバル」の23cm。 オー

STAUB『ラ・ココット de GOHAN』Mサイズが届きました♪Mサイズで３合炊きの結果と『ふっくらご飯』の炊き方のポイント

私は、STAUB鍋の大ファンで我が家の鍋は全てストウブです＾＾;今回は、ごはん用のストウブ鍋を追加することに決めて届いたので、そのことについてレポートします♪　

おうちカフェ♪STAUBハーフテリーヌで作る『栗のパウンドケーキ』レシピあり

栗が美味しい季節になりました栗の美味しい季節になりましたね♪私が住んでいるスペインでも、今の時期は栗がたくさん売っています♪私は、栗が大好きなので、よく栗のパウンドケーキを作ります＾＾今日は、よく作...

ストウブはいらない？使いこなせないズボラ人間の使用レビュー

「ストウブの鍋が欲しい」でも料理が苦手な私は 「使いこなせないかも？そもそもいらない？」と悩みました。 鍋を買って後悔しかけた「ストウブ」を使いこなしてないズボラ人間の使用レビューです☆ ＼ブラックフライデーセール開催中【～12/2（木）2

おやつのじかん『クイニーアマン』　と　寒くなると食べたくなる不思議

おやつのじかんSunny Sideさんの渋皮マロンのクイニーアマン渋皮マロンクリームと　栗を包んでカリカリに焼かれたクイニーアマンいただきものを食べて、す...

ストウブで焼き芋作り。しっとりねっとり甘くて美味しい！

自宅で手軽に作れる焼き芋といえば、電子レンジを使うか、オーブンで焼く方法などがありますが、ストウブでも美味しい焼き芋が焼けると知って作ってみました。これがものすごーく美味しくて！

なぜだかアクセス数が多いストウブ紹介記事の話。

う〜〜〜〜ん、なぜだ？？？？？

ストウブの出しっぱなし収納　コーナーラック＆排気口カバーで整えてみた

ストウブを使い始めて２年が過ぎました。 見事にストウブ沼にはまり、一人暮らしなのにストウブ４台持ちのわたし。 ストウブ3台まではそのままガスコンロ近くに置きっぱなしでも問題なかったのですが、4台となるとさすがに散らかってる感が出てきました。 重いストウブ、棚やコンロ下にしまうのはめんどくさいし、腰にも負担が大きいんだよなぁ キッチンに出しっぱなしのままでもストウブが整理して収納できるように、山崎実業のキッチングッズ・towerで整えてみました！ ラック＆排気口カバーでストウブをキッチンに出しっぱなし収納！ 我が家にあるストウブはこちらの４台。 わが家の4台のストウブ 写真の左から順に、このよう

ストウブで簡単カオマンガイ(海南チキンライス)　家にある調味料でつくるレシピ

タイやシンガポールのメジャーごはん「カオマンガイ」（海南チキンライス）。 本格的に作ろうと思ったらナンプラーなどの調味料があるといいですが、家庭に一般的にある調味料だけでも簡単においしつく作ることができます。 わたしはストウブで作ってますが、炊飯器でも同じように簡単に作ることができるのでおすすめです！ ストウブでつくるカオマンガイ（海南チキンライス）のレシピ ストウブはおいしくごはんが炊ける「ラ・ココット deGOHAN」（Sサイズ・1合用）を使いましたが、普通のストウブでも土鍋でも炊飯器でも同じようにできますよ。 材料はこちら。 材料（２～３人分） お米　１合水　180cc鶏モモ肉　1/2枚

ちょっとおしらせです♪

またちょっとおしらせです。Woman excite(ウーマンエキサイト)　E･レシピの「ぜったい買わないと損するよ！」料理上手なコストコマニアが絶賛するお...

ラタティユでサバ缶消費

サバ缶ブームにのって２４缶まとめ買いしたサバ缶。青魚は体に良いというくらいの知識しかなかったのでなぜサバ缶ブームなのか調べてみました。ダイエット効果サバ缶に含まれている「EPA」にダイエット効果が期待されるすぐれた健康効果「EPA」 血液を

ストウブでラタティユとキッチンの便利グッズ。

夏はそうめん、冷奴とさっぱりしたものがおいしい。暑くてキッチンに立つ頻度も少なくなるんだけど気になるのは野菜不足。おいしく野菜を食べたいので今年の夏は週１でラタティユを作っています。一瞬でみじん切り！！ ぶんぶんチョッパー玉ねぎのみじん切り

ストウブの蓋、一時置きするとき困る問題。

大好きな激重ストウブを使って晩ごはん作ってます。ストウブは蓋も激重。えっ…蓋、どうなっとん？！((((；ﾟДﾟ)))))))実はこれー…こんなアイテム使っ...

ストウブで煮物。お気に入りの和の器でおいしそうにみせる！

お麩が好きで、よくお味噌汁に入れてます。東京のスーパーではあんまり見かけないけど生麩も好きー。この前お出かけした時に久しぶりに車麩を買ったので煮物にしました。車麩、ぜんまい、こんにゃく、油揚げ、しいたけをストウブで煮込みました。ぜんまいとし

ストウブ鍋で豚すね肉のコンフィ♪鍋ごとオーブンで超簡単にごちそう♪＆密集する愛犬達(*´ω｀*)

 こんにちは～(∩´∀｀)∩先日最寄りの問屋スーパーに行ったら精肉コーナーで変わったものを見つけました。国産豚すね肉のかたまり！！専門のお肉屋さんなら置いてあると思いますが、あまり普段みかけないような!?問屋スーパーだからたまに面白いものあるんです。しかもお

ストウブが焦げ付いた！内側も外側も重曹でピカピカに｜汚れの落とし方

ストウブ、中は焦げ付いちゃったし、外側は汚れが落ちないし･･･どうしよう 無水調理が得意なストウブですが、ちょっと火加減を間違えてしまって、内側に焦げが残って落ちないことありますよね。 丁寧に使っていても、外側にも汚れが残ってしまったり･･･。 そんなとき、内側も外側も焦げつきをきれいに落としてくれる強い味方が「重曹」です！ この記事では、重曹を使った簡単な焦げの落とし方を紹介します。 ストウブ　重曹を使った内側の焦げ付きの落とし方 ストウブの内側の焦げ付き、重曹できれいに落とすことができますよ！ 重曹で焦げ付きをきれいに落とせます 蒸し系の料理をしていると、STAUBに焦げがついてしまうこと

【無印良品】 沖縄風豚角煮ごはん。楽天スーパーSALE 10日にポチ予定のもの。

この1年、ごはんはほぼ自炊。料理はあんまり好きじゃないしいつも同じものばかりになって飽きるんですよねー。無印良品のレトルトシリーズはおいしいし種類も豊富なので、ついいろいろ買ってしまいます。ランチは炊き込みご飯の素「沖縄風豚角煮ごはん」賞味

一人暮らしのストウブ おすすめサイズは18cmと14cmラウンド｜愛用1年レビュー

一人暮らしの我が家でSTAUB（ストウブ）鍋を使い始めて１年が経ちました。今は３台持ちのわたしです。 お高いSTAUB、すぐに使わなくなったらどうしようと心配しながらの購入でしたが、杞憂に終わりました！ 煮る・蒸す・揚げる・ご飯を炊く･･･、料理のほとんどで使っていて、もう我が家にはなくてはならない大切な鍋です。 1年間使ってみて、購入した18cm・14cmが一人暮らしには使い勝手がよいサイズだと感じているので、どう使い勝手がよいかを紹介します！ 一人暮らしで18cm・14cmのピコ・ココット ラウンドは使い勝手がいい！ わが家のストウブ　左が14cm、右が18cmのピコ・ココットラウンド S

STAUB×缶詰「ツナとコーンの時短炊き込みご飯」－包丁不要の簡単レシピ－

テレワークのお昼休み中にもパパっとつくれる時短炊き込みごはんの紹介です。 ストウブ、「ラ・ココット deGOHAN」を使えば、20分で炊き込みご飯もおいしく炊き上がり！ 缶詰を使うので、包丁いらず＆後片付けも楽ちん！　手軽に自炊したいときにおすすめのメニューです。 ストウブでつくる一人釜飯　ツナとコーンの時短炊き込みごはん ツナとコーンの炊き込みご飯は、缶詰を使った超お手軽レシピ。包丁いらずで簡単です！ ツナはオイル有でも無でもおすきなもので！ 一人釜飯なら、一合炊き用の「ラ・ココットdeGOHAN」か14cmの「ピコ・ココットラウンド」を使うのがおすすめ！ お米0.5合でお茶碗2杯分ぐらいの

料理研究家リュウジさん 「悪魔の万能ネギ」と「無水ペペロンチーノ蒸し」が簡単なのにめちゃおいしーい。

料理研究家 リュウジさんの「バズレシピ」最近TVやネット、雑誌でもよくお見かけるのでご存知の方も多いと思います。もちろん私もInstagramをフォローしています。リュウジさんのレシピの良いところは簡単なレシピで、どこのおうちにもある食材と

STAUB（ストウブ）ハーフテリーヌ型を購入！感動のパテドカンパーニュ♪

  こんにちは～(∩´∀｀)∩少し前にずっと欲しかったけど、購入を悩んでいたSTAUB（ストウブ）のハーフテリーヌ型を遂に買っちゃいました～ヾ(≧▽≦)ﾉテンション上がる～♪楽天ショップで探して購入しました。なるべく、最安値のところで買いました～。大きいテリーヌ型

おうちごはん　と　もうすぐ咲きそう♪　

おうちごはん＊筍ごはん＊鯵フライ、フリルレタス＊きゅうり、海老、いかの酢の物＊大根と高野豆腐の煮物＊かぼちゃ、豆腐、しめじ、わかめの味噌汁にほんブログ村テ...

ストウブで旬の若竹煮。お気に入り作家さんの器の休日ごはん。

平日はテレワークでほぼおうちにいるので週末は週１の食料品を買い出しがてら２〜３時間お散歩をすることにしています。気温は20℃。人が一番快適に感じる温度だそうです。歩いて久しぶりに隣駅の商店街へ。電車だと２〜3分の距離ですがくねくねした路地や

ストウブで作る「鹿児島県産ピーマン」のシンプルな肉詰め

「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加しています。「がんばる国産ピーマンプロジェクト」とは、鹿児島県・宮崎県・高知県・茨城県の4県のJAさんによるピーマンPR活動です。わが家には「鹿児島県産ピーマン」がモニタープレゼントとして

「ストウブ」無水調理記録1＆簡単なのに本格的なバターチキンカレーに感動～！

こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は愛用のストウブ鍋（20㎝）で無水調理のバターチキンカレーをはじめて作ってみたのですが、簡単でとてもおいしく出来て感動したのでご紹介いたします！見た目も本格的なインドカレーが超簡単においしく出来て驚きでした！！数年来鋳物鍋「staub

「ストウブ」の無水調理の凄さに感動！活用していなくて反省～(>_<)

こんにちは～(∩´∀｀)∩パン教室に不定期でたまに単発でレッスンに行っているのですが、とてもおいしくて絶対自宅でも作ろう！と感動した以前習った加水パンとストウブ鍋の無水調理のレシピを自宅で作ってみました。「高加水フォカッチャ」とパンにあうメニュー「塩豚のポ

おうちごはんと　お弁当と　つぶやきと

娘のお弁当＊ひと口豚カツ＊れんこんのきんぴら＊煮豆＊かぼちゃのサラダ＊さつま芋のレモン煮＊オクラ巻き玉子焼き＊紫キャベツの甘酢漬け＊トマト、フリルレタス、...

私のお弁当作り♪(使っている道具)　その3です！

娘のお弁当＊栗ごはん＊焼き鮭＊豚肉の生姜焼き(玉ねぎ、しめじ、パセリ)＊むき枝豆入り玉子焼き＊さつま芋のレモン煮＊紫キャベツの甘酢漬け＊赤大根の甘酢漬け＊...

寒い冬こそおいしい　ブリ大根の作り方

今年の冬は、昨年に比べてずいぶんと寒いようです。特に新年になってからは、日本全国のどこかで常に「雪が」と聞いているような気がしますが、こんな寒い冬は、大根もブリも美味しい！　ということで、ブリ大根の登場が増えています（ま、生がまだ食べられな

おせち料理の覚え書き＊ストウブで黒豆煮

黒豆煮は圧力鍋で煮たり、石油ストーブの上にお鍋を乗せてコトコト煮たり、錆びた釘を入れたり重曹を入れたりと作り方は様々。手順も下茹でしてから味をつける方法もあれば、はじめから調味料を加えたりと、調べ始めたらきりがありません。極力簡単に…ということで、下茹で

ストウブでかぶと鶏肉の豆乳シチュー

旬のかぶを使ってシチューを作りました。先日母と作ったときは牛乳でしたが、今回は豆乳鍋をして余っていた無調整豆乳を使いました。■材料（4人分）・かぶ　小7こ（350g）・かぶの葉または茎　お好みで適量・にんじん　1本・じゃがいも　2こ・鶏もも肉　1枚・バター（食塩不

Amazon ブラックフライデーでストウブが超お買い得！

ストウブの人気商品がセール対象品になってます。 50%offの商品もあります！   ストウブ ピコ …

お弁当　と　おうちごはん

娘のお弁当＊ハンバーグ＊味玉子＊かぼちゃのサラダ＊ほうれん草のおひたし＊茄子のチーズ焼き＊紫キャベツの甘酢漬け＊トマト、グリーンリーフ＊梅赤紫蘇、ごはん寝...

コストコのサーモンとベビーホタテで丼！　と　さつま芋ごはんのお弁当

娘のお弁当＊さつま芋ごはん＊煮鶏＊パプリカとピーマンの塩昆布炒め＊味玉子＊お豆の煮物(ひじき、にんじん、お揚げ)＊トマト、グリーンリーフ種類は分からないけ...

栗ごはんのおにぎりとスープジャのお弁当　と　おうちごはん

娘のお弁当＊栗ごはんのおにぎり＊ハンバーグ＊茹で玉子、ごま塩＊紫キャベツの甘酢漬け＊グリーンリーフ、トマト、きゅうり＊クリームシチュー鶏肉、かぼちゃ、にん...

肉巻きおにぎりのお弁当　と　おうちごはん　

娘のお弁当＊肉巻きおにぎり&#127833;＊ほうれん草入り玉子焼き＊海老とスナップエンドウの炒め物＊オクラの牛肉巻き＊紫キャベツの甘酢漬け＊赤ピーマンの...

Amazon prime day　ル・クルーゼとストウブが超お買い得！

ル・クルーゼとストウブの人気商品がprime dayセール対象品になってます。 これはかなりお得かも！？ &n…

『LEEに掲載されました！』zwilling NEROならモノトーンインテリアにぴったり！

HelloIt's going to rain fromnow onさて今日は先日発売された@magazinelee&nbsp;〈LEE 11月号〉が届き...

ストウブのある暮らし♪

みなさん   こんばんは整理収納アドバイザーのときあです。ご訪問どうもありがとうございます。我が家に初のストウブがやってきました！じゃん！セレクトギフトを頂い…