ストウブ料理

少し前に、カルディで気になる鍋スープを買ってきました。この「海老仕立ての味噌鍋つゆ」！金色で海老が前面に描かれていていかにも豪華な感じのパッケージ　笑鍋つゆはストレートタイプで298円。豪華なパッケージだからお値段が高いのかと思

当社は先日の上期決算発表で業績予想を下方修正したので、残業が禁止になりました。なので今日も定時で退社しSTAUB(ストウブ)で晩ごはん作り。奥さんに俺がご飯作る！とＬＩＮＥして、駅前のスーパーで目に付いた順に豚肉、しめじ、白菜、ブロッコリーを購入。本当は鶏モモ肉を買いたかったけど、少量のしかなかったので豚肉に決定。 ↓豚肉。やはり安い。安すぎる。 ↓今日の食材たち。しめじがだいすきです。基本なんにでも入れます。 ↓ブロッコリーの茎はどこまで切っていいか、どこまで食べれるのかわかりません。葉っぱの部分は食べれるか食べれないかわからないけどとりあえず入れませんでした。 ↓白菜の表の葉っぱについてる…

今シーズン最初のお鍋は赤ワインと。チーズとトマトのイタリアンなお鍋です。お米・もつ鍋 おどろきっちん 九州さんより【チーズとトマトのローマ風もつ鍋セット】を提供・お試しさせていただきました。チーズとトマトのローマ風もつ鍋セット[2〜3人前

リビングは家族全員がいるところ。リビング収納って、よく使う物を片付けるイメージ。でも我が家の収納は、こんな場所。扉が閉まっている時にしか使えないめっちゃ使いにくいので…使用頻度の低いものがメインに。書類やストック品、部屋干しグッズまで笑ここの棚板は薄いよ

シンプルに、温まるトマトスープ。クリームをたっぷり入れて酸味を抑えたスープはとっても美味しく、これからの季節にぴったりな一品。そのままでも、パンにつけて食べたりと赤色の綺麗なトマトスープ。ミキサーで攪拌するので、シンプルな美味しさを味わうことができます。

タピオカドリンクを作ってみました。第3次ブームとも言われているタピオカ…近くにお店がないので特に飲む機会もないまま現在に至ります。静かだった子どもたちもドトールで販売されてようやく気付いたのか（店頭ののぼりで）お店の前を通るたびにせがむようになりました。で

おはようございます。stellaです。突然ですが、みなさん薬膳というとどんなイメージをお持ちですか？以前の私は薬膳＝漢方＝苦くて不味いだったのですが（勝手なイメージですみません、笑）薬膳料理をゆる〜くですが習ってみると自分の身体に必要なものを美味しく摂ることで

おはようございます。随分と涼しくなって来ましたね。過ごしやすいです。さてわが家のインテリアスタイルと言えば北欧インテリアでもあり、モノトーンインテリアでもあるちょっとミックスインテリアになってますが、その時その時で、気分でミックスしてます。昨日のダイニン

ストウブでパエリアを作りました。24cmのブレイザーを使いました。【全品あす楽】ストウブ 鍋 Staubソテーパン ブレイザー w/システラドロップ ストラクチャーラウンド Braiser w/ Chistera Drop - Structure Round 24cm米3カップ、水3カップ、サフラ

明日から3連休ですね。　転勤地方　お天気が悪いのですが、３連休ということでゆっくり過ごせそうです。さてストウブで和食を作る機会は、多いかと思います。日本の食卓ということで、数品は和食を加えて毎日、食べたいですね。そんな和食もすべてストウブを愛用してます。従

長い間、ちょっとブログお休みで新作発表会の情報を記入できていなかったのですが、今更ですが、備忘録として残しておきます。6年ぶりに定番品として新カラー　カンパーニュの発表になったのは、６月ですが、すでにラウンド　ココットは、発売になってますね。初めて会場で拝

夏も終わりですが、まだまだ暑さは続きそうな気配屋外でランチも楽しめそうですね。夏の爽やかさをイメージするカラーといえばイエローですが、北欧食器メーカーのマリメッコやアラビア、イッタラの発色の良いイエローがとても綺麗ですね。北欧のイエローに合わせるなら、や

毎日がストウブごはん、ストウブがあれば簡単に。。。おいしいごはんができてしまう。なによりも簡単に料理を楽しむことができますね。ストウブユーザーさんなら誰もが体験していることかと思います。ストウブごはんのなかでもよく作るのは、短時間燻製です。いつもこの27㎝

いよいよイベント事が続く季節柄になってきましたね。さて今年のハロウィンどのようなご予定はでしょうか？わが家の予定は、今年も白黒、全てを使った演出の予定です。先月 購入したmarimekko VIHKIRUUSU BLACKとの組み合わせにしました。北欧食器 マリメッコの今年のヴィヒ

秋も深まって来ましたね。わが家のもみじは、徐々にいろが変化してきてます。もう9月あと数か月ですが、イベント続きでしょうか？今年最後のイベントと言えばクリスマスさて今年は、白黒ベースのストウブにどのようなカラーを足して演出できるかな？と密かに笑みを浮かべる今

おひさしぶりです。なんだかインスタメインになりブログを長期お休みしてました。あっという間に8か月を過ぎ残すところ4か月1年って早いですね。ブログは、こちらから新たに更新させていただきます。■過去ブログ　NOIRさてインスタグラム＠noir4696styleでもお知らせいたし

ストウブファンになってもう20年近いのですが、どんなに沢山のアイテムを集めても結局は、これに限るって色や形ありませんか？好みの色といえば、インスタでもおなじみ4696　白黒いがい・・・考えられないと言っておりますが、年を重ねると料理やお国柄のカラーや季節柄の色

この前いただいたチキンライスが美味しく、ここまで本格的じゃなくても、簡単に一人分が炊けるといいな、ストウブだったら、やればできる気がするんだけど……と思ったので、挑戦してみました。できた！！　ということで、ご紹介します。ごはんとチキンを一緒

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは、手羽元と根菜の煮物。ストウブ ブレイザー28でコトコト炊いた煮物。クッソ暑い日に煮物なんて、できたら回避したいお料理ですが、ストウブだったら短時間で染

こんにちは！ REIです♪  いつもご訪問頂き ありがとうございます ＊  先日の父の日にこちらをプレゼントしました(#^.^#) ■ストウブ鍋　２２㎝  ポ…

娘のお弁当＊とうもろこしごはん、パセリ＊オクラ巻き玉子焼き＊ズッキーニのパルメザンチーズソテー＊ひと口豚カツ＊サバの味噌煮＊牛肉とごぼうの時雨煮、生姜たっ...

「ネクストフーディスト」の活動です。今月は「三方原馬鈴薯」のホクホク感を生かしたレシピをご紹介しています。わが家のじゃがいも定番料理といえば、ストウブで作る無水肉じゃが！今回は塩味の「鶏じゃが」にしてみました。■材料（4人分）・三方原馬鈴薯　5こ（600g）・

「ネクストフーディスト」の活動です。引き続き「三方原馬鈴薯」を使ったホクホクじゃがいもレシピ。最近息子が突然、「あ～～どうしよう～！もうてつどうのことしかかんがえられない～！！」と、非常に気になる発言をしていましたが……親のわたしはじゃがいものことで頭が

「ネクストフーディスト」の活動です。「三方原馬鈴薯」のホクホク感を生かしたレシピをご紹介しています。突然ですが、わが家のストウブデビューは肉じゃがでした。1袋100円のお安いじゃがいもでも、芽が出る寸前まで放置してしまったじゃがいもでも、ストウブで無水調理に

日本人の主食「ゴハン」 いくらオカズが美味しくても，ゴハンが美味しくなければ，料理は成立しません。 今日は，S...

大型連休前半のことですが、、、参鶏湯を作りました。料理本やNHK 【みんなのきょうの料理】のレシピなどを参考に、用意できる材料で作ってみました。外部リンク：サムゲタン レシピ 金 裕美さん｜【みんなのきょうの料理】美味しい料理や献立を探そうも

今日はこの写真から↓タコのサラダだ！ドレッシングが水菜の一枚一枚に絡んで美味しいぞ♪その隣に並ぶのはカポナータ♪車から降りた瞬間に香った美味しそうな匂いはこのパプリカだったのか！？あなたが知らないってどういうこと？と思われた方、実はこれらを作ったのは主人

Staub｜ストウブは本当に食材が美味しく仕上がる鍋。ストウブ鍋の種類や、ピコと呼ばれる蓋の突起についてなどまとめています。せっかく買ったSTAUB鍋をどんどん活用していきたい。

昨日、テレビを見ているとおびゴハンでガパオライスが出ていたので、晩ごはんに作ってみましたバジルだけは調達しましたが、冷蔵庫にある食材でお手軽にチャチャと作れる…

具が見えませんね 笑ブレイザーでハッシュドビーフWa-NABEでゴハンを炊き朝からハッシュドビーフお腹いっぱい食べました

桜の開花宣言されましたね🌸毎日晩ごはん何にしようかと考えているのですが、お休みの日はお刺身買って食べる率が高い我が家。やはりお刺身でご飯となりましたマグロは…

昨日と打って変わって寒い朝ですね...  朝からヒーターつけました。  昨日は生タコがお安く手に入ったのでたこ飯を作りました。 ストウブ20を使用しています。…

お天気良い朝ですね昨日はお天気が悪かったのもあり、冷蔵庫に入っているもので何とかご飯にしました。お昼ごはんも、辛くて痺れるあの調味料で家族は絶対に食べれない私…

おはようございます昨日はお気に入りのスーパーに行って来ました。野菜売り場は旬の野菜が沢山並んでいて色々と目移りしてしまいましたが使って作りたい物を想像するに留…

おはようございますちょっとだけ寒い朝ですねごはんブログを始めてから毎日作る食事の事を色々考えるのですが、美味しく、手早く、大好きなストウブを使ってもっと美味し…

おはようございます今日は暖かい一日になりそうですね昨日は来月から職場復帰の為食材をストックしておく為にコストコへ出掛けました。平日とは言えいつにも増して家族連…

おはようございます昨日の晩ごはんは以前NHKで放送され作ってみたかった炊き込みご飯にチャレンジ旬なそら豆と桜エビを使って〜桜エビをフライパンで香りが出るまで炒…

おはようございます昨日は母の誕生日だったので数日前から色々探し行ってみたいお店があったので車を走らせ横浜まででも、予約を入れるために電話をしても、現在使われて…

おはようございます昨日に引き続き寒い朝ですねもうすぐ3月も終わってしまうなんて早いなぁと感じます昨日は夫とふたりご飯。前日の疲れか、寒いのが原因かまたは加齢に…

おはようございます昨日は職場の歓送迎会があり出掛ける間際までバタバタと晩ごはん作って出掛けましたまずはココハンでご飯を炊きキムパを作り 牛肉、人参、ほうれん草…

おはようございます今日から4月ですねそして新元号が発表されますがどんな元号になるんでしょうか？楽しみでもあります昨日は先日コストコで購入したカナダ産肩ロース三…

おはようございます「令和」発表されましたね！残り少ない平成を一日、一日、大切に思いながら過ごしていきたいと思います。昨日から仕事でしたので帰りが20時過ぎにな…

材料3つ、手も汚れない、前日の準備は5分。簡単すぎるこねないカンパーニュの作り方とポイントをまとめました。週1で作っているカンパーニュ。誰でも簡単に作れて、焼きたてパンを楽しめるので是非お試しください。難しいと言われるハード系のパンですが、これなら誰も失敗せずに作れるというのも納得です。

今日は春分の日。そして春のお彼岸の中日。ということで♪今日も朝からぼた餅作りました(´∀｀*)ディーンアンドデルーカの小サイズの三段重、我が家はグレーを愛用♪…

昨日、3/19(火)の晩御飯(^^♪ 受け取ったばかりのscope便、フルッタピンクとカッコー柄の印判小皿を早速デビューさせました♡       ちょうど先週…

規格外の不揃いでお安いいちごは加工するにはピッタリ。今年もストウブでジャムを作ることにしました。材料、作り方は昨年と同じです。　→　ストウブでいちごジャム日持ちを考えて今回も糖度は50%。自家製は香りが良く、果実のフレッシュな感じが味わえます。いちごに砂糖を

関連記事STAUB ココット・ラウンドでご飯を炊くSTAUB ブレイザーを使いこなしたい (1) 煮込むまだまだ肌寒い日もありますが、スーパーに行くと菜の花やキャベツなど緑の野菜が並んで、春の訪れを感じます。この時期、毎年かならず作るのは、大好きな豆ごはん。我が家では、母に教わって以来、ずっとこの炊き方です。昆布を敷いて30分ほど米を浸水させたら、昆布を取り出し、お酒と塩を入れて軽く混ぜます。豆を取り出したあとの鞘...

チキンのトマト煮を作りました。オリーブとチキンと玉ねぎの簡単シンプルレシピ。今日の美味しいを彩ってくれたのは、森野知子さんのノルウェーの森というシリーズの和食器。金の縁取りと美しい緑色の和食器です。

娘のリクエストによるおでんの晩ごはん。お昼過ぎからひたすら弱火でコトコト…たまに火を止めてふたをして寝かせ、再び火にかけ…気長にのんびり作りました。参考までに→これまでのおでん。■材料（4人分）　ブレイザー24cm使用【だし】・昆布　10cm・鰹節　10g・だしパッ