そば、うどん、ラーメン、麺類コーナー

市場での買い物0810

８/１１日～８/１５日の間、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しました。 今回は毎年恒例のサマーキャンプ。 サマーキャンプキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。 その山荘で料理に使う食材を仕込みに、前日市場に行って来ました。・・・８/１０日 買って来たのは、 まずお造り用の石垣鯛１.１kg物（税込み2,970円）と生山葵（税込み５４０円）。 そ...

KALDI_麵にかけるだけ 桜えび生姜つゆ #めんつゆ（2022年）

このブログでKALDI商品紹介の第37弾です。今回は「麵にかけるだけ 桜えび生姜つゆ 」です。↑販売されている様子↑パッケージ外観（表）↑パッケージ外観（裏）作り方は、そうめんにかけるだけ。↑そうめんにかけたところ↑具材の「桜えび」と「せり」 HPでは「桜えびとせりを具材に、香り豊かな生姜風味の麺つゆに仕上げました。茹でた麺にそのままかけるだけのストレートタイプのつゆです。」と紹介されています。 食べてみた感想ですが、めんつゆに桜えびと生姜の味が強くでている訳ではなく、上品な味です。貝のしぐれ煮と似ている感じがしました。夏によく食べるそうめんを手軽に味変できるのは良いと思います。 ブログランキ…

『麺屋優光 銀座店』の貝出汁ラーメンと鶏餃子 / 漫画テイスト食レポ

今回訪れたお店 麺屋優光 銀座店 東京都中央区銀座７丁目３−１３ ニューギンザビル 地図: Google マップ TEL: 03-6264-6554 営業時間: 月～土11:00...

<gourmet>お好み焼き　道とん堀　お好み焼き

お好み焼き道とん堀に行きました。ドリンクバーのオレンジジュース。お好み焼きのモチーズ。鉄板で焼いて出来上がり。お餅とチーズがとろけて美味しい。メガ豚玉。厚切り豚肉が１００ｇ。あれ～随分写真と見た目が違って残念。豚玉との違いは、そんなに感じませんでした。カルピスウォーター。ミックス焼きそばソース。太麺に豚肉・魚介・野菜が入って、ボリュームたっぷりでした。<gourmet>お好み焼き道とん堀お好み焼き

手打ち麺2022 No.4～No.7

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.4～No.7の記事になります（先回は手打ち麺2022 No.1～No.3）。 〇2022 No.4 トロフィエ　３人分 粉：オーション 240g、塩一つまみ、オリーブオイル 大匙１ 水 112.8g(47％) この記事（４/３日）はカテゴリ「パスタ」の方に掲載しました（この記事）。 〇2022 No.5 フズィッリ　２人分 粉...

【そうめん流し 大野庵】～鹿児島県阿久根市にある大自然に囲まれた癒しのそうめん流し～

MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは【そうめん流し 大野庵】 ～鹿児島県阿久根市にある大自然に囲まれた癒しのそうめん流し～です。 ２０２０年６月６日にオープンした、まだまだ新しいそうめん流し場です！！！ 鹿児島県で『そうめん流し』と言えば真っ先に思い浮かべるのが、指宿市の【唐船峡（とうせんきょう）そうめん流し】ですが・・・ 唐船峡情報はこちら↓ ↓ www7.ikutanpapa.com その唐船峡（とうせんきょう）そうめん流し】にも引けを取らないと『噂の？』そうめん流し！！それが、【そうめん流し 大野庵】！！！ 早速、行って来ました！！！ 「阿久根I.C」から車で約１０分、対向車…