美味しいものが食べたい！

♪塩さばと小さいおかずのワンプレート♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時を過ぎてグンと冷え込んできました。今日の主菜は塩さば。こんがり焼いて、甘い新米がおいしい＾＾卵ポテトサラダ、小松菜ときのこのおひたし、れんこんの素揚げなどの小さいおかずとワンプレートにしてあったかみそ汁といっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月５日のメニュー・塩さば・卵ポテトサラダ・小松菜ときのこのおひたし・れんこんの素揚げ・高野豆腐とねぎのみそ汁・ごはん卵ポテトサラダ☆じゃがいも、にんじん、きゅうり、ゆで卵をすし酢、粒マスタード、マヨネーズ、塩、こしょう、牛乳であえました。塩さば熟成昆布仕込みの塩さば、ほどよい塩加減でした。小松菜ときのこのおひたし練り辛子を少しプラスして。れんこんの素揚げれんこんの...♪塩さばと小さいおかずのワンプレート♪

オイルサーディンときのこのスパゲティ

良い天気。今日のお昼は、オイルサーディンときのこのスパゲティ。オイルサーディンのオイルをフライパンに入れ、ニンニクのみじん切り、タカノツメを加えニンニクの香りがたってきたら、サーディンときのこを加え、醤油を少々。茹で上げパスタを入れて、塩・コショウで味を

続４７・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４６・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

ごはんがすすむ☆ポーク焼き肉＆かぼちゃのレンジバター煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪明日も晴れそう♪慌ただしい日や、キッチンに立ちたくない日のとっておきレシピ、ポーク焼き肉。時短で、ごはんがすすむガッツリ肉おかずは大人気。ごはんにのっけてどんぶりにしてもOK♪かぼちゃのレンジバター煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。11月４日のメニュー・ポーク焼き肉・青菜と白菜のおかかあえ・かぼちゃのレンジバター煮・もやしと厚揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん青菜と白菜のおかかあえ☆ほうれん草、白菜はゆでて水けを絞り、適宜に切ってめんつゆ・かつおぶし（各適量）、みりん（少々）であえます。ポーク焼き肉ちょっぴりの豆板醤とにんにくの風味にごはんがすすむ♪材料（２人分）豚薄切り肉や切り落とし肉（200～250g）玉ねぎ（1/2...ごはんがすすむ☆ポーク焼き肉＆かぼちゃのレンジバター煮☆

【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん

『【vlog・日常・料理】朝の日常/一人晩酌・月見焼きうどん』をご紹介♡

和菓子 大くに*秋限定の栗赤飯*おいしい栗おこわ

栗おこわを買いに 大町へ 秋限定【栗赤飯】500円 ごましお付 自然な栗がコロコロと 甘みがあって おいしい栗ッ♪ 午前中でも売り切れているコトがあるので 予約しておくと確実◎ 栗の

♪鮭とブロッコリーの和風パスタ＆えびときのこのピリ辛マヨ炒め♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鮭とブロッコリーの和風パスタ。ブロッコリーはゆですぎくらいにゆでるのが、パスタとよく絡んでおいしい♪パスタは１人分60g、ブロッコリーは３人分で１個。甘塩鮭は２切れ。甘塩鮭のほどよい塩けと少しの白だし、黒こしょうで調味。冷蔵庫の焼きのりをちぎって散らし、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月３日のメニュー・鮭とブロッコリーの和風パスタ・えびときのこのピリ辛マヨ炒め・カリフラワーとラディッシュの酢のもの・ベーコンとかぶのスープえびときのこのピリ辛マヨ炒めマヨでお手軽♪むきえびでも。Aマヨネーズ（適量）塩（少々）１えびは水洗いし、殻、背わたを除き、片栗粉を薄くまぶします。２．フライパンに油を中火で熱し、えびを入れて炒めます。色が変...♪鮭とブロッコリーの和風パスタ＆えびときのこのピリ辛マヨ炒め♪

牡蠣の炊き込みごはん

今日の夕飯は牡蠣の炊き込みごはん。お出汁・醤油・お酒・みりん・生姜を入れ火にかけ、沸騰したら牡蠣を入れて3分くらい煮る。牡蠣を取り出して、煮汁と一緒に炊き込みます。針ショウガと青ネギを散らして。良い出来(*^^)vおかずは豚肉と豆の煮もの。豚肉は圧力鍋で下ごしら

【vlog・日常・料理】おひとり様 秋の味覚を楽しむ お昼ごはん

『【vlog・日常・料理】おひとり様 秋の味覚を楽しむ お昼ごはん』をご紹介♡

本日オープンのパン屋さん‼　国産小麦のおおらかな旨味の中から、次々と顔を覗かせるナッツのコクと香ばしさが楽しい「７（ナナ）パン」　東中野・しちがつなのか

サミット東中野店の裏。リエーブルさんの前（グータンさんの並び）に…本日（11/1）にオープンした、しちがつなのかさん店名は、オーナーの誕生日に因んだもので…育てて下さったご両親への感謝の気持ちが込められているとの事。※本日は、多くの方に召し上がっていた

カフェヴィヴモンディモンシュ*秋限定の和栗のプリンパフェ

コレなら食べられそう～♪ てコトで 秋限定【和栗のプリンパフェ】　1080円 んー この和栗プリンが濃厚で めちゃめちゃおいしいー◎ 生クリームと 蒸し栗と カラメル色のゼリー (※クッキーと

新しい原木生ハム（４年熟成物）の消費開始

前の原木生ハムを完食（この記事）してから１.５ヶ月ちょい経過。 季節もすっかり涼しく（寒い位の日も）なって、原木生ハムの維持管理も楽な時期になりました。 そろそろ次の原木生ハムを切り出し始めてもいい頃合と、新しい原木生ハムを出してみました。・・・１０/１７日 この生ハムは２０１７年の１月２８日か２９日に仕込んだもの（ その記事）なので、４年熟成物。 ２０１７年に２本仕込んだうちの最後の１本になります...