オウチごはんと器の写真

麻婆ナスとサラダ麺

子供たちの夏休みも終わり、セミの鳴き声も静かになってきました晩夏は少し寂しい気もしますが、とにかく早くしのぎ易くなって欲しい旅行前は冷蔵庫の在庫をなるべく...

ケイパーを使って、美味しいパスタ。

テキトーに作ったパスタが美味しかった！から、置いておくわ。まぁ、ただの「トマトとナスとバジルの夏っぽいパスタねー」って感じに見えますが。（熱で、すぐバジルが黒くなっちゃうの許してー😭）久しぶりのヒット！美味しくできたのよぉーーー！！！BS11の「ジャーダのホ

【ニトリ】大は小を兼ねる！便利キッチングッズと目からウロコな収納方法

ニトリで便利なキッチングッズを買いました。それは、このグリルトレー ワイド！なんの変哲もないグリルトレーなんですが我が家で使っているものよりも大きい！今まで使っていたものがこちらです↓↑ひと回り小さくて、浅型なので油のハネ等も気になっていました。ニトリのト

【夏のおうち仕事】切って漬けるだけの手軽さで風味豊かな調味料♪

今日はこの写真から↓今時期たくさん収穫できる青唐辛子。先日も三升漬けにしましたとご紹介しましたが、関連記事↓今回は酢漬けを作ってみました。必ずあった方がいいと思うのはゴム手袋。小口切りにするのですが、刺激が強いのでゴム手袋をして作業したほうがよさそうです

絶対失敗しないゴーヤ料理♪栄養たっぷりなのに簡単ごはん。

もうそろそろ、ゴーヤのシーズンも終わりかけているのだけど・・苦笑この夏、たっぷりと食べたゴーヤチャンプル！和食器の方が合うかなーと思ってたけど北欧食器のスンヌンタイにもピッタリでした＾＾個人的には25㎝のオーバルサイズが一番オススメ。　

お家でも出来るんだ！我が家の新たな定番になること間違いないし！美味しいホットプレートメニュー。

おはようございます！先週末、お家でもんじゃ焼きをしました！わたしもとーさんも関東圏出身ではないので、もんじゃ焼きってあまり馴染みのないお料理なのですが、でも、数年前にお好み焼き屋さんでもんじゃ焼きを食べた時、「なんなん？もんじゃ焼きってめちゃ美味しい！！

「電力値上げの実感」

  8月も後半 今年は6月から夏気温だったのでエアコン始動が早かった 電気代の上昇月が例年より1か月早まった計算 温暖化＋電力もガスも値上げになると聞いて 今年は小部屋にエアコン設置しました 昼間はリビングの大きいエアコンは出来るだけ使わないように省エネ作戦開始 実際例年の8月より電気使用量は100kwh以上減ってるんだけど 料金は変わらず・・・ 電力値上げを実感中 省エネ作戦開始してなかったらいくらになっ...

3COINS新商品が凄い！！使い勝手もお手入れも完璧な最高のプレートに出会った♪

前回に引き続き、またまたスリコネタです。発売されると知り、絶対に買いたいと思っていたもの↓サムギョプサルプレートです！税込1,980円でした✨今までサムギョプサルをするときに使っていたプレートがこちら。これで何度もサムギョプサルをしましたが…油がプレートの真ん

【おうちカフェ】残り物をアレンジしてカフェ風スイーツ♪

今日はこの写真から↓この日作ろうと思い立ったのはジンジャーパウンドケーキ。というのも、新生姜の季節、調子に乗ってシロップを作り過ぎました。関連記事↓生姜に合いそうなドライフルーツのレモン。【送料無料 国産】ドライフルーツ レモン 250g | 輪切り 皮まで美味し

ちょこっと作り置き

今日は午前中エアコンなしでも過ごせましたもちろん暑いんですけど、秋の気配も感じました  奥から豚ロースの漬け込んだもの、温泉卵、鶏ハム、小松菜とにんじんの塩茹…

憧れのうつわでワンプレートおうちランチ(*´꒳`*)

おはようございます。 REIです♪  いつもご訪問頂き ありがとうございます ＊  先日の娘とのおうちランチ(*´▽｀*)  おうちカフェを楽しもう北欧食器で…

豚肉の野菜巻き　韓国風ソース

夫のリモート勤務も終了し通常勤務になり、やれやれです処暑が過ぎ暦の上では暑さの終わりですが、熱帯夜続きでエアコンフル回転午後からは暑くてエアコンなしで調理...

今年の限定ムーミンプレート♪とお得クーポン＆スーパーセールまでもうすぐ！

数日前の朝5時頃の空です＾＾早朝勤務のダンナを送って行って空がとっても綺麗だったので撮ってみました ♪少しずつ日の出が遅くなってきて・・もう空は秋のようだなぁさて、今年の「ムーミンの日」のアイテムはマグ以外にもいろいろあって！（いつもはマグ

「塩昆布ぺぺたま」

  福岡のパスタ屋さん、いつ通りかかっても行列してるお店「らるきい」 らるきいで人気NO1のパスタ「ぺぺたま」 「さてどんなパスタでしょう？」と聞かれれば 「んー、ペペロンチーノに卵？」とすぐ想像出来たし ま、味も大体想像がつきますよね？ シンプルな食材合わせだし 多分こんなかんじでしょうねー的な 笑 これが、食べてみると想像以上に美味しい出来上がりで 思わず「へぇぇぇぇ、、なるほどね～」 濃厚なニ...

新型コロナ感染後の長引く後遺症には漢方治療も選択肢のひとつです！

今回のような新型コロナ後遺症などメカニズムが解明されていないような病気に対する治療法としては、東洋医学・漢方薬治療が一つの選択肢になり得ます。病院に行って医師から「しばらく様子を見ましょう」と言われ続けるくらいなら、漢方薬を試す価値は十分あると思います。

買ってよかった！カルディのお手軽な素♪

又々孫の写真からスタートです♪私のお気に入りの一枚…まるで羽根の部分を食べてしまいそうな顔をしています…最近の癒しです(^^;;さてさて…以前カルディで買ってしまい込んでいたこちら↓を発掘！ご飯を炊くときにこれを入れるだけの簡単パック！お水の調整も要らず、2合

「1番簡単で美味しいオヤツ」

  1番簡単で美味しい手作りオヤツはコーヒーゼリーだと思う 耐熱容器に少量のお水で溶かしたゼラチン(好みで加糖)の上から トポトポと熱々コーヒーを注ぎ 撹拌して冷ましたらそのまま冷蔵庫に入れる お気に入りのグラスに盛り バニラアイスとリングチョコ(シリアル) 美味しいコーヒーゼリーパフェの出来上がり 「にひひ、、ウマー♪」 しめしめと美味しい 冷蔵庫に手作りがある日はお楽しみ これを食べるために ...

定番の愛する一品の「昭和レトロ」な味を買ってみました♪

ご存じの方も多いとは思いますが、「8月25日」はチキンラーメンの誕生日なんですよー (о´∀`о)（即席ラーメン記念日）世界初の即席ラーメンである「チキンラーメン」が販売された日 ♪で、スーパーで見つけちゃったこのチキンラーメンの？「純喫茶 ナポリタ

きゅうりの酢の物挟んだサンドウィッチ

 きゅうりの酢の物、鶏ハム、ベビーリーフマヨネーズ少々 きゅうりの酢の物がさっぱりしてて、あっさり鶏ハムがよくあいますパリパリっとした食感も面白くて、ちょっと…

【夏のおうち仕事】これは夫のおうち仕事！お陰で絶品の朝食です♪

今日はこの写真から↓家庭菜園の畑には、今たくさん収穫できるのが青唐辛子！辛さは種類によって差があるようですが、我が家で栽培しているものは激辛なんばんと呼ばれる辛～いやつ。青唐辛子・麹・醤油を一升づつの分量で漬け込んだ三升漬けと呼ばれる郷土料理が北海道や東

渋いビジュアルに仕上がった晩ごはん。派手さは無いけど、好き。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真 メインは和風ハンバーグ。　このハンバーグ、前回ハンバーグを作るときに大量にひき肉を捏ねておいて、成形して冷凍しておいたものです。なので、この

【料理】このタレ使える〜♪

以前にも簡単ダレをご紹介したことがありましたが、今回はヒルナンデスの番組で料理家の藤井惠さんが作っていたものです。家にあるもので作れそうだったので早速！『夏野菜の香味だれ』・みょうが　2本・万能ねぎ　4本・おろしにんにく　小さじ1／2・おろししょうが　小さじ1

「今年の夏麺ランキング」

  お休みも終わり すっかり日常に戻りました？ お休み中、連日猛暑日だった地域も多かったので お疲れの方も多いはず 本当暑かったですねー 美容院に行こうと思った日、余りの暑さに躊躇しつつ 「35℃のうちに行っとくか、、」 前日37℃でした 判断基準がおかしい； 早く秋にならないかなー 前日の天婦羅の残りを冷たいお蕎麦に乗せる お蕎麦を冷たいお水でしめながら喉が鳴る 料理を作る一連の流れは、すでに食べ...

【ニトリ】ニトスキを遥かに超えた！！ 欠点が見当たらない超便利なフライパン見っけ♪

お昼休みに同僚が絶賛していたニトリのとあるキッチングッズ。 使用例の写真まで見せてもらったせいで、仕事帰りに速攻で買っちゃったやつ。笑 それは…片手２層鍋グリルパン(*´ー｀*)2サイズあるのですが、両方とも最高の使い心地！！16cm（税込999円）20cm（税込1,290円

息子夫婦と久しぶりの夜ごはん♪

こんばんは。今日も小豆日記にご訪問頂きありがとうございます。にほんブログ村シニアライフランキング＋＋＋　＋＋＋　＋＋＋息子夫婦が遊びに来てくれました。会うのは、彼らの結婚式以来です。そういえば、結婚式の写真も見せてもらってないわ。どうなって

【おうちカフェ】最後の収穫＆活躍したポット♪

今日はこの写真から↓僅かながら我が家でもとれるハスカップ。落ちる前に収穫しなきゃ！と、隣に大暴れしているブラックベリー。そろそろ黒く熟し始めたのでこちらも収穫。最後は簡単にカップケーキで美味しいティ―タイムを楽しもう♪生地の途中にも入れて、更に生地をかぶ

お盆休み明けの体はキツイ。思春期姉妹もちょっとピリピリモード。そして、ポチレポ。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインはやる気の無い日のテッパンメニュー、豚肉ともやしのレンジ蒸し。もやしと豚肉を交互に重ね、ふんわりラップをしてレンジでチンするだけと超・簡

夏の作り置き

久しぶりの作り置きシリーズ↑別にシリーズではない  奥左から鶏肝のたいたん、きゅうりの酢の物、巻いてない鶏ハムナスと豚バラの中華炒め、ブロッコリーの塩茹で、味…

「魚素麺で一杯」

  コロナ前は世界を飛び回っていたあの方 世界はもうしばらくお休みかな・・ 「夏の京都からお送りしました」 なんとも涼し気なお届け物 魚素麺 大昔料理屋さんの前菜で食した覚えがあるのだけど もう存在さえも忘れていました 以前食べた魚素麺より数段美味しい つるつるつるっ 「おいし～♪」 白と緑の麺仕立てが魚素麺付属の美味しいお出汁を回しかけましたお魚の練り物を素麺程の細さに仕上げた一品練り物な...

【移住生活】こんな大人になるためにこの夏始めたことは！

今日はこの夏の暮らしぶりを表すこの写真から↓毎朝、家庭菜園で作るトマトがたくさんの朝食が嬉しい！娘が大学生となり子育てもひと段落という50歳を過ぎた頃からこれまで自分のため、家族のためにだけ働いてきたので、これからの人生においてボランティア活動のような今度

おやつのじかん『宇治抹茶なめらかプリン』と　おうちごはん

更新できない日も、ご訪問くださりありがとうございます相変わらず暑い日が続いておりますがお変わりありませんか？暑さに負けず頑張りましょうp(＾＾)qさてさて...

夏の定番料理のおすすめアレンジ♪＆今回はハードル高め！お買い物マラソン。

少し前の夜ごはんです。なんだか写真がたまってて更新が追い付かずー　苦笑夏の定番料理といえば「ラタトゥイユ」！！暑いのに、煮込み料理だけど　笑夏野菜をたっぷり使ったほったらかしの煮込み料理なので汗だくで料理することもないですしね ♪ちなみに

可愛いすぎるから載せちゃった♪

あまり孫は載せないかも…とか言いながら、、、可愛すぎて載せちゃいます(笑)ビックリするくらい手がかからない良い子です…娘は母乳を出すために頑張っているので、久しぶりにご飯作りも頑張りました。ツナを甘辛く炒めて紫蘇と一緒に混ぜたおにぎりは好評でした(^^)vそれか

【冷凍】流水解凍 10分で簡単！時短！美味しい戻りかつお炙り丼【小分け 110g × 4食分】

冷凍便で届くカツオのたたき漬けで美味しい【戻りかつお炙り丼】を作りました。静岡県焼津の戻りかつおを使用し、スライスして、添加物不使用のタレに漬け込んで冷凍されているので、解凍してすぐに食べられます。冷凍パックのまま流水で10分ほどで解凍完了。温かいご飯の上に漬け丼の具をのせ、薬味をのせるだけで美味しい海鮮丼の完成です。

「お盆の過ごし方」

  今年もあっと言う間にお盆ですねー コロナで生活が様変わりしてから、1年の感覚が麻痺ってる 季節の移り変わりにも鈍く 知らぬ間に夏は始まり 「えーーーーーー、もうお盆？？」驚愕シーン今年もやりました 3年目 　 義実家への帰省もしなくなったので お盆もお正月も夫婦2人ぼっち 季節に鈍くなった要因の一つかも 以前なら行く前準備あれこれ済まして、持って行く準備して、、と大忙しの頃だもの 大変だったな...

久しぶりに感涙！お店と同じ味だった最高のグルメ ＆ ハードル高い？お買い物マラソン【PR含】

久しぶりに感動してしまった。この何ともヘルシーで美味しそうなグルメは、こちらの商品です！＼ちょっとずつセット／あの有名な「梅の花」のお得なセット。梅の花といえばー！！な商品が少しずつ入っていて、まるでお店でランチしてるような気分になれるお得なセットなんで

人気商品には理由があった！コレは納得の美味しさでした♪<PR含>

夏は（というか年中　笑）元気を貰える「スンヌンタイ」のプレートが大 活 躍 ！ヴィンテージのプレートはとんでもないお値段だったので「私がスンヌンタイを手にすることはない」と思っていましたが復刻してくれてこんなに手軽に使えるようになるなんて・・

【KALDI】使い切りが便利！同じものが続いても飽きることなく楽しめる♪

今日はこの写真から↓カルディで2種類の素麺つゆを買いました。まずは写真の「冷やし坦々素麺つゆ」。風味のよい練りごまに豆板醤やニンニクが効いた小分けされた2回分のつゆパック。水で希釈して好みの濃度で使うというもの。ネギやニンニク・生姜の薬味たっぷりで炒めたひ

毎月10日にしか買えないサスティナブルな器♪

最近大好きなうつわ収集熱も収納力に比例しておとなしかったのですが、、、Instagramで見つけて気になる器に出会ってしまった↓その中でもこの杉皮シリーズの不思議な形をしたうつわ！この杉皮のは毎月10日に限定数しか販売されていないらしく、初めて見た時は一日悩んでい

お盆の締めくくりにあらめをたく

皆さん、あらめって召し上がりますか？ひじきはよく食べるけど、あらめってお盆のこの時期にしかあんまり見かけない気がします  なぜお盆にあらめなのかというと、8月…

「とろっとろストラッチャテッラ」

  流行りのブッラータチーズ 初めて食べた時の驚き！” フレッシュでミルキーでとろっとろ！超感動しました 流行りもあって 最近ではスーパーでも売ってるには売ってるんだけど やっぱイタリア直輸入のものと比べると全然別物 そもそもあの中のとろっとろのとこ モッツァレラに生クリームを加えて作られたチーズで その部分をストラッチャテッラと言うそうです 「へぇ～～～」 その、ストラッチャテッラを楽天で発見 ...

炒め物最強。困った時は肉と野菜を炒めちゃえば大丈夫。

おはようございます！ 先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインは豚ロース肉とパプリカの炒めもの。もー。暑くてやる気、出ませんよ。笑仕事から帰って、汗だくなんでソッコーでシャワーを浴びて、ちょっとソ

楽天・買ってよかったモノ＊もはやトリコ！iittalaの大人可愛いコレ！＆半額クーポンあれこれ♪

先日の楽天マラソンで買ってよかったモノ！iittala・ティーマの21cmプレートです！色は、ずっと気になってたリネン(*´▽｀*)↓大物scope便が素敵♡ブログ村ハッシュタグ#届いたらレポバックプリントはこんな感じ。iittalaのロゴやTEEMAの文字に、電子レンジや

お取り寄せを駆使！疲れた身体にはスタミナごはんで♪<PR含>

先日のトマトパウダーの時にも使っていたんですが・・↓トマトパウダーについてはこちら↓これこれ！昨日も自分用のスープはこちらを使ったのだけどラクチンな上に美味しかったー＾＾スープの具にしていたこのつくねが便利すぎて ♪最近かなり頻繁に使っ

メロンのパンチボウル

暑い夏の午後メロンのパンチボウルでシュワシュワ冷たいおやつタイム昨年は一度もお目見えしなかったガラスの器を出して涼し気に北海道産の「ノーブル」という青肉メ...

新しい家族との新たな時間♪

娘と赤ちゃんが無事退院してきました♪入院中のこの一週間は、老夫婦2人でダラダラのんびりしてしまっていたのでどうなることやら…先ずは娘へのお疲れ様…と新しい家族にいらっしゃいの気持ちで皆んなでご飯を頂きました♪娘のリクエストで手巻き寿司…妊娠中は生モノを食べ

「これで山盛りご飯が食べたいっ」

  普段は目玉焼きをご飯に乗せたり インスタント麺を美味しく頂いたり お楽しみの一人ごはんの時間ではあるけれど あれこれ手をかけたくないのが本音 前夜の残り物がある日は何ともゴージャス ほほほ 間違って買ってしまった黒酢入りりんごドリンクを消費するべく 何かと甘酢料理が増えています 早く使い切ってスッキリしたい、、のだけどメニューが乏しい 黒酢鶏 ポテトサラダ 明太子ラー油 トマト酸辣湯(無印) ...

せっかくお気に入りの器を使ったのに・・・毎度ツメの甘いわたしです。(￣▽￣;)

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。　手作りおうちごはんおうちごはんを楽しむ暮らしオウチごはんと器の写真メインは鶏もも肉の塩麹焼き。 ご覧の通り、ちと焦げてしまいました。(^◇^;)塩麹に漬け込むと、焦げやすいから火加減すごく気をつけていたのですが、ふ

冷やし中華

今日は山の日山登りも山歩きもせず、暑い家で静かにしています夫の職場もコロナ罹患者が何名か出たため、最近リモート出勤になりました夏は家に居ると暑いので、涼し...

素敵なプレートで桃のパスタ。

yukiちゃん の影響で、アンティーク沼に片足突っ込んでる状態なのですが。そのyukiちゃんから・・・クッキー缶と一緒に素敵なものをいただいてしまった！！！↓クッキー缶❤️ こっ、これは・・・・サンタマン（で、あってる？かな？？）の深皿！！！次、アンティークプレー