のんびりおうちごはん

【vlog】１日の終わりの楽する一人晩酌・日常

『【vlog】１日の終わりの楽する一人晩酌・日常』をご紹介♡

牛スネ肉のシチューと、3種デリ！

やっと！！娘の中間試験が終わりましたー！！！！も〜やっぱり試験前だと心配事が絶えず。解放された途端、昨日はお酒めっちゃ飲んでしまった！仕事も朝から今日あったのに、夜中までドラマみたり(笑)さてさて✨昨日のご飯ではないけど前に作った牛スネシチュー◡̈♥︎美味しかった〜とろっとろに圧力鍋で煮込んだので♡menu★牛スネ肉のシチュー★真鱈とキャベツのえごま油ソテー★舞茸のウニ醤油焼き★温野菜のガーリックマヨネーズ和え★...

蜜たっぷりな林檎*青森のこみつ*【高徳】*お取り寄せフルーツ

林檎のパフェ←のときに聞いて オトリヨセしていた林檎が到着♪ 輪切りにすると スゴ蜜たっぷり まちがいない やっぱり美味しー◎ 甘ーくてサクサク ゴロゴロン 真っ赤っか こぶりなリンゴ

手打ち麺2020 No.56～2020 No.58

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.56～No.58の記事になります（先回は手打ち麺2020 No.51～2020 No.55）。 〇2020 No.56 フズィッリ・メーディオ は、後日カテゴリ「パスタ」の記事として掲載しました（この記事）。 〇2020 No.57 新蕎麦超粗挽き二八蕎麦 ２人前(250g) 蕎麦粉：中津川産新蕎麦抜き実の自家製粉無篩い超粗挽き粉　2...

【vlog】一人暮らしの素朴な朝ごはん

『【vlog】一人暮らしの素朴な朝ごはん』をご紹介♡

黒木瞳、岡江久美子など芸能人の自宅を探訪しながら尾山台・等々力・野毛散策（１）：黒木瞳/大和田獏・岡江久美子夫妻/長州力//児玉誉士夫

等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★（尾山台駅から出発）東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...

シャトレーゼで発見！！アラフォーに嬉しすぎる糖質86％カットのピザ♪

普段、スイーツを買うことはあまりないのでシャトレーゼは滅多に行かないのですが…TVで紹介されていたのを見てこちらを買ってきました(*´з`)【シャトレーゼ...

続４８・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４７・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

ブロッコリーの茎は山くらげになれるか？

山くらげってご存じでしょうか？ 通常は乾燥品で出回っていてこんな感じ（下写真）。 画像元：https://item.rakuten.co.jp/sikokuiryo/4933304042373/ 勿論、水で戻して調理するのだけれど、産直等で購入して、山くらげが好きなお友達にあげたことはあっても、私自身は殆ど食べたことは無いのです。 ２ヶ月程前のオータムキャンプ2020で、カイエさんが生の山くらげなるものを購入してきたのです。 へぇー！ 山くら...

おひとり様のお昼ごはん/月見じゃこ天鍋焼きうどん

『おひとり様のお昼ごはん/月見じゃこ天鍋焼きうどん』をご紹介♡

わかさぎのから揚げ*まるごと小魚*おうちごはん

まるごと小魚ダイスキ わかさぎを 続々と から揚げに 続々と 30本ちかく 揚げときました サクサクたべられて美味しー◎ レモンと塩で いただきましょ レモンは 手でしぼると

国産孟宗竹で本格的なメンマ作り

毎年我が家では、自家製メンマ用に筍を塩漬けして、何年も無空調室温で塩蔵発酵させています。 冷蔵庫保管では発酵はせずに、ただの塩蔵保存の筍のままで、夏の猛暑に晒すのが発酵を進めます。 この日、又メンマを仕込もうと発酵させている塩漬けタケノコ（今回は孟宗竹）を出しました。・・・１０/３１日 これは2018年に塩漬けして以来、ずっと無空調室温で放置しているもの。 これよりさらに１年前の2017年産のものもまだ残...

角煮やロールキャベツの作り置き！

作り置きメニュー✨☆豚の角煮☆水切り豆腐入りヘルシーロールキャベツ！☆ハムたっぷりポテトサラダ☆しそハムチーズのくるくるミニ春巻き！☆コンニャクと栃尾揚げの煮物(鶏肉、人参、大豆入り)☆豆腐肉巻きの甘辛☆ブロッコリー揚げ＆カリカリごぼう揚げこれもだいぶ前のだけど、今更投稿〜(笑)ほんと仕事忙しかったけど今月末には落ち着くといいな😭豚の角煮、しっかり前日から下味つけておいた肩ロース肉を、一旦フライパンでジューっ...

手打ち麺2020 No.51～2020 No.55

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.51～No.55の記事になります（先回は手打ち麺2020 No.47～2020 No.50）。 〇2020 No.51 けんちん平打ちうどん　３人前 粉：あやひかり 150g、金トビ 150g 水 135.0g(45.0%)、塩 13.5g この日の賄い昼食は家内からのリクエストで、平打ちうどんのけんちん仕立て（下写真２枚）。・・・１０/２３日 ...

Arabia Finlandアベックの新色グラスグリーン◎映画『かもめ食堂』で有名になったおにぎりプレート𓇼

アラビア24h Avec（アベック）のグラスグリーンについて紹介します♪ アベックというと映画『かもめ食堂』でも登場し、おにぎりがのって出てきたことでも有名になったアラビアフィンランドの食器◎ 元々はブルー、グリーン、ブラウン、4色がありましたが、グリーンとブラウンは廃盤になっていたシリーズです◎そんなアベックの新色グラスグリーンとイエローが楽天ショップのdaily-3さんで販売開始ししました♪ ◎20cm アベック グラスグリーン 【Max1,000円OFFクーポン】アラビア（Arabia） 24h Avec ... ◎26cm アベック グラスグリーン 【Max1,000円OFFクーポン】…

和菓子 大くに*秋限定の栗赤飯*おいしい栗おこわ

栗おこわを買いに 大町へ 秋限定【栗赤飯】500円 ごましお付 自然な栗がコロコロと 甘みがあって おいしい栗ッ♪ 午前中でも売り切れているコトがあるので 予約しておくと確実◎ 栗の

続４７・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４６・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

群馬からお客様

     昨日は 群馬在住の　幸一＆銀二ママ　が お林檎を持って遊びに来てくれた    幸ちゃんママとも ブログのコメント欄を通して仲良くなり お互いが元保護…

楽天・買って良かったモノ＊やっとお迎えできた北欧食器！可愛くて使い勝手もGODD♪

おはようございます。^^今夜から、楽天のお買い物マラソンですね！今日は、以前買って良かったものを紹介させてください。フィンレイソン、コロナ柄のボウル！ブラック、グレー、レッドの3枚セットでした。サイズは、一番大きいところの直径が13.5cm、高さは5cmの大きさになってます。この柄がすごく好き(*´▽｀*)ブログ村テーマオシャレな食器・キッチン雑貨裏にはFinlaysonの刻印。その下にはyamakaの文字。山加商店さんが取り扱...

【vlog・日常・料理】おひとり様 秋の味覚を楽しむ お昼ごはん

『【vlog・日常・料理】おひとり様 秋の味覚を楽しむ お昼ごはん』をご紹介♡

新しい原木生ハム（４年熟成物）の消費開始

前の原木生ハムを完食（この記事）してから１.５ヶ月ちょい経過。 季節もすっかり涼しく（寒い位の日も）なって、原木生ハムの維持管理も楽な時期になりました。 そろそろ次の原木生ハムを切り出し始めてもいい頃合と、新しい原木生ハムを出してみました。・・・１０/１７日 この生ハムは２０１７年の１月２８日か２９日に仕込んだもの（ その記事）なので、４年熟成物。 ２０１７年に２本仕込んだうちの最後の１本になります...

ハロウィン★ビーツのポタージュとスペアリブ❤︎

ハロウィン、今年は土曜日でしたね◡̈♥︎ほんとは仕事休めたら一泊久々に実家に顔を出したかったのですが、最近ほんとに忙しすぎて休めず。今日なんて朝、仕込み要員で7時に出勤しました。閉店まで貢献😅店長なんて、昨日も深夜１時まで仕込みして、朝は6時に買い物行って。死にそうです😅10/31、子供達にハロウィンのミスドのドーナツ買ってきて。晩ご飯💕ちょっとだけ雰囲気を味わうためにビーツも購入！menu★絶品スペアリブ！★かぼち...