のんびりおうちごはん

日々是好日。

にほんブログ村こんにちは　エリーです。いつもと変わらずのごはん忘備録です。昨夜はパパが用意してくれた茶色い食卓。チャチャッと焼きそばを作って、栃尾揚げをカリッ…

【コストコ】 もつ鍋を実食

    以前 コストコで購入した   博多 もつ鍋セット　￥２８８８       週末に 作って食べてみた    セット内容は    ちゃんぽん麺　2玉 国産…

全日空『SorANAka（ソラナカ）』☆おうちごはんで堪能、国産牛100％ハンバーグ（PR)

今夜の夕ご飯は、楽しみにしていたプチご馳走がメインでした♪それがこちら。＜十勝清水牛＞ハンバーグです。＜十勝清水牛＞ハンバーグ　送料無料（ハンバーグ100g×6個、ステーキソース30g×3袋）ギフト 全日空 ANA 送料無料 レビュークーポン配布中北海道産・十勝清水

きりざい。

にほんブログ村こんにちは　エリーです。子どもたちはお昼寝中。気怠い日曜の午後です。新居への引っ越しが先延ばしになり荷造りや断捨離はひとまず保留。相変わらずの焼…

最近作った雑穀粥２種

最近作った雑穀粥の記事です。 前日に合鴨ガラでスープストックを取った際に、出し殻になった骨の回りについている肉、コラーゲン、骨髄を回収して、佃煮を作りました（この記事）。 出し殻肉とは言え、取ったスープストックを入れて旨味を戻しているので、結構美味しい佃煮になったのです。 この佃煮をお粥にトッピングして食べてみたいと、お昼お賄い昼食はお粥にしました。・・・１０/６日 お粥と言っても、私の好きな雑穀...

今日のお弁当。#春巻き#ほうれん草の胡麻和え#おからのたいたん#卯の花#塩昆...

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合鴨ガラからスープストック取り他

２週間ほど前に購入して冷凍在庫している合鴨１羽を、何時でも使えるように捌いてパーツ別に真空包装しました。・・・９/３０日 下写真左上から時計回りに、片側鴨ロース、左右毛羽、もう片側鴨ロース、ハラミ＆ボン尻他、片側腿、鴨ガラ、もう片側腿。これはこのまま冷凍保存しました。 しっかり真空包装をしての冷凍は氷焼けもせず、劣化も極めて少ないのです（下写真）。 それから５日後・・・１０/５日 少し時間...

パンでdinner。クノールのカップスープ大量！

家の近くに出来た食パン専門店で購入した食パン🍞せっかくなので夕飯に！！合鴨のヘルシーサラダディナー。menu★合鴨とトマトとカマンベールチーズの特大サラダ★ほうれん草のポタージュ★食パン専門店のパンクノールのカップスープをモラタメで安くゲット！こんなにたくさん選び放題ヾ(´∇｀)ﾉ個人的には、ほうれん草と、きのこ、クリーミージンジャー、気に入りました！朝ごはんによく使ったり、小腹がすいた時飲んだり、この日みた...

柿食えば...*筆柿や種なし柿や富有柿や*秋の果物*

好きなのは『筆柿』 でも まるごとかじりたいヒトもいたり 細くたべたいヒトもいたり 『種なし柿』のやわらかいのが好きなヒトもいたり それぞれ美味しくたべたいので なんだかん

コッペパンが美味しい『まるき製パン所』京都の老舗パン屋さん◎北欧ヴィンテージ食器xコッペパンでおうちカフェ𓇼

大好きなコッペパンのお店「まるき製パン所」さんを紹介します♪ 昭和22年創業の京都の老舗パン屋さん✨ シンプルですが味わいがあり、どこか懐かしさを感じるコッペパンです◎ お店の看板がレトロで良い味を醸し出しています✨ お店の場所は堀川松原通りを西に進んだところで（大宮通りと堀川通りの間ぐらいの場所）駅だと阪急の大宮駅から徒歩10分ぐらいの場所にあります◎ 連日行列ができていて人が並んでないタイミングに行けるとラッキーと思う程、人気なパン屋さんです♪ただ、注文を聞いてくれる店員さんが常に何人もいてくれてすぐに順番が回ってくるので、どれにしようかな〜なんて悩んでいる間に待ち時間が終わっていることも…

【料理】秋の味覚 土鍋で『栗ごはん』を炊く

新米の季節が到来しました。そして秋の味覚、栗も。それならば、おいしい栗ごはんが食べたい。ほくほくの栗ごはん。おうちでゆっくり味わいたい。 今回はいただいた新潟産コシヒカリで栗ごはんを1.5合炊きます。 まずは栗を水に浸します。 1.5合にしては栗の量が多い気がしますが、ごろごろ入れます。1時間ほど浸けました。 同時に、お米も浸水。同じく1時間ほど。 土鍋にごろごろ栗を入れ、水とみりんと酒を入れて火にかける。みりんと酒はそれぞれ大さじ２。栗で埋め尽くされています。楽しみ。 この土鍋、コンパクトで使いやすいのでおすすめです。 土鍋についてはこちら↓ asahi-maru.jp 吹きこぼれに注意しつ…

家族に大好評！冷凍庫にストックしておきたい『ちょこっと主食＆プチ贅沢品』（PR)

ご訪問ありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜去年、単体の冷凍庫を購入したわが家。冷凍庫 家庭用 前開き スリム 引き出し 102L 直冷式 右開き 静音 コンパクトタイプ フリーザー Haier JF-NU102B-W 【D】それまでも大いにお世話になっていた冷凍食品でしたが、この