台所づくり

自家製ギョウザ、パリパリに焼けました！

コンテンツ 自家製ギョウザパリパリに焼けました餃子の焼きかた 自家製ギョウザ 実は先日、夫が誕生日を迎えました。その日のディナーは何にしよう？ という話になって、次女が言ったのは「久しぶりに自分たちで

＜1日5分片づけ＞ミニタオルを整理しました！

コンテンツ 1日5分の片づけウェットティッシュ、個数制限に…！5分で片づけます物の数が多い場合は時間が無い時は 1日5分の片づけ 最近、インスタグラムの方でも １日５分の片づけ、とタイトルを付けて片づ

便利な道具～ムッキーちゃん

柑橘系は好きなのに、厚い皮と、中の皮をむくのが苦手で、ついつい手がのびません。むいてくれたら喜んで食べます。 包丁で厚い皮に切り目を入れてむいて、ひと房づつ分けて、はさみか包丁で切り目をいれて中の皮をむく。中の皮をむくのが一番苦手かもしれません。 義理の母が、はっさくと一緒に送ってくれた「ムッキ―ちゃん」。包丁いらずで、中の皮にスパッー切り目を入れてくれるから、むきやすくて食べやすい。 これを考えた人はすごいです。 にほんブログ村

＜家事のこと＞日曜日の晩は、食洗機の庫内を洗う日

コンテンツ 食洗機の庫内、洗ってますか？日曜日の晩庫内の洗浄に使うのは…曜日を決めませんか？ 食洗機の庫内、洗ってますか？ 食洗機の庫内、洗ってますか？　わが家の食洗機のメーカーはパナソニック。そちら

モノが増えすぎてしまうキッチンを適正量が把握しやすい収納に！【整理収納コンサル事例】

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

楽な台所～消耗品もそろえる

台所用品は、気づけば結構バラバラになっているものが多くて。食器類やタッパ、食べるもの、消耗品もそろえるほうがやっぱり楽だとわかりました。 www.soramame1205.com www.soramame1205.com 我が家では、ラップはクレラップと決めています。 たいそうな理由ではありませんが、「あっ、今日はこれ安い」と買ったものは張り付いて絡まってはがせないことが多いし、歯がプラスチック素材だとゴミの分別が楽だからです。歯が金属だと、我が家の地域では燃えない危険ゴミ。燃えない危険ゴミは、ほとんどでないからなるべく増やしたくない・・・。 台所にある色々なモノを見直して、揃えると、台所仕事…

苺シロップソーダ

苺のシロップを作ってみたくなり。 www.soramame1205.com よくつかってきました。 レモンと氷をいれて、きれいで美味しいソーダ。 少しづつお砂糖がとけていく時間も、楽しかった。 にほんブログ村

ゆるくミニマムに暮らす～あるものでできるコト

便利で時短になり快適な分モノが多くなる台所と、ちょっと不便だけど代用できるモノをみつけて楽に収納できる台所。どちらの暮らしにもいいところがある。 我が家の暮らしは、ゆるく半々です。 おたまを置くのは、鍋蓋の上か小皿の上。 フライ返しは、ゴムベラ。 ゆで卵スライサーはフォーク。 ボールが足りない時はどんぶりで代用。 しゃもじ、菜箸、スライサーなどは１つだけ。 珈琲メーカーや電気ポットは持たずに手動。 ゆで卵を作るエッグタイマーは、時間をみなくていいから便利。 小麦粉フリフリストッカーは、必需品。 あるものでできるコトをみつけたり、快適に暮らせるモノを楽しく探したり、ゆるくミニマムに暮らしていきた…

ステンレスケトル　柳宗理

「質実剛健」という言葉がよく似合うケトル。 名前は「ケトル」ですが、どちらかといえば「やかん」というほうがしっくりくる気がする、シンプルなフォルム。デザインの美しさだけではなく、機能性も秀逸なのです。まさに機能美。 口が大きく手入れしやすい 口径が大きいので、丸洗いするときも中に手を入れやすい。 ハンドルももちろん傾けることができます。 お湯がすぐ沸く ほんとうにすぐにお湯がわきます。底面積が大きいのと、素材の熱伝導の良さ。ケトルは、湯沸かし専用で使うので、お鍋のように蓄熱性や焦げ付きにくさという機能を取り除くと、こんなに早くお湯が沸くなんて嬉しいですね。 注ぎやすい 注ぎ口が大きいので、大き…

100均セリアの『とにかく洗いやすい保存容器』をお弁当箱に使ってみて。

 ■kujirato-m 平日はもっぱら お弁当の民のくじらtoと夫。 セリアで見つけた、何とも魅力的なワードに惹かれ コレお弁当箱に良いなぁ、と 数ヶ月じっくり使ってみました。&

苺シロップ苺シロップ

先日友人から教えてもらった本に、苺シロップの話がありました。作ってみたくなり、本の中にある感じでつけこんで・・・。 www.soramame1205.com 炭酸を一緒に買ってきたから、いちごシロップソーダにしたい。 今から楽しみに待つ時間。 にほんブログ村

モノが点在して微妙に使いづらいキッチン＆玄関収納を改善！【整理収納コンサル事例】

こんにちは！整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…

今の暮らしはほどほどストックがちょうどいい

今の暮らしではストック品はほどほどです。いま使うものだけで、それなりに収納はいっぱいだから・・・。きっちり決めていませんが、なんとなく流れで基本各種１つの在庫を使って、なくなりそうな時に買い出し。つい買い忘れて困る時もあります・・。 でも、カレールーも、サランラップも、調味料も、なければないで、その時はなんとかできるから。次の日かまたまた次の日かに買い物へ、ずぼらだとそれなりになんとかするもので。 子供が小さい頃は、ないと困るものも多いしすぐに買い出しに行けないこともあり、それなりのストックをしていました。でも気づけば、いつのまにかゴチャゴチャで、あることを忘れて使い切れないものが多くあり。 …

++1月の人気の記事*++

今日は2月3日・・・。節分ですね・・・。皆さん恵方巻き*とか食べられるのかなぁ( *´艸｀)？？*****************************...

＜買って良かった＞焼いた野菜が大好物になる！及精鋳造のベイクパン

コンテンツ ベイクパン南部鉄器のベイクパンおすすめポイント里芋はベイクパンで焼く焼いたら皮がむきやすい公式サイトでは焼き枝豆推しおわりに ベイクパン 先日から新しいガスコンロでホクホクしながら料理をし

IKEA・買って良かった＊超～便利なキッチングッズや、真っ白ラック♪ ＆ 100均ハロウィンインテリア

おはようございます。＾＾今日は、ちょこっとお知らせから。少し前ですが、執筆させていただいているLIMIAさんで記事をアップしました。『セリア&ダイソー＊全部100均で出来ちゃう、高見えハロウィンインテリア♪』最近の100円ショップは、可愛いハロウィングッズがほんと豊富。ということで、今回は全部100均アイテムなのに、100均に見えない高見えハロウィンインテリアグッズをご紹介しています。↑クリックすると記事に飛びます。...

簡単で美味しい～あつあつ蒸し野菜の楽しみ

今の時期は野菜が高い。お店で野菜を見ながら迷うことも多い。冬はちょっと野菜不足の我が家です。 野菜不足だな・・・と思った時に登場するのが、ミニフライパンで作る野菜蒸し。適当にある野菜を使います。ウインナーや蒸し鶏があればいいけど、なければ野菜だけ。 オリーブオイルをいれて、大きめに切った野菜を並べて蓋をしてまず中火。野菜が少し焦げたなと思ったら少量のお水をいれて蒸し上げます。10分かからない料理で野菜がたっぷりとれる簡単おかず。 時間がない時は根菜類はいれずお手軽に、火が入りにくそうな野菜は少し小さめに切り、全部一緒に蒸し上げます。 アツアツの湯気がでた蒸し野菜はご馳走。フライパンごとテーブル…

楽な台所～揚げ油の捨て方

我が家にはオイルポットがありません。オイルポットをきれいに保つ自信がないのと、その油を使い切れる自信がないから・・・。そして身体のためにも・・は言い訳でしょうか？ 購入しようか迷ったこともありました。でも揚げ物の頻度がすくない我が家、作る時は少なめの油で揚げて、キッチンペーパーで拭き取りして処分すれば大丈夫と思えるようになりました。 それでも、時々多めの油で揚げ物をする時は、牛乳パックに新聞紙を詰めて油をいれてたら、くるくるとまるめてテープでとめて捨てるように。もっと多い油なら、廃油を回収ボックスに入れたいのですが、そこまでの揚げ物頻度がないので今は牛乳パックに頼っています。 にほんブログ村

色々使ってみたけどキャベツの千切りはこれが一番

キャベツの千切りは、レタスが高い今時期によく食べています。でも、千切りってちょっと大変。 包丁で切ったり、キャベツの千切り専用ピーラーや、フードプロセッサーも使ってみたけど、一番飛び散らず後片付けが楽だと思ったのが、普段あまり使っていなかった100均のおろし器スライサーでした。 大きめのボールに、おろし器スライサーをいれてキャベツを千切り。大きいスライサーもあるけど、収納もしやすいこの普通サイズが我が家にはいいようです。 色々な道具があるけど、見直すって大切。 にほんブログ村

＜買って良かった＞わが家のストウブ鍋たちを紹介します

コンテンツ ストウブ鍋たちストウブ鍋(14cm)14cmの外見14cmを使っている料理ココットラウンド(16cm)16cmの外見16cmを使っている料理ココットラウンド(20cm)20cmの外見20c

【片づけレシピ】大根を美味しく使い切り！大根もちと大根の皮のパリパリ揚げ

コンテンツ 片づけレシピ、はじめます大根レシピ2品大根もち大根の皮のパリパリ揚げ楽しい【片づけ料理】を 片づけレシピ、はじめます いきなり始めてみました、【片づけレシピ】シリーズ。 食べ物を「残しちゃ

3000円で一生使える柳宗理のステンレス鍋ミルクパンを語ってみた

毎日使う調理道具は、私の場合ミルクパン。柳宗理のステンレス製ミルクパンを15年愛用しています。ミルクパンってすっごく種類があります。たくさんの中からなぜ柳宗理を選んだのか？ステンレス製以外にしなかったのか？の理由とともに大好きな柳宗理のミル

引き算したら楽な暮らし

もともと雑貨が好きで、色々なものを飾っていました。少ないモノで暮らす楽さを知ってからも、雑貨だけは減らず。 でも、飾れば飾るほど掃除が複雑になり。モノをよけて埃を取る拭く作業が必要で。一直戦に拭きたい、埃取りの作業をなくしたい・・・最後に雑貨類に手をつけることになりました。 よくもっていたのが、見せる詰め替え容器。コーヒーやお茶類、パスタやマカロニ。全部台所の上にお気に入りの容器に移し替えて置いていました。 でも、台所の上を一直線に拭きたいと食器棚に収納。 収納しながら使い始めると、容器から使ったり詰め替えたりするより、買ってきた袋のまま使ったほうが楽？と思いはじめるようになりました。 しばら…

＜片づけへの想い＞私にとって片づけは「自分を認められる家事」

コンテンツ はじめに私の原点初めて出会った「片づけの考え」思ったより難しい収納が完成片づけた経験は、勲章に私にとって片付けは「自分を認める家事」自分を認める行為 はじめに 最近、ずっと「自分はどうして

春みたい。。。オシャレなダイニングチェア

 こんにちわ！OKAYみなとみらい店です。  春はまだまだ先ですが。。。 春が来た様なオシャレなダイニングチェアが入荷しました その名も『tulip chai…

普段使いの食器はニトリ

食器が大好きで、たくさん持っていました。でも、お気に入りで高いなと思うほど、奥にしまって使えない食器が棚にみっちり。 とくに子供が小さいと、割っちゃったらもったいない、割れたら数が合わないと、思ってしまい、ますます出せなくて。 少ない食器で暮らすと決めて、手元に残ったお気に入りのもの。「よし普段使いに」と思っても、やっぱり躊躇してしまい・・・。 www.soramame1205.com なので、普段使いの食器はニトリと決めました。シンプルだし、お値段もお手頃、なにより少ない食器で暮らせば思わず割ってしまい数がたりなくなった時、同じものをすぐに買い足せます。 お気に入りの食器は、今日はいつもと違…

＜ステンレス製ゴトクの焼き付きに＞フィスラーのステンレスクリーナー

コンテンツ はじめにフィスラーのステンレスクリーナー使いかたビフォー・アフターすぐに落ちなかった部分気になるところマメに磨きたい方へ はじめに 先日、ガスコンロを新調して一番の変化はゴトクがステンレス