料理♪おうち＆外食

いちじくのサイドディッシュ♪

今年は何個いちじくを購入したでしょう！？今までで一番たくさん買っています(^^オンラインレッスンサロンレッスンそして9月のBread ClassやPast...

【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/赤エビでおつまみ・他』をご紹介♡

刺繍糸のしまい方 センスが皆無 毎日ご飯

先日、ショッピングセンターのようなショッピングモールに行った時、本屋に立ち寄った。 本屋は系列によって置いてある本が違うので、普段はTSUTAYA系に行くことが多いのだが、そこにあったのはLibroだったのでいつものように手芸系や料理系のコーナーに行くと、以前「欲しい！」と思って温めていた刺繍の本を再発見。 夏の間は手のひらに汗をかくのでお休みしていた手芸関係だったが、涼しくなってきたので急に刺繍をやりたいと思い、帰宅してすぐに楽天ポイントで気になっていた本を購入♪（趣味の本は必ずポイントで購入） この本が出版されるのを待っていた 私はなんでも取り掛かるのが遅いため、今回はすぐに刺繍が出来るよ…

かぼちゃとじゃがいものオーブン焼き♪

秋の涼しさを感じられる日が多くなってきました。10月のサロンレッスンCooking Classの前菜は＊かぼちゃとじゃがいものオーブン焼きオーブン料理が活...

若かったらスルーしていた場所 幸せホルモン 毎日ご飯

登山を断念した日、夜にピッツェリアに行こうと時間を潰していた。 ちょうど前日にバカリズムの「大人のたしなみズム」（BS日テレ毎週木曜22時～）の録画を見ていて、ナポリピッツァ特集をしていたから、ピッツェリアに行こうとなって。 www.bs4.jp 時間つぶしのために近くに雑貨屋さんがないか検索していたら、行ったことがないショッピングモールを発見。 時間も十分あるし行ってみることに。 川幅日本一の橋を渡って 実際の川幅はびっくりする程狭い そこは駅前のショッピングモールだけど、たぶんとても昔からあるような天井の低い建物で、建物の中央に吹き抜けがあるような（昭和のダイエーのような）古くさーい田舎く…

再び！いちじく尽くしのイタリア料理＆ドルチェ♪

本日Pasta Classが終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥レッスンのご報告の前に・・・『いちじく尽くし』と『栗尽くし』のオンライ...

9月のPasta Classが終了しました♪

今月のサロンレッスンのPasta Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥手打ちパスタは＊フレニャッチェ結婚式などのおめでた...

KALDI_ パンダ杏仁豆腐 #杏仁豆腐（2020年7月）

食べ歩きとは言えないかもしれませんが、時々買い物しているKALDIで商品についても、このブログで紹介していきたいと思います。 今回は人気商品のパンダ杏仁豆腐です。大きさが200mlと500mlのものがありますが、500mlのものを購入しました。↑かわいいパッケージ（表側） ↑パッケージの裏側。食べ方の説明などが記載されています。 ↑パッケージから出したところ 冷蔵庫で冷やしてから食べました。パッケージに「ぷるぷるとろりんなめらかあんにん」と記載されていますが、まさに、その通りでした。お皿に載せたまま揺らしてみると、ホントにプルプルします。食べてみた感想ですが、思ったより硬さのある食感で、プニュ…

星ヶ丘_ＲＦ１(星ヶ丘三越店) #海老マヨのサラダ（2020年7月土曜日）

星ヶ丘三越の地下１ＦにあるＲＦ１。いろんなお総菜が販売されていますが、今回もサラダを購入しました。グラム売りされているものではなく、パックになっているものがありました。↑海老マヨのサラダ（ドレッシング付き） ↑３人で取分けすると、こんな感じ。 色取り取りで食欲をそそります。食べてみると、いろんな味がして美味しいです。海老マヨ感は薄いですが、付属のドレッシングが全ての野菜を調和してくれます。とてもバランスの良いサラダだと思いました。 おススメ度：★★★☆☆ それ程贅沢ではないけど、いつもとは少し気分をかえたい時にはおススメのサラダです。 http://www.rf-one.com/ #RF1 #…

栗尽くしのイタリア料理＆ドルチェ♪

次回のオンラインレッスンは『いちじく尽くし』レッスンに続いて今度は『栗尽くし』レッスンです♪栗とパスタも合うんですよ～前菜～ドルチェまで栗尽くし4品をご紹...

バターおかかご飯に挑戦。 gastronomía japonesa

愛読書で主人公が大好物だというバター飯というものを始めて知り、食べてみたくなった。さっそくご飯を炊いて、炊き立てのご飯にバターを乗せて、たっぷり鰹節とちょっと…

【食費も軽減！】10月は『食品ロス削減月間』です

↑ある日の、作りおき＆残り物ランチ。冷蔵庫にあったものを並べただけだから、超ラクチンだけど、色に偏りが（笑）。でも、自分１人の昼ごはんのために１から全部作るとかムリムリ。出来上がったものが冷蔵庫に全部あると、ホントに便利〜！10月は食品ロス削減月間ですさて

🔷ゆで豚サムギョプサル風

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

今日の朝ごはん Bizcocho de calabaza　

月曜日の朝、朝食を求めて外へ出た。いつものパン屋さんを素通りして、別のパン屋さんも素通りして、今年一度も行っていなかった近所のお気に入りのパン屋さんへ足を伸ば…

フレニャッチェ＆カサレッチェ♪

舌をかみそうな？タイトルは今月のPasta Classでお作り頂く2種類のパスタの名前です(^^こちらは手打ちパスタのフレニャッチェ美味しさと幸せが詰まっ...

気分はピーチメルバ*ロミユニのジャム*てづくりおうちおやつ

ピーチメルバが食べたいっ! でも,桃って わりと真夏だったわけで.... 近場の『桃と木苺のパフェ』っぽいのは すでに終わっているわけで.... ならばー いつもながらの『いれただけおやつ』

KALDI_ スータイ パッタイセット（タイ風やきそば） #パッタイ（2020年9月）

このブログでKALDI商品紹介の第５弾です。今回はパッタイ（タイ風やきそば）セット（２人前）のご紹介です。 ↑パッケージ外観（表）↑パッケージ裏の説明 これは本当に好きな商品で、昔からよく購入しています。最近、半年くらい見かけなかったのですが、先日やっと見つけて即買いしました。米麵、パッタイソース、チリパウダーがセットになっています。 ↑調理したところ（2人前。チリパウダー未使用）海老と卵を加え、ニラ・もやしの代わりに青ネギを使っています。２人前ですが、２人で食べると少ない感じです。男性なら１人で食べれてしまう量かも。食べてみた感想ですが、甘じょっぱい味がなんとも美味しくたまりません。チリパウ…

寝坊した日はパン屋へ。

今朝２度寝して起きたら８時過ぎだった。最近朝ごはんに味噌汁とか、目玉焼きとか作っていたのだけど、そうゆう朝ごはんを食べるには、起きてから１時間以上過ぎないとお…

作り置きのお仕事☆

作り置きおかず ☆menu☆豆腐ハンバーグのトマト煮込み☆ぶりの照り焼き☆プリプリ海老の豆腐餡掛け☆鶏肉と大根とコンニャクの炒り煮☆豚肉と揚げナスとピーマンの炒め物☆かぼちゃの片栗揚げ☆ひき肉かぼちゃサラダ☆ジャガイモ照り焼き風味☆わかめと大根とキュウリのごま油サラダ☆味付け玉子別宅ではmenu☆秋鮭ムニエル＋温野菜のナスマスタードソース☆牛丼の具☆ゴーヤーチャンプルー☆すりおろし蓮根のふわふわ巨大バーグ☆豚肉とタケノコ...

みよし_ディアディア(アイモール三好店) DEAR DEAR #アジアンフード（2020年9月の土曜日）

コロナの緊急事態解除後、２回目の外食です。今回はイオン三好の１Ｆに昨年オープンしたこちらのアジアンフードのお店です。家族３人で12時頃に伺いましたが、待ち時間なく店内に案内されました。お客さんは8割位といったところでしょうか。殆どのメニューがテイクアウト可能となっており、待っている方もいらっしゃいました。 インド・ベトナム・タイ料理が揃っていて、メニューが豊富です。キレイに写ってないので見づらいと思いますが雰囲気だけ感じてください。じっくり見たい人はお店のホームページでご確認下さい。↑ランチメニュー↑カレーメニュー↑左ナンのメニュー、右はベトナム料理メユー（色が悪くてスミマセン）↑左はタイ料理…

ごはんと梅干しでいただきます*コバカバの五穀米

五穀米と発芽玄米と胚芽米ともち麦を まぜたごはん 五穀米はコバカバのモノ (↑学生の頃は小林かばん店だった) 先日の 通称『めつきのワルイうさぎ皿』←に 梅干しと刻んだシソの葉をの

¿El desayuno japones tradicional? 日本の朝ごはんもどき

月曜日の朝、友達からメールが来た。今日、買い物に行くから買ってきてほしいもの言って！じゃないと、休みがないから、金曜日まで買い物にいけない。と。先週金曜日に、…

KALDI_ 冷たいパスタソース #パスタソース（2020年7月）

このブログでKALDI商品紹介の第３弾です。 毎年、夏に購入しているお気に入り商品です。カニ、ウニ、トマトの３種類ありますが、今回はカニとウニのソースを紹介致します。 ↑カニソースのパッケージ(表・裏)↑カニソースのパッケージ裏の説明カニの出汁？エキス？とにかくカニの味が濃厚で美味しいです。 ↑ウニソースのパッケージ(表・裏) ↑ウニソースのパッケージ裏の説明クリーミーでありながら、十分ウニを感じることができる濃厚さがあり、とても美味しいです。レトルトのパスタソースで「ウニ」は見かけませんので、是非試して頂きたいと思います。 紹介するのが遅かったので、今年はもう販売していないと思いますが、よろ…

🔷宮城郷土料理！はらこ飯

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

髪を切りに行ってのんびり

ようやく、髪の毛が生えそろってきました、というご報告をしたのが７月くらいだったと思いますが、その後も無事にちゃくちゃくと伸び、そろそろ収拾がつかない感じになってきたことと、少し前の外来で「美容院は、感染症だけ気をつけてね」と言われたので「＝

❥冷製空也蒸し(とろろかけ)～わさび～

わさび❣使用量が極少で栄養価を期待する食材ではないが、その機能性は大きい鼻から抜けるあの辛味が少量でパワーを発揮するﾖ❣ レシピは空也蒸し、お豆腐の茶碗蒸しとろろかけ～冷たく冷やしてちゅるちゅるっと召し上がれ~簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥白切鶏(パイセイチー)中華風レモンたれ～秋の七草～

❥秋の七草には鑑賞だけではなく薬効がある❣❣もうすぐお月見ですが、その時に飾りたいですね～レシピは酒のつまみにぴったりのパイセイチープルプルコラーゲンで、お肌もプルプル❣ 簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

味噌汁とごはんだけの夕食週間2020。

粗食夕食献立週間2020の幕開けです。味噌汁と漬ものがあれば、わりと幸せ。肌にも、胃腸にも、財布にも、そして時間にもやさしい粗食献立を始めます。

ファミマ_ スフレ・プリン #コンビニスイーツ（2020年6月）

TBSのジュブチューンという番組で紹介されていて、一流スイーツ職人達がこの商品を絶賛していました。７名の職人全員が「合格」と判定し、「バカうまい！」「想像をはるかに超える完成度。革命だと思う」等の称賛コメントを残されていたので、是非食べてみたいと思いました。 ↑スフレ・プリン（税込278円） ↑横からみたところ。プリンの上にチーズスフレケーキが載っています私の感想ですが、チーズスフレケーキはふわふわ食感で美味しく、かるくて、単独で食べたらいくらでも食べれそうな感じです。プリンも美味しいし、スフレケーキとプリンを同時に口に運んでも美味しいです。しいて言うと、スフレケーキとプリンの間のキャラメルク…

検査結果確認前に肉味噌ナス弁当を食す。

午前中の授業が終わり、さて、医療センターへ行かなきゃ！というとき、そうだ！Kobachiのお弁当頼もう！と、電話して注文した。ナスが好きだし、肉味噌ナス美味し…

矢田南(東区)_柿安 奇跡の親子丼(イオンモールナゴヤドーム前店) #鶏カツ卵とじ丼（2020年8月のお盆）

コロナ禍でテイクアウトばかりでしたが、 5ヵ月ぶりに外食しました！店内で密になることは避けたいですが、夜のフードコートなら空いてて大丈夫だろうと思い、買い物の用事があったのでナゴヤドーム前のイオンに行き、ついでにフードコートで食事する計画を立てました。19時前に行きましたが、やはり空いていて、前後左右のテーブル席は空けた場所を楽々確保できました。20％位しか席が埋まっていなかったと思います。 フードコートにある多くの店の中から、今回選らんだのは、柿安系列の奇跡の親子丼というお店です。↑お店の外観↑メニューフードコートなので、メニューの種類は少ないです。熊本の地鶏「天草大王（あまくさだいおう）」…

贅沢ランチは冷製納豆スパゲッティと赤身肉禁止ダイエット

昨日の夕ご飯にさっそく納豆パスタを作ってみた。この間八百屋へ行ったときに、日本の長ネギに似た野菜を見つけたので買って来ておいたものと、納豆と醤油と昆布ダシと炒…

ピーマンの肉詰め*シンプルに塩コショウで*日々の献立

コドモの頃から ピーマン大好き♪ 塩コショウのみ シンプルに ケチャップはお好みで 豚ひき肉が微妙に足りなかったので.... ちょとスカスカ気味; グリーンづくし ピーマンの種っ

❥真鯛と巨峰のカルパッチョ～コリアンダー(パクチー)～

コリアンダーはパクチー❣医学の父｢ヒポクラテス｣も認める美肌と健康に貢献する栄養価の高い食材❣そのまま食べても、薬味としても重要な役割を持つ、今回のレシピは真鯛の薄作りに季節の巨峰をあわせたカルパッチョ～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥鶏とイチジクのブルーチーズソース ～ブルーチーズ～

ブルーチーズ❣微生物パワーで健康と美肌ゲット❣原料乳の2~10倍の栄養価上手に料理に使いましょう～レシピは相性ばっちりのイチジクとブルーチーズを使ったもの❣ 簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

スペインナイト~~

こんな感じの夕食はイタリアンナイトでもよかったんですがトマトのペーストをのせたパンといっしょに食べているのでスペインナイトにしました~~＾＾ 数年前...

台風とかサンドイッチとか　DAY285

タイトル画像、なんかわからんやんけ。という感想しか浮かばないと思うのですが、ここしばらく食べたものの中で一番美味しく、一応見た目もきれいだったのがこれだったので、お許しください。ダウナーな日々うーんと、この前の台風が二つ来たころから、ちょっ

贅沢日本食大量買い　

ランチタイム前に、電話がかかってきて、注文していた日本食が届いたと。今、配送のトラックが到着したばかりだというので、荷物を降ろしたりチェックしたりするのが終わ…

Salsa de ajo作ってみた。

朝、八百屋へいって野菜と卵をかってきた。八百屋さんに卵が売られていることを最近知った。そこで、昼ごはんにほうれん草のオムレツ作ってみた。マヨネーズつけて食べた…

餅の肉巻きごま油焼き♪

有り合わせご飯。(笑)みんなこれに、ご飯も食べてたけどw私はお餅もお芋もあるから、もう炭水化物を摂取してはならぬヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3と、これだけで。menu★お餅の肉巻き★豚肉とレンコンとキクラゲの白だし煮★大学芋★豚キムチ春雨スープ(ネギ、もやし、玉ねぎ、人参)春雨、気づいたらたくさん家に溜まってて。最近朝のスープも春雨(笑)-このお餅は、ベビーシッターで預かってた子が一歳になった時の、一升餅のおすそ分け❤お肉と...

ナスの肉詰め：08

こんばんは、Minです(*'ω'*) 最近夫が在宅なので昼ごはんも作らなきゃいけないので 作り置きにハマってます♬ お弁当ある時も詰めるだけなので作り置きって本当に優秀ですよね(*^^)v 今日は、ナスの肉詰めを作りましたが お肉を多めに300ｇ使って作り置きしました(^^♪ 晩御飯分だけで良い方は150ｇ~200ｇで充分だと思うので 下の書くレシピを2で割って作ってみてください♪ ナスの肉詰め 材料 レシピ あとがき ナスの肉詰め 材料 豚ひき肉 300 玉ねぎ 1/2個 片栗粉 大さじ2 塩 小さじ2 醤油 小さじ2 ナス 2本 レシピ 1.オーブンを250度で予熱し、玉ねぎをみじん切りす…

ふわふわ！茹で鳥団子のケチャポン甘酢あん：07

こんばんは、Minです(*'ω'*) 今日は鳥団子の甘酢あんレシピを書こうと思います♬ こうやってレシピをブログにのせておけば自分で見返せるので メモ代わりみたいになってます(笑) 今回も大食いの夫用に多めに作ってます(^▽^)/ ネギは好きなので多めに入れてますが、入れなくても美味しいです☆ 茹で鳥団子のケチャポン甘酢あん 材料 レシピ あとがき 茹で鳥団子のケチャポン甘酢あん 材料 鶏ひき肉 300ｇ ネギ 1/2本 しょうがチューブ 2cm 塩 小さじ1 醤油 小さじ1 水 600ml ケチャップ 大さじ2 ポン酢 大さじ2 砂糖 小さじ1 レシピ 1.ひき肉、ネギ、しょうが、塩、醤油を…

レンチンレシピ！甘くて美味しいカボチャのバター醤油和え：04

こんにちは、Minです(^^)/カボチャが安く手に入ったので、誰でもできる超簡単な時短レシピを紹介しようと思います♪ カボチャのバター醤油和え 材料 カボチャ 半分 バター 15ｇ 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 レシピ 1.カボチャのタネをスプーンでくり抜いて緑の所を綺麗に洗う 2.一口サイズにカットする 3.レンジで柔らかくなるまで3分くらいチンする(まだ固い場合追加で1分ずつチンする)4.バター、砂糖、醤油を和えて完成◎ チンしてまぜるだけなのですぐ出来ます(*^^)甘くてついつい食べ過ぎちゃう味で美味しかったです♪カボチャって調理が難しそうだけど、意外と簡単でビタミンやカロテンも入…

昆布だしのあっさり角煮：06

昆布だしのあっさり角煮 材料 レシピ あとがき 昆布だしのあっさり角煮 材料 豚肉バラブロック肉 500g 大根 半分 ネギの青い部分 1本分 昆布だし(顆粒) 小さじ1 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3 水 200ml 塩 少々 レシピ 1.大根を一口大に切る 2.鍋に豚肉と大根とネギの青いとこを入れて浸るくらい水を入れ、強火で火にかけ 沸騰したら弱火で煮る (気になる方は別々に下茹でしてください！) 3.大根を茹でて15分経ったらザルにとりだし、肉のアクがつくので軽く洗う 4.豚肉は40分煮たら取り出し一口大に切る 5.大根、豚肉、昆布だし、めんつゆ、水をあわせ沸騰させ塩で味をととのえる (…

ふわふわ！ヘルシーな豆腐入り味噌ぎょうざ：05

こんにちは、Minです!(^^)!最近またダイエット初めましたが、ぎょうざがどうしても食べたくて！笑本当はぎょうざの皮とか糖質量とか気になるけど豆腐でかさ増しして作ってしまいました(>_<)笑ちなみに50個作りましたが、半分は冷凍して大食いの夫の為に沢山作りました◎ 豆腐入り味噌ぎょうざ 材料 レシピ あとがき 豆腐入り味噌ぎょうざ 材料 ぎょうざの皮 50枚 ひき肉 300ｇ きぬ豆腐 200ｇ(木綿でもok) ニラ一束 味噌 大さじ1 醤油 大さじ1 塩コショウ 適量 ショウガチューブ 3㎝ 片栗粉 大さじ2 サラダ油 適量 レシピ 1.豆腐の水気を切る(キッチンペーパーにくるんで1分ほど…

レンチンレシピ！甘くて美味しいカボチャのバター醤油和え：04

こんにちは、Minです(^^)/カボチャが安く手に入ったので、誰でもできる超簡単レシピを紹介しようと思います♪ カボチャのバター醤油和え 材料 レシピ あとがき カボチャのバター醤油和え 材料 カボチャ 半分 バター 15ｇ 醤油 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 レシピ 1.カボチャのタネをスプーンでくり抜いて緑の所を綺麗に洗う 2.一口サイズにカットする 3.レンジで柔らかくなるまで3分くらいチンする(まだ固い場合追加で1分ずつチンする)4.バター、砂糖、醤油を和えて完成◎ チンしてまぜるだけなのですぐ出来ます(*^^)甘くてついつい食べ過ぎちゃう味で美味しかったです♪カボチャって調理が難しそ…

簡単！モッチモチいももち：03

こんにちは、Minです♪夫が好きだからカレーとかシチューをたまに作りますがジャガイモがいつも余ってしまうので、いももちを作りました!(^^)! もちもちで簡単なのでぜひ作ってみてください♪ いももち 材料 レシピ あとがき いももち 材料 ジャガイモ 4個 片栗粉 大さじ2 水 適量 サラダ油 大さじ2 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 水溶き片栗粉 適量 バター 適量 レシピ 1.ジャガイモの皮をむいて、小さめに切ったら軽く水にさらす 2.水をきったらラップをして、レンジで4分半チンする 3.レンジが終わったら軽く冷ましながらフォークでつぶす 4.だいたいつぶせたら、片栗粉を入れて手でこねる(…

卵不要！3種の簡単クッキー：02

こんにちは、Minです(^^)/今回は卵不要の3種類のサクサククッキーを作りました(*'ω'*)♡なぜ卵を使わなかったかと言うと、たまたま無かったからです(笑)ちなみにこのレシピに卵入れてもクッキーは出来ますが少し柔らかいクッキーになったので、個人的には卵なしの方が好きです♬ クッキーの作り方 材料 あとがき クッキーの作り方 材料 薄力粉 120g 砂糖 30g バター 30g サラダ油 30g ココア 大さじ1 メープル 大さじ1 1.バターと砂糖とサラダ油をクリーム状になるまで練る 2.ビニール袋に薄力粉を入れて思いっきり振ったらボウルに入れてさっくり混ぜる 3.だいたい混ざったら3つビ…

簡単‼丸ごと玉ねぎスープと肉巻きエリンギ:01

ブログ引っ越しと簡単レシピ♬