料理♪おうち＆外食

オレンジ尽くしメニューのサロンレッスン♪

先日開催しましたオンラインレッスンオレンジ尽くしメニューのサロンレッスンが終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥2月のCooking C...

長久手_ライトカフェ #スープハンバーグ（2021年1月平日ディナー）

イオン長久手の4Fにあるパンケーキが人気のお店です。4Fのレストラン街で食事する場所を探していると、このお店は先客は１組しかおらず、ソーシャルディスタンスを十分確保できたので入店しました。いつも混んでいる印象がありましたが、正月明けすぐの平日の夜だったからでしょうか、空いていたのはラッキーでした。↑食事メニューパスタ、ドリア、ハンバーグ、カツ、ビーフシチューがあります↑パンケーキメニュー ここのパンケーキはフワフワで凄く美味しかったのを覚えていますが、夕食なので私は食事メニューからハンバーグにしました。↑ミネストローネのスープハンバーグスープはンバーグ、ライス、サラダ、フライドポテトがワンプレ…

のんびり週末、WhatsApp６桁の数字に気をつけて。

週末にレストランへ食事に行こうかと思っていたけど、足を１歩踏み出すのが辛かった。明日には出かけようと思いながら、結局はずっと家食にすることになった。午前中は猫…

今日の晩ごはん　クリカニ

こんばんはぺこちゃんです。 今日はスーパーで「クリガニ」をお安く売っていたので購入してきました。 1匹750円です。 春から夏にかけてが旬です。サクラガニとも言われています。 とても鮮度がよく、元気に暴れていました。 カニは死んでしまうと臭みが出て味が落ちます。 今日は生きたカニを使いました。 少々残酷だけどごめんね🙇 このクリガニは雄です。 雄雌の見分けは、お腹の部分が丸いのが雌。三角形になっているのが雄です。 たわしでよく洗って、日本酒を振って 蒸し器で蒸しました。 茹でるより蒸した方がカニの味をしっかりと味わえます。 湯気で見づらいですが、きれいな赤色になりました。 カニみそを裏ごしてポ…

牧の原(名東区)_くら寿司(名東高針店) 「大間のまぐろVS寒ぶりフェア」 #回転寿司 （2021年1月の土曜日）

くら寿司で「大間のまぐろVS寒ぶりフェア」が始まりました。↑新聞の折込チラシこれ見たら、食べたくなってしまったのでテイクアウトすることにしました。くら寿司のアプリから事前に予約して受取に行きました。ネット決済すれば専用駐車場に停めれて、そこまで運んで来て貰えますが、楽天ポイントで支払いたいので店内での受取にしました。↑テイクアウト品々。家族３人分を注文したのに、お箸が６個も付いていました。↑大間のまぐろ（1貫で200円）いい色しているし、とても美味しかったです。↑寒ぶり（2貫で200円）こちらも脂がのっていて、とても美味しかったです。↑熟成大とろ（2貫で200円）チラシにのっていたメニュー。大…

ねぎ入り卵焼き、かぶのゆず風味サラダ献立

一人暮らし中年女性の夕食献立。豚の粕汁、ごぼうの醤油漬け、かぶのゆず風味サラダ、ねぎ入り卵焼き。卵料理を作る際、基本的には卵ひとつしか使いませんが、もうちょっと欲しいな、という時があります。

つれづれなる日々

都市部は緊急事態宣言中、ということで、私もなんとなく、のんびり過ごしています。ということで、日記的、日々のつれづれ。この時期の不調以前、山陰に住んでいた頃には、大体年明けから桜の散るころくらいまで、なんとなく不調でした。津山に引っ越してから

イタリアの伝統菓子♪

今月のドルチェはTorta Barozzi（トルタ バロッツィ）をご紹介致します♪100年以上も前に生み出されたこのケーキ元々は『黒いケーキ』と呼ばれてい...

極楽(名東区)_リストランテ・エスト #パスタランチ（2020年1月の土曜日）

初めて食べに行った時にとても気に入って、家族３人でパスタランチを食べに行くのが今回で３ヵ月連続になります。事前に予約しましたが、３回目にして初めて、奥の窓際の席に案内されました。ここは店内で最も密になっていないスペースで、落ち着いて食事をすることが出来るので良かったです。月替わりのランチパスタはです。今月はこちら↓ランチメニューはこちら↓今日もいつものパスタランチでを注文します↑前菜、パスタ、ドルチェ、ドリンクメニューから好きなものを１つ選べます。３人とも前菜は「季節の前菜３種盛り合わせ」（前回同様）、パスタは「牛肉のラグートマトソース スパゲティーニ」を選び、ドルチエは「本日のドルチェ」と「…

カリフラワーとアンチョビのスパゲッティ♪

2月のCooking Classでは旬のカリフラワーを使ったパスタをご紹介いたします。＊カリフラワーとアンチョビのスパゲッティカリフラワーにはビタミンCが...

チキン生姜らーめん作ってみた。un nuevo confinamiento

久しぶりにらーめんが食べたくなった。以前Kobachiで食べた鶏肉のダシに生姜が入ったさっぱりらーめんを自分流に作ってみた。八百屋で、Pureo（長ネギ）を買…

焼きじゃがいも、豚の粕汁献立。

40代一人暮らしの夕食メニュー。豚の粕汁、昆布の佃煮、タアサイのおろし和え、焼きじゃがいも。味噌味の粕汁と酒粕入り味噌汁。どちらも同じで、いずれの表現も正解ですが、この2品には明確な違いがあるのです。

旅行に行けないのでお取り寄せ―富嶽はなぶさのはなショップ

以前に「鶏皮サラミ」の記事を書いた時にご紹介した富嶽はなぶささんですが↓お取り寄せしたいなーと思っていたものの、なかなかタイミングもなく、いつもSNSを「おいしそうだなー」と見るだけだったのです。が、今回、しめ鯖、塩辛という「許可が下りたツ

矢田南(東区)_祇園茶寮×タニタカフェ(イオンナゴヤドーム前店) #和定食（2021年1月の平日）

正月明けすぐの平日のランチ時にイオンナゴヤドーム前に行きました。学校の冬休みも開けていたので家族連れも少なく、全体的に空いていました。普段はフードコートをよく利用しますが、空いていたので、たまには１Fのレストラン街で食事しようと思い、こちらのお店を選びました。席に案内されると、アルコール消毒が置いてありました。↑アルコール消毒は入口にもありましたが、後で詳しく説明する、おばんざいを取り分けするために各席に置いてあるサービスと思います。 メニューの種類はバラエティに富んでいました。↑左側は和定食、右側はオムライス↑左側はひつまぶし、茶漬け、右側はうどん、ミニ丼↑左側はドリア、おこさまメニュー、右…

【簡単に外カリ中トロたこ焼きが完成】イワタニの炎たこでタコパも盛り上がる♪

電気タイプのたこ焼き器を使用している方必見！外カリ中トロになっていますか？焼くのに時間がかかりませんか？そんな悩みを解決してくれるのが、イワタニの人気商品スーパー炎たこです。６年間使用して炎たこ以上の一般家庭用のたこ焼き器はありません！

新年初出勤と豚の生姜焼きランチ

今週、語学学校が始まった。学校の人には、Feliz añoと挨拶し、生徒には「あけましておめでとう」と挨拶。いつも冷たい視線をなげかていた受付の人も、私を見る…

1パック120円ホッケで食費の節約!スティホームのおうちご飯

5尾で120円のお買い得ホッケ 買い出しに行くと、1パック5尾入りのホッケが、120円で売られていました。 サイズは小さめ。 私の町では「ろうそくボッケ」と言われ、ろうそくのように細い魚体で、脂がのっていないホッケを指すのですが、鮮度が良いので買いました。 食費節約にもってこい。 スティホームのおうちご飯について、お伝えします。 スポンサーリンク // ホッケ 生魚をさばくには ホッケのフライ 夕食メニュー 生マグロがいつの間に! まとめ ホッケ 鮮度が決め手 近年は不漁が続いていた大衆魚のホッケ。 北の海で獲れる魚です。 さて、ホッケに限りませんが、生魚は鮮度が命。 魚の黒目が澄んでいる 魚…

【昭和レトロ】食べると●●●する！？謎多きハヤシライス

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 しばらく前から、うちの調味料棚にこういうものが眠っています。 おうちレトログルメの帝王（？）オリエンタルカレーのお仲間 www.oriental-curry.co.jp そんなわけで、今回は2ヵ月ぶりの昭和レトロ回でございます。 komonjocooking.hatenablog.com レトロな食卓に憧れます 特売牛肉を美味しく食べるには？ 会話が詰まったときに使えそうな小ネタを仕入れたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ハヤシライスとは？ ハヤシライスを食べると早死にする！？ ハ…

【からやま】　丸鶏入りからあげＢＯＸ

    昨日の夕食は ネットニュースで見て 気になっていた  からあげ専門店 からやま      期間限定発売中  祝２０２１年　丸鶏入りからあげＢＯＸ　￥２…

【一人暮らしのお昼ごはん/和食編】寒い季節の温かくしみわたる体に優しいお昼ごはん

『【一人暮らしのお昼ごはん/和食編】寒い季節の温かくしみわたる体に優しいお昼ごはん』をご紹介♡

【人気のキッチングッズ検証】スタッシャー の使い方や気になる匂いは？

スタッシャー は、しっかり密閉してくれるので保存容器にとても優れています。低温調理や、野菜の蒸し料理に向いていて、電子レンジやオーブン料理でも使用できます。時短料理にとてもおすすめなキッチンアイテムです。

眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関する伊吹文明元衆議院議長の発言：ノブレス・オブリージュ

伊吹文明元衆議院議長は、ポピュリズムに流されず、国民から不人気になるようなことも敢えて発言する保守政治家で、「体罰全否定しては教育はできない」と発言して（平成２５年（２０１３年）２月９日付各報道）して物議をかもしたことがあります。★★★ ★★★その伊吹文明元衆議院議長が、眞子さまと小室圭氏のご結婚問題に関し発言していました（令和２年（２０２０年）12月3日付各報道）。その報道の一部を引用すると以下の通り...

【モーニングルーティン】田舎暮らしの40代一人暮らし/冬の季節の静かな朝の過ごし方/朝ごはん

『【モーニングルーティン】田舎暮らしの40代一人暮らし/冬の季節の静かな朝の過ごし方/朝ごはん』を何気ない1日の始まりをご紹介♡

寒い冬こそおいしい　ブリ大根の作り方

今年の冬は、昨年に比べてずいぶんと寒いようです。特に新年になってからは、日本全国のどこかで常に「雪が」と聞いているような気がしますが、こんな寒い冬は、大根もブリも美味しい！　ということで、ブリ大根の登場が増えています（ま、生がまだ食べられな

KALDI_ パエリアの素 （2020年12月）

このブログでKALDI商品紹介の第９弾です。今回は「パエリアの素」を紹介致します。↑パッケージ（表）↑パッケージ（裏）HPでは「スペイン・バルセロナ地方の代表的な炊き込みご飯「パエリヤ（パエリア）」の素です。サフランやロブスターソースを使った本格的で風味豊かなパエリアが炊飯器で簡単に作れます。フライパンやホットプレートを使って、お好みで殻付あさりやエビなどを加えても。水分を増やしてリゾットにしたり、ブイヤベースのようにスープにしたりなど、アレンジも楽しめます。本品1袋に対し米2合分（2～3人前）ができます。」と説明されています。 私達は炊飯器ではなく、ホットプレートで作りました。WEBで検索す…

【家の焼肉での煙や臭いの問題を対策】イワタニのやきまるをレビュー！

家で焼肉をしたいけど、煙での部屋の臭いが気になる方におすすめの商品紹介です。「やきまる」は煙を抑えるだけではなく、ガス火なのでホットプレートよりも美味しく焼くことができます。コンパクなのでキャンプやBBQにもおすすめです。

アラビア ファエンツァ(ARABIA Faenza)ブラウン プレートxボウル◎小花柄のレトロな北欧ヴィンテージ食器𓇼

今日ご紹介するのはアラビアフィンランド(Arabia Finland)のヴィンテージ食器 ファエンツァ(Faenza)です✨ 小花柄が可愛いこの食器、茶色のお花の中に白の花模様が入っていて色はとってもシックだけど華やかなシリーズ💛 私が初めてフィンランドに行った際に蚤の市でこのプレートを見つけました◎当時はいくらで購入したか…もう記憶にないんですが、お店の女性の方に2枚＋ボウル1個で少しお安くしていただいた気がします♪ 👇フィンランドの蚤の市（ヒエタラハティ）2017年 手に入れたのは26cmプレート2枚と15cmのボウル1個✨ sayainu.hatenablog.com ファエンツァの26…

お魚ソテーの簡単ごはん。

夕飯。。ﾊﾟﾝｶﾞｼｳｽって白身魚のムニエル、一つは青のり風味、一つは家にあったなんだかわからない海外のソルトで🤣menu★白身魚の2種ムニエル！★コーンサラダ★フランクフルトのハーブ野菜スープ★ライス単純なメニューだけど(笑)いやーこの量、子供たちも普通に食べるようになってきたので、ほんとちっちゃいうちと違って食費気になりますわぁ(笑)でもタンパク質ケチれない！魚必要。。夜ご飯はケチれない(笑)勿論、安く買ったものばか...

オレンジ尽くしのオンラインレッスン♪

もしくはciao★piccolo-mondo.net★を@に変えて直接メールをお送りください。にほんブログ村↑応援Clickお願いします♪Piccolo ...

春も近づく　DAY414

１月も後半になってきましたね！　昨年のこの頃は、「そろそろ退院かも」「なんか肺に影が」「元気なんだよぅ」「ごはんがおいしく食べられなくなってきた……」な頃だったなぁ、ということを思い出したりしています。しかも今年は立春も一日早め。全体的に早

【台湾】いっぱい作って冷凍してもOK！魷魚丸（スルメイカボール）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 このブログ、どういうわけか台湾のおかず団子系レシピが多いです。 komonjocooking.hatenablog.com komonjocooking.hatenablog.com なんちゃって魚団子と本物の肉団子の次は、スープにしても炒め物・揚げ物にしてもおいしいイカ団子でございます。 大量にあるイカ、どうやって食べようか… 作り置きできてアレンジしやすいレシピ希望 年末年始は台湾行きたかったな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 魷魚丸とは？ 魷魚丸と花枝丸 魷魚丸を作ってみよう…

パティスリー雪乃下*ラムレザン*バタークリームラムレーズンサンド

パティスリー雪乃下のオンラインショップ←で お取り寄せ 【ラムレザン】　1944円 web限定商品のラムレーズンバターサンド ラムレーズンバタークリームサンドのでっかい版 バタークリームの口溶

交通事故の後遺症で苦しむ パニック障害 毎日ご飯

先週はパニック発作が出てしまい、それだけが原因ではないのだが、なんだか神経が削られ、体の緊張もMAXでぐったりだった。 土曜日の幼稚園の日、本当は夫だけ柴ちゃんを幼稚園に送って行き、私は家にいれば問題ないわけだが、このまま幼稚園の送迎を夫だけがやるのは負担が大きすぎるので、私はリハビリのために助手席に乗ってついて行った。 発作が起きた橋は、12年くらい前に仕事で週に1〜2回2年半ほど利用していた橋なので、「怖い」という感覚はまったく持っていない慣れた橋だったから、余計ショックだった（事故直後は近所の交差点でも発作が出た）。 幼稚園に到着し帰り道、私は「帰りは運転したい」と言い、夫に助手席に乗っ…

おひとり様の3日目までが美味しい『すき焼き』１日目

『おひとり様の3日目までが美味しい『すき焼き』１日目』をご紹介♡

激安鯵で夕食

こんばんはぺこちゃんです。 今日は久しぶりに普通のブログです。 スーパーで鯵と大きな大根、車エビを購入しました。 こちら聖護院大根です。（愛知県産） カブに見えますが大根です。 この大根は、柔らかいのに煮崩れしないのが特徴です。 煮物に向いている大根です。 200円で購入しました。 形が可愛かったので、折り紙で顔を作ってみました。(#^.^#) 髪の毛オシャレで可愛い。笑 顔をとるとただの大きな大根です。 普通の大根と違い丸いです。そして重たい。 包丁を入れるのが大変でした！！！ 大根なのにカブみたいにキメが細かいです。 鯵はこんなに入って480円です。20匹以上あります。 車エビは1匹100…

手術から1ヶ月過ぎて・・・

足の手術をして1ヶ月過ぎた。手術をする前は、1ヵ月後には走れるようになるだろうと期待していたが、世の中そんなに甘くないと知らされた。未だに松葉杖がないと歩けな…

NISAの運用益が20％?! 毎日ご飯

ショッピングモールに行きたいと言い続けていたけど自粛を続け、そのモールに入っているお世話になっていたショップが閉店するとメールで知らされ、顔見知りの店員さんに会うべくようやくお目当てのショッピングモールに行ってきた。 姉がモールの近くに住んでいるので、翌日から緊急事態宣言が出てしまうからなかなか会えなくなるかも？と思い、電話して一緒にランチをすることとなった。 もともと相談したいことなどがあり、実家以外で会いたかったのでちょうどよかった。 姉の希望でピザにした お客さんは私たち含め4組くらい スペシャルマルゲリータ 飲み物とデザートで2255円 ペスカトーレ こちらもセットで2255円 昨年の…

POMPON PANTRY*瓶詰めされたラムレーズン*焼き菓子や量り売り

ラムレーズン好き♪ ポンポンパントリーのラムレーズン(通販ストアもあり←) カワイイくまさんシールの瓶に たっぷり詰まってる レンバイの 鎌倉しふぉん(市場のケーキ屋さん)のシフォンクリーム

松江弾丸初詣　2021

昨日、ようやく寒波（雪）が一息ついたようでしたので、日帰りのあわただしい旅でしたが、松江に初詣に行ってきました。津山は暖かい朝でした連日の寒波は、津山はしっかり緩んだ感じで、暖かめの朝でした。何より９時に出かけたのですが、車のフロントガラス

小腹が空いたので、Hiyashi niku udon caliente

朝食に昨日の残り物のカレーパスタを食べた。昨日は、晩御飯を食べなかったので、お腹が空いていた。午前中の授業が終わって、昼ごはんに何を食べようか考えた。それほど…

【野菜不足の一人暮らし】野菜ジュースがおすすめ（宅配通販も楽です）

一人暮らしで野菜不足の(@ato_ganai)です。野菜を楽にとる方法を探した結果『野菜ジュース』『定食屋』『豚汁』の3つに落ち着きました。1日の野菜摂取目標350ｇですが難しいです。個人ブログで解説します。

【コストコ】コスパ抜群！牛カルビ塊肉で焼肉食べ放題

こんばんは。 夫の海外赴任に家族で帯同し、アメリカ・南カリフォルニアに移住したきらです。 ≫≫　はじめましての方は、プロフィールをどうぞ。 アメリカ生活 「美…

雪景色を見ながらランチ

友達とランチしに行こう！という話になって、どこのレストランへ行こうか？と言うことになった。何食べる？って話で、肉食べようってことになった。祝日だから閉まってる…

【ヨシケイの夕食.net】『シンプルミール』を一人暮らしで体験(料金が安い)

食事は冷凍弁当で時短派です。 10社近く宅配サービスを体験してきましたが、その中でもヨシケイの『夕食.net』は安さ＆コ

【食宅便の感想】一人暮らしでお試し『おまかせコース4食』(初回注文)

一人暮らしの自炊はほぼやめた、あとう(@ato_ganai）です。 宅食サービスを活用しました。 お昼ごはんに困った時の

【一人暮らしの朝食】1週間プロテインだけで生活した感想(バナナより良い)

朝ゴハンは時短派、あとうです。 朝食ゼリー生活に変化をつけたくなり、現在プロテインに置き換え生活中です。 この味が好きで

【余す所なく！！】桃の話

どうも、毎日元気に生きたい あでかです😊 昨日アボカドをしょうゆとわさびで美味しくいただいたんです。 あーマグロの味😏って幸せに浸っていたときに思い出しました。 桃のこと🍑 今日は、桃を食べるとき知ってるとちょっと嬉しい方法をお伝えします😊 桃はアボガドと同じ方法で剥くと余す所なく食べられる！ え？！急に何を言い出すんでしょう？ アボカドと桃の剥き方が一緒ってどういうこと？と思ってくださった方。 なぜなら！アボカドみたいに桃も剥けるんです！ 想像してみてください。 アボカド🥑も桃🍑も周りに皮がついていて真ん中におおきな種が入っている食物ですよね。そうなんです。見た目もなんとなく一緒のところがあ…

りんごジュースでカルダモン香るホットワイン スパイス活用法9

先日はりんごジュースと赤ワインを使ってホットワインを作ったが、あまりにも美味しかったので今度は白ワインとスパイスを変えてホットワインに挑戦した。 ただ混ぜて火にかけるだけなので、とっても簡単。 赤ワインのホットワインはアップルパイっぽかったが、こちらの白ワインのホットワインはりんごのコンポートぽくて美味しかった。 【材料】【所要時間約15分】 ＊りんご 1/8個（5mmほどの角切り） ＊りんごジュース 160ml（1缶が160mlだったので） ＊白ワイン 160ml（りんごジュースと同量） ＊スターアニス 1つ（無くてもよい） ＊カルダモンホール 2〜３つ（私は後で少しカルダモンパウダーを足し…

【トレジョ】日本人の口に合う！アメリカの美味しいサツマイモ

こんばんは。 夫の海外赴任に家族で帯同し、南カリフォルニアに移住したきらです。 ≫≫　はじめましての方は、プロフィールをどうぞ。 アメリカ生活  日本では常備…

塩麹だれ＆焼き南蛮海老醤油

    写真の整理をしていたら 載せ忘れている写真が出てきたので  時間を遡って    ちょうど１年くらい前に 夫が新潟出張へ  その時に 雪室珈琲　と共に …