自家製クラテッロ他の近況
毎年自家製で作っているクラテッロ(Culatello)、フィオッコ(Fiocco)他の状況です 今年の1/12日と1/23日に仕込んだクラテッロ、フィオッコ、ハシッコ(Hasicco)(仕込み記事1/12、仕込み記事1/23)。 それらを、猛暑時期での脂肪酸化やメイラード反応による脂肪褐変化を抑止しようと、真空包装して暗室状態で保管していました(その記事)。 もう気温も低くなったので、真空包装を外し又吊るしてもう少し乾燥を進めよ...
手作りしている発酵食品や、発酵食品を活用したレシピ等々、健康にもいい発酵食品の情報、教えてください! 糠漬け、ザワークラウト、ヨーグルト、塩こうじ、梅漬けなどなど。 上記以外にも、自家製で作られているものなど、ご紹介ください。
パパさんの家庭菜園と朝ごはん
ズッキーニとトマトのチーズトースト ☆ 水だし紅茶で おやつタイム♪
蒸篭蒸しロブロdeサンドイッチ…
グランドテイストアイスコーヒーで充実のカフェ時間。
アイス豆乳ラテと、とら猫グラス
チョコクロワッサンの朝食
メキシカンフラン…
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キャベツとコーンの チーズトースト ☆ 耳の中がゴロゴロ~!!
おうちでカフェ
オレンジ風味のミニケーキ
どすこい・・からのすもも
欲張りすぎた朝ごはんと娘弁当
タリーズのスイーツと 夜は豚肉とズッキーニの炒め物 ♪
採れたて野菜で元気がでる朝ごはん!
今夜の晩酌 お好み焼きで一杯
好きなモノだけに囲まれて暮らしたい。よね?
今夜の晩酌 鶏天で一杯
7月5日⭐︎今日のお酒🥂𓈒𓏸︎︎︎︎
遅い時間のおうち居酒屋
トムが逝っちゃったぁぁぁぁ
「キッチンで火を使いたくない6月」
今日の晩酌 ドン・キホーテ ラガービール(^^)/
今夜の晩酌 豚バラ大根で一杯
ローソンのお試しで交換したお酒とおつまみ。
朝日屋酒店/世田谷区/酒屋/2025年6月23日更新/限定日本酒リスト夏酒と限定酒
今夜の晩酌 じゃがバターで一杯
残り物でおうち居酒屋的な晩ごはん
女は美人に生まれなくていい。
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2020年10月 (1件〜50件)