2022年度味噌仕込み
NETで頼んでいた生糀3kg(2升)が届きました。・・・2/13日 この生糀は毎年自家製味噌造りに使用している糀で、国産コシヒカリ米100%で作られている生糀です(下写真)。 ムラなく混ぜられ揉まれた塩切り糀は、マクロで撮影してみると良く判ります。 糀の周りにキラキラしている粒が塩の結晶(下写真) 一晩経った大豆は、しっかり水を吸ってこんなに膨れています(下写真)。 湯切りし...
手作りしている発酵食品や、発酵食品を活用したレシピ等々、健康にもいい発酵食品の情報、教えてください! 糠漬け、ザワークラウト、ヨーグルト、塩こうじ、梅漬けなどなど。 上記以外にも、自家製で作られているものなど、ご紹介ください。
ビーフカツとカマンベールフライ デミグラスソースをアレンジしたソースを添えて
【糖質制限】頭フワフワで寒くて元気が出ないと思ったら…?
フルーツサンドのランチをブランパンで低糖質に ラカントで煮たイチゴと糖質0ゼリーも
お土産の生ウニは旬の絶品 よし!寿司を握るよ
レモンとポン酢で食べる蒸し鶏 野菜とソーセージのクリームスープ
ブランパンのブルーベリーサンドのランチ おかずのカレーになぜ、たまご爆弾
☆ヘルシーチョコ☆
牛肉の赤ワイン煮とマッシュポテト チ―ズとドライフルーツ
アジのあんかけ唐揚げと新玉ねぎのサラダ
タコライスもカレーライスも糖質オフで食べたい
棒棒鶏(バンバンジー) ネギ甘酢醤油をアレンジした簡単手作りごまだれ
鶏から揚げの甘酢ダレはネギたっぷりジューシー カニカマとたまごのサラダを添えて
チゲ鍋のアサリの旨味をいただく しっかりアサリの砂抜きして成功
【糖質制限】揚げ物は粉もんだった!!
サイコロステーキを市販のトリュフソースで食べる アイスプラントを添えて
パワーカップルとは
今日は妹がドクターヘリで運ばれた記念日
たらの芽の肉巻き・わらびの白和え・うどのキンピラ
手首が草に負ける春、山菜散らし寿司弁当
体操仲間が、私に苦言を呈しにやってきた
真面目人間かよ!自分に突っ込み入れつつ
会えなくて寂しくないかと問われ、「寂しいと言わせたい」と応えるいい男
天ぷら萌え断サンドイッチと、褒めごろし
粋な男は羽裏で遊ぶ・おこわ蒸しパン弁当
久々に「はえぬき」買ってみた。
誘われて、ジムはつ体験・照り焼きチキン弁当
まさかの還付金詐欺?じゃ、ないよね。
一週間ぶりの家弁当は美しい(自画自賛)総菜売り場では買わずにワザだけぬすむ
大阪は寒い • シメジのササミ巻き弁当
東京のGは空を飛ぶ
2022年03月 (1件〜50件)