まいにちゴハン。

命懸けで作った「アボカドまぐろ丼」

昨日の夜は、息子とふたりでおうちごはん。日系スーパーで、美味しそうな「ぶつマグロ」を発見。アボカドは、常に２～３個はストックしているし、食べ頃のモノがあるから…

はちみつ肉じゃが、生白菜の梅おかか和え献立。

肉じゃがのレシピと献立　キャベツのごま味噌汁、大根とにんじんの甘酢漬け、生白菜の梅おかか和え、肉じゃが。今日はなんとなく甘味をしっかり目につけてみようと思い立ち、はちみつを使いました。

たたきこんにゃくと牛肉の辛味炒め、ちぢみほうれん草とえのきのゆずびたし献立　30水

バレンタインディナーにぴったり、たたきこんにゃくと牛肉の辛味炒め、ちぢみほうれん草とえのきのゆずびたし献立。玉ねぎとわかめの味噌汁、ぬか漬け、ちぢみほうれん草とえのきのゆずびたし、たたきこんにゃくと牛肉の辛味炒め。

<monitor>コブス　プレミ本舗　まるごとキューブだし

コブスのプレミ本舗まるごとまるごとキューブだしをお試ししました。GREENINGマルシェに初出店された時に伺いました。ナチュラルな雰囲気の食品や手作り作品のお店が沢山出店されていました。試飲もあり、良い香りが広がっていました。お土産に、１０個入箱をいただきました。日本で初めての、キューブ状の和風だしお湯に溶かすだけで、本格的な味と香りの、かつお節と昆布の合わせだしが取れ、だし素材のかつお節もそのまま美味しくいただけるおだし。個包装で使いやすいです。ポンとお鍋に入れるだけで、旨みのあるお出汁がとれて、お味噌汁も煮物も美味しく仕上がりました。プレミ本舗のファンサイト参加中<monitor>コブスプレミ本舗まるごとキューブだし

休肝日ごはん 塩鮭の粕汁、菜飯献立。

休肝日の夕食献立。塩鮭の粕汁、ぬか漬け、ちぢみほうれん草のおひたし、菜飯。粕汁はぶりや豚肉でも作りますが、やっぱり塩鮭が定番中の定番でしょうか。

ねぎと卵のシンプルなチャーハン献立。

シンプルなチャーハン献立。豆腐とわかめのスープ、小松菜の梅和え、ねぎと卵のチャーハン。日本人はチャーハンに夢持ちすぎ。あれは冷やご飯を温め直して食べる方法に過ぎないのだから、もっと気楽に作ってよし（意訳）。

<monitor>鎌田商事　かつおだしの中濃ソース

鎌田商事のかつおだしの中濃ソースをいただきました。立派な瓶に入ったソース。だしのチカラで旨さがちがうかつおだしの中濃ソース。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。１本に３６０ｍｌ入り。しっかりかつお出汁の味がする、さらっとしたソースで、コロッケにかけてみると、味わいをプラスしてくれました。鎌田醤油のファンサイト参加中<monitor>鎌田商事かつおだしの中濃ソース