まいにちゴハン。

今日も夫は日帰り出張。入院で仕事が溜まっているようで　自宅に帰った後も机に向かうことが多い。なので　今日は夫のリクエストで「おむすび」。日曜日に観ていたＴＶで「塩引き鮭が美味しそうだ」と言っていた夫。すかさず冷凍庫にあった生鮭に塩を効かせ「塩鮭」完成。うん～優しい嫁だ、わたし。( ´艸｀)。。ダンナ弁当。我が家の旦那様まいにちゴハン。＋＋＋さて　今日は週末に食べた「ナポリタン」のお話。スパゲッティーっ...

タイトルの件、天津飯は本気になれば5分でできます。材料も主なものは卵、ごはんと片栗粉だけです。そのわりに美味しいし、僕はよく作ります。最強の時短メニューのうちの一つだと思っていますが皆さんいかがでしょうか。 (天津飯の作り方) １．小鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、片栗粉を入れて弱火 ２．ご飯をよそってその上に焼いた卵を乗せる ３．以上を５分でやる。 以上です。材料だって特別なものはいらないしすぐできるし美味しいし、天津飯は時短メニューとしてもっと評価されるべきだと思っています。そりゃいろんな食材を買って手間を掛ければ美味しい料理はいくらでも作れますが、天津飯は工数・費用を掛けずにおいしいものがで…

今朝はいきなり寒くなった。いやいや、、本来の気温になったというべきなのかも。いつもの気温より暖かく雨も降らないのでこの時季のお楽しみである「キノコ狩り」が楽しめない。９月の頭には顔を出すキノコが見当たらない・・異常気象のせいだろう・・確かに寒い冬は遅い方が灯油代もかからずお財布にはありがたいのだが・・生活のメリハリって云う部分では少しさみしい気もする。50代からの無理なく暮らす見直しとヒント。シンプ...

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しばらくポテトサラダ・・作ってない。ホクホクのジャガイモを買ってきていたのでポテトサラダでも作ることに。オシャレな食器・キッチン雑貨家計の断捨離まいにちゴハン。＋＋＋きゅうりは無かったので入っていません。あくまでも冷蔵庫などにあるもので。ベーコンはカリカリになるまでフライパンで焼きニンジンはお芋と一緒に湯がき・・ベーコンの香ばしさと相性のいい「パイナップル缶」を入れました。そして　きゅうりの代わり...

安くて量もある「もやし」。私の住む町では　増税直前には便乗値上げがあり「いや～～」って売り場でブツブツ言っていましたがいまは　値段も元に戻り食卓の強い味方に戻りました。今日は　そんな「もやし」を使って作った簡単でボリュームのある一品をＵＰします。＋＋＋*もやしの五目ナムル。・もやし　・キクラゲ　・炒り玉子・　・きゅうり　・パプリカ・　炒りごま冷蔵庫にあるもので作ったのですが　ハムやカニカマ・しめじ...

実家には自分たちで食べる分用の畑があるけど母は畑、野菜の作り方を長年知らなかったついでに言うと農業高校へ通った父は田畑の作り方をいまだに知らない母の場合は今は亡き祖父母が健在で野菜を作っているうちは手を出す余地がなかったからで父の場合は仕事で忙しかったか

うーめんを加えた具だくさんのとろみのある汁物でお彼岸やお盆の代表的な精進料理宮城の郷土料理の「おかずかけ」今年お盆の時に自宅で作り夫の実家へ行き鍋で温め直し義父母に食べてもらいました◆材料（5人分）◆里芋　　　１００ｇ 、人参　　　   ５０ｇごぼう　　　４

うまいぞ秘伝豆夫が試食先（？）から「これ旨い！」「買っていい？」と連絡があった秘伝豆は主に山形、岩手で栽培大豆の一種だそうで山形県では青大豆の代表的な存在だが育てるのに手間がかかるため希少な青大豆青大豆は成熟しても青いまままで変化しないそうです品種改良を

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いわしを使った料理と献立。頭とアラで出汁を取ったにらと揚げの味噌汁、おつまみ奴、蒸し白菜のおろし和え 、いわしの梅蒲焼き。以前あじのアラ出汁で味噌汁を作ったら旨かったもので、その後秋刀魚の味噌汁なんてものにも手出ししていました。

レタスチャーハンのレシピと献立。ねぎのスープ、大根皮のしょうゆ漬け、はくさいのごま酢和え、レタスチャーハン。ひき肉の入ったレタスチャーハンは神戸のベトナム風中華料理店・鴻華園のそれをイメージしたもの。

   ご訪問頂きほんまにありがとうござます。  季節柄よければこちらも～ 旅行前のご家族へ　左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m  開設・放置…

眠りの質を高めて幸せホルモンドバドバ！ご飯たべました！ 昨日のブログに書いたトリプトファンさま、あれからもっと詳しく知りたくなって色々調べてみたら、スゴイいい奴だということがわかりました！ もうトリプトファンさまもレジスタントスターチさまと同じくらいスゴイいい奴だから、呼び捨てにはできないわっ！“(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧← 今日のお昼ご飯は、チーズリゾット、アサリと南瓜のスープ、バナナのアイスでした。 トリプトファンさまについて調べてわかったこと。 今までは、トリプトファンの含まれている食材を食べると、体内で何かに変わって気持ちを穏やかにさせてくれる。それで、よく眠れるようになるって若い…

きょうは　昨日よりも暑くなるとの予報だったのですでにクールビズの始まっていた夫でしたが　ネクタイを締めて出勤していました。でも　さすがに気温を見ると・・「今日はネクタイなしで行く？」との問いかけに「そうだね。」と。見た目にもさわやかで　涼しげなライトブルーのワイシャツで出勤しました。アラフィフからの衣食住。そんな暑くなる予報が出ていたし冷凍庫の整理もかねて　作ったのがコチラ。『トッピング稲荷すし弁...

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きょうは朝からドンよりのお天気です。そして・・また、心ない人が花を刃物の類で切っていきました。哀しいです。ご近所トラブルも我が家としては思い当たりませんが・・そんな罪のない花を切る人ですから　自分勝手な理由でそのような行為をしているんだと思います。哀れな人です。日々の出来事や暮らし・ガーデニングや食妻・嫁・母・女のストレス＋＋＋『茄子と豚肉のスタミナ弁当。』・白ごまかけゴハン。・茄子と豚肉のスタミ...

・シャカシャカグミ ・メーカー カバヤ ハリボー ミニゴールドベアー 250g 出版社/メーカー: 三菱食品 メディア: 食品&飲料 購入: 6人 クリック: 56回 この商品を含むブログ (8件) を見る ・オレンジ、グレープ、メロン、パインの4種の味が楽しめます♪ 明治 超ひもQコーラ&ソーダ味 1本×20袋 出版社/メーカー: 明治 メディア: 食品&飲料 クリック: 3回 この商品を含むブログ (1件) を見る ・ヨーグルトパウダーをかけて食べる変わり種グミ(・ω・) カバヤ タフグミ 100g×6袋 出版社/メーカー: カバヤ食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る …

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最近　無意識に出る口癖。「嗚呼ー疲れた○|￣|＿。。シンドイ。。はぁ～。。」先週の連日に及ぶ父の通院と私自身の通院で週の５日が埋まった反動が・・* ５０代を 素敵に生きる *早起きな生活＊日々の暮らし手帖不安になるくらいの疲労感と右肩の凝り。どうやっても抜けることがない。　参った。それで　気が付けば・・以前、父に買ったコレを枕元に置いて眠るようになっています。手首で測定する血圧計。父が施設に入所しているの...

新玉ねぎ買いましたサラダにして食べるのが一番だと思うけど余った挽き肉を詰めて焼くことにしました◆材　料◆新玉ねぎ　　  ２個合挽き肉　  １６０ｇ溶き卵　　　 １個分小麦粉　　　　適量塩、こしょう　 適量レモン　　　　◆作り方◆①玉ねぎは皮を剥き、　上部分を

ここ数カ月　父の介護問題で外に出るのは父関係の用事で役所や関係機関に出向くことが多くなっていた私。ただ　父の施設入所で１００均で間に合うものなどは購入していますが　時間もなかったし必要なものだけ買ったら　1分でも早く家に帰ってホッとしたかったのが本音でした。まいにちゴハン。１００均でリピート買いしているもの。コンパクトライフただ　最近は父が老健に入所し　時間も心の余裕も出てきてから自分の時間も作ら...

いつもなら行かない夕方にスーパーに行ってみるとテナントで入っていたケーキ屋さんの前に大勢の男性が・・(*ﾟQﾟ*)それも　２０代や３０代の男性じゃないの。５０代以降の男性が大勢いるではありませんか！！心の中で　「おおおおおッ、、、、、ホワイトデーもお返しだねー」と思っていると同じくシニア女性の二人組が「ずいぶんケーキ屋さんに男の人が並んでいるなと思ったら今日はホワイトデーなんだもんね～みんな、ちゃんとお...

*本日2回目の更新です。1回目の更新は私の時間の使い方について書いてみました。よろしければ読んでいただけると更新の励みになります。よろしくお願いいたします.＋＋＋色んな*お弁当ﾒﾆｭｰ毎日のお弁当＋＋＋毎日作っている夫のお弁当記事をＵＰせずに数カ月。まとめてＵＰすることにしました。主婦の友。ふたり暮らしのライフスタイル私らしい　暮らしと生き方『サーモンの漬けとサツマイモの天ぷら弁当。』・サーモンの漬け。・...

昨日の夜は、息子とふたりでおうちごはん。日系スーパーで、美味しそうな「ぶつマグロ」を発見。アボカドは、常に２～３個はストックしているし、食べ頃のモノがあるから…

肉じゃがのレシピと献立　キャベツのごま味噌汁、大根とにんじんの甘酢漬け、生白菜の梅おかか和え、肉じゃが。今日はなんとなく甘味をしっかり目につけてみようと思い立ち、はちみつを使いました。

バレンタインディナーにぴったり、たたきこんにゃくと牛肉の辛味炒め、ちぢみほうれん草とえのきのゆずびたし献立。玉ねぎとわかめの味噌汁、ぬか漬け、ちぢみほうれん草とえのきのゆずびたし、たたきこんにゃくと牛肉の辛味炒め。

コブスのプレミ本舗まるごとまるごとキューブだしをお試ししました。GREENINGマルシェに初出店された時に伺いました。ナチュラルな雰囲気の食品や手作り作品のお店が沢山出店されていました。試飲もあり、良い香りが広がっていました。お土産に、１０個入箱をいただきました。日本で初めての、キューブ状の和風だしお湯に溶かすだけで、本格的な味と香りの、かつお節と昆布の合わせだしが取れ、だし素材のかつお節もそのまま美味しくいただけるおだし。個包装で使いやすいです。ポンとお鍋に入れるだけで、旨みのあるお出汁がとれて、お味噌汁も煮物も美味しく仕上がりました。プレミ本舗のファンサイト参加中<monitor>コブスプレミ本舗まるごとキューブだし

休肝日の夕食献立。塩鮭の粕汁、ぬか漬け、ちぢみほうれん草のおひたし、菜飯。粕汁はぶりや豚肉でも作りますが、やっぱり塩鮭が定番中の定番でしょうか。

シンプルなチャーハン献立。豆腐とわかめのスープ、小松菜の梅和え、ねぎと卵のチャーハン。日本人はチャーハンに夢持ちすぎ。あれは冷やご飯を温め直して食べる方法に過ぎないのだから、もっと気楽に作ってよし（意訳）。

白菜をたっぷりのせたピザ予想外に美味しかった普通キャベツかなってところキャベツが高くて・・・今は白菜ならいっぱいあるから白菜にしてみた白菜っていろんな具材に合うんだなと実感と同時にベーコンとの相性の良さをあらためて感じました久々のピザこの日の使いたい野菜

鎌田商事のかつおだしの中濃ソースをいただきました。立派な瓶に入ったソース。だしのチカラで旨さがちがうかつおだしの中濃ソース。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。１本に３６０ｍｌ入り。しっかりかつお出汁の味がする、さらっとしたソースで、コロッケにかけてみると、味わいをプラスしてくれました。鎌田醤油のファンサイト参加中<monitor>鎌田商事かつおだしの中濃ソース

あけましておめでとうございます今年最初に私が作った料理仙台雑煮特長はハゼを使うこと豪華に盛り付けるのが特徴です最近ハゼは貴重で年々捕れなくなっており出汁用に加工に携わる人も少なくなっている正月には小さめのハゼでも5匹で3000円とちょっとお高めだけど仙台雑煮の

どうしても”ご飯は罪”という方に低糖質で罪悪感なしで食べれるご飯のかわりのものは嬉しいですねうちでも白米は少なめにとしてるのでもち麦まぜの日やおから混ぜの日があるのですがトップバリュが販売を始めた冷凍食品のその名も”お米のかわりに食べる”「カリフラワーラ

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