まいにちゴハン。 THEME

先週末に作った酒の肴。冷凍していた見切り品の有頭海老。そのままお刺身として食べるには少し量が少なかったので和え物にしました。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋海老は背ワタを取った後ぶつ切りにし小葱も生のまま３～４センチの長さに切る。コチュジャンにほんの少しの三温糖とゴマ油・白ごま・ファージャオラージャンニンニクスライスを入れ和えれば出来上がり。(｡-_-｡)わたしは　海老のお...

きのうは　予定を変更して「手作り餃子」。((⊂(^ω^)⊃))あっ、わんわんママさんわざわざ　わんわんママさんのためにメニューをＵＰしたんじゃないから気にしないで。もともと餃子を作ろうと皮はあったものですから・・人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋大判で皮の薄いものを選ぶ。使った具は・・・キャベツ（塩もみしたもの）・ニラ・豚ひき肉・乾燥おから・カッテージチーズ（自家製）・マーガリン...

きのうも　時より降る雪に目を光らせ父の施設に洗濯物を取りに行ったり銀行に行ったり・・だから　夜は簡単にゴハン。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋先日　乾物の中に挙げた「乾燥おから」。我が家は　何故だかいつもストックがあるのですが・・いつもご訪問＆コメントをくださるわんわんママさんに「乾燥おからのメニュー作って」とリクエストがありましたので以前　「糖質制限」の時に作ってい...

きのうは　６回以上・・除雪した。雪が重くて昨年　ギックリ腰になったんだけど左の下半身が痛みと痺れで辛い。隣のオバサンが（７２歳）　我が家に雪を捨て捨てて来るのでそれも精神的にも肉体的にも辛い。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋腰が痛くて　台所に立って食事の支度をするのも辛くてきのうは簡単なものにした。丸美屋の麻婆豆腐の素を使ってそれに挽肉の代わりに豚バラ肉とニラとパプリ...

週末　家呑みをする夫の酒の肴を考えるのは　なかなか大変です。基本、お刺身があればご機嫌な人ですが　毎回お刺身・・ってお刺身の種類もマンネリ化し・・人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋今回の家呑みには冷蔵庫で出番を待つ「お豆腐」を利用。ゴハンにも合う　おかずを作りました。使ったものは・・・木綿豆腐（1センチくらいの厚さ）。・豚バラ肉。・大葉。・大根おろし。・塩コショウ。・片...

夫が職場の飲み会でいない。日中も夕食の心配をすることもなく過ごすがきのうは　やたら眠くて・・でも昼寝をする習慣がないので拷問の様だった。・・そう、何日も徹夜をした感じ。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋夫がいない夜は気軽だ。解凍していた塩豚をスライスし晩酌をすることに。塩豚以外には一昨日作った　切り干し大根の残り。これで、じゅうぶん。塩豚につけた薬味は妹が送ってくれた「...

夫のお弁当に高野豆腐を使ったがちょっと余った。こんな時は夕食のおかずに回したいものだ。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋高野豆・・すき。っていうか、乾物がすき。乾燥わかめ・シイタケ・ひじき・切り干し大根乾燥おから・乾麺・切り餅・ライスペーパー・・保存が利くから何もない時に出番がやってくる。きのうは　その中なら高野豆腐と切り干し大根・ひじきの出番。材料は・・切り干し大根・...

我が家の休日ゴハンは　前日、飲み過ぎた夫のためにあるようなものだ。秋に越冬用に買い込んだ「長いも」をするところから始める。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋そして　普通の御飯椀でなく　長いもを掛けて食べやすいように丼椀でゴハンを食べる。好みで生卵を添えてこの日はワンタンと野菜がたっぷりのスープ付き。＋＋＋そして　先日、野菜くずで取ったスープ。じゃがいもの皮を使うには理由...

皮膚科に行ったら・・受付から診察まで３時間かかった(◎_◎;)。で、診察時間は２分ほど。ホケッ。。院内のいたる所に「感染症の患者様へ」とインフルエンザや感染性の皮膚炎に対する注意喚起が貼られているのにいざ、Ｄｒを見ると・・ノーマスク(*｀皿´*)ﾉ心の中で「オメーはマスクしねーのかよ(# ﾟДﾟ)！！」と呟く私。私は診察のためマスクは外したが　口元にハンカチを当てました。・・・嫌味だったかしら？人気ブログランキング...

これが最後。１尾の鱈で3品。１００円で三品作って満足。ちょうどいい暮らし暮らしの選択。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋一般的には「あら汁」というのかもしれませんが私の住む地方や東北では　鱈のあら汁を「三平汁」と言います。お野菜も沢山食べられるので　この時季に家庭で出ることも多いです。前日に塩をし、余分な水分と生臭みを取った鱈のあらをお湯が沸いたら入れます。味付けは　塩...

我が家は夫が生のトマトが嫌いなのに「健康のため！！」といい濃い缶のトマトジュースは買いたがるのですがときどきお料理にも使ったりするので多めに見ています。アラフィフからの衣食住。ふたり暮らしのライフスタイル* コチラに参加しています。＋＋＋先日　いつもコメントをくださる「春日和」のはるさんのブログにお邪魔したところトマトスープに揚げ餅を入れたレシピがＵＰされていて「おいしそ～」と私なりにアレンジ（・・...

今日は　お昼ごはんと夕ご飯をまとめてすませました・・。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋セットメニューを自宅で楽しむ。お店で食べたら　幾らの支払い？お蕎麦もあるので　ゴハンは少し。いや、、お蕎麦っていうよりエビフライが大きいのだ。うん～～～おウチだからな贅沢。至福の時。玉子とじに天かすを入れてコクを出すのがミソ＾－＾ｖ彩に　お買い得になっていた「ニラ」のトッピング。乾麺...

自分でも　感心する程　我が家の週末ごはんは「乾麺うどん」の出番が多いのだ。夫も「うどんでいいよ。」と　たまげる程　飽きないのだ凄い。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋きょうもランチは乾麺のうどんが大活躍。作るのは私なので　悩む。非常に悩む。そこで・・冷凍庫のひき肉を使い今日は「汁なし担々麺」で決定。しかし　汁なし担々麺を作ったことが無い。食べたこともない。だから　なんち...

毎日　メニューを考えるのが楽しかったのは結婚して精々、半年だった(｡pω-｡)それ以降は・・拷問。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋拷問は極端ですがメニューを考えるのって本当に大変。で、昨日の夕飯のメニューは「天婦羅。」天婦羅の中身は・ホッケ（もちろん生のね）。・玉ねぎとハネ品の海老と人参・ブロッコリー。・拍子切のサツマイモ（衣に黒ゴマ）。我が家は　サツマイモの天婦羅を作ると...

以前から気になっていた　牛乳パックで作る押し寿し。お正月用に買っていた見切り品の（得意です(;^_^A）スモークサーモンが冷凍庫にあったので　それをりようして押し寿しを作ってみました。まいにちゴハン。ダンナ弁当。アラフィフからの衣食住。ふたり暮らしのライフスタイル* コチラに参加しています。＋＋＋使った具は・・スモークサーモン・炒り玉子・大葉・カニカマ。酢飯には白ごまを入れています。牛乳パックは４面のうち...

眠くて仕方がない。どうにもならないほど眠い。ちょうどいい暮らし暮らしの選択。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋きのうの夕食。少し残っていた鶏肉を使い「鶏汁」を作ってみた。鶏肉は少し・・あとはお野菜をたっぷり。ニシンの焼き魚も焼いた。茄子は　皮に浅く包丁で切れ目を入れ丸っとレンジでチンして　熱いうち皮を剥く。そこに半熟卵をのせて　コーンスターチでとろみをつけた餡を掛けたら...

お休みの日は　簡単に麺類でごはんにしませんか？我が家は　夫婦で麺類が好き。それに輪をかけて　私の実家から大量の乾麺うどんや蕎麦を持ってきた夫。大量の乾麺を消費せねば～。人気ブログランキングのお料理ランキングに参加しています。＋＋＋盛り付けの角度が悪いのですが・・豚肩肉の切り落としを片栗粉をつけて油で揚げなすもあったので素揚げし　生のニラと柚子をトッピングしただけのうどん。柚子の風味がいい感じで香る...

少し前になりますが夫が退院した日の夜ゴハンです。わたしも疲れてしまい　お鍋を作ることに。＋＋＋夫が尿路結石で入院したのにまた石のできやすい「鱈の白子」とは・・(;^_^A。でも　そんなに頻繁に食べることが無いからいいかなぁ。ニラとたちの鍋。この日は　元気の出るニラをたっぷり入れました。具材は・・ニラ・鱈の白子（たち）・お豆腐・カニすり身・なめこ・大根おろし味付けは　味覇（ウェイパァー）で簡単に。味覇は万...

夫が入院する前の晩ごはん。っていうか酒の肴。人気ブログランキングの家庭料理に参加しています。＋＋＋先週の金曜日お買い物に行くと　珍しくお刺身にできる程とっても新鮮なイナダが1本５８０円（税別）で売っていた。何年ぶりだろう・・こんなに安くイナダが買えるの。早速　刺身にするため三枚におろす。血合いをキレイに洗って処理する。キレイなピンク色。惚れ惚れする。いつもは　このままお刺身にするのですが今回は　以...

我が家は喧嘩が多い。夫婦喧嘩だ。でも　買い物に行き何がいいか選んでいるとき夫の顔が浮かぶ。喧嘩が多くても、だ。1日１つ「素敵なコト」見つけましょ♪わたしの暮らし。＋＋＋週末は　夫が仕事のことを忘れ心置きなく晩酌ができる時間。新鮮で安いイワシが売っていたので　初めて「なめろう」を」作ってみた。*器は２０年ほど前に青森のショップで買ったもの。　どちらも女性作家のモノ。ふつう　なめろうは鯵で作るのが一般的...

いつも　ご訪問ありがとうございます。ゴハン・お弁当の記事などの過去記事をご覧いただくことが多くとても嬉しく思っています。コチラの記事と合わせてお読みいただけると毎日の更新＆ごはん作りの励みになります。＋＋＋お肉大好きの夫。お魚料理が続くと「肉くいて～」と言われます。おでんの他に何も思い浮かばず・・冷凍庫にストックしていた豚肉とパプリカ・ピーマン・ニンニクの芽で作ったモノ。味付けは「焼肉のタレ」。\(...

この時季になるとスーパーに並ぶ「鱈子の子」。普通の白滝よりも「つきこん」と呼ばれるうどんのように太めのこんにゃくと煮つけると美味しい。＋＋＋ごはんのおかずにもいいし、酒の肴にもなる。少し残れば翌日のお弁当にもＯＫ。彩に鷹の爪を・・。*買った後　鱈の子の表面に　小さな白い虫がついている。　手で丁寧に取り除けば何の問題もなく食べられます。味付けは　魚の煮つけと同じ。（もっと丁寧に教えてよ？　　目分量な...

にほんブログ村

本日２回目の更新です。１回目は「年齢目」の記事になっています。お年頃になると気になる「目のかすみ」や「疲れ目」の対処法をＵＰしています。コチラの記事と合わせて読んでいただけると更新の励みになります。よろしくお願いいたします＋＋＋最近　わたしの中で「ニンニクの芽」がブームです。\(//∇//)\ニンニクの芽は中国産ですがわたしは気にせず買います。生活を楽しむ料理・旅行・生活・お買い物まいにちゴハン。＋＋＋さ...

最近　いつもは　ほとんど飲まないＣＯＦＦＥＥを飲むことが多くなった。味や薫りを愉しむっていうよりぼーっとなった頭をシャキッとさせるため。夫を駅まで送り　帰った後の習慣になっている。おうちカフェコーヒー好きな人のためのトラコミュ♪クリスマスケーキ♪＋＋＋昨日は　いつ寝落ちしてしまったのか記憶がない状態で目が覚めたのは夫が帰宅して体を揺すられてからだ。いつもなら夫が帰宅する時間には台所に立ち食事の支度を...

最近　業務スーパーって人気ですね。いつから人気になったんだろう・・以前は業務スーパーでお買い物をしているのはいかにも飲食店のオーナーってオジサンや下宿してる？って感じのオバサンばかりだったんだけど・・。アラフィフからの衣食住。ふたり暮らしのライフスタイル50代からの無理なく暮らす見直しとヒント。＋＋＋我が家も　夫がイカリングが好きなので業務スーパーの大袋のイカリングを買うことが多い。その他にも　小袋...

きょうは　鬼のように寒い。・・にも関わらず　スケルトンヘッドの夫がケチケチでムカつくのだ。ストーブを最大限小さくして　手足のガタガタが止まらない。夫を駅に送って帰宅後　ストーブを「中」設定にし床暖房をＯＮ！！あまりに寒すぎて家の中なのにダウンを着込み首には分厚いマフラー・・ありえん。ムカつくぜ。＋＋＋そんな夫に毎日　ゴハンを作る妻・あんこ。時々　バカバカしくなる。ボイコットしたくなる。レトルトのカ...

本日2回目の更新です。1回目の更新は「開きづらくなったタンスの中身の断捨離」記事になっています。お時間の許す方は　コチラの記事と合わせてお読みいただけると更新の励みになります。よろしくお願いいたします。＋＋＋小さい庭ですがカボチャを作っていました。あまり実を成らすといいものが出来ないかも・・と２個だけ作ってみました。１つは天ぷらや煮物にしましたが　１個残っています。さてさて、、気が向いたので、、もと...

今日も夫は日帰り出張。入院で仕事が溜まっているようで　自宅に帰った後も机に向かうことが多い。なので　今日は夫のリクエストで「おむすび」。日曜日に観ていたＴＶで「塩引き鮭が美味しそうだ」と言っていた夫。すかさず冷凍庫にあった生鮭に塩を効かせ「塩鮭」完成。うん～優しい嫁だ、わたし。( ´艸｀)。。ダンナ弁当。我が家の旦那様まいにちゴハン。＋＋＋さて　今日は週末に食べた「ナポリタン」のお話。スパゲッティーっ...

タイトルの件、天津飯は本気になれば5分でできます。材料も主なものは卵、ごはんと片栗粉だけです。そのわりに美味しいし、僕はよく作ります。最強の時短メニューのうちの一つだと思っていますが皆さんいかがでしょうか。 (天津飯の作り方) １．小鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、片栗粉を入れて弱火 ２．ご飯をよそってその上に焼いた卵を乗せる ３．以上を５分でやる。 以上です。材料だって特別なものはいらないしすぐできるし美味しいし、天津飯は時短メニューとしてもっと評価されるべきだと思っています。そりゃいろんな食材を買って手間を掛ければ美味しい料理はいくらでも作れますが、天津飯は工数・費用を掛けずにおいしいものがで…

にほんブログ村

にほんブログ村

しばらくポテトサラダ・・作ってない。ホクホクのジャガイモを買ってきていたのでポテトサラダでも作ることに。オシャレな食器・キッチン雑貨家計の断捨離まいにちゴハン。＋＋＋きゅうりは無かったので入っていません。あくまでも冷蔵庫などにあるもので。ベーコンはカリカリになるまでフライパンで焼きニンジンはお芋と一緒に湯がき・・ベーコンの香ばしさと相性のいい「パイナップル缶」を入れました。そして　きゅうりの代わり...

安くて量もある「もやし」。私の住む町では　増税直前には便乗値上げがあり「いや～～」って売り場でブツブツ言っていましたがいまは　値段も元に戻り食卓の強い味方に戻りました。今日は　そんな「もやし」を使って作った簡単でボリュームのある一品をＵＰします。＋＋＋*もやしの五目ナムル。・もやし　・キクラゲ　・炒り玉子・　・きゅうり　・パプリカ・　炒りごま冷蔵庫にあるもので作ったのですが　ハムやカニカマ・しめじ...

実家には自分たちで食べる分用の畑があるけど母は畑、野菜の作り方を長年知らなかったついでに言うと農業高校へ通った父は田畑の作り方をいまだに知らない母の場合は今は亡き祖父母が健在で野菜を作っているうちは手を出す余地がなかったからで父の場合は仕事で忙しかったか

うーめんを加えた具だくさんのとろみのある汁物でお彼岸やお盆の代表的な精進料理宮城の郷土料理の「おかずかけ」今年お盆の時に自宅で作り夫の実家へ行き鍋で温め直し義父母に食べてもらいました◆材料（5人分）◆里芋　　　１００ｇ 、人参　　　   ５０ｇごぼう　　　４

うまいぞ秘伝豆夫が試食先（？）から「これ旨い！」「買っていい？」と連絡があった秘伝豆は主に山形、岩手で栽培大豆の一種だそうで山形県では青大豆の代表的な存在だが育てるのに手間がかかるため希少な青大豆青大豆は成熟しても青いまままで変化しないそうです品種改良を

にほんブログ村

いわしを使った料理と献立。頭とアラで出汁を取ったにらと揚げの味噌汁、おつまみ奴、蒸し白菜のおろし和え 、いわしの梅蒲焼き。以前あじのアラ出汁で味噌汁を作ったら旨かったもので、その後秋刀魚の味噌汁なんてものにも手出ししていました。

レタスチャーハンのレシピと献立。ねぎのスープ、大根皮のしょうゆ漬け、はくさいのごま酢和え、レタスチャーハン。ひき肉の入ったレタスチャーハンは神戸のベトナム風中華料理店・鴻華園のそれをイメージしたもの。

   ご訪問頂きほんまにありがとうござます。  季節柄よければこちらも～ 旅行前のご家族へ　左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m  開設・放置…

眠りの質を高めて幸せホルモンドバドバ！ご飯たべました！ 昨日のブログに書いたトリプトファンさま、あれからもっと詳しく知りたくなって色々調べてみたら、スゴイいい奴だということがわかりました！ もうトリプトファンさまもレジスタントスターチさまと同じくらいスゴイいい奴だから、呼び捨てにはできないわっ！“(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧← 今日のお昼ご飯は、チーズリゾット、アサリと南瓜のスープ、バナナのアイスでした。 トリプトファンさまについて調べてわかったこと。 今までは、トリプトファンの含まれている食材を食べると、体内で何かに変わって気持ちを穏やかにさせてくれる。それで、よく眠れるようになるって若い…

きょうは　昨日よりも暑くなるとの予報だったのですでにクールビズの始まっていた夫でしたが　ネクタイを締めて出勤していました。でも　さすがに気温を見ると・・「今日はネクタイなしで行く？」との問いかけに「そうだね。」と。見た目にもさわやかで　涼しげなライトブルーのワイシャツで出勤しました。アラフィフからの衣食住。そんな暑くなる予報が出ていたし冷凍庫の整理もかねて　作ったのがコチラ。『トッピング稲荷すし弁...

・UHA味覚糖 コロロ 芳醇白桃 ・メーカー 味覚糖 明治 果汁グミアソート個包装 90g×6袋 出版社/メーカー: 明治 発売日: 2015/09/29 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・フルーツの水々しさを味わえるコロログミ！しっかりと桃本来の甘さを感じられます♪ ・もはやグミよりゼリーに近い食感と水々しさを感じます(*´ω`*) HARIBO ハリボー ミニゴールドベア バケツ 980g (100袋入り) 出版社/メーカー: 三菱食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・果汁グミなんかと比べてもレベルの違うジューシーさを味わえます。グミ特有の歯ごたえ…

・ブルボンプチ チョコチップ ・メーカー ブルボン 江崎グリコ SUNAO チョコチップ 31g×10個 出版社/メーカー: 江崎グリコ 発売日: 2018/05/08 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・チョコチップ25%使用のミニクッキーです♪ Kirkland カークランド チョコレートチップ セミスイート 2.04kg 出版社/メーカー: KIRKLAND(カークランド) メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・程よいチョコ感に香ばしさで、コスパはかなり良いと思います。手軽に食べられる美味しいクッキーです(*´ω｀*) ブルボン プチシリーズ 全24種類…

・ベビースターラーメン しょうゆラーメン味 ・メーカー おやつカンパニー おやつカンパニー ベビースターラーメンうましお味 21g×30袋 出版社/メーカー: おやつカンパニー メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・ベビースターラーメンチキン味にしょうゆをプラスしたような味わいです(*´ω｀*) 非常に食べやすく美味しいです！ ・ドデカイラーメンのように太くなく、三本麺で中にはチャーシューペーストが練りこまれています♪ おやつカンパニー ベビースター焼そば味 21g×30袋 出版社/メーカー: おやつカンパニー メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る しょっぱさ 4…

きょうは朝からドンよりのお天気です。そして・・また、心ない人が花を刃物の類で切っていきました。哀しいです。ご近所トラブルも我が家としては思い当たりませんが・・そんな罪のない花を切る人ですから　自分勝手な理由でそのような行為をしているんだと思います。哀れな人です。日々の出来事や暮らし・ガーデニングや食妻・嫁・母・女のストレス＋＋＋『茄子と豚肉のスタミナ弁当。』・白ごまかけゴハン。・茄子と豚肉のスタミ...

・シャカシャカグミ ・メーカー カバヤ ハリボー ミニゴールドベアー 250g 出版社/メーカー: 三菱食品 メディア: 食品&飲料 購入: 6人 クリック: 56回 この商品を含むブログ (8件) を見る ・オレンジ、グレープ、メロン、パインの4種の味が楽しめます♪ 明治 超ひもQコーラ&ソーダ味 1本×20袋 出版社/メーカー: 明治 メディア: 食品&飲料 クリック: 3回 この商品を含むブログ (1件) を見る ・ヨーグルトパウダーをかけて食べる変わり種グミ(・ω・) カバヤ タフグミ 100g×6袋 出版社/メーカー: カバヤ食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る …

・キャラメルコーン カカオ3種のまろやかチョコ味 ・メーカー 東ハト チロルチョコ<ミルク> 1個×30個 出版社/メーカー: チロルチョコ メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログ (1件) を見る ・3種のカカオを使用したキャラメルコーンチョコ味！ ブルボン チョコあーんぱん 44g×10箱 出版社/メーカー: ブルボン メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・キャラメルコーン本来の甘さとチョコの甘さが加わり、かな～り甘いです。 ローストナッツがいい箸休めになりますね(*´ω｀*) 甘さ 5 サクサク感 4 内容量 5 チョコ感 5総合 3 東ハト 77gキャラメルコーン…

・ブルボンプチ しっとりチョコクッキー ・メーカー ブルボン レクラーク ダブルチョコレート クッキー300g 出版社/メーカー: 鈴商 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・かなりしっとりめのミニクッキーです。 クッキー特有のサクサク感は皆無。ほろほろと崩れるしっとりタイプです。 豆乳おからマンナンファイバークッキー【お試し】【訳あり】 (ショコラ) 出版社/メーカー: バイフィフティ メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・中にはチョコ生地がぎっしりと詰まっています。個人的には今ひとつでした。 硬さ 2 甘さ 3 サクサク感 1 チョコ感 4総合 2 ブルボン プ…