オススメの料理・作り置き☆

|| 今週のまとめて料理！！夏に絶対作る簡単ソース 編 ||

夏野菜のシーズンになると作るお気に入りのポン酢ソースを作りました。オクラをたっぷり茹でて輪切りにしてえのきを１cm長さに切って酒を振って軽く火にかけてしんなりさせて。。。そのオクラとえのきにポン酢を和えるだけ٩( ᐛ )و鶏モモのグリルや鱈のムニエル冷や奴や冷

週末の常備菜づくり(190728)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。ちょっと遠出して無人販売を覗いてみたら美味しそうな夏野菜...

|| 今週のまとめて料理！！コレがある！と思うと一番安心する冷凍ストック 編 ||

暑い日は火を使わないボリュームおかずが嬉しい♪と言っても作るときは汗だくですが揚げ浸しをまとめて作りました。豚しゃぶやサバ缶と合わせて大根おろしとおろし生姜とミョウガとか。いつもながら盛り付け雑ですが（＾＾；）「素朴」と言ってください。汗だくの素揚げ頑張

暑い夏の褒められレシピ！簡単出汁ジュレで前菜をランクUP♪

こんにちは。昨日からいきなり猛烈な暑さがやってきました((+_+))暑いとキッチンに立つのもちょっとだるいし、食欲もだんだんなくなってきたりしますよね～。そんな時にふと作りたくなるレシピがあります。出汁ジュレです！お出汁の効いたジュレを冷やした焼きなす、トマト、

|| 今週のまとめて料理！！ 夏休みランチの準備も少しづつ 編 ||

うちの小一男子いよいよ夏休みに入りました・・・(´д｀;)というわけで先週は旅行から戻って夏休みのお昼ご飯対策でミートソースを仕込みました。これでもかという大量でまるで魔女の鍋のようだけど。ミートソースいろいろアレンジできるから便利♪この後に続けた常備菜づく

料理嫌いにおすすめ！簡単においしくなる魔法の出汁！

こんにちは。先日のブログアンケートでもご要望がありましたので、使っている調味料やお気に入りのものなども少しずつですが、ご紹介いたします(*ﾉωﾉ)今日はお気に入りの出汁パックについて！！好みもありますが、たぶんこの2つのうちどちらか使えば、料理が苦手でもプロ並

ZARAニットとMOTHER DENIM★今週の作り置きは少なめです。

肌寒かったきのうはZARAニットとデニムでした。 最近はこのデニムばかり穿いてしまう。 ７月だってのにニット！！！ でもちょうど良かったです。笑  袖の金ボタ…

週末の常備菜づくり(190717)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。今週は月曜日が海の日で、平日が1日少ないけれどそれでも作...

|| 今週のまとめて料理！！ぶりの照り焼きもturkで♪ 編 ||

今週も楽するためにまとめて作った料理。メイン用に鰤の照り焼きのスタンバイをしました。付け合わせの小松菜は茹でてしまうと苦味が出てくるのでとりあえずカットだけ。鰤も下味つけただけだけどこれだけで料理のハードルはグッと下がるんですよね。ここまでやっておけば夕

ニトリ購入品と今週の作り置きです(^ ^)

1週間が始まりました！肌寒いですね。今週も頑張りましょう^_^土曜のジムの後にニトリでお買い物してきました〜！ 目についたこちらの片手二層鍋グリルパンとふた。…

の常備菜づくり(190707)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。といっても今週の私は、まったくヤル気ありません(´･ω･...

|| 今週のまとめて料理！！ 洗い物ナシの簡単朝食メイン 編 ||

調理道具の洗い物の山は避けたい朝ごはん。夜もだけど。特に魚グリルはグリル内のあちこちの汚れの掃除が大変なので。グリルに入れるのは大抵はホイル料理ばかりです(ﾟ∀ﾟ)朝食用のちょこっと焼き魚もホイルでスタンバイ。酒と甜菜糖とみりんを同量味噌だけ２倍。そんな配分

【常備菜+作り置きおかず】最近ハマっているレシピサイト♪

皆様ごきげんよう♪本日は常備菜＆作り置きおかずネタで～す♪常備菜や作りおき▼前回の常備菜ネタはこちら最近娘がダイエットをしていて晩ご飯はサラダと温泉卵だけ～といった感じで・・軽めの食事が多いです。▼こんな感じの晩ご飯【晩ご飯】チョレギサラダ

実家のための保存食づくり。梅2ｋをジップロックで漬けました。

毎週末、実家へ帰っています。というのは、去年、母を見送り、それ以後、実家で一人暮らしをしている父の様子を見るためです。つい先日のこと、梅2ｋを買いました。というのは、父から「梅干しを作ろう！」というリクエストがあったからです。作るのは私。今年はラッキョウを5ｋｇつけたので、梅は2ｋｇでいいとのことでした。過去記事 ： 実家での保存食づくり。父のリクエストでラッキョウを漬けました。昔は、ラッキョウや梅は...