オススメの料理・作り置き☆

作り置きと掃除後のコンロ周り。タキマキの無水鍋クッキングをやってみよう！

きのうは余裕を持って朝から作り置きを少々。 今週２日出勤であとは実は有給休暇を取りました～＼(^o^)／ 作ったのは白菜、大根と豚肉のスープ。 こちらは無水鍋…

|| 今週のまとめて料理！！ 温活に♪柑橘入り生姜湯のレシピ||

最近は醤油麹を愛用していましたが久しぶりに塩麹をつくりました。もちろん我が家ではフル回転の働き者のヨーグルトメーカーがつくってくれました(⌒-⌒)塩麹につけておくだけでタンパク質率高いけどパサパサになりがちな鶏胸肉がどうやってもしっとり。一気に使いやすくなる

週末の常備菜づくり(201220)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録。たぶん今年最後の作り置きじゃないかしら。休日の午前中に1時間集...

|| 今週のまとめて料理！！酢豚風の肉団子が絶品＆大掃除スケジュール ||

肉団子のスープを作ろうと思ったのですが鶏むねだけではなくて豚挽肉もまぜて揚げて軽めのミートボールに。玉ねぎを軽く炒めて中華だしのスープで煮て酒と醤油とみりんと甜菜糖最後にケチャップで酢豚風にしてミートボールを合流。ピーマンを加えて温め直したら酢豚風肉団子

週末の常備菜づくり(201213)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録。今週も作ったよ~。冬らしいメニューとなっております。では今週の...

旦那さんに持たせたおかず　　　これ使いやすくていいね

おはようございます！ アナログ人間初挑戦🔰 めんどうくさいはなるべくいわない🙊 キーンと冷えた朝ですね。 寒いけど、寒いけど　何だかすがすがしい朝だな(*‘∀‘) 今朝も早朝4時起きです

作り置きのおかず　と　お弁当

娘のお弁当＊紫大根葉とシラスの混ぜごはんを紫大根の甘酢漬けで巻いたのおにぎり、錦糸玉子＊オクラ巻き玉子焼き＊牛肉、ごぼう、実山椒の時雨煮＊にんじんとレーズ...

|| 今週のまとめて料理！！オーブンOK♪汚れもスルン♪冬もやっぱりキャセロール ||

夏は夏でフライパンで汗だくで盛大に炒めなくても個別にパパッと炒めるのが気軽な我が家で大活躍のキャセロール。んんん？！４年前２５００円で購入したんだけどΣ(ﾟдﾟ;)何かあったのかな・・・＼MAX47倍／キャセロール 土鍋【あす楽14時まで】長谷園 伊賀土鍋 キャセロール

【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん

『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』をご紹介♡

夕食を作るのは、まとめて週3回

現在週4で働いていますが、月曜がお休みという嬉しいスケジュールに助けられています。仕事の日は7時半から5時半まで不在。帰宅後夕食を準備するのは頭も疲れるので、夕食は基本的に仕事が休みの日に週3回、まとめて作っております。 本日月曜日の作り置き チキンカレー（息子を学校に送る前に） 肉じゃが（毎回、小林カツ代先生のレシピ） なすのみそ炒め煮 えのきだけでなめたけ風 人参とツナのサラダ 鶏の南蛮漬け 先週は用事が立て込み、週3回作るはずの2回が外食、ウーバーイーツになったんですが・・・週1しか作らなかった事になる（汗）そんな時もあります。時間と心に余裕がある時に作っておくと、忙しい週も乗り切れて安…

週末の常備菜作り(201206)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の常備菜作りの記録です。食材が冬っぽくなってきました。って12月だから、冬なんで...

伝説の家政婦・志麻さんのレシピが神すぎ～！あるものだけで豪華晩御飯♪

 こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は先日ゲットした雑誌付録の「伝説の家政婦志麻さん」のレシピ本のレシピで晩御飯を作りました～。（雑誌については詳細また書きます！）この付録本クオリティが凄すぎて保存版決定しましたヾ(≧▽≦)ﾉこのレシピ本は神すぎるので、超おすすめ

|| 今週のまとめて料理！！お気に入り『下味つき冷凍ストック』３連発 ||

いよいよ１２月突入。今年も何かと細々やることがありそうなので火を通すだけの簡単調理ができるように下味つき冷凍ストックを多めに仕込みました。週末の鉄板焼きメニューの一つ手羽先のナンプラー漬け。大量につくって冷凍にも。生姜とニンニクのすりおろし入りで風味満載

今週の作り置き

毎週月曜日は作り置きの日。これで1週間の安心具合が変わってきます。今日は、コールスロー、生たらこの煮つけ、きのこのマリネ、肉豆腐、肉団子の甘酢あん、かぼちゃの煮物、かぼちゃポタージュの素、ゆで卵の塩麹漬け。たらこは冷凍なのだけど、韓国スーパーで見つけてつい。日本でも作った事がないのに、見たらどうしても食べたくなって。 ↓こちらは朝、息子を学校に送りに行く前に用意しました。 毎日違う時間に起きると疲れるので、基本的に毎日10時過ぎに寝て6時に起きるのですが（土曜日は朝6時45分に家を出るため早起き）仕事がない日は朝起きているのに特に何をするでもなく・・・今日は月1のマッサージの予約が入っており、…