オススメの料理・作り置き☆

|| 今週のまとめて料理♪ 手術を受けて主婦として改めて思ったこと ||

今週もラクするためにいつも通りまとめて惣菜を仕込む・・・はずだった先週末。実はこの数ヶ月悩まされていた親知らずの抜歯をとうとう決行いたしました。２０〜３０代ですることが多い親知らずの抜歯何故アラフィフが今？！なのですが。横に倒れて潜ったままジッとしていた

|| 今週のまとめて料理♪ 万能らっきょうドレッシングで豚しゃぶ ||

夏休みが終了して週も明けいよいよ通常体制に戻った我が家。にしても暑いです〜〜〜〜！！この夏のエアコン使用率は過去最高かと思われます。そんなわけで作り置きのメニューもがんばっておけば当日はコンロ前に立たなくてすむものを選びがちです。今週は週末に豚しゃぶをた

週末の常備菜づくり(220911)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録です。って…もう金曜日だというのに、日曜日の作り置きの記録とは何...

作り置きのおかず

作り置きのおかず昨日、買い物から帰って(前回の記事)作りました。娘から肉みそのレシピ教えて！とLINEが来て、伝えたら、肉みそのほかにも色々作った作り置き...

|| 今週のまとめて料理♪ この時期に絶対食べたいスパイス効かせた冬瓜スープ ||

大好物の冬瓜シーズン。ボリュームのある豚ロースの塊肉と一緒にスープにしてみました。 豚かたまり肉をスライスしてハーブ塩をまぶしてストウブで焼き付けたら。エリンギのスライスとたたいたニンニクと水を加え煮立ったらカットした冬瓜も加えて煮込むだけ。味付けは欧風

|| 今週のまとめて料理♪ ママだって夏休み！したいときの速攻メインメニュー ||

夏休みも追い込み。いろいろ予定が詰まってきたので私的に一番の手抜きメイン料理。かつ３日間分という大量に仕込めるレシピ。この夏休みも登場しましたよ。鶏のトマト煮！今回は骨つきの鶏モモ肉のぶつ切りを見つけたのでさらにボリューミー♪鶏モモぶつ切りに塩胡椒してニ

週末の常備菜づくり(220906)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例の作り置きの記録です。毎週同じことを書いていますが…今週もヤル気がありません。ヤ...

週末の常備菜づくり(220828)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録。今週の（も）私は、ヤル気がありません。なので簡単なものばかり...

|| 今週のまとめて料理♪ 超手軽につくれる『夏に食べたい定番惣菜』４つ ||

満喫した宮古島旅行から戻った先週末。今週もラクするために仕込んだ惣菜たちはやっぱりちょっと沖縄をひきづったメニューでした（＾＾；）余っていた人参でとりあえずしりしり。我が家バージョンは茅乃舎の出汁をビリっと破いて加えたらツナ缶丸ごと投入。最後に卵を加えて

|| 今週のまとめて料理♪ 暑そうな鳩の巣を発見 ||

生まれて初めて鳩の巣みちゃった！という我が家の小４男子に連れられて。そういえば半世紀生きてきても見たことなかったよ！と一緒に近所に見に行ったら。。。斬・新・(ﾟ∇ﾟ ;)ちょうど散髪された木の一番上とはいえ地面から２Mくらいの中途半端な高さ。何よりそこカンカン照

|| 究極にラクすぎる！ 小学生の夏休みランチ対策 ||

さて８月に入り夏休みが始まりました。普段から名前のつけようのないあまりもの寄せ集めの昼ごはんを食べている主婦にとってうんざりなのが昼ごはんづくりです〜〜これまでも夏休みやら一斉休校のときやらでなんとかこのうんざりを軽減できないか工夫してきたものです。チャ

週末の常備菜づくり(220821)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。もう木曜日だった( *´艸｀)すっかりアップするのを忘れていたけど今週分の作り置き。ちな...

週末の常備菜づくり(220814)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録。品数いっぱいですが切っただけとか、洗っただけの簡単なものばか...

|| 今週のまとめて料理♪ スポーツ後の食事とか３５年後とか ||

さてさてもうすぐ夏休みの我が家の小４男子。今年も無事にピアノの発表会を終えて。相変わらず練習より本番が一番上手という先生も苦笑いのツイてるヤツです（＾＾；）引き続き楽しんで続けていけるといいね〜そんなピアノ男子と見せかけて最近はサッカーの練習日も急激に増

【感想】『ロスヘル』のわくわくロス野菜Sを一人暮らしで体験（お得感あり）

一人暮らしで野菜宅配『ロスヘル』の「わくわくロス野菜Sパック」を注文。規格外野菜をお得にGETできます。良い点や悪い点、味や見た目の感想も含めてブログにまとめます。宅配サービスを取り入れて自炊を効率化させましょう。

週末の常備菜づくり(220807)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。今日は年に1度の健康診断でした。身体のために大切なことと頭ではわかっていても女性健診もバ...

乾燥機の修理

1年半ほど前に、衣類乾燥機を購入しました。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g, d.id=a,e=c.getElementsByTagName("body")[0…

週末の常備菜づくり(220731)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録。ブログお休み中も、続けていました。なんというか…休日の習慣の...

|| 今週のまとめて料理♪ The 食べ盛り対策バージョン ||

先週末は子どもの誕生日だったので。。。唐揚げ♪唐揚げ♪のリクエストにお応えして。どうだー！まるでクリスマス（＾＾；）山積み唐揚げで応戦しました。そんなわけでいよいよ食欲が大変なことになってきた１０歳を迎えたうちの子。最近はおかずが追いつかず米の量で誤魔化

|| 今週のまとめて料理♪ みんな違ってみんないい玉ねぎレシピシリーズ ||

実家産の玉ねぎが大量に届いたのでひたすら消費してみた先週末。一緒に届いたこれまた大量のじゃがいもでシンプルポテサラ。じゃがいもをザクザク４等分くらいにしてオリーブオイルを馴染ませたストウブに投入。塩を振って蓋をして蒸し焼き。あとはマッシャーで潰してホイル

|| 今週のまとめて料理♪ 調味料一つで焼くだけ＆味が決まる！『鶏モモ冷凍ストック』 ||

週末料理で買いすぎてしまった鶏モモ肉。しょうゆ麹に漬け込んで冷凍ストックしておきました。このまま半解凍してバラバラにしたらオーブンで焼くだけ。鶏モモ肉の油と相性良しのしょうゆ麹の味。他の調味料は何もプラスせずともコクがある香ばしい風味が美味しい♪何と言っ

【味の感想】北海道白糠町エンペラーサーモンをレビュー(楽天ふるさと納税でGET)

楽天のふるさと納税で『エンペラーサーモン1kg』1万2000円を注文しました。返礼品として人気なので、味の感想も含めてブログにまとめます。一人暮らしはネット通販などを取り入れて生活を効率化させましょう。

安い食材で作る！作り置き8品(♥´꒳`*)

先週くらいに作ったやつ！1度頑張れば楽できる！！特に今は夏休みで子供のお昼もあるしね……😅じゃん！menu★オクラのひき肉ロール★ささみときゅうりともやしのさっぱり梅肉和え★豚肉と新玉ねぎとピーマンのケチャップ炒め★コリンキーと豆苗のツナサラダ★ナスとシシトウの揚げ浸し★厚揚げの肉サンド★半熟味付き玉子、豆乳七味仕立て★新ジャガと人参のバターソテーししとう美味しいな(笑)コリンキー(生で食べれるカボチャ)も大好物！夜...

1人分の料理代行(∩*˘∀˘*)∩作り置きおかず！

おうちで作ってお届けしたおかず。じゃん！menu☆肉巻きおにぎり☆大豆大葉入りつくね、なめこのとろとろスープ煮☆切り干し大根☆鶏むね肉のオーブン焼き、大葉チーズサンド、練り胡椒添え☆ピーマンとパプリカとエリンギのきんぴら☆いんげんの生姜和え☆バターマッシュポテト☆鶏ひき肉とズッキーニの空芯菜卵炒め彩り、バランスよく(^^)健康的メニューにしました！にほんブログ村料理ランキング...

【2021年】Amazonセール安い食品（一人暮らしにおすすめ）

一人暮らしでお得情報好きな、あとう(@ato_ganai)です。 Amazonのセールが2021年も開催されます。 今回

今週の作り置き

豆腐ハンバーグ（豚ひき肉と玉ねぎ、にんじん、卵と片栗粉） 牛丼 ほうれん草の白和え 大根とツナ、きゅうり、わかめのサラダ 茄子の揚げびたし 豆腐ハンバーグ 大根サラダ 牛丼 ほうれん草の白和え 肉うどん 茄子の揚げびたしをすっかり忘れておりました。豚肉は中華丼を作ろうと思って解凍しておいたのですが、白菜とキクラゲが揃わず、急遽帰宅後調理のうどんに変更。解凍した肉はしょうゆ、酒、生姜のしぼり汁で下味をつけておきました。 にほんブログ村

【ワタミの宅食】一人暮らしにおすすめな食事配達サービス（容器使い捨てOK）

一人暮らしの自炊をほとんどしない、あとう(@ato_ganai）です。 外出しにくい状況の中、最近ネットスーパーの注文も

|| 今週のまとめて料理♪ 『即席らっきょうドレッシング』で豚しゃぶ ||

６月にたっぷり仕込んだ塩らっきょう。即席で超簡単ドレッシングをつくったので。↓簡単ドレッシングの作り方残りを常備菜にも活用。豚しゃぶに和えました。たっぷりの生野菜と一緒にサラダにするとレモンの酸味も爽やかで最高です。さてその他にも今週ラクするために先週末

今週の作り置きと献立展開

月曜日に用意した火水木用の夕食。 酢鶏 チキンカレー ミニトマトとフェタチーズのサラダ 春雨サラダ いんげんの胡麻和え 酢鶏 春雨サラダ チキンカレー ミニトマトとフェタチーズのサラダ まぐろとサーモンの漬け丼（前日の朝冷凍庫から冷蔵庫に移動し、夜準備しました） いんげんの胡麻和え 本日金曜日はカナダデーでお休み、祝日ありの週末は土曜日のクリニックは閉めるので仕事もお休み、連休です。今日は暑くなるようなので、皆様熱中症にはお気をつけて。 にほんブログ村

|| 今週のまとめて料理♪ 生でもいける『豆苗サラダ』 ||

冷やし中華シーズンまだまだ楽しんでいます。そんなわけで今週も乗っけ具材を仕込みました。きゅうりと糸寒天のナムルと豆もやしのナムル。中華だしと黒酢と胡麻油で和えておきました。鶏ササミもスタンバイ。それから錦糸卵・・・と行きたいところですが簡単な黒酢漬けのゆ

|| 今週のまとめて料理♪ どっさりトマトの味噌マリネ ||

先日のこと。なんと予約していた青梅と完熟梅が雹で傷だらけになったとキャンセルの連絡が来ました。まさかの欠品でこちらも辛いけれどこんな収穫間際になって雹にやられてしまうなんて。梅農家さん・・・かわいそうすぎる！！高騰している野菜も多くて最近は不安定ですね〜

【ハーモグ5食の感想】『ゆるっとコントロールE』を一人暮らしで体験

一人暮らしで冷凍宅食Hemog(ハーモグ)『ゆるっとコントロールE』の5食コースを注文。通常注文or定期便から選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて生活を効率化させましょう。

【今週の作り置き】鶏そぼろとか

今週の作り置きです。 鶏そぼろ 鶏肉の豆腐ハンバーグ オムレツ 鶏の照り焼き 野菜サラダ ほうれん草の卵炒め 豚汁 ホントは鶏そぼろに合わせていり卵も作ったのですが・・・・ 1回分の食事で全部食べられてしまいました。卵5個分で作ったのに(´・ω・) まあ、いり卵が無ければいけないという法律があるわけでもないので、とりあえずこのままで。リクエストされたら追加します。

待ち受ける罠

愚痴みたいな話になりますが 先週は仕事で罠みたいなイベントが多くて疲れました(´･ω･｀) すこしぼかしてますが、こんな感じの罠 1箇所だけ間違えた条件で作られてる資料という罠（しかも1番大事な情報の部分だけ間違えてる。気づくの難しい） 商品セットの組み合わせが通常と異なっているという罠（外観上の判別が困難・・・(/ω＼)） 指定した条件とは異なる条件で作られている資料の罠（一緒に事前チェックしたのに、違う条件で提出してくる） 私の仕事は間違い探しじゃないぞ！(´ﾟдﾟ｀) ホントそう言いたい。 しかもミスすると、1～2か月後に「間違いが分かったので納期遅れます」みたいな案件ばっかり。文句言っ…

|| 今週のまとめて料理♪ 貴重なピーマンで肉詰め ||

天候不良の影響で今月はピーマンが高騰するらしいですね。確かに！ピーマンが小さいっ！ちょっとがっかりサイズのピーマンの肉詰め急冷して冷凍ストックを作成。鶏モモひき肉と生姜と玉ねぎでアッサリ味バージョンです。そんな肉詰めと一緒につくった今週もラクするためにま

作り置きのおかず

作り置きのおかずです。とっても久しぶりに作り置きのおかずを作りました。＊味玉＊お豆の煮物(木耳、ひじき、にんじん、お揚げ)＊切り干し大根、サラダ用寒天、ト...

【今週の作り置き】出汁巻き玉子とか

今週の作り置きです。 出汁巻き玉子 大根と豚バラ肉の煮物 ほうれん草のごま和え 鶏肉の豆腐ハンバーグ かぼちゃのポタージュ 作り置き料理は いつも土曜日の夜中に作っていたのですが、寝不足がちになるため今回はフツーの時間に作ってみました。結果は睡眠時間の確保はできたのですが、空き時間に料理をするとなると・・・ 朝食後の皿洗いと一緒に 昼食後の皿洗いと一緒に Ｂ助の昼寝中に 晩御飯作りながら そんな感じの隙間時間で作ってみました。なんというか 休んだ気がしない (｀・ω・´) ずーっと何かを作っている。 休みの日っぽいといえばそうなのかもしれませんが。 どっちがいいんでしょうかね？

作り置きを使った献立展開

普段は息子が学校に行っている間に作り置きが準備できる日が１日あります。今週は月一で学校がお休みになる日だったため、息子を職場の歯科に連れていきお昼ご飯を食べて帰ってきたので、細々と準備し少な目です。夕方からは習い事が２つあったので、送迎の合間、夕食後の時間も使いました。 マーボー春雨（栗原はるみさんレシピ）、中華丼の具、オムライスの素、ミニトマトとフェタチーズのサラダ。これだけです（３日分） マーボー春雨、ほうれん草のお浸しほうれん草は、サラダ用のものを耐熱容器に入れてレンジで加熱。洗わなくてもよいので簡単にできます。ポン酢とかつおぶしで。 オムライス ミニトマトとフェタチーズのサラダ タイマ…

冷やし中華はじめまて

先日、冷やし中華の記事を見て jet90.hatenablog.com 食べたいなと思っていたのですが、なかなか作る都合がつかず・・・ 本日やっと作ることができました。 一応宣言通り、醤油ベースのタレかかってます。（すりごまも入ってますけど） いつも食べてる坦々麺がごまベースなので。ちなみにこんな感じ 話が戻りますが 冷やし中華は色んな種類の具があって華やかですけど、やっぱりその分の準備に時間がかかりますね。錦糸卵、キュウリの細切り等々。 あとハムが無くて担々麺用の肉味噌を使ったんですが・・・・ 冷やし中華にはハムの方があいます。肉は主張しすぎない味の方がいいですね。 しかし、久しぶりの更新と…

|| 今週のまとめて料理♪ ヤングコーンとおそ松くんのシェーについて ||

「おそ松くんのシェーって何？ 」学校で仕入れてきた小４男子に質問されました。そういえば昔から知り過ぎていて気にもしなかったけどシェーって何だ？とググってみました。まさかのフランス語だったとは！諸説あるようですがし・・・知らなかった。。。大人になってから子

|| 今週のまとめて料理♪ 定番！ふわふわ柔らか豚ヒレ肉の冷凍ストック ||

豚肉のかたまりを買うときってついバラ肉の白じろした脂にビビってしまって（＾＾；）スーパーでヒレ肉に心変わりしがちです。今回もガツンと食べたいなと思ったのに弱気でヒレ肉をお持ち帰り。こっちはこっちでパサつきやすいという手強さがありますがいつもの下味付けで冷

週末の常備菜づくり(220529)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録です。気が付けば6月。もう1年の半分ちかく終わっちゃったのです...

【今週の作り置き】春雨サラダとか、あとパリピ孔明

あんまり仕事の話をここでするのもなーと思いますが 気づけば週末ですね。ここひと月、ずっとトラブル続きでドタバタしています(;・∀・) ちなみにまだ解決していません。残念！ 気を取り直して さて、今週のメニューは キッシュ風オムレツ 大根と豚バラ肉の煮物 かぼちゃのポタージュ 野菜入りハンバーグ オムレツ 春雨サラダ 牛丼のもと 振り返ってみると、先週のメニューと被ってるものが多いですね。Ａ助から「美味しかったから、今週も食べたい！」とリクエストを受けたのもありますが。 usabake.hatenablog.com 料理の話から少しずれますが、ここ数週間は調理中に「パリピ孔明」というアニメを見な…

週末の常備菜づくり(220522)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。昨日の夜UPしようと思っていたのに途中で電池切れしたので、珍しく朝に更新。週末恒例のつく...

先週の作り置きと献立展開

ただいま本日の作り置きが終わったところで、１週間遅れで先週の作り置きを紹介したいです。今週どうしよう？という時に、過去にさかのぼって記録を眺めると忘れていた献立も出てくるので地味に役に立っております。 牛丼 春雨サラダ きゅうりのピリ辛漬け 肉団子の甘酢餡 ビーツとフェタチーズのサラダ 生たらこ（冷凍）と昆布の甘辛煮 ミニエリンギの胡麻和え 帰宅後調理の豚のみそ漬け（写真なし） 作り置きは息子が学校に行っている間、私が休みの月曜日にします。買い物は前日に済ませられる時もあれば、当日息子を学校に送っていった帰りにスーパーに寄る事もあります。 作り置きで力尽きるので、夕食はオーブンに入れておくだけ…

【今週の作り置き】キッシュ風オムレツとか

既に週末ですが、今週作った作り置き料理です。 こども受けが悪かった人参しりしりは除外です。 usabake.hatenablog.com さて、今週のメニューは キッシュ風オムレツ 大根と豚バラ肉の煮物 かぼちゃのポタージュ 野菜入り鶏団子 オムレツ ほうれん草のごまあえ 折角なので、コメントをします。 キッシュ風オムレツ 「キッシュ食べたい！」⇔「作るのめんどくさい」というやり取りの中生まれた一品。「パイシートを敷いてオーブンで焼くのが面倒」というのに対する解決策かと。キッシュの材料（上の部分）を準備して、ホットクックの”オープンオムレツ”でボタンぽち。味はもちろんキッシュ（パイ生地の無い）…

週末の常備菜づくり(220515)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録。今週も簡単なものばかりだけどあると安心。１．舞茸ほぐしただけ...

|| 今週のまとめて料理♪ コロナ発症前につくった常備菜はどうだったのか ||

今回の家族全員コロナ感染騒動。発熱以外にはこれといって症状はなかったものの我が家としては珍しく全員食欲がブツっとなくなり。その後もなかなか戻らなくて久々に食べ物を廃棄しましたわ〜子どもが発熱する直前に仕込んでいた白和え。いつもなら大好きなおかひじきとミッ

|| 今週のまとめて料理♪ タケノコ満喫！の常備菜作り ||

まさに山から今掘りました状態の特大タケノコをいただきました。市販品と違ってアク抜き用の米糠がついていなかったのでひとつかみの米と一緒にコトコト煮てアク抜き。皮もそのまんまだったようで剥いたら意外と普通サイズ（＾＾；）それでも大のタケノコ好きにはたまらない

週末の常備菜づくり(220508)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。木曜日なので作り置きは、すっかり食べつくしましたがわが家の記録として残しておきます。ゴー...