料理のちょっとしたコツを教えてください

2時間8品作り置き！オンライン料理教室CookLIVEレポ【リピーターが語る体験談】

<monitor>玉露園　オール北海道産こんぶ茶

玉露園のオール北海道産こんぶ茶をいただきました。北海道産の羅臼昆布、オホーツクの塩、クセのない甘みのあるてんさい糖、また北海道産のマッシュポテトパウダーと馬鈴薯澱粉といった自然素材を原料とした、減塩タイプのこんぶ茶。化学調味料、保存料は無添加。北海道の大地の恵みが凝縮されているこんぶ茶は、ひと味違った味わい。お湯・冷水・炭酸で割って飲めますが、お料理の出汁や隠し味にも使えます。たっぷり５０ｇ入り。昆布の旨味に加えて、ポテトの味わいもあり、美味しくいただけました。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園オール北海道産こんぶ茶

<monitor>三井製糖　上白糖

三井製糖の上白糖をモラいました。チャック付きスタンドタイプで、使いやすい４００ｇ入り。赤いスプーンでおなじみの、日本で最も多く使われている砂糖。上白糖は日本特有の砂糖で、しっとりとソフトな風味です。料理、菓子、飲み物等、何にでも合う万能選手です。煮物に加えたり、おやつ作りにも使い、開閉しやすくて便利に使っています。<monitor>三井製糖上白糖

<monitor>玉露園　お徳用梅こんぶ茶

露園のお徳用梅こんぶ茶をいただきました。スタンド袋に入った、たっぷり８５ｇ入りの顆粒状のお茶。２種類のレシピも付いています。大容量なので飲用はもちろん、煮物、揚げ物、焼き物、蒸し物、サラダ、炊き込みご飯、麺類、カレーや丼ぶり物等、色々な料理にどんどん使えます。まずは基本のお湯割り。ほんのり梅の香りがして、とてもさっぱり。アイスにして、夏の塩分補給としても良いですね。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園お徳用梅こんぶ茶

トマト缶とSteak hachéのミートソースパスタ

わたしはパスタが大好きなのですが、作るほうはレパートリーがすごく少なくて、ゆで時間をアルデンテになるように気をつけるぐらいしかできません。。 いつもは、瓶詰の…

<monitor>鎌田商事　かつおだしの中濃ソース

鎌田商事のかつおだしの中濃ソースをいただきました。立派な瓶に入ったソース。だしのチカラで旨さがちがうかつおだしの中濃ソース。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。１本に３６０ｍｌ入り。しっかりかつお出汁の味がする、さらっとしたソースで、コロッケにかけてみると、味わいをプラスしてくれました。鎌田醤油のファンサイト参加中<monitor>鎌田商事かつおだしの中濃ソース

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