作り置きおかずでラクしよう！

作り置き：煮込みハンバーグ

明日作ろうと思っていた煮込みハンバーグ、明日はもう料理はせずに今日いろいろ仕込んだもので過ごせそうだ…と思い直し、夕食のお鍋の準備の横で作ってしまいました...

買い出しと、作り置き

日付が変わるまで仕事をしていたにも関わらず、7時には起床。近所のお肉屋さんが開くのを待って、朝からがっつり買い出し。●お肉屋さんにて豚ばら2種　→今晩豚し...

【今週の作り置き】ラタトゥイユとか

またまた気が付けば金曜日。そして2月ももうすぐ終わり。早いもんですね。 そんな訳で今週の作り置きです。 今週のメニューは ラタトゥイユ キノコのクリームスープ ほうれん草のごまあえ オムレツ でした。 ラタトゥイユ まいどの事ですが調味料の入れる種類・分量が適当です。レシピ本見ればその通り作るんですが、見ない時は本当に目分量です。 結果、妻からは「前回の方が美味しかった」という感想が・・・ えっ、前回なに入れたっけ？砂糖かな？ウスターソースかな？ ・・・・とりあえず足しておきました(`・ω・´) そもそも前回の味なんて覚えてないし、再現不可能ダゾ☆ ※前回作ったのは3週間前の作り置きです。よく…

タコライスとホッケの干物　あとHELLSING

今日はB太が体調不良のため、急遽お休みに。 家にいるので、昼食と夕飯は作り置きに手を加えることにしました。 同じメニューが続くと飽きますからね☆ タコライス お昼ご飯です。子どもの面倒見ながらだと、１ディッシュが限界でした。 ミートソースは市販のものを使用。ただ玉ねぎと人参はたっぷり追加。野菜大事ですからね。野菜の追加により結構甘めの味になりました。A助も無事完食 (´▽｀) ホッ ホッケの干物 ホッケの干物が安く売っていたので晩御飯にしました。 ええ、ええ。ちゃんと魚焼きグリルでやきましたとも。 やっぱり、ちゃんとグリルで焼いたものはおいしいですね。 おまりの美味しさに、A助もB太もりもり食…

週末の常備菜づくり(210220)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきやっぱりあれば安心。たいしたものでなくても冷蔵庫に何かあると思うだけ...

【ホットクック】サバの味噌煮

ホットクックのレシピ本を見ると、もともとホットクックに登録されているメニューを利用して色々な料理が紹介されています。その1つが「サバの味噌煮」。 サバの味噌煮、本当に活用されまくっています。食材に火を通しすぎずに仕上げる。そんな感じの調理方法なんでしょうね。 我が家もその例に漏れず、サバの味噌煮のメニューを利用して色々作っています。先日作ったエビマヨもこのメニューで作っていました。 usabake.hatenablog.com しかしながら今まで「サバの味噌煮」のメニューで、サバの味噌煮を作ったことはありませんでした。こんなサバの味噌煮に対して不誠実な態度をとっていたうさばけですが、先日真サバ…

【コスパ抜群！】サラダチキンの照り焼き丼

サラダチキンの照り焼き丼 週末の作り置きのことばっかり考えてると、地味に土曜日のご飯の事を忘れることが多いんですよね（ ＾ω＾）・・・ 土曜日の夜はホントに何もなくてまたもや自分用に作ったサラダチキンで凌ぎました。実は先週もサラダチキンでどんぶりしてます(;^_^A usabake.hatenablog.com ↓↓今週はこちらにしました↓↓ サラダチキンと温玉に甘辛ダレ＋マヨネーズかけて 「サラダチキンの照り焼き丼」 完成！！どー－－ん！！（どんぶりだけに） それなりに美味しそうに見えます？実際美味しかったですよ。ジャンクフード感もありそこそこアリで。 よく考えるとこの照り焼き丼、大変コスパ…

【レンチン作り置き】お鍋＆フライパン不要！保存容器だけで作れるおすすめレシピ

 2022.01.19　時短でおいしいレンチン作り置きオススメの料理・作り置き☆　トラコミュ　こんにちは～(∩´∀｀)∩今日はお鍋、フライパン不要！レンジ対応の保存容器一つで出来るおいしいおすすめの常備菜をご紹介いたします！最近は下ごしらえではレンジを使いますが、全

【作り置き】キャロットラペとキャベツのさっぱりオイル蒸し、ガーリックシュリンプ

​関西在住ミドフォー主婦です。主人と愛護センターから譲り受けた猫1匹と暮らしています。日々の出来事など綴っていきたいと思います。 今日の晩ごはんガーリックシュ…

【今週の作り置き】どて煮とか

気が付けば金曜日。今週は保育園の休園やB太の風邪で2日半しか出勤しませんでした。 仕事がほとんど進まず・・・ まあ、来週頑張ればいいや。 さて、今週のメニューは どて煮 鶏団子 オムレツ ほうれん草のごまあえ でした。 どて煮 珍しく味付けを一人でやりました。いつもは妻の方がどて煮へのこだわりが強いので、妻に味付けしてもらうのですが。この日はもう寝てしまっていたので。 妻がそのまま食べていたので、ひとまず合格だったと思っています (´▽｀) ホッ 煮卵、半分に切って盛り付けると彩が華やかになっていいですね。 他はほぼ茶色一色ですけど。 鶏団子とオムレツ B太さん向け食事シリーズ。今週は子どもた…

【みりん粕漬け】って最強！時短＆簡単＆最高においしい過去最高の作り置きと思う件

 2022.01.18　みりん粕漬け最強伝説！オススメの料理・作り置き☆　トラコミュ　こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は私が色々作ってきて最も最強だと思うおすすめ作り置きの方法、「（みりん）粕漬け」をご紹介いたします！写真の大根と豚バラ肉の煮物はお肉やお魚をみりん粕床

焼きビーフンと塗り絵

昨日よりB太が高熱を発し保育園をお休みするため、本日は休みを取ることに。A助も大事を休むことに。普段は私か妻のどちらか一方が休み、対応する事が多いのですが 熱があって機嫌が悪いB太 構ってもらえなくて不機嫌になるA助（B太の世話にかかりきりなる） 思い通りに進まずイライラする私（もしくは妻） これは「ロクなことにならないな」と思い珍しく２人で休みました。結果的にはこれが大正解。B太だけを連れて通院できたり、A助が外で遊ぶ時間をとってあげることが出来ました。親である我々も心のゆとりを持つことが出来ました。 まあ、２人の勤務先での仕事は積もっていくばかりなんでしょうけど・・・ 会社の仕事は代わりが…

3日分の作り置き

月曜日は仕事がお休みで、火水木の夕食を作り置きします。今週用意したものは・・・ 牛丼 鶏の南蛮漬け 鮭の塩麹漬け（帰宅後調理予定） さつまいもの甘煮 野菜の味噌炒め ラディッシュの菊花漬け ほうれん草の白和え 人参とセロリのサラダ 鮭の塩麴付けは、塩じゃけのような感じで頂きます。我が家で使っているのはこちらの塩麴。鮭の重さの10％を目安にしています。測るのは面倒なので、鮭が300gなら大さじ2杯ぐらいの感覚です。 野菜の味噌炒めは、茄子とピーマンの味噌炒めを作ろうと思ったらまさかの茄子とピーマンの買い忘れ。急遽ありあわせの野菜と、昨日の夕食で作った練り味噌（みそ、みりん、砂糖を煮詰めたもの）を…

週末の常備菜づくり(220213)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録です。最近は、ほぼテレワークなので夕飯を作る時間はたっぷりあり...

ホットクックで作るサラダチキン「ゆず七味あじ」

ファミマのグリルチキン「ゆず七味」が美味しくてですね。 www.family.co.jp 1週間に３回ぐらい食べてました。 でも1回、200円弱。数を重ねればいいお値段。 高いと思うなら、自分で作ればいいんじゃな～い？ そう囁くんです、私のゴーストが。 頭のなかは電脳化されてませんけど(ﾟ∀ﾟ) という訳で自宅で作ってみました！ ゆず七味は・・・おろしゆすと七味を混ぜればいいのか？と思っていたんですが そういった調味料が売っているのですね。既に。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function()…

その語彙力がヤバイ

5歳半になるA助さん。たまには一緒にゲームでもしようと思い、星のカービィをかったところ、大変ハマっています。週末のＢ太が寝ている間（しかも１日３０分の限定）だけですが熱心にプレイしております。 そう、父ことうさばけをそっちのけで。 まあＢ太のお昼寝＝昼食後の片づけ等の時間のため、家事をしているこちらにも問題があるのですが。Ａ助ほったらかしにしているという点で。 そんな中「たまには父もゲームしよう」という事で、カービィをプレイしました。Ａ助がその日のゲーム時間が終わっていたので、一人でですけと。 そうすると Ａ助が横で色々教えてくれます。さすが熱心にやっているだけある。 ただ、その内容が 「そこ…

週末の常備菜づくり(220206)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおき。今週は、品数少な目です。だってオリンピック見るのに忙しいのですもの...

【作り置き】キャベツと玉子の中華蒸しとほうとう、愛猫の受難

​​​​関西在住ミドフォー主婦です。主人と愛護センターから譲り受けた猫1匹と暮らしています。日々の出来事など綴っていきたいと思います。 今日の晩ごはんほうとう…

【今週の作り置き】ロールキャベツとか

忘れずに早めに書けました！はっはっは。 今週の作り置きです。 さて、今週のメニューは ロールキャベツ 鶏団子と大根の煮物 そぼろごはん ほうれん草のごまあえ オムレツ でした。 ロールキャベツ 今回はコンソメ味です。だし取りようにきのこを一緒に煮ています。 今気づきましたけど、写真映りいまいちですね・・・ まあいいや。 鶏団子と大根の煮物 今週のB太も食べれるメニューです。レンコンは無理ですが、他は小さくすれば大丈夫。先週と同様に鶏団子は豆腐と混ぜて作っています。そうフワフワなんです。 フワフワなのは良いんですが、煮物にするには柔らかすぎました(T_T) 鍋の中で混ぜるたびに崩れてしまい、「か…

それ、言えちゃいます？

B太さん、もうすぐ1歳半になります。少しずつ言葉を話すようになってきています。最近だと パン！ まんま！ まま！（呼びかけの言葉） ぶっぶー！（車の事） こんな感じのことばをお喋りしてきます。所謂１単語のお喋りです。 ちなみに「抱っこ」は言葉を使わず、両手を「すちゃ！」とあげます。ボディランゲージですね(´▽｀) そんな感じの中、今日衝撃の発言がありました。 我が家には、Google homeがあるんですよ。Google homeを起動するには 「OK Google（ねぇ GoogleでもOK）」と呼びかける必要があるんですが・・・ 妻が「OK Google」と呼びかけた後にB太さん、 「おけ…

作り置き（主菜2品）

朝から、主菜を2品。大葉入り鶏つくね豚ばら・にら・卵の中華炒め鶏つくねは、お気に入りの粗びきひき肉に、塩胡椒と大葉、片栗粉。タレも、お醤油・みりん・お砂糖...

作り置き・下ごしらえと、たまごの穴あけ器(seria)

ほんの少しだけ、作り置き＆下ごしらえ。写真が暗いのが悔やまれる。鶏手羽元下味2種（塩胡椒・おろしにんにく／塩胡椒・おろしにんにく・お醤油・お酒・はちみつ）...

【今週の作り置き】ラタトゥイユとか

あれ？気が付けば土曜日。１週間経ってますやん・・・ 今週（にみんなが食べた）の作り置きです。 さて、今週のメニューは ラタトゥイユ 豚汁 ほうれん草のごまあえ オムレツ でした。 ラタトゥイユ 野菜をトマトで煮たらラタトゥイユ。そう思ってますけど、合ってますかね？ 子どもたちはトマト味が良かったらしく、結構食べてました。味付けにケチャップ入れたからですかね？育児本とかにも「こどもはケチャップ好き」とか書かれてますし。 あと、鶏ミンチと豆腐で作った肉団子を入れておいたら、これが大好評。 どれだけ煮ても、レンチンしても「ふわふわ～」と喜んでいました。 B太の食事のアレンジ用に肉団子だけも準備。これ…

節約嵩増し親子丼&作り置き2種と妖怪音量いじり奴

​関西在住ミドフォー主婦です。主人と愛護センターから譲り受けた猫1匹と暮らしています。日々の出来事など綴っていきたいと思います。 今日の晩ごはん🥚嵩増し親子…

【作り置き】トマトの白だし柚子マリネと菜の花の胡麻ヨサラダ　節分ごはん

​関西在住ミドフォー主婦です。主人と愛護センターから譲り受けた猫1匹と暮らしています。日々の出来事など綴っていきたいと思います。 節分の晩ごはん我が家の節分の…