作り置きおかずでラクしよう！

【今週の作り置き】鶏そぼろとか

今週の作り置きです。 鶏そぼろ 鶏肉の豆腐ハンバーグ オムレツ 鶏の照り焼き 野菜サラダ ほうれん草の卵炒め 豚汁 ホントは鶏そぼろに合わせていり卵も作ったのですが・・・・ 1回分の食事で全部食べられてしまいました。卵5個分で作ったのに(´・ω・) まあ、いり卵が無ければいけないという法律があるわけでもないので、とりあえずこのままで。リクエストされたら追加します。

待ち受ける罠

愚痴みたいな話になりますが 先週は仕事で罠みたいなイベントが多くて疲れました(´･ω･｀) すこしぼかしてますが、こんな感じの罠 1箇所だけ間違えた条件で作られてる資料という罠（しかも1番大事な情報の部分だけ間違えてる。気づくの難しい） 商品セットの組み合わせが通常と異なっているという罠（外観上の判別が困難・・・(/ω＼)） 指定した条件とは異なる条件で作られている資料の罠（一緒に事前チェックしたのに、違う条件で提出してくる） 私の仕事は間違い探しじゃないぞ！(´ﾟдﾟ｀) ホントそう言いたい。 しかもミスすると、1～2か月後に「間違いが分かったので納期遅れます」みたいな案件ばっかり。文句言っ…

【今週の作り置き】出汁巻き玉子とか

今週の作り置きです。 出汁巻き玉子 大根と豚バラ肉の煮物 ほうれん草のごま和え 鶏肉の豆腐ハンバーグ かぼちゃのポタージュ 作り置き料理は いつも土曜日の夜中に作っていたのですが、寝不足がちになるため今回はフツーの時間に作ってみました。結果は睡眠時間の確保はできたのですが、空き時間に料理をするとなると・・・ 朝食後の皿洗いと一緒に 昼食後の皿洗いと一緒に Ｂ助の昼寝中に 晩御飯作りながら そんな感じの隙間時間で作ってみました。なんというか 休んだ気がしない (｀・ω・´) ずーっと何かを作っている。 休みの日っぽいといえばそうなのかもしれませんが。 どっちがいいんでしょうかね？

作り置きを使った献立展開

普段は息子が学校に行っている間に作り置きが準備できる日が１日あります。今週は月一で学校がお休みになる日だったため、息子を職場の歯科に連れていきお昼ご飯を食べて帰ってきたので、細々と準備し少な目です。夕方からは習い事が２つあったので、送迎の合間、夕食後の時間も使いました。 マーボー春雨（栗原はるみさんレシピ）、中華丼の具、オムライスの素、ミニトマトとフェタチーズのサラダ。これだけです（３日分） マーボー春雨、ほうれん草のお浸しほうれん草は、サラダ用のものを耐熱容器に入れてレンジで加熱。洗わなくてもよいので簡単にできます。ポン酢とかつおぶしで。 オムライス ミニトマトとフェタチーズのサラダ タイマ…

週末の常備菜づくり(220529)

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。週末恒例のつくりおきの記録です。気が付けば6月。もう1年の半分ちかく終わっちゃったのです...