グルメライター

ヨーグルトメーカーで納豆作り！毎日、納豆が食べれる幸せ♡

海外在住日本人「とみ」が、毎日納豆を食べるためにヨーグルトメーカーを使った自家製納豆の作り方を紹介。納豆好きにとって、海外でも圧力鍋とヨーグルトメーカーを使って簡単に納豆を食べれる幸せを実感。美味しいプラス健康ライフが送れます。納豆は日本人のソウルフードです！

白菜が出てきたら、海外で手作りキムチ！～簡単レシピ付き～

寒さが増し白菜が出てきたら、自家製キムチを作ります。海外でも簡単に作れるように、無いものは代替品、試行錯誤の上出来るだけ工程をカットしてます。それでも美味しい家庭で楽しめるキムチができますよ！手作りキムチデビューしませんか？発酵食品は腸活に良いですよね。

【海外組必見】あんず（アップリコット）で梅干しができるって本当？

イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子（アップリコット）の季節（５～６月）です。 そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが！ 海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します！ 材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。

【海外組必見】紅しょうがを作った！梅干し作りからできた梅酢を使って2度おいしい

イスラエルでガリは売っていても紅生姜が無い！ので作ってみました。アップリコット（杏）で梅干し作りをした時にできた梅酢を利用して紅生姜作り。牛丼に合う！焼きそばに合う！しっくりくる。海外組には必見です。生姜さえ手に入れば簡単にできますよ。

暑いイスラエルにピッタリな絶対に食べてほしいスィーツ「フローズンヨーグルト」

暑いイスラエルにピッタリなスィーツ「フローズンヨーグルト」。イスラエル全土100店舗以上展開しているアイスクリーム店Golda（ゴルダ）は、イタリアのGIUSO(ジューソー)社の材料を使用。トッピング満載のフローズンヨーグルトを紹介します。

麺好きが本気で使い倒しているPhilipsヌードルメーカーを詳しくレビュー

本気で使い倒して、4年間大活躍しているフィリップス製ヌードルメーカーをレビュー。粉と水をいれれば自動で製麺してくれるので、本当に買って良かったと思うキッチン家電。中東イスラエルでも手に入る小麦粉と水と塩で麺づくりは、コスパは非常に良いです。

ギリシャ・アテネで美味しかったB級グルメ「ギロピタ」をおうちで再現レシピ

ギリシャ・アテネで食べた「ギロス（日本ではピタに挟んだものをギロピタと呼びます」というファーストフードは我が家の子供から大人までの胃袋をガッチリつかみ大絶賛でしたので、おうちでもマネしてやってみようと再現料理してみました。レシピ公開！

【伊勢市】コスパ最強の寿司屋「すし処 あつむら」に行ってきた｜ミシュラン獲得（メニュー・駐車場）

【コスパ最強】伊勢市にある「すし処 あつむら」に行ってきた！メニュー・駐車場・食べた感想などを詳しく掲載。本格江戸前寿司、海鮮系コース料理をランチ・ディナーで楽しむことができ、「2019年・ミシュランピブグルマン」を獲得したお店。1日30食限定の「あつむらランチ」が大人気。お店は桜木町の古市街道沿いにあります。

【四日市駅前】虎鉄の姉妹店「IRON TIGER」に行ってきた！お洒落な居酒屋｜メニュー・店内の様子

IRON TIGER｜四日市駅から徒歩4分の場所にあるお洒落な居酒屋。な創作料理「美の食と酒 KOTETSU ～虎鉄～」の姉妹店で、2020年にオープンしました。厳選した地元の食材を贅沢に使用した、高級感と気品が滲み出る逸品が揃っています。女子会やデートでぴったりのお店で、落ち着いた大人の雰囲気が漂っています。

【松阪市】1958年創業の老舗「朝日野寿司」に贅沢ランチに行ってきた｜メニュー・駐車場

1958年（昭和33年）創業！松阪市にある「朝日野寿司」に行ってきた！メニュー・駐車場などを詳しく掲載。寿司ネタは三雲町の市場から仕入れ、極力新鮮な状態で握っているそうです。また、会席コースもあるので、様々なシチュエーションで利用できるお店となっています。お店は近鉄松阪駅から徒歩1分の場所にあります。