麺は文化！日本各地やアジアと世界の麺

たった600円！財布にも身体にも優しい本八幡のラーメンとは？

本八幡で一杯600円で味わえる「しおラーメン」があることをご存知ですか？ 売られている場所は、言わずと知れたつけ麺の大人気店『長男、もんたいちお』です。 そこで今回は、実際に『長男、もんたいちお』に行

手打ちパスタのカゾンチェッリ♪

今月のPasta Classがスタートしていますレギュラーレッスンとして年に4回レッスン開催の手打ちパスタ今回ご紹介しているのは北イタリア・ベルガモの詰め...

オーブン料理♪

過去のレッスンメニューのオンラインレッスンご希望頂きレッスンさせて頂くことになりました♪*マカロニのティンバッロ＊野菜のパスティッチョ＊ナポリ風ポルペット...

イカ墨を練り込んだタリアテッレ♪

今月のPasta Classの乾燥パスタはイカ墨を練り込んだタリアテッレを使いますパッケージは変わりましたが以前にもレッスンで使ったことがあります手打ちパ...

中島みゆきなど芸能人・著名人の自宅を探訪～代田・代沢散策（５）：斎藤茂吉/三好達治/横山利一/なべおさみ

★都合により、しばらくの間（１0日～２週間程度）記事の更新をお休みします。☆☆☆前回の「著名人の自宅を探訪～代田・代沢散策（４）：服部克久/河口慧海/萩原朔太郎/円乗院」では、世田谷区の代田を散策しながら、服部克久の自宅や文士・著名人の旧宅跡を探訪しました。今回は、代田を散策しながら、中島みゆき、なべおさみなど芸能人・著名人の自宅を探訪します。（※）他の芸能人・著名人関係の記事については、「芸能人・著名人...

【日本橋グルメ】アンテナショップ：「日本橋ふくしま館 MIDETTE」期間限定本場の喜多方ラーメン♪濃厚ソフトも

日本橋にある福島県のアンテナショップ「日本橋ふくしま館 MIDETTE（ミデッテ）」。福島銘菓や日本酒、果物や乳製品、赤べこなどの工芸品に至るまで、福島の名産品が種類豊富に揃っています。期間限定で「ふくしま麺フェア」を開催中！名店「老麺まるや」の喜多方ラーメンを食べに行きました♪

【巣鴨グルメ】スイーツ：「かき氷工房 雪菓」富士山天然氷と自家製シロップの絶品かき氷♪

巣鴨にあるおすすめかき氷専門店「かき氷工房 雪菓（せっか）」。富士山天然氷と自家製シロップを使用したかき氷が絶品と超人気のお店です。人気メニューの「The和栗」や「ピスタチオミルク」を食べた感想について詳しくご紹介♪かき氷好きには超おすすめ！

【銀座グルメ】うどん：「五代目 花山うどん 銀座店」名物の幅広麺・つるつるもちもちの鬼ひも川は必食！

郡馬県で創業120年の歴史を誇るうどん専門店「花山うどん」の銀座店。東銀座駅から徒歩3分ほどの場所にあります。横幅5センチの名物幅広麺「鬼ひも川」が美味しいと大人気！ひとりごはんや遅めのランチにも最適！おすすめメニューをご紹介します♪