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インド料理

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# おうちご飯
# 節約料理
インドの食生活。　キノコスープにチャレンジ。

インドバンガロール駐在生活開始！！！「中国広州に駐在するおやじの日々の生活での疑問、自問自答、ぼやき、など.. その後、４年３ヶ月で日本に本帰国したはずなのに、今なぜか、また、広州に住んでいます。。。。。。。と言って合計７年３ヶ月の中国でのお勤めを終え、無事生還したのであった。最近は印度によく出没しています。」と言っていたら、インドに流れ着いた。（写真はなぜか鹿島槍）

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インドの食生活。　マスタードオイルを使ってねぎ焼を作ってみた。

インドでは多種多様な食用油、植物油が販売されています。今日は、前々から気になっていたマスタードオイルを購入。ネギが余っているので、マスタードオイルでねぎ焼を作ってみた。辛いと想像したが、ほとんど辛みはなかった。しかし、しっかりとマスタードの香りがあった。

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