レシピ、メニュー

☆鶏の唐揚げ＆かぶの菜飯☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪衣はサクッと鶏肉はジューシー。日曜日は鶏の唐揚げ献立。めんつゆ、酒、みりん、にんにく、しょうが。そしてカレー粉もちょっぴり合わせた中に鶏もも肉をしばらく漬け込み、ときどき返して。汁けをかるく拭いて片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で静かに揚げたら仕上げに高温にしてカラリと揚げて完成♪ふわ～っと香るカレー風味に食欲わいちゃいます＾＾かぶの菜飯といただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月16日のメニュー・鶏の唐揚げ・かぶの甘酢あえ・ほうれん草の白あえ・かぶの菜飯・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁かぶの甘酢あえ☆かぶは皮をむいて薄切りにし、塩少々を加えてもみ、しばらくおいて出てきた水けをしっかり絞り、せん切りにしたレモンの皮（国産）と...☆鶏の唐揚げ＆かぶの菜飯☆

作れると便利！おさえておきたい基本のちらし寿司

お祝いの席、ひな祭りなどハレの日や皆で集まる宴に欠かせないのがちらし寿司。昔は大皿に盛り付け、それぞれが思い思いによそって食べたりして、団らんの中心的な料理でした。海鮮を乗せた豪華なちらし寿司から、田舎風のシンプルなちらし寿司まで色々なパタ

【マサト食堂】おふくろの味を再現！ホクホクの肉じゃがを作る！って話

おふくろの味と言えば肉じゃが。gooランキングのアンケート調査でも堂々の1位になってたけど、おふくろの味を再現すべく肉じゃがを作ってみた。味の沁み込んだホクホクの肉じゃがはまさにおふくろの味の王道。一口食べると口の中に広がる故郷の風景...。

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、１月７日♪ナポリタン＆むね肉のマスタードマヨ焼き♪でした。七草がゆは前日に作り、この日は息子との夕飯でリクエストはナポリタン。どこか懐かしい味のナポリタン、仕上げに牛乳とバターを加えて濃厚に。まろやかなおいしさがお気に入りです。粒マスタードの風味やうまみがやみつきになるおいしさ、むね肉のマスタードマヨ焼きといっしょにいただきました。ひとり分、410円ほどの献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りし...♪今週の人気ごはん♪

☆中華風豚肉のしょうが焼き丼☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夕方になってグンと冷え込んできました。じっくり焼いた豚ロース肉に中華風のタレをからめて、食欲をかきたてられます。いつもの豚肉のしょうが焼きと同じように片栗粉をまぶしてから焼き、タレを加えるので、簡単♪きのこたっぷりのスープで、後味はさっぱり。大根と水菜のナムルを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月14日のメニュー・中華風豚肉のしょうが焼き丼・大根と水菜のナムル・豆腐ときのこの中華風スープ・いちご大根と水菜のナムルねぎも加えて、いい風味♪A白いりごま、白だし、砂糖、こしょう、ごま油（各少々）１．大根はせん切りにし、かるく塩をふってしんなりさせ、水で洗って水けを絞ります。２．長ねぎor万能ねぎ（適量）はみじん切りに。１...☆中華風豚肉のしょうが焼き丼☆

【今日の夕食はふたり別々のメニュー　★ 『ロカボな夕食』(糖質制限）★ 『生ハムピザ』】

★　今日の夕食はふたり別々のメニュー　★ 『ロカボな夕食』(糖質制限） 『生ハムピザ』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 風が強いのでお庭のお掃除はパスして キャロママとおしゃべりタイム～～～♪

ほっこり♪おでん＆かれいの煮つけ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪練りものを少なめに、野菜も大根のほかに甘いにんじんも足して。ホカホカおでんは、冬の寒い日にぴったり。主菜は、身がほぐれやすくて食べやすい、かれいの煮つけ。ほうれん草のごまあえを添えて、心もほっこりなごみました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月13日のメニュー・おでん・かれいの煮つけ・ほうれん草のごまあえ・白菜とわかめのみそ汁・ごはんおでん昆布とアゴで出汁を濃くとり、白だし、酒、みりん、しょうゆで煮ました。かれいの煮つけ☆魚特有の匂い消しにもなる、しょうが、ごぼうを一緒に煮ました。かれいのうまみが移った柔らかなごぼうもおいしい。ほうれん草のごまあえ☆ゆでたほうれん草は、しょうゆ少しを全体にふりかけ、しょうゆ洗いをして、めんつゆ、すりごま、出...ほっこり♪おでん＆かれいの煮つけ♪

【今日の夕食は・・・　★ 『五目あんかけかた焼きそば』他（画像付きレシピあり）★ デザートは〈叶 匠寿庵〉の『あも』】

★　今日の夕食は・・・　★ 『五目あんかけかた焼きそば』他（画像付きレシピあり） デザートは〈叶 匠寿庵〉の『あも』 今日は午前中パソコンで書類作り ”あっ！”と言う間にお昼になちゃった・・・ 午後

【料理レシピ】心も体も暖か！　生姜とろろ昆布スープ♪

ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  こんにちは最近めっきり寒くなりましたよね！こういうときは、心も体も温かくなる　体ポ…

【お父さんの週末料理】2022年1月8～10日～今年初のたこ焼き大会～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　成人の日の3連休は、外食はせず、ずっと家で食べた。 　1月8日（土）　 　娘は午後に部...

ふっくらジューシー☆ハンバーグ＆レンジピクルス☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝まで残っていた雨はやみ、ときおり弱い陽が差す冬の日でした。今日はハンバーグ。今年はじめてです＾＾きざんだ玉ねぎはオリーブオイルでよく炒めます🍴牛豚合いびき肉に炒めた玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉、卵、塩、こしょうを投入。ナツメグも少しだけ。粘りが出るまでよく練ったら１個分を丸めて、両手の平でパ～ンパ～ンとキャッチボール。空気を抜いたら、俵の形に整え、レンジ天板に並べてレンジへ。オーブン機能で20分ぐらいで完成！ふっくらジューシーなハンバーグに簡単デミソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月12日のメニュー・ハンバーグ・レンジピクルス・れんこんのきんぴら・豆腐とわかめ、きのこのみそ汁・ごはんレンジピクルスA酢、砂糖（各...ふっくらジューシー☆ハンバーグ＆レンジピクルス☆

ミルクティーとココアの簡単アレンジ--漫画[小さなお茶会]を思い出しながら

寒い日には、温かい紅茶やココアが美味しいですね。それもミルクたっぷりのが私は恋しくなります。 https://pixta.jp/illustration/71…

【《眼科》で『ピレノキシン懸濁性点眼液』　★ 《皮膚科》で『ヘパリン類似物質』『プリペド』 ★《業務スーパー》で『スパゲティー』『やわらか煮豚』★ ロカボな夕食】

★　《眼科》で『ピレノキシン懸濁性点眼液』　★ 《皮膚科》で『ヘパリン類似物質』『プリペド』 《業務スーパー》で『スパゲティー』『やわらか煮豚』 ロカボな夕食 今日は午前中から自転車で”ビュ～～～ン

バースデー・ランチ！

 恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、先日ボーイフレンドのワンちゃんとバースデー・ディナーに行きました。 続いて女子友と新年会＆バー…

パセリで映える『ボンゴレロッソ』作ってみた！【簡単パスタレシピ】

このブログを始めてから、記事にUPしていないパスタも含めて"約500食(自分が食べる分)" くらいは作ってきましたでしょうか、、、 今回作るパスタはいたって定番！ 、、、なのに！ 初めて作ります！ 、、、 、、、 だって今回の食材、そんなに好きじゃないんだもの(笑) はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 、、、という事で！ 魚介類が不得意なパナゲが作る今回のパスタは、、、 『ボンゴレロッソ』 アサリを使ったトマトソースのパスタですね。 、、、うーん。 まったくテンションあがりません。 少し記事を遡っていただければわかると思いますが、魚介類の料理1.2回しか記事にしてません (笑) 嫌いな食材は…

この鍋はうまい!と思ったらふつうに石狩鍋だったお話

｢名もなき平日鍋｣ なんて謙虚なタイトルなんでしょう❗️ 至高の～とか世界一の～とか、強気な本が多い中、名もなきは心にグッときました。 今年はどっ子の住んでいる町は、例年になく寒くて雪がいっぱいふって 身も心も暖まりたいの ということで、鍋が食べたくってね。 もうね、毎日でもいいくらい(どっ子冷え性なので)。 そんな中で本屋で見つけた｢名もなき平日鍋｣はどっ子の心をわしづかみ。 そこに載っていた｢キャベツと鮭のみそバター鍋｣を作ってみました。 ｢キャベツと鮭のみそバター鍋｣って載ってる時点で、名もなきではないような気もするのだけど…。 寄せ鍋❗️とか、ちゃんこ鍋❗️とかのメジャーな鍋ではない、…

【マサト食堂】寒い日には鍋！ダイショーの「もやし鍋」を食べてみた！って話

もやし鍋を作ってみた。作ると言ってもダイショーが販売してる鍋の素（スープ）に具材を入れて煮込むだけ。簡単に出来上がるのに味は大満足できる一品。いつもは脇役のもやしを主役にした鍋は寒い冬には外せない鍋料理になりそう（マサト家の場合だけど）

麺好きが本気で使い倒しているPhilipsヌードルメーカーを詳しくレビュー

本気で使い倒して、4年間大活躍しているフィリップス製ヌードルメーカーをレビュー。粉と水をいれれば自動で製麺してくれるので、本当に買って良かったと思うキッチン家電。中東イスラエルでも手に入る小麦粉と水と塩で麺づくりは、コスパは非常に良いです。

ギリシャ・アテネで美味しかったB級グルメ「ギロピタ」をおうちで再現レシピ

ギリシャ・アテネで食べた「ギロス（日本ではピタに挟んだものをギロピタと呼びます」というファーストフードは我が家の子供から大人までの胃袋をガッチリつかみ大絶賛でしたので、おうちでもマネしてやってみようと再現料理してみました。レシピ公開！

♪鏡開き ぜんざい＆さばのカレー風味から揚げ＆豚汁♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鏡開きの今日は、お正月の間、飾っておいた鏡餅を下げて、ぜんざいにしていただきました。神様が宿っていた鏡餅をおいしく食べて、今年も一年、無病息災で過ごせますように。晩ご飯は、さばのカレー風味から揚げ献立。さばの下味にカレー粉を加え、スパイシーな風味をプラス。からりと揚げて、ごはんがおいしい♪厚揚げの、揚げだし豆腐もどきを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月11日のメニュー・さばのカレー風味から揚げ・揚げだし豆腐もどき・小松菜としめじのおひたし・豚汁・ごはん揚げだし豆腐もどき１．厚揚げは食べやすい大きさに切り、フライパンで全面を素焼きにします。２．めんつゆ＋水（各適量）はレンジでチンし、厚揚げにかけ、大根おろし、万能ねぎを添...♪鏡開きぜんざい＆さばのカレー風味から揚げ＆豚汁♪

思い出レシピ（ウォーム）

こんにちは！ウォーム（カッパ・♂2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・ウオームです。 ぼくの思い出レシピは「ちゃんぽん」です。 肉や野菜などが入った長崎の料理です。 （ウォーム） 長崎のちゃんぽんではなく、地元には「彦根ちゃんぽん」があります。具材自体が長崎のちゃんぽんとやや似ていますが、味はあっさりとしたしょうゆベースのスープです。 これだけでも栄養になるので、本当に好きですね。毎日でも食べたいです。 ＊ちゃんぽんのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 …

【今日の夕食は『ビーフカレー』　★ 昨日『チキンとキャベツのトマト煮』と同じ野菜で 『ビーフカレー』も作っておいたので簡単よ★冷めちゃったので『焼きカレー』】

★　今日の夕食は『ビーフカレー』　★ 昨日『チキンとキャベツのトマト煮』と同じ野菜で 『ビーフカレー』も作っておいたので簡単よ 冷めちゃったので『焼きカレー』 今日は朝から雨で寒いね・・・ ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ₍₍

余ったお餅の消費に！ 飽きずに最後まで楽しめるアレンジレシピ

「お正月で余ってしまったお餅をどうしよう？」そんなときに役に立つ、お餅を使った簡単アレンジレシピを4つご紹介します。もちもちの中華風おこわやおかきなど。バリエーション豊富で飽きずに食べられるレシピです。

☆ライスピザ＆サーモンフライ＆菜の花のサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪おいしいだけではなく、栄養豊富なサーモン。今日はカラリと揚げてタルタルソースを添えていただきました。骨とりサーモンで食べやすいのもうれしい＾＾冷蔵庫のご飯は温めてピザ風に。ペタンと抑えて弱火でじっくり焼くと、回りはカリッと、中はモッチモチ！菜の花とツナのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月10日のメニュー・ライスピザ・サーモンフライ・菜の花のサラダ・じゃがいもと玉ねぎ、きのこのみそ汁菜の花のサラダツーンとした辛子マヨの風味が好き。☆菜の花はゆで、ツナ缶とともに、マヨネーズ、練り辛子、しょうゆ（ほんの少し）であえます。すりごまを足しても。ライスピザ息子たちの小さい頃からランチなどに大活躍。いろんな具で楽しめます。１...☆ライスピザ＆サーモンフライ＆菜の花のサラダ☆

【今日は『成人の日』で祝日だったのよね～～～　★ 夕食は『チキンとキャベツのトマト煮』他いろいろ】

★　今日は『成人の日』で祝日だったのよね～～～　★ 夕食は『チキンとキャベツのトマト煮』他いろいろ 今日は『成人の日』で祝日だったのよね～～～ 昨日まですっかり忘れていました 今日のスケジュール（

あけおめ❣️絶品❣️

こんにちは😃(@ayuminha614)です🐯←2022明けましておめでとう御座いま〜す！🌅皆さんは年末年始をどのようにお過ごしになりましたか？我が家は初のスポンジケーキ作りにチャレンジ！ふわふわに焼けるこのレシピ、お誕生日が近い方や、バレ

♪初詣と鶏だんご鍋♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日、やっと初詣に行きました。パワースポットや、海まで続く鳥居の向こうに沈む夕陽で有名なこともあって、元旦から多くの参拝者で大賑わいでした。今日も多くの人が並び、それでもスムーズに進んでお参りできました。フクロウもいて、大きな目をキョロキョロと動かし、愛くるしい表情を見せていました。手水舎には、お正月らしい花が飾られてきれいでした。晩ご飯は大好きな“鶏だんご鍋”しょうがのさわやかな香りがきいた鶏ひき肉のだんごに、しいたけ、しめじ、まいたけ、水菜、にんじん。うまみがギュッと詰まった煮汁ごといただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月９日のメニュー・鶏だんご鍋・かぼちゃのバター煮・油揚げのキムチピザ鶏だんご鍋たねには水をプラスしてフワッフ...♪初詣と鶏だんご鍋♪

【今日の夕食のメインは『ハンバーグ』　★ 『もつ煮込み』『さつま揚げ』他★ 残った『ハンバーグ』に「パスタソース」で『ミートソース』】

★　今日の夕食のメインは『ハンバーグ』　★ 『もつ煮込み』『さつま揚げ』他 残った『ハンバーグ』に「パスタソース」で『ミートソース』 昨日は1日お出かけだったので 今日はお疲れモード・・・ 昨日のお

丸雉燻製他

昨年のクリスマス直前の記事になります。 我が家は毎年このクリスマス前の時期は最大の燻製週間。 いつもお世話になっているあちこちに、クリスマス用のおつかいものに使う自作の食材作りの時期で、この記事はその内の燻製の記事になります。 特に私は雉の燻製に思い入れがあり（この記事）、「燻製は雉、ローストは窒息鴨」と言うのが持論です。 ------------------------- １２/１６日 我が家の燻製窯（半自作）は、本...

【極ズボラ飯】『金のふわふわボロネーゼ・ペンネ』【アレンジレシピ】

2022年！ 『Pana's cafe』 初開店でございます！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 、、、というわけで皆様！ あけましておめでとうございます！ 、、、おそっ(笑) さて！ 今回、、、は！ 年初めになんか縁起のいい気がする、、、 "金" という、名前をつけた、、、 どんな方にも簡単激ウマに作れる、、、 【極ズボラパスタ】 を、作っていきたいと思います！ その名も 『金のふわふわボロネーゼ』 個人的に今回のパスタは、、、 『食べるラー油アラビアータ』 www.panage-mid.com に、並ぶほど美味い"簡単アレンジパスタ"に仕上がっているので、是非作って食べてみてくださぃ！…

【料理レシピ】すりおろしニンニク・生姜入り　万能ニラ醤油漬け！

ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  今回は、すりおろしニンニク・生姜入り　万能ニラ醤油たれのレシピを紹介したいと思いま…

分とく山 野崎料理長のレシピ本には優しさがつまっている

”あけおめブログ”を書かないうちにバタバタと冬休みが終わってしまいました。改めまして本年もよろしくお願い致します。 目次 野崎洋光料理長のお店「分とく山」でお食事をして感銘をうけた話野崎洋光料理長のだしポットをブログでお […]

ぶりの旨みがギュッとしみ込んだ　ぶり大根

冬に旬を迎えるブリ。この時期は脂が乗って最も美味しいとされています。刺身、照り焼き、ぶりしゃぶなどブリを使った様々なメニューがありますが、今回は定番のぶり大根を作ってみました。炊き合わせにする大根も冬に旬を迎える食材です。ブリの旨味と大根の

手打ち麺2021 No.32～No.36と2021年度まとめ

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.32～No.36の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.29～No.31）。 〇2021 No.32　味噌煮込みうどん　２人前 　粉：金トビ 100g、あやひかり 100g 　水　90g(45%)、塩なし そろそろこの手が美味しい季節。 なのでこの日の賄い昼食は味噌煮込みうどんにしました。・・・１１/２０日 麺は平打ち...

【アロエのお花が咲きました　★ 介護保険の区分変更の申請で『要介護2』に・・・★夕食は今年初めての『生ハムピザ』】

★　アロエのお花が咲きました　★ 介護保険の区分変更の申請で『要介護2』に・・・ 夕食は今年初めての『生ハムピザ』 昨日は雪がいっぱい降って寒かったよね 思ったより積もってw(￣Д￣;)wﾋﾞｯｸﾘ!! でも今

【『雪だるま』作ったよ～～～　★ 『エコロジー湯たんぽ』で『ひとりこたつ』 夕食は『寄せ鍋』〆は『炊き込みごはん』＆『雑炊風』】

★　『雪だるま』作ったよ～～～　★ 『エコロジー湯たんぽ』で『ひとりこたつ』 夕食は『寄せ鍋』〆は『炊き込みごはん』＆『雑炊風』 今日は午後から雪の予報なので 午前中に買い物を済ませようと出かけたら

湯斗～おこげ湯の香りとあたたかさが沁みる

懐石料理の最後に出て来る「湯斗（ゆとう）」は玄米茶のルーツとも言われているそうです。玄米とお湯だけというシンプルさなのに、なんとも香ばしく、あたたかく、ほっとする一品です。 懐石料理の解説によると、丁寧に炒った少量の玄米に熱湯を注いで作る、または釜の底に残った焦げ飯を、さらに弱火できつね色に焦がし、熱湯を注いで作るそうです。 家庭で玄米をじっくり煎ったり、お釜でご飯を炊いて焦げ飯を作ったりするのはちょっと手間がかかります。炊飯器に「おこげモード」があるけど、やっぱりお釜のおこげが雰囲気出ますよねぇ。 マクロビの本家オーサワには、「炒り玄米」という商品があるんですよ。この炒り玄米は私の大好物。い…

【料理レシピ】かぼちゃの煮物　色々な効果が！

ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  今回は久々に料理レシピの記事を投稿しますかぼちゃの煮物のレシピを紹介したいと思いま…

【マサト食堂】イオンで買った冷凍の海鮮串揚げボリュームパックを食べてみた！って話

イオンの食品売り場で見かけた海鮮串揚げのボリュームパック（28本入りで400円）を食べてみた。これがなかなかの味でコスパ的には文句なしだった。自分でソースを作ってたべてみたけど、二度漬けOKの自宅串揚げ屋w この味でこの値段はリピート確実。

【お父さんの週末料理】2022年1月1～4日～正月から肉と餃子と唐揚げ～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　2022年がスタート。今年は息子が年男だ。大きな病気やケガがなく、コロナにも感染せずに過ごせ...

【ひとりでの夕食のはずが・・・　★ 今年初めての『スパゲティーミートソース』　 ★　急きょ、旦那君の夕食も・・・】

★　夕食はひとりの夕食のはずが・・・　★ 今年初めての『スパゲティーミートソース』 急きょ、旦那君の夕食も・・・ 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” いつものように昼食＆夕食を作って 買い物に行っ

思い出レシピ（有香）

ハロー！有香（16歳）です。 今年最初の「梅の実学園・みんなのモグモグレシピ」は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・有香です。 私の思い出レシピは「玄米ご飯」です。 玄米を使ったご飯です。 （有香） 玄米も日本のお米の一つですが、白米に比べて体によく、美肌や便通改善に効果があります。 ここ最近では私の家でも玄米を食べるようになりました。炊飯器は海外向けの特注を購入し、玄米モードで炊いていますが、ふっくらとしてて、思ってた以上においしいです。ベジタリアンやヴィーガンの欧米人も玄米をよく食べます。 ＊玄米ご飯のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com …

【今年初めての〈居酒屋さんごっこ〉　★ 『桜ユッケ』には「キュウリの千切り」＆「卵黄」を添えて 　★　〆は『お魚の親子丼』（焼き鮭いくら丼）】

★　今年初めての〈居酒屋さんごっこ〉　★ 『桜ユッケ』には「キュウリの千切り」＆「卵黄」を添えて 〆は『お魚の親子丼』（焼き鮭いくら丼） 『お正月三が日』も"あっ！”と言う間に終わって・・・ 今日は1

年末から年始め／常備菜にも重宝するたづくり／自らの感覚と身体を使って暮らす

スポンサーリンク // あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします。 前回の家族の仕事納めから 年末年始のお休みもあっという間に過ぎ 今日から仕事始めというか、年始め。 個人的には、 本格的な新年は立春（旧暦）の頃とも 感じていますが、やはりお正月を迎えると 気持ちも新たになり、 一年の安寧と健やかさを祈って ささやかながらお祝いをしたくなりますね。 さて昨年末の流れ クリスマス後のお菓子から 菓子工房ディジョン 苺タルト 大晦日恒例 友人ご夫婦が届けてくれる手打ちそばを頂きます 海老天とかき揚げ（ナリタヤさん）をのせたお蕎麦にして ご馳走様でした😋 美味しくて大満足＆…

正月から鶏を焼く

1月2日に私はローストチキン作りました笑笑 実家に姉家族と従姉妹たちとのお年始のために持っていきました。  前日（←元旦）からブライアン液につけておいて、1時…

初詣とおせちディナー

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、元旦は実家でおせちを食べ、２日は千石の姉の家でお正月を祝いました。白山通りには綺麗な山茶花。  …

【令和4年　お正月　3日】『箱根駅伝復路』★実家へお年始★夕食は『ケンタお重』＆『お魚の親子丼（鮭いくら丼）』】

★　令和4年　お正月　3日　★ 迎　春　　 今日は午後から実家へ”ＧＯ！” 実家に行く為、家を出たら ちょうど『箱根駅伝　復路』の1位の 青山学院の選手が目の前を走って行きました （10区の真ん中辺り

続６６・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６５・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

ビールのおつまみに「冷や奴」！

ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  明けましておめでとう御座います。本年もどうぞ宜しくお願い致します 今年初めてのブロ…

おせちのリメイク始めました

まだ三が日ですが、残り少なくなったおにしめや、使わなかった材料で、今日のお昼ご飯はこんな感じです   筍と蕗のおこわ粕汁雑魚天とかあげ巻きとか 定番になりつつ…