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レシピ、メニューの記事

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  • 03/22 15:12
    いちごのロールケーキ

    こんにちは!康行(高2)です。 ぼくは埼玉に住んでいます。地元にある私立高校に通っています。部活ではバスケットボール部に入っています。今の高校は運動部の部活が多く、スポーツが盛んで、多くのスポーツ選手を輩出しています。ぼくは総合コースに在籍していますが、特進コースでは国公立大学進学者が多いので、勉強でも実績を残しています。 今日のレシピは「いちごのロールケーキ」です。 季節のいちごを使ったロールケーキです。一見難しそうに見えますが、コツを覚えれば意外と簡単にできます。 作業工程は大変ですが、自分だけのオリジナルのロールケーキができると感動モノです! レシピはこちら! *材料(天板(28cm×2…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/22 08:25
    春野菜たっぷり♪アサリちゃんぽん・焼き餃子♪

    参加してます。応援お願いします♪家族は麺料理が大好物。今夜は、今が旬のアサリでちゃんぽんを作りました。スープはアサリの出汁と鶏ガラスープの素、塩、こしょう。そして、ちょっぴりの牛乳をプラス。濃厚でマイルドな味わいに、スープも全部飲み干したくなるほど^^豚ひき肉と白菜、にら、ねぎを具にした餃子を添えていただきました。ひとり分、円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月21日のメニュー・ちゃんぽん・焼き餃子・アボカドとフルーツトマトのサラダ餃子☆豚ひき肉、白菜(レンジ加熱してみじん切り)、にら、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょう、ごま油、しょうゆを合わせ、粘りが出るまで練り混ぜ、餃子の皮で包んで焼き、仕上げにごま油少々を回しかけて皮がパリッとするまで焼きました。ちゃんぽん☆春キャベツ、新玉ねぎ、にん...春野菜たっぷり♪アサリちゃんぽん・焼き餃子♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/21 17:38
    [低脂質レシピ]おうちピザは満足度高し&低脂質なチルドのミニピザ

    脂質制限中に外食やデリバリーのピザはちょっとハードルが高いけど、おうちピザなら脂質低めで充分満足なピザが食べられます♪そしてチルドの市販ピザもわりと脂質が低いっていう話。

    TSUN

    ゴホウビブログ2

  • 03/21 12:07
    きゅうりのしそポン酢

    ハロー!エラ(25歳)です。 私はジャマイカに住んでいます。家事や子育てをしながら陸上選手をしています。専門は短距離です。ジャマイカは陸上でも短距離が強い短距離王国で、多くの有名選手を輩出しています。家族は夫(チャーリーン・27歳)、娘(ベベ・2歳)の3人家族で、夫も陸上の短距離選手をしています。 今日のレシピは「きゅうりのしそポン酢」です。 きゅうりと青じそ、ポン酢しょうゆだけで作るあえ物です。 ジャマイカはきゅうりは食べますが、青じそは食べないですし、存在もないです。でも、国際大会で日本に行くことがあるので、日本食は大好きです。今度作って食べてみたいです。 レシピはこちら! *材料(2人分…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/21 09:14
    Wチーズトースト☆トレンドはたっぷりチーズ

    幅広い年齢層に愛されながら特に若者に人気の「サイゼリヤ」安くて美味しいメニューがたくさんその一つ「サイゼリアピザ」にWチーズトッピングをオーダーすると美味しさも倍増するよ!と評判通常のピザメニューにプラス99円でチーズを2倍にしてくれるというものでチーズ大好

    べにゆう

    キッチン夫婦

  • 03/21 08:11
    しっとり☆ポークソテー トマトケチャップソース☆

    参加してます。応援お願いします♪ポークソテートマトケチャップソース。焼き時間は約6分。豚ロース肉にこんがり焼き色をつけたら、ふたをして蒸し焼きに。しっとりと焼き上がった肉に洋食屋さん風のソースがぴったり。お酒もすすむ、ほうれんそうの粒マスタードあえ、新ごぼうとさつまいものヨーグルトサラダを添えていただきました。ひとり分250円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月20日のメニュー・ポークソテートマトケチャップソース・ほうれんそうの粒マスタードあえ・新ごぼうとさつまいものヨーグルトサラダ・春キャベツのシンプルスープ・ごはんほうれんそうの粒マスタードあえA粒マスタード、オリーブオイル(各適量)しょうゆ、塩(各少々)☆ほうれんそうは塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをしぼってAであえます。ポークソテートマトケチャップ...しっとり☆ポークソテートマトケチャップソース☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/20 12:10
    ミートボールチーズパスタ

    こんにちは!素直(小6)です。 久々の登場です。遊んでいました。もちろん勉強も。 今日のレシピは「ミートボールチーズパスタ」です。 パスタに市販のミートボール、粉チーズだけで作る簡単パスタ。簡単にできてしかもおいしいです! スパゲッティとミートボール、粉チーズがあったら作ってみてね! レシピはこちら! *材料(2人分)* スパゲッティ 100~120g ミートボール(市販品) 2人前 粉チーズ *作り方* 1.スパゲッティをゆでる(芯が少し残るくらい(アルデンテ)でゆであがり)。 2.器に1を盛り、あらかじめ温めたミートボールをかけ、粉チーズをふる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押して…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/20 10:26
    ネコちゃん、あら汁作りに挑戦!

    四谷 に住む ネコ ちゃん、グルメスーパーで スズキのあら を発見、一度トライしてみたかった あら汁 を初めて作ってみることに! レシピを調べたところ、あらの臭みを抜くには 下処理が肝心 らしいです。先ずあらを大ザルに入れ 塩 を振りかけて...

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • 03/20 08:09
    ♪えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・春キャベツとサバ缶のごまあえ♪

    参加してます。応援お願いします♪昨日夕方から降ってた雨も朝には上がりお昼からはポカポカ陽気になりました。えびとブロッコリーのしょうが風味炒めはお気に入りレシピ。旬のブロッコリーといっしょに、しょうがと炒めます。えびは最後に、さっと炒めてプリップリ!しょうがと、とろみで体もホカホカ♪春キャベツとサバ缶のごまあえを添えていただきました。ひとり分、290円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月19日のメニュー・えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・春キャベツとサバ缶のごまあえ・れんこんとこんにゃくのきんぴら・長いもとまいたけ、水菜のみそ汁・ごはん春キャベツとサバ缶のごまあえさばみそ煮缶をプラスして。さば水煮缶やツナ缶でも。Aすり白ごま(適量)塩(少々)1.キャベツは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、ざく切りにし...♪えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・春キャベツとサバ缶のごまあえ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/19 16:15
    10段トーストサンド作ってみました◇断面が見事なインスタ映えサンドイッチ!

    たかシェフに教えていただいたサンドイッチをお家で作ってみました。関連記事:たかシェフ直伝!サンドイッチデーに究極のサンドイッチを作って食べました♪トーストパン3枚、7種の具材を重ねた10段サンドイッチです。鶏もも肉は皮側からじっくり焼いて、

    waco

    わが家のここち。

  • 03/19 15:06
    カルピスフロート

    こんにちは。雄介(中2)です。 久々の登場です。勉強に部活に忙しかったですね~。 今日のレシピは「カルピスフロート」です。 カルピスにバニラアイスを浮かべたドリンクで、カルピスの甘酸っぱさとバニラアイスの甘さがやみつきになります。 お店にはあまりないので、おうちで楽しめるのもいいね。 レシピはこちら! *材料(1人分)* カルピス(または同系統の乳酸菌飲料) 20~30ml 水 Full up アイスクリーム(バニラ) 120ml *作り方* 氷を入れたグラスにカルピスと氷を入れて混ぜ、バニラアイスをのせる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 料理レシピ集ラ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/19 08:21
    みんな大好き☆チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ☆

    参加してます。応援お願いします♪みんな大好き、チキン南蛮。甘酸っぱいタレと、手づくり簡単タルタルソースをたっぷりからめて、ふんわりチキンをどうぞ♪ピリッと辛みをきかせたクセになる味、新じゃがいものピリ辛あえを添えていただきました。チキン南蛮は、お財布にもやさしいむね肉で作り、ひとり分190円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月18日のメニュー・チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ・もやしと水菜のナムル・小松菜としめじのみそ汁・ごはん新じゃがいものピリ辛あえA砂糖、みそ、しょうゆ、ごま油(各適量)豆板醤(少々)1.じゃがいもは皮をむき、薄めに切ります。耐熱皿にペーパータオルを敷いてじゃがいもをのせ、ラップをかけてレンジで加熱。2.熱いうちにAを加えて混ぜ合わせます。ごまを振っていただきました。チキン南蛮Aすし...みんな大好き☆チキン南蛮・新じゃがいものピリ辛あえ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/18 12:08
    豆腐かつ

    こんにちは。まる男(くま・♂3歳)です。 久々の登場です。いつものように学校でしたね。 今日のレシピは「豆腐かつ」です。 なんと!お肉の代わりに豆腐を使いました。豆腐だとお肉の半分以下のカロリーなので、ダイエット中でもおすすめ。 ポイントはどの料理でもそうですが、豆腐の水切りです。レンジを使うと早いですが、長めに水切りをすると水分で油がはねたりするのを防ぎます。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 豆腐(もめん) 1丁 塩 少々 ブラックペッパー 少々 揚げ油 ~衣~ 薄力粉 卵 1~2個 パン粉 *作り方* 1.豆腐→キッチンペーパーに包んで、レンジで2分加熱し、さらにキッチンペーパーに包…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/18 08:23
    春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ♪

    参加してます。応援お願いします♪午後6時22分の西の空。日暮れがずいぶん遅くなってきました。やさしい味わいのシチューが大好き。新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップえんどう。旬の野菜をたっぷり。ベビーホタテを入れてクラムチャウダーのような風味に大満足♪いわしのフライといっしょに、おいしくいただきました。いわしは1尾85円、生食用のベビーホタテは1パック260円。ひとり分、270円ほどの献立です。ごちそうさまでした。3月17日のメニュー・春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ・セロリとパプリカのレンジピクルス・ブロッコリーのヨーグルトサラダ・ごはん春野菜たっぷり♪クリームシチュー豚肉少しと仕上げにバターをちょっぴり足してコクあるシチューになりました。いわしのフライ高知県産のお刺身用いわし。オリーブ...春野菜たっぷり♪クリームシチュー・いわしのフライ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/17 22:50
    新玉ねぎと卵の炒めもの、生かぶサラダ献立。

    新玉ねぎを使ったレシピと献立。豆腐とキャベツの味噌汁、酒粕漬け、かぶのサラダ、新玉ねぎと卵炒め。半熟じゃなくて、かちかちじゃない、程度の火加減に仕上げるのがいいです。

    crispy-life

    カリッとした毎日。

  • 03/17 15:05
    桜スイーツ

    こんにちは。ゼリー(くま・♀7歳)です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「桜スイーツ」です。 桜スイーツは桜の色を付けたり、桜の香りがするスイーツです。 桜スイーツで印象に残っているものは何ですか? >やっぱり桜餅です。関東風と関西風がありますが、やっぱり私の地元・関西の桜餅の方が好き。(鈴奈・中1) >桜餅は関東風の方が好きです。関西のはおはぎみたいで好きではありませんが、クレープ状のもちとあんの関東風の方が個人的には好きですね。(恵里・22歳・メーカー勤務) >桜餅は家で作れるものであることを知った。ケーキは自分で作る人はいますが、和菓子が作れる人ってすごいですよ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/17 08:56
    ☆新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・菜の花のからしあえ☆

    参加してます。応援お願いします♪昨夜の嵐が嘘のような静かな夕暮れ。今日はみんなの大好きな炊き込みごはん。やわらかな新ごぼうで炊きました。炊けるときからの、ごぼうのいい匂いにお腹が元気に鳴きます^^産直のお店で買った菜の花はからしあえにしてあさりのおみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。3月15日のメニュー・新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・真鯛とサーモンの刺身・高野豆腐の煮もの・菜の花のからしあえ・あさりのみそ汁新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん☆鶏むね肉(しょうゆ、みりんで下味)、新ごぼう、にんじん、まいたけ、こんにゃくを具に、しょうゆ、みりんで炊きました。真鯛とサーモンの刺身長崎県産の天然の真鯛の刺身用柵とノルウェー産サーモンの刺身用柵を切り、せん切り大根、スプラウトを添えて。高野豆腐の煮ものちくわも...☆新ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん・菜の花のからしあえ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/16 12:24
    ❁りんごジャム❁

    不出来なりんごをどうにか消費しようと思って作ったりんごジャムいつもはコーヒーに入れてたけど今朝はホームベーカリーでパンを焼いたのでパン…

    hikaru

    ゚.:。+゚゚華麗なるCATS ME.:。+゚

  • 03/16 12:09
    アレルフリーカレーオムライス

    こんにちは。由真子(22歳・飲食店アルバイト)です。 ウチは愛知に住んでいます。地元の飲食店で調理補助のアルバイトをしています。将来は調理師免許受験の勉強をしています。家が経済的理由で専門学校に行けなかったわけではなかったですが、高校時代はやりたいことがなくて、進学も就職もせずにアルバイトをしています。高校は進学校に通っていたのに、変ですよね。 今日のレシピは「アレルフリーカレーオムライス」です。 食物アレルギー向けのオムライスで今回はカレー味です。カレーはドライカレーで作り方はリンクを貼っておきます。 卵は一切使わず、野菜で薄焼き卵もどきを作りました。これだとアレルギーの方も安心ですね。 レ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/16 08:50
    ♪豚肉と春キャベツの焼きサラダ&新玉ねぎのおかかサラダ♪

    参加してます。応援お願いします♪咲き始めた桃の花、強い風に寒そう。外は暴風に雨、雷と春の嵐が吹き荒れてます。そんな日の献立はやさしい味わいの春野菜おかず。焼きつけた春キャベツの甘みが際立つ焼きサラダ。やわらかな豚肉といっしょに盛ってシンプル調味。だしが効いた、きのこと麸の卵とじ、新玉ねぎのおかかサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月15日のメニュー・豚肉と春キャベツの焼きサラダ・新玉ねぎのおかかサラダ・きのこと麸の卵とじ・れんこんのきんぴら・白菜と豆腐のみそ汁・ごはん新玉ねぎのおかかサラダ☆1個だけ残った新玉ねぎ、薄切りにして削り節とねぎを散らし、すし酢・しょうゆ・ごま油・すり白ごま(各適量)、こしょう(少々)を合わせたドレッシングで。豚肉と春キャベツの焼きサラダ1.フライパンに油を中火で熱し、...♪豚肉と春キャベツの焼きサラダ&新玉ねぎのおかかサラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/15 15:38
    すいとんのおいしい作り方まとめ!ケンミンショーで紹介されていた野菜たっぷりバージョン

    3/14日に放送されていたケンミンショーで小麦粉祭りをしていました。その中でランキング1位の北関東のすいとんが…

    年子ママ

    年子ママのどたばたライフ

  • 03/15 15:11
    キャラメルフレンチトースト

    こんにちは。一哉(27歳・メーカー勤務)です。 ぼくは栃木に住んでいます。地元の食品メーカーで製造をしています。高校卒業後はアルバイトをしていましたが、20歳になってちゃんと就職しなきゃって思い、転職活動で今の会社に正社員として就職しました。給料は…安いですね。仕事も朝早くてきついし。 今日のレシピは「キャラメルフレンチトースト」です。 きのうがホワイトデーでしたね。ホワイトデーは何もありませんでした。バレンタインのチョコは女子社員やパートのおばさんからの義理チョコをもらっただけ。 今日はシンプルなフレンチトーストです。ソースはキャラメルソースにしました。温かいフレンチトーストに冷たいアイスと…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/15 08:30
    ご飯がすすむ☆さばのしょうが焼き&大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダ☆

    参加してます。応援お願いします♪久しぶりに穏やかな夕暮れ。今日は魚が主菜の献立。鹿児島県産の真さばを焼きました。片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼き、しょうが汁を入れた甘辛いたれをからめます。さばのしょうが焼き、仕上げに振ったごまがアクセントになってご飯がすすみます。梅肉をプラスしたドレッシングでさっぱりとした味わいの、大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月14日のメニュー・さばのしょうが焼き・ほうれん草の白あえ・大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダ・豚汁・ごはんほうれん草の白あえAめんつゆ、水、みりん(各少々)B白練りごま、砂糖(各適量)白だし(少々)1.木綿豆腐は適宜に切り、キッチンペーパーにのせ(ラップはかけない)、レンジで数分加熱。裏ごしします。ほうれん草はゆでて適宜に...ご飯がすすむ☆さばのしょうが焼き&大根・水菜・鶏肉の梅ドレサラダ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/14 15:07
    チョコチップとくるみのクグロフ

    くめ子(中3)で…す。 へへへ…今日は「チョコチップとくるみのクグロフ」です。 簡単にできるよ…へへへ…いかが…(怖い…)。 レシピはこちら! *材料(クグロフ型(小)1個分)* 薄力粉 100g きび砂糖(またはグラニュー糖) 30~40g(好みで加減) 無塩バター 100g ベーキングパウダー 小さじ1 卵 2個 チョコチップ 60g くるみ 60g *作り方* 1.くるみ→細かく砕く。 2.薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。 3.無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。 4.溶いた卵を入れて混ぜる。 5.2を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。 …

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/14 08:20
    簡単♪鶏むね肉のマスタードマヨ焼き&新玉ねぎとしめじのマリネ♪

    参加してます。応援お願いします♪夕食後に出かける用事があって、超簡単献立に。鶏むね肉のマスタードマヨ焼き。豪華そうに見えて、簡単!むね肉にマヨネーズと粒マスタードを合わせたソースを塗って焼くだけ♪あっさりむね肉もしっとり食感になって、お箸もすすみます。つけ合わせにぴったりな、新玉ねぎとしめじのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月13日のメニュー・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き・小松菜とひと口がんものさっと煮・新玉ねぎとしめじのマリネ・新じゃがいもとにらのみそ汁・ごはん小松菜とひと口がんものさっと煮さっと煮て小松菜がシャキシャキ♪Aだし汁(ひたひたの量)しょうゆ、砂糖、塩(各少々)1.がんもどき(or厚揚げ)は熱湯を回しかけて油抜きをします。2.Aを煮立たせ、がんもどきを入れて数分煮、小松菜を加え...簡単♪鶏むね肉のマスタードマヨ焼き&新玉ねぎとしめじのマリネ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/13 15:05
    ☆コストコ飯☆

    こんにちは   じわじわ忙しく、お昼ごはんも食べれない状態     ひと休みしたいからブログ更新(笑)    いつも、ぼぉ〜〜〜〜っと仕事しているから繁忙期になるとたまらなくキツイ     頭使うと疲れるぅ。。。。。     では本題!!!...

    ユッキー

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • 03/13 14:17
    キャベツのみそ炒め

    こんにちは。亜華里(高1)です。 私は長野に住んでいます。地元の私立高校に通っています。幼稚園から大学まである一貫教育で、私は小学校から通っています。家族は両親と妹(茉莉香・中1)の4人家族で、妹も同じ学校に通っていますが、妹は小学校受験に失敗し、中学受験で進学しました。 今日のレシピは「キャベツのみそ炒め」です。 料理はしないですね。やっぱお嬢様なので(自負)。逆に妹の方が料理は作りますし、休みの日にはお菓子を作ったりします。 今日はキャベツを使った炒め物で、相性のいいみそのソースで味付けしました。 レシピはこちら! *材料(2人分)* キャベツ 1/6個 サラダ油 小さじ2 八丁みそソース…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/13 08:20
    ☆牛肉と新玉ねぎのすき煮 献立☆

    参加してます。応援お願いします♪甘辛味が大人気。牛肉と新玉ねぎのすき煮。牛肉はもちろん、とろとろに煮えた新玉ねぎがたまらなくおいしい♪ゆでた菜の花を添えて春の食卓に。カリフラワーのカレードレッシングを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月12日のメニュー・牛肉と新玉ねぎのすき煮・カリフラワーのカレードレッシング・かぼちゃのナムル・小松菜と麸、まいたけのみそ汁・ごはんカリフラワーのカレードレッシングカリフラワーとカレー味は相性がよくて大好き♪A市販のフレンチドレッシング(適量)カレーパウダー(少々)1.カリフラワーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で好みのかたさにゆで、ゆで汁をきります。合わせたAに入れてからめます。2.にんじんは適宜に切り、水少々をふってラップをかけ、レンジで加熱。みじん切りパセリとともに...☆牛肉と新玉ねぎのすき煮献立☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/12 18:27
    手作りクッキーなお茶会!

    四谷に住む ネコ ちゃん、アメリカンな オートミールクッキー を焼きました! 作り方は簡単! ボールに 黒砂糖 (規定量は1カップですが、3分の1カップに減量)、溶かした バター (150グラム)を入れブレンダーで撹拌、 卵 (1個)を加え...

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • 03/12 12:10
    ピリ辛鶏肉のから揚げ

    こんにちは。恵衣子(42歳・IT関連会社経営)です。 私は都内のIT会社の代表取締役をしています。主にスマホコンテンツの作成や各企業や店舗のホームページ作成をする会社です。家族は夫(崇展・43歳・学校経営)の2人暮らし。今の会社は夫が経営しておりましたが、夫が私立学校の校長兼理事長に就任したため、私が社長業をしています。子どもはいません。 今日のレシピは「ピリ辛鶏肉のから揚げ」です。 恥ずかしながら料理ですが、ほとんどしないですね。夫とともに外食が多く、自炊をするのは週に3回だけ。しかも簡単にすませてしまいます。子どもがいないので、夫と2人だけだったら、食べる量は限られますし、お酒とともにいた…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/12 08:26
    ♪えびフライとあじフライ&春キャベツとツナのごま酢あえ♪

    参加してます。応援お願いします♪フライは、から揚げに次ぐ人気者。えびとお刺身用のあじをフライに。サクッとしたフライにタルタルソースをかけて幸せ。ごまと酢の風味でキャベツがいくらでも食べられる、春キャベツとツナのごま酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月11日のメニュー・えびフライとあじフライ・春キャベツとツナのごま酢あえ・えのきとしらたきのいり煮・長いもと油揚げのみそ汁・ごはん春キャベツとツナのごま酢あえA白すりごま、すし酢(各適量)しょうゆ(少々)☆キャベツ、スライスにんじんは塩を加えた熱湯でさっとゆで、湯をきります。キャベツはざく切りにし、水けを絞り、にんじんとともにAであえます。えびフライとあじフライゆで卵のみじん切り・新玉ねぎのみじん切り・パセリのみじん切り・マヨネーズ・レモンの絞り汁(...♪えびフライとあじフライ&春キャベツとツナのごま酢あえ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/11 12:47
    【お父さんの週末料理】2019年3月9・10日~シチューオンライス~

     わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。  家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小5)、息子(小2)の4人である。  最近は、特に息子の野球のある日は、朝をしっかり食べて昼を軽めにというパターンが定着。 ...

    Bachakov

    子育て競馬オヤジのブログ

  • 03/11 12:35
    ツナポテトピザ

    こんにちは。枝美(37歳・IT関連会社勤務)です。 私は家事・子育てをしながら都内のIT関連会社で事務をしています。家族は夫(周司・37歳・IT関連会社勤務)、子ども2人(依梨菜・小5&大碁・小3)の4人家族で、夫は同じ会社でブログ関連のエンジニアをしています。 今日のレシピは「ツナポテトピザ」です。 家事の中でも料理は今ひとつ苦手です。でも家族のために作らなければいけないので、ちょっと憂鬱です。最近では娘(依梨菜)も手伝うようになりましたが。 今回は子どもも大好きなピザです。具はツナとじゃがいも。ピザ生地の作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら! *材料(23~26cm 1枚分)*…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/11 08:23
    ☆菜の花とベーコンのスパゲティ&豚ヒレ肉のソテー☆

    参加してます。応援お願いします♪お休みはパスタが多い我が家。豚ヒレ肉のソテーに合わせてペペロンチーノにしました。材料は菜の花とベーコン。オリーブオイルにうつしたニンニクと赤唐辛子の風味に食欲をそそられます。パプリカとセロリのレンジピクルス、レタスと根菜のポトフを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。3月10日のメニュー・菜の花とベーコンのスパゲティ・豚ヒレ肉のソテー・パプリカとセロリのレンジピクルス・レタスと根菜のポトフ菜の花とベーコンのスパゲティ菜の花はさっとゆで、スパゲティのゆで汁とともに仕上げにスパゲティと合わせてからめました。豚ヒレ肉のソテー☆豚ヒレ肉は軽く塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶし、オリーブ油でソテーに。トマトケチャップ、ウスターソース、バター少しを合わせたソースを添えて。パプリカ...☆菜の花とベーコンのスパゲティ&豚ヒレ肉のソテー☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/10 17:15
    ロメインレタスの美味しいレシピとダンナの残業が増えた件

    ロメインレタスが余ったら是非作ってみて欲しい「ロメインレタスのお浸し」普通のレタスよりしっかりしてるから、茹でてもシャキシャキ食感!歯ざわりが楽しくて美味しい1品です。作り方も超カンタン。

    TSUN

    ゴホウビブログ2

  • 03/10 12:14
    3月の献立

    こんにちは!悠太(大学2年)です。 今日は献立をお送りします。 オレの家は4人きょうだいで、オレが一番上です。4人そろって食べ盛りなので、いつもご飯を作ってくれる母親(江子・47歳・事務パート)は大変ですが、とても感謝していますね。 さて、3月の献立です。 ~オムレツ献立~ ・主食:ご飯 ・汁物:白菜と油揚げのみそ汁 umenomi-recipe.hatenablog.com ・主菜:チーズオムレツ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1:マカロニポテトサラダ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜2:トマト納豆 umenomi-rec…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 03/10 11:13
    特製ロールキャベツ!

    四谷 に住む ネコ ちゃん、久し振りに ロールキャベツ を作りました。 キャベツ の葉(8枚)を大鍋に入れた湯でしんなりするまで茹でます。ネコちゃんの特製ロールキャベツは肉たっぷり!ボールに 牛豚合挽肉 (400グラム)を入れ強めに塩コショ...

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • 03/10 08:56
    ♪春野菜たっぷり晩ご飯♪

    参加してます。応援お願いします♪朝は0℃の気温も日中は16℃まで上がりポカポカ陽気に。そんな日は新鮮な春野菜を求めて、いくつかの産直のお店へ。成長するエネルギーをたっぷりと蓄えた春野菜をシンプルに調理して食卓へ。心も和んで元気が出そう^^今日もごちそうさまでした。3月9日のメニュー・甘塩鮭・だし巻き卵・菜の花の辛子あえ・新玉ねぎのシラスおかかあえ・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し・新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め・春キャベツのみそ汁・ごはん新玉ねぎのシラスおかかあえしょうゆ、めんつゆなどをかけて。そのままでも。甘塩鮭・だし巻き卵・菜の花の辛子あえアサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し1.アサリは殻同士をこすりあわせてよく洗い、水けをきります。ニンニクはみじん切りに。ブロッコリーは小房に分けて...♪春野菜たっぷり晩ご飯♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 03/09 12:08
    菜の花とキャベツのスープ

    こんにちは。亜由(26歳・看護師)です。 私は都内の大学病院で看護師をしています。部署は整形外科の病棟で、主にけがをされた方の看護をしたり、リハビリの部屋に移動をしたりしています。家族は両親(晋一・54歳・通販会社勤務&征子・51歳・看護師)、妹(三穂・23歳・看護師)の4人家族。父親(晋一)以外の家族はみんな看護師をしており、母親(征子)は産婦人科看護師歴約40年以上のベテランです! 今日のレシピは「菜の花とキャベツのスープ」です。 菜の花とキャベツを使ったスープです。キャベツは普通のキャベツを使いましたが、この時期には春キャベツを使うとおいしいです。 簡単にできてヘルシーでおいしいですよ。…

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  • 03/09 08:53
    ☆チキン照り焼き&新玉ねぎのレンジピクルスプレート☆

    参加してます。応援お願いします♪今日は家族の大好きなチキン照り焼き。明日はお休みなのでニンニクもプラスして。まったりと濃厚な味わいは、ご飯はもちろん、お酒にもぴったり。マカロニサラダとレンジでお手軽な、新玉ねぎのレンジピクルスを添えていただきました。ひとり分円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月8日のメニュー・チキン照り焼き・新玉ねぎのレンジピクルス・マカロニサラダ・新じゃがいもと油揚げ、ねぎのみそ汁・ごはんチキン照り焼きAしょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁、すりおろしにんにく(各適量)☆鶏もも肉は余分な皮と脂肪を除きます。筋を数か所切り、塩、こしょうを軽くふり、小麦粉を全体にまぶします。油を中火で熱して両面を焼き、Aを回しかけて煮からめます。新玉ねぎのレンジピクルス常備菜にも。Aすし酢(適量)水、赤唐辛...☆チキン照り焼き&新玉ねぎのレンジピクルスプレート☆

    きままなマーシャ

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  • 03/08 14:06
    なすの漬物

    こんにちは。梨華(22歳・派遣社員)です。 私は神奈川に住んでいます。都内のテレビ局に勤務しています。仕事は受付で、しかも派遣社員です。短大卒業後に普通の会社に就職をしましたが、半年で会社が倒産してそのまま解雇され、今の派遣の仕事をしています。そういえばきのうの方も派遣でしたよね。 今日のレシピは「なすの漬物」です。 なすを使った簡単な塩漬けです。調味料は塩と粉末のこんぶだしだけです。 なすなので、多少色は抜けますが、味は問題ありません。保存は冷蔵庫で2~3日までです。 レシピはこちら! *材料(作りやすい分量)* なす 1本 塩 大さじ1/2 こんぶだし(粉末) 1/4本 *作り方* 1.な…

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  • 03/08 08:27
    ♪新玉ねぎのスクランブルエッグ&あじのムニエル 和風きのこソース♪

    参加してます。応援お願いします♪今日も新玉ねぎを食卓へ。バターもいっしょにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒めます。バターの量は香りづけ程度。しんなりとしたら溶き卵を流し入れて玉ねぎに絡めます。マジックソルトをサッとふって、ケチャップでいただきます。新玉ねぎの季節になると食べたくなる一品です。あじのムニエルに添えていただきました。ひとり分円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月7日のメニュー・あじのムニエル和風きのこソース・新玉ねぎのスクランブルエッグ・春キャベツの甘酢あえ・高野豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはん新玉ねぎのスクランブルエッグA塩、こしょう(各少々)Bバター、オリーブ油(各適量)1.玉ねぎは薄切りに。卵は割りほぐし、Aで調味。2.フライパンにBを中火で熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりとしたら1の卵液を...♪新玉ねぎのスクランブルエッグ&あじのムニエル和風きのこソース♪

    きままなマーシャ

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  • 03/07 20:33
    あんパン

    こんにちは。ルミ子(32歳・派遣社員)です。 私は都内の通販会社で電話オペレーターをしています。しかも直の社員ではなく、派遣社員です。派遣はいろいろと問題がありますが、結婚しているとパートで働くよりも給料がいいし、自分の時間もとれますからね。家族は夫(岳之・38歳・芸能プロダクション勤務)、息子(波留斗・小3)、娘(芽依弥・5歳)の4人家族です。 今日のレシピは「あんパン」です。 あんパンは私も大好きです。たまにコンビニで買ってきて、自分のランチに食べていますからね。 おうちでも簡単にできます。中はいびつですが、手作りのおいしさが楽しめます。 レシピはこちら! *材料(5個分)* 強力粉 28…

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  • 03/07 08:38
    ヘルシー☆とんカツ&菜の花とツナの辛子マヨあえ☆

    参加してます。応援お願いします♪家族の大好きなとんカツ。とんカツ用豚肉はしっかりたたいてやわらかな仕上がりに♪衣に粉チーズとパセリを混ぜ合わせてオリーブオイルでじっくり焼きます。表面はカリカリ!中はジューシー!ミラノ風カツレツに菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえ、にらとえのきのさっと煮を添えていただきました。ひとり分円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月6日のメニュー・ヘルシー☆とんカツ・菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえ・にらとえのきのさっと煮・あさりのみそ汁・ごはん菜の花と新玉ねぎの辛子マヨあえツーンとした辛子の風味が好き。Aマヨネーズ、白すりごま(各適量)練り辛子、しょうゆ(各少々)☆ゆでた菜の花、薄切り新玉ねぎをAに加えてあえます。ツナ缶も少しだけ足して。ヘルシーとんカツAパン粉(手で細かくしています)、粉チ...ヘルシー☆とんカツ&菜の花とツナの辛子マヨあえ☆

    きままなマーシャ

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  • 03/06 17:02
    卵の飾り切りチャレンジと大根の煮物レシピ2つ。

    前から気になってた「卵の飾り切り」の方法を調べてみたら意外と簡単そう!って思って初トライした話と、大根のコッテリ煮物と優しい甘さの煮物レシピ2つ。

    TSUN

    ゴホウビブログ2

  • 03/06 15:10
    オレンジカルピスシャーベット

    ナマステ。マリカ(くま・♀3歳)です。 私はインドに住んでいます。地元の高校に通っています。将来は大学進学を希望していますが、インドはいまだに女性は早く結婚して子どもを作れという風習が残っており、うちの家でもそうです。そんなことよりも大学を卒業して、仕事を持った方が経済的にもいいって。 今日のレシピは「オレンジカルピスシャーベット」です。 日本にあるカルピスとオレンジジュースで作ったシャーベットです。オレンジカルピスと水でも同じように作れます。 レシピの写真では缶詰のみかんを入れましたが、これはお好みで。 レシピはこちら! *材料(2~3人分)* カルピス(または同系統の乳酸菌飲料) 100m…

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  • 03/06 08:30
    ピリッとおいしい♪えびマヨ&みそけんちん汁♪

    参加してます。応援お願いします♪今日はえびおかずをメインに。えびとブロッコリーのピリ辛マヨ炒め。マヨは手早くコクを出したいときにとっても便利♪豆板醤もちょっぴりプラスして、ピリッとした風味に食欲をそそられます。ほっこり和む、みそけんちん汁を添えていただきました。ひとり分250円ほどの晩ご飯、ごちそうさまでした。3月5日のメニュー・えびとブロッコリーのピリ辛マヨ炒め・かぶと油揚げの煮もの・ほうれん草ともやしのナムル・みそけんちん汁・ごはんかぶと油揚げの煮ものやさしい味わいに、ほっこり。材料(2人分)かぶ(2~3個)油揚げや厚揚げ(適宜)だし(カップ1と2/3)A酒(大さじ1)みりん(大さじ2)Bしょうゆ(小さじ2)塩(小さじ1/3~1/2)1.油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、適宜に切ります。かぶは茎を数cm残して...ピリッとおいしい♪えびマヨ&みそけんちん汁♪

    きままなマーシャ

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  • 03/05 15:03
    枝豆とベーコンのカルボナーラ

    こんにちは。倖代(21歳・アパレルショップ店員)です。 ウチは都内のアパレル会社のギャル系ブランドでショップスタッフをしています。高校時代のアルバイトではじめて、20歳で正社員に昇格しました。それと同時に実家から離れた場所で一人暮らしをしています。一人暮らしはホントにサイコーです!アルバイトだったら一人暮らしはできないですものね。 今日のレシピは「枝豆とベーコンのカルボナーラ」です。 枝豆をプラスしたカルボナーラ。味は乳製品が入っていない南イタリアのカルボナーラです。 卵は最後に入れて。しかも火を止めます。でないと固まってしまいますから。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 枝豆(むき・冷凍…

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  • 03/05 14:46
    ◎素敵過ぎる晩ごはんbyオット君作◎

    おはようございます   オット君、何か悪い事でもしたのかっ?????    仕事から帰って来たら、晩ごはん作ってた。   「作っておくよ〜〜」って出かける前に言ってたから期待はして帰りましたが・・・笑  まだ明るいうちに晩ごはん。。。。  ...

    ユッキー

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • 03/05 14:46
    ◎オット君。。。もこみちにしか見えない◎

    こんにちは     3月、4月は別れと出会いの時期でもあり、色々と忙しいですね。 送別会だったり歓迎会だったり。。。。。花見も加わり飲み会だらけ???笑  オット君はあまり飲み会に行かないから困る!!!ワタシが行きにくいではないかっ。。  ...

    ユッキー

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ