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レシピ、メニューの記事

1件〜50件

  • 【福祉用具レンタル『手すり』&『ステップ』★ 今日の夕食は・・・ 『スパゲティー』にしようと思っていたけど】
    2020/07/04 10:16
    【福祉用具レンタル『手すり』&『ステップ』★ 今日の夕食は・・・ 『スパゲティー』にしようと思っていたけど】

    ★ 福祉用具レンタル『手すり』&『ステップ』★ 今日の夕食は・・・ 『スパゲティー』にしようと思っていたけど 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 午後から福祉用具レンタルのお店の人が 頼んであった

    琴鈴ママ

    琴鈴ママのおもしろ生活

  • 海老と蛸のアヒージョのレシピ
    2020/07/03 23:25
    海老と蛸のアヒージョのレシピ

    具だくさんアヒージョをフライパンで 娘の好物アヒージョ。 バルで食べるお洒落なアヒージョは食材が少数精鋭。 我が家ではできるだけたくさんの品目を摂取できるよう具沢山。 専用のお鍋カスエラもないしスキレットで1つずつ作るのも面倒なのでフライパンでドーンと作ってしまいます💦 今日は海老と蛸のアヒージョのレシピのご紹介です。

    すずめ

    すずめの食卓365日

  • 蛸と夏野菜のマリネ
    2020/07/03 23:25
    蛸と夏野菜のマリネ

    半夏生に蛸を食べる。 明日は半夏生です。 半夏生は特に農業に携わる人の間では重要とされていました。 半夏生までに田植えを済まさなければならない。 半夏生には農作業はしてはいけない。 などなどの言い伝えがあります。 夏本場に向けて、田植えで疲れた体を休める意味もあったのでしょう。 田んぼの稲がタコの足のようにしっかり伸びて根を張るようにという意味でタコを食べる風習もあります。 今日は蛸を使ったレシピ 蛸と夏野菜のマリネをご紹介します

    すずめ

    すずめの食卓365日

  • とん平焼きのレシピ
    2020/07/03 23:24
    とん平焼きのレシピ

    低糖質で大満足のとん平焼き 糖質制限中でもお腹いっぱい食べることができるメニューを紹介します。 とん平焼きです。 お肉と卵は糖質制限中もたっぷり食べることができます。 お好み焼きソースが気になる場合はお醤油でもOK。 今日はとん平焼きのレシピのご紹介です。

    すずめ

    すずめの食卓365日

  • 誰でもすぐに出来る!キムチのスープ
    2020/07/03 18:52
    誰でもすぐに出来る!キムチのスープ

    今回は、キムチがあれば、誰でもすぐに出来ちゃう「キムチのスープ」をご紹介します。簡単に、そして時短で完成するので、忙しい時でもサササっと出来るしオススメです♪

    PONTAN

    Pontan kitchen -健康的な食生活-

  • きゅうりと白髪ねぎのサラダ
    2020/07/03 17:20
    きゅうりと白髪ねぎのサラダ

    こんにちは。丈帆(中3)です。 久々の登場です。新型コロナで一時学校が休校となりましたが、今は再開しました。給食もいつも通りあり、部活もいつも通りあります。しかし、部活の大きな試合が中止になったのは本当に痛いです。あとは受験だけか。 今日のレシピは「きゅうりと白髪ねぎのサラダ」です。 せん切りにしたきゅうりと白髪ねぎのサラダです。白ねぎ(長ねぎ)は外側は白髪ねぎにしますが、内側も使います。内側はみじん切りにして、中華ドレッシングと混ぜるだけ。 思わずたくさん食べてしまうくらいうまいです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* きゅうり 1本 長ねぎ(白い部分) 1本分 中華ドレッシング *中華…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • ご飯がすすむ♪なすと豚肉のみそ炒め&オクラとツナのあえもの♪
    2020/07/03 15:11
    ご飯がすすむ♪なすと豚肉のみそ炒め&オクラとツナのあえもの♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪なすがみずみずしさを増し、よりおいしくなる季節の到来。旬の味わいをいっそう引き立ててくれるのは、やっぱり肉!いっしょに炒めて、肉のコクとうまみがしみ込み、ご飯がすすむ大満足のおかずに。今日は、なすと相性のいいみそを合わせた、こっくり味。にんにくも少しだけプラスして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月2日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・たこときゅうりの酢のもの・オクラとツナのあえもの・トマトのかきたまスープ・ごはんたこときゅうりの酢のものたこときゅうりの食感が楽しい♪しょうがも入れて、すっきりさわやか!なすと豚肉のみそ炒めA酒、みそ、砂糖(各適量)しょうゆ(少々)1.フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚薄切り肉...ご飯がすすむ♪なすと豚肉のみそ炒め&オクラとツナのあえもの♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • [脂質制限]低脂質な晩ごはんの献立て1週間分
    2020/07/03 14:39
    [脂質制限]低脂質な晩ごはんの献立て1週間分

    脂質制限中でもいつもと変わらないメニューを食べたい!脂質を控えた1週間分の夕食メニューをご紹介します。どれも1人前の脂質は10〜15g程度なので脂質制限中の方の参考になれば嬉しいです。

    TSUN

    ゴホウビブログ2

  • 【久しぶりにハンドメイド~~~♪  レジ袋と同じサイズのエコバッグの型紙  ★ 今日の夕食(おつまみ)は・・・】
    2020/07/03 08:48
    【久しぶりにハンドメイド~~~♪  レジ袋と同じサイズのエコバッグの型紙  ★ 今日の夕食(おつまみ)は・・・】

    ★ 久しぶりにハンドメイド~~~♪ ★ レジ袋と同じサイズのエコバッグの型紙 今日の夕食(おつまみ)は・・・ 今日は梅雨の中休みでイイお天気~~~♪ 午前中はそれほど暑くなかったけど 午後から暑くなっ

    琴鈴ママ

    琴鈴ママのおもしろ生活

  • たこのおすすめレシピ♥南米風
    2020/07/03 05:32
    たこのおすすめレシピ♥南米風

      南カリブ海は今日も青空、暑い日が続いています    南米風【タコ】料理  やはり私の一番好きだったのはセビッチェ(Ceviche)でしょうか♥(8年前から…

    美知子

    美知子さんの気まぐれ日記♥

  • コーヒーゼリーフローズン
    2020/07/02 16:47
    コーヒーゼリーフローズン

    こんにちは。当眞(とうま・レトリバー・♂7歳)です。 ぼくは都内の大手機械メーカーに勤務しています。仕事は営業で、ほぼ毎日外回りの仕事をしています。新型コロナで営業職はテレワークとなりましたが、緊急事態宣言解除後に通常業務となり、毎日会社に行かなければなりません。テレワークが続いているのはエンジニアくらいで。 今日のレシピは「コーヒーゼリーフローズン」です。 前に更新したコーヒーのフローズンにコーヒーゼリーを下に入れました。 フローズンの冷たさとゼリーの食感がたまりません。コーヒーゼリーの作り方はリンクを貼っておきますが、市販のものでもOKです。 レシピはこちら! *材料(1人分)* 牛乳 2…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 睡蓮/本格アイスコーヒー/一人晩酌/簡単 焼きとうもろこしレシピ
    2020/07/02 14:48
    睡蓮/本格アイスコーヒー/一人晩酌/簡単 焼きとうもろこしレシピ

    『睡蓮/本格アイスコーヒー/一人晩酌/簡単 焼きとうもろこしレシピ』をご紹介♡ 焼きとうもろこしは、トウモロコシを少し焦がしているので、香ばしいくバター香る焦がし醬油の香りに甘いスイートコーンの間違いのない美味しさです♡また、トウモロコシを焼いているときの香りが、早く食べたい衝動に駆られますよ♪♪

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • お花/一人晩酌/ナス・トマト・チーズ焼きレシピ
    2020/07/02 14:48
    お花/一人晩酌/ナス・トマト・チーズ焼きレシピ

    『お花/一人晩酌/ナス・トマト・チーズ焼きレシピ』をご紹介♡ ナス・トマト・チーズ焼きは、焼いたナスはトロリっと美味しく、焼いたトマトは、モツァレアチーズのトロリっとと一緒に食べると、アツアツのトマトの甘さを感じモツァレアチーズのコクの美味しさを楽しめますよ♡隠し味は・・・

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • ☆さけのシンプルソテー&えびとブロッコリーのデリ風サラダ☆
    2020/07/02 14:45
    ☆さけのシンプルソテー&えびとブロッコリーのデリ風サラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨日のお天気が嘘のような梅雨晴れの一日でした。夕陽は辺りを茜色に染めて沈んでいきました。今日は塩鮭をメインに晩ご飯。甘塩鮭に小麦粉をまぶしてオリーブオイルでこんがり焼き色をつけました。まぶした小麦粉でうまみがギュッ!いっしょに焼いたマイタケも香ばしく、いい風味!えびとブロッコリーのデリ風サラダを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。7月1日のメニュー・さけのシンプルソテー・えびとブロッコリーのデリ風サラダ・もやしのカレーマリネ・豆腐とにんじん、わかめのみそ汁・ごはんえびとブロッコリーのデリ風サラダ高たんぱく低脂肪で、プリプリのえびもいっしょに。Aマヨネーズ(各適量)塩、こしょう1.じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをか...☆さけのシンプルソテー&えびとブロッコリーのデリ風サラダ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 大葉でさっぱり、しらすと椎茸の和風パスタ
    2020/07/02 13:56
    大葉でさっぱり、しらすと椎茸の和風パスタ

    椎茸の出汁が香る、大葉としらすでさっぱり夏にぴったりの和風パスタ。

    ぬーどる

    とりあえずパスタでも食えや

  • 【今日の夕食(おつまみ)は・・・ ★ 『チキンステーキ』の味付けは「アヒージョの素」 ★『切り干し大根』は食べ放題】
    2020/07/02 08:47
    【今日の夕食(おつまみ)は・・・ ★ 『チキンステーキ』の味付けは「アヒージョの素」 ★『切り干し大根』は食べ放題】

    ★ 今日の夕食(おつまみ)は・・・ ★ 『チキンステーキ』の味付けは「アヒージョの素」 『切り干し大根』は食べ放題 今日は午後から雨の予報なので 午前中に買い物を済ませて・・・ 家に帰ってきたらスゴ

    琴鈴ママ

    琴鈴ママのおもしろ生活

  • スイカの季節。フィンランドでのスイカの食べ方は??
    2020/07/01 15:11
    スイカの季節。フィンランドでのスイカの食べ方は??

    夏と言えば、スイカの季節。日本では、スイカは調理せず、そのままいただくことが多いと思います。フィンランドでは、スイカはどのように食べられているのでしょう?日本のようにそのまま食べることもありますが、フィンランドでは〇〇〇にすることが多いようです。今日は、フィンランドで食べられているスイカの食べ方をご紹介します。

    haru

    Flat Finland ふらっとフィンランド

  • ♪豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ♪
    2020/07/01 14:49
    ♪豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨夜から今朝方にかけて強風と激しい雨に怖い思いをしました。今も東日本では大雨に見舞われている様子。どうぞくれぐれもお気をつけください。晩ご飯は豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ。豚しゃぶにミニトマト、きゅうり、レタス、みょうが、スプラウトを合わせました。ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群!すっきりとした味わいにお箸がすすみます。きんぴらごぼう、ゆでキャベツのしらすあえを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月30日のメニュー・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ・きんぴらごぼう・ゆでキャベツのしらすあえ・長いもとオクラのみそ汁・ごはんきんぴらごぼう私の大好物、きんぴらごぼ...♪豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 思い出レシピ(三郎)
    2020/07/01 14:19
    思い出レシピ(三郎)

    こんにちは!三郎(小6)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・三郎です。 ぼくの思い出レシピは「もんじゃ焼き」です。 粉とキャベツがベースの東京のご当地料理です。 (三郎) もんじゃ焼きは小さいころからよく食べていて、よく近所のもんじゃ焼き屋で食べに行っています。 もんじゃ焼きは一見難しそうに見えますが、市販のもんじゃ焼きミックスがあれば、家で作ることができます。トッピングは明太子やチーズが好き。 *もんじゃ焼きのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブロ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 万願寺とうがらしの甘辛うたいたん/ 嵐みたいに男前!万願寺とうがらし
    2020/07/01 13:44
    万願寺とうがらしの甘辛うたいたん/ 嵐みたいに男前!万願寺とうがらし

    満願寺唐辛子の甘辛うたいたん  一口大に切った万願寺とうがらしをサラダ油で炒め、お酒とお砂糖とお醤油で甘辛くたく。 最後にカツオを踊らせて出来上がり。 すぐに…

    Yukichi.s

    Yukichiの食卓 * 毎日のお弁当の記録

  • ★ ずんだあん の ねじりパン ★
    2020/07/01 11:18
    ★ ずんだあん の ねじりパン ★

    ずんだあんで ねじりパン焼きました 使った餡はずんだあん使い切りサイズの 300g  ちょっと 甘めだけど パンやお菓子のフィリングにはピッタリ   しっかりつぶつぶが残っていて 美味しゅうございました(^O^)v

    Blondee Kim

    猫 と 買い物 と DME

  • 新しい日常を楽しく!
    2020/07/01 10:46
    新しい日常を楽しく!

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、東京の新規感染者数が減らないことを憂慮しています。  感染者が出ているのは相変わらず(?)夜の街や…

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • インド人のカレー店
    2020/07/01 09:54
    インド人のカレー店

    7月になりましたが我が家はまだクーラーを使っていませんというと会社の人が驚くと旦那が言っていました 皆もうクーラーつけとるん?その方が驚きます 多分我が家は、…

    ぴらこ

    ミックス占いで、運命図をひも解いてわかったこと

  • 免疫強化ジュース
    2020/07/01 09:54
    免疫強化ジュース

     材料 (一人分) 小松菜の葉っぱ        3枚人参                       25gリンゴ                     …

    ぴらこ

    ミックス占いで、運命図をひも解いてわかったこと

  • 【今日の夕食(おつまみ)は ★ 『肉じゃが』を中心に・・・】
    2020/07/01 09:50
    【今日の夕食(おつまみ)は ★ 『肉じゃが』を中心に・・・】

    ★ 今日の夕食(おつまみ)は ★ 『肉じゃが』を中心に・・・ 朝からいつ雨が降ってもおかしくない曇り空 梅雨だからね 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” ちょうど実家に着いたら雨が降り出して・・・

    琴鈴ママ

    琴鈴ママのおもしろ生活

  • ピーマンの肉詰め
    2020/06/30 15:37
    ピーマンの肉詰め

    ハンバーグのタネとほぼ同じだけど ピーマンの中にあると何かいいよねw 緑の野菜で健康だ!苦みもほとんどないし ピーマン苦手な子も好きかも?? 材料 ・ピーマン 6個位? ・合いびき肉 300g ・玉ねぎ 半分 ・卵 1個 ・パン粉 ・牛乳 少し ・胡椒 ・小麦粉 ・油(なくてもいいかも) 作り方 ①玉ねぎはみじん切りでレンジでチンするか炒める ②ピーマンを半分にして下処理する ③合いびき肉とその他をボウルに入れてよく混ぜる ④ビニール袋にピーマン、小麦粉を入れてよく振って混ぜる ⑤ピーマンに肉を詰める(はみ出すくらい) ⑥少し油を入れたフライパンに肉を下側にして

    ひきこもりねこの国際結婚note

    ひきこもりねこの国際結婚note

  • お花・朝ごはん・お昼ごはん・夜ごはん
    2020/06/30 15:21
    お花・朝ごはん・お昼ごはん・夜ごはん

    『お花・朝ごはん・お昼ごはん・夜ごはん』をご紹介♡

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • ☆むね肉のチンジャオロースー&あじのムニエル、梅しそおろし添え☆
    2020/06/30 15:08
    ☆むね肉のチンジャオロースー&あじのムニエル、梅しそおろし添え☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝は梅雨の晴れ間で琉球朝顔(オーシャンブルー)も元気いっぱい!新鮮なあじをムニエルにしました。焼き魚と相性のよい梅しそおろしを添えて。栄養満点のあじがおいしく食べられてお気に入り^^副菜には、チキンのチンジャオロースー。むね肉を使って、やわらか&ヘルシー!お箸がすすみます。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月29日のメニュー・あじのムニエル、梅しそおろし添え・むね肉のチンジャオロースー・豆腐ときゅうりのじゃこサラダ・じゃがいもと玉ねぎ、まいたけのみそ汁・ごはんむね肉のチンジャオロースーヘルシーなむね肉を使って疲労回復レシピ♪A酒、しょうゆ、すりおろしにんにく、片栗粉(各少々)Bしょうゆ、砂糖(各適量)こしょう(少々)1.鶏むね肉は皮を...☆むね肉のチンジャオロースー&あじのムニエル、梅しそおろし添え☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 鶏肉と枝豆のアヒージョ
    2020/06/30 12:05
    鶏肉と枝豆のアヒージョ

    オラ!ラピス(さる・♀3歳)です。 私はエクアドルに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。実家はバナナ農園で、エクアドルでは約100種類以上のバナナを栽培しています。同じ食用でも料理に使うやつまであります。エクアドルは数年前の地震に続き、新型コロナウイルスで多くの方が感染し、亡くなった方もいます。エクアドルのような南米はもうすぐ冬になるので、爆発的な感染が怖いです。 今日のレシピは「鶏肉と枝豆のアヒージョ」です。 アヒージョはスペインの料理で、今回は鶏肉と枝豆を使いました。 オリーブオイルで煮る前に鶏肉は先に焼きます。そのあとに鶏肉と枝豆と一緒にオリーブオイルで煮ます。焼いた鶏肉の…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • ★ 生クリーム入り イギリスパン ★
    2020/06/30 10:35
    ★ 生クリーム入り イギリスパン ★

    生クリーム入り イギリスパン 焼きました生クリームが 75ccほど残っていた分を 少しレシピより多かったんだけど入れたら しっかり コシ折れちゃった(笑) 真ん中 縦一本クープの 山パンです  ちょっとダンス

    Blondee Kim

    猫 と 買い物 と DME

  • 【お父さんの週末料理】2020年6月27・28日~美味しくて食べ過ぎた~
    2020/06/30 09:59
    【お父さんの週末料理】2020年6月27・28日~美味しくて食べ過ぎた~

     わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。  家族構成は父(40代後半)、母(年齢非公表)、娘(中1)、息子(小4)の4人。  今週はずっと家で食べた。  6月27日(土)  娘は午前に部活、息子は午後に野球。 ...

    Bachakov

    子育て競馬オヤジのブログ

  • 【夕食に『納豆』をプラスしました ★ 『ジャーマンポテト』でリメイク料理】
    2020/06/30 08:53
    【夕食に『納豆』をプラスしました ★ 『ジャーマンポテト』でリメイク料理】

    ★ 夕食に『納豆』をプラスしました ★ 『ジャーマンポテト』でリメイク料理 今日は梅雨の雨もひと休みで 朝からイイお天気~~~♪ タオルケットやシーツなど 大きい物のお洗濯を4回済ませて・・・ お

    琴鈴ママ

    琴鈴ママのおもしろ生活

  • ♪青じそチーズカツ&かぼちゃのレンジナムル♪
    2020/06/29 14:39
    ♪青じそチーズカツ&かぼちゃのレンジナムル♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道にあるミッキーマウスの木(オクナ・セルラータ)花言葉は陽気、快活、心おどる。今日はリクエストのチーズカツ。香り高い青じそで包んでから、肉をくるんと巻きます。薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり!レンジ加熱でお手軽な、かぼちゃのナムルを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月28日のメニュー・青じそチーズカツ・かぼちゃのレンジナムル・糸こんにゃくとえのきのきんぴら・厚揚げとわかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのレンジナムルほんのり香るごま油にそそられます。A白すりごま(適量)すりおろしニンニク、ごま油、砂糖、塩(各少々)☆かぼちゃは薄めに切って水少しをふり、ラップをかけてレンジで加熱。水けをきり、よく混ぜ合わせたA...♪青じそチーズカツ&かぼちゃのレンジナムル♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 昔居酒屋で食べたあのメニュー
    2020/06/29 13:14
    昔居酒屋で食べたあのメニュー

    こんにちは。KAZです。 昨日洗車したら朝雨が降ってました。 今日は20代前半の頃、当時の彼女と行った地元の居酒屋で食べた料理。 アサリの地獄炒めを作りました。 当時の店の味覚えて無いんで完全にイメー

    KAZ

    INdoor lifestyle

  • うなぎちらし◇刻み鰻で夏バテ対策レシピ♪ゴーヤとミョウガでさっぱり!
    2020/06/29 12:47
    うなぎちらし◇刻み鰻で夏バテ対策レシピ♪ゴーヤとミョウガでさっぱり!

    今季のうなぎ第2弾は刻み鰻でうなぎちらし寿司♪ゴーヤとミョウガのサッパリうなぎちらし。うなぎ第1弾はコチラ↓今回もオスティンディアに盛り付けました。オスティンディアのプレートとミニボウル。 ロールストランド / オスティンディア

    waco

    わが家のここち。

  • かぼちゃと油揚げのみそ汁
    2020/06/29 12:11
    かぼちゃと油揚げのみそ汁

    こんにちは。こずえ(高1)です。 久々の登場です。新型コロナの影響で学校が休校になり、ほとんど家にいました。バンドの練習もリモートでのやり取りでした。ウチは私立に通っているけど、公立みたいに課題のプリントの勉強と予習・復習でしたよ。他の私立はみんなリモートなのに。 今日のレシピは「かぼちゃの油揚げのみそ汁」です。 かぼちゃと油揚げを使ったシンプルなみそ汁です。 早くコロナが終息して、友達とバンド演奏がしたいよ!! レシピはこちら! *材料(2人分)* かぼちゃ 1/8個 油揚げ 1/2枚 みそ(合わせ) 30g かつおだし (削)20gまたは(粉)1本 水 500ml *かつおだしの取り方はこ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 国産淡竹で自家製メンマ作り
    2020/06/29 11:45
    国産淡竹で自家製メンマ作り

    2017年度仕込みの塩漬け発酵淡竹2袋中、先回メンマに仕立てた袋の残りでまたメンマを製作。・・・6/11日 よく洗ってまずは1日かけて塩抜き(下写真)。 その間、水を2、3回変えます。 塩抜きが終わった淡竹をメンマサイズに切り分ける(下写真)。 次はこれを自作ディハイドレーターで乾燥 先回はカラッカラに乾燥させたけれど、あんまりカラッカラにすると戻すのに凄く時間がかかるので、今回は程...

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    主に食材な備忘録

  • 【今日の夕食(おつまみ)は・・・ ★  デザートは『イチゴ牛乳』】
    2020/06/29 08:52
    【今日の夕食(おつまみ)は・・・ ★  デザートは『イチゴ牛乳』】

    ★ 今日の夕食(おつまみ)は・・・ ★ デザートは『イチゴ牛乳』 今日は朝から雨が降っていて 涼しいのを通り越して寒いね・・・ お昼ごろから雨もやんだので 自転車で”ビュ~~~ン!” お買い物に行っ

    琴鈴ママ

    琴鈴ママのおもしろ生活

  • ☆ししゃものマリネ&ちくわとえのきの炊き込みご飯☆
    2020/06/28 13:58
    ☆ししゃものマリネ&ちくわとえのきの炊き込みご飯☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪激しい雨が降り、蒸し暑かった今日は、さわやか味のマリネ。おつまみとして大活躍のししゃもをこんがりと焼いて玉ねぎとミニトマトといっしょにマリネ液をかけていただきます。干物だと調味の手間もなく素早くできて仕上がりは大満足のおいしさ。ちくわとえのきの炊き込みご飯に添えてごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月27日のメニュー・ししゃものマリネ・ちくわとえのきの炊き込みご飯・いかのさっと煮・ブロッコリーのサラダ・鯛入りすり身と小松菜のみそ汁ちくわとえのきの炊き込みご飯ちくわから、おいしいうまみが出るんです^^A酒、しょうゆ、みりん(各適量)☆米にAと水を加えていつもの水加減にし、混ぜます。ちくわ、えのきだけ(長さ1~2cmに切ってます)をのせ、普通に炊...☆ししゃものマリネ&ちくわとえのきの炊き込みご飯☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【夕食(おつまみ)は ★ 『ブリカマ塩焼き』を中心に・・・ 時間があったので『煮物』も作ったよ】
    2020/06/28 12:38
    【夕食(おつまみ)は ★ 『ブリカマ塩焼き』を中心に・・・ 時間があったので『煮物』も作ったよ】

    ★ 夕食(おつまみ)は ★ 『ブリカマ塩焼き』を中心に・・・ 時間があったので『煮物』も作ったよ キャロママは6月から毎週土曜日 デイサービスに行き始めたのですが 12日に脱水症状でダウンして デイサ

    琴鈴ママ

    琴鈴ママのおもしろ生活

  • 6月のお弁当
    2020/06/28 12:14
    6月のお弁当

    こんにちは!ウェヌス(ねこ・♀4歳)です。 今日は「LUNCH BOX」を紹介します。 ウチは鹿児島県内の私立大学に通っています。小学校から大学までの一貫教育の学校で、ウチは小学校から通っています。給食は小学校のみで、中学からは弁当です。弁当は母親が作ってくれますが、家での味はホッとします。 6月のお弁当です。 ~巻き寿司弁当~ ・ツナと卵の巻き寿司 umenomi-recipe.hatenablog.com (寿司だけでは栄養が偏るので、煮物やサラダ、インスタントのみそ汁を添えるとよい) ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • キムチで作るレシピ!PONTANのオススメ5選
    2020/06/28 07:35
    キムチで作るレシピ!PONTANのオススメ5選

    キムチは発酵食品で、乳酸菌やビタミンがとても豊富に含まれています。うまみ成分も濃縮されているので、料理に+(プラス)するだけで、簡単なのに美味しい一品ができちゃうのかもしれませんね。今回は、キムチで作るうちのオススメレシピ5選をご紹介いたします。

    PONTAN

    Pontan kitchen -健康的な食生活-

  • 年に数回の暑ーい日にはガスパチョ
    2020/06/27 21:06
    年に数回の暑ーい日にはガスパチョ

    暑さでへたった日の夕食はビネガーの酸味がすがすがしいガスパチョに限る

    ミセススコット

    ロンドン暮らしの手帖

  • 簡単&おいしい♪豚丼&きゅうりとわかめのキムチあえ♪
    2020/06/27 15:46
    簡単&おいしい♪豚丼&きゅうりとわかめのキムチあえ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪紅色の小さな花を枝先にたくさんつけたシモツケ。梅雨の晴れ間に輝いて見えます。今週もおつかれさま~の献立は、久しぶりに豚丼。甘辛いタレに、ニンニク、豆板醤をプラス。いりごま、ねぎの風味もよくお箸がどんどんすすみます♪きゅうりとわかめのキムチあえ、きのこのみぞれあえを添えてごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月26日のメニュー・豚丼・きのこのみぞれあえ・きゅうりとわかめのキムチあえ・豆腐とほうれん草のみそ汁きのこのみぞれあえ栄養豊富なきのこをたっぷり。大根おろしでさっぱりいただきます。A酒、塩(各少々)B酢、しょうゆ(各適量)1.きのこは耐熱皿に入れてAをふり、ラップをかけてレンジでしんなりするまで加熱します。2.大根はすりおろして軽く水けをきり...簡単&おいしい♪豚丼&きゅうりとわかめのキムチあえ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 思い出レシピ(和子)
    2020/06/27 14:08
    思い出レシピ(和子)

    こんにちは。和子(小6)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・和子です。 私の思い出レシピは「だし巻き卵(卵焼き)」です。 だしがきいたおなじみの卵焼きです。 (和子) 卵焼きはいろいろな味がありますよね。だしのきいただし巻き卵に、砂糖味、塩味といろいろあり、お弁当に入れてもおいしいです。 私はどちらかというと塩味のほうが好きで、遠足や運動会のお弁当には必ず入れてくれます。卵と塩、サラダ油だけで作れるのも節約にもなりますね。 *だし巻き卵(卵焼き)のレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してくだ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 【夕食は『つけスパゲティー』&『サラダ』】
    2020/06/27 13:44
    【夕食は『つけスパゲティー』&『サラダ』】

    ★ 夕食は『つけスパゲティー』&『サラダ』 ★ 今日もいつもの時間に実家へ”GO!” 今日も人の出入りが多くて・・・ この前、ブロック塀の修理の 見積もりに来てもらったけど 1つの業者さんじゃ??

    琴鈴ママ

    琴鈴ママのおもしろ生活

  • おうちごはん|cotta*コッタのレシピはお菓子だけじゃない
    2020/06/26 20:15
    おうちごはん|cotta*コッタのレシピはお菓子だけじゃない

    食材はもちろん、お菓子作りに欠かせない道具やラッピング資材も豊富に取り揃えている「cotta*コッタ」♬人気・おすすめのお菓子やパンのレシピも公開中だよヾ(〃^∇^)ノ参考 お菓子・パン作りの総合サイトcotta最近の『おやつ』作りはコッタ

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  • ☆チキンむね肉のごま照り焼き&レンジ蒸しなすのごまだれがけ☆
    2020/06/26 15:21
    ☆チキンむね肉のごま照り焼き&レンジ蒸しなすのごまだれがけ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はチキン照り焼き。ごまの風味をプラスした照り焼きは、むね肉でもパサつかない。そぎ切りにして、しっとりふんわりやわらかに仕上がって、コク満点のタレでごはんがすすみます♪レンジ蒸しなすのごまだれがけを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。6月25日のメニュー・チキンむね肉のごま照り焼き・レンジ蒸しなすのごまだれがけ・長いも、オクラ、もずくのわさびあえ・豆腐とにら、しめじのみそ汁・ごはんレンジ蒸しなすのごまだれがけなすは皮をむいてレンジでチン。翡翠色がきれい。ごまだれ(2人分なす中2個分)マヨネーズ、しょうゆ(各大さじ1/2)白すりごま(小さじ2)砂糖(少々)1.なすはへたを切って皮をむきます。ラップで包み、レンジ(600w)...☆チキンむね肉のごま照り焼き&レンジ蒸しなすのごまだれがけ☆

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    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ほぼ野菜だけで完成する「野菜膳」
    2020/06/26 14:15
    ほぼ野菜だけで完成する「野菜膳」

    先日、ほぼ野菜だけで晩御飯を作りましたよ。これぞ、野菜膳です(まんまですやん!)やっぱり野菜をたくさん食べると体の調子も良くなるし、低カロリーで健康的だからいいですね!

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  • 冬瓜と豚肉の炒め煮
    2020/06/26 12:08
    冬瓜と豚肉の炒め煮

    こんにちは。ナツメグ(くま・♂4歳)です。 久々の登場です。大学も新型コロナの影響で休校になり、オンライン授業を受けていましたが、5月の下旬から再開しました。ただ、大きな教室は一定の距離をあけないといけないし、学食も予備校の自習室みたいに個別になりました。まだまだウイルスの警戒は必要です。 今日のレシピは「冬瓜と豚肉の炒め煮」です。 冬瓜と豚バラ肉を使った煮物で、味はやや中華です。 冬瓜は夏でしか食べることができない野菜なので、季節感も味わえます。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 冬瓜 1/2個 豚バラ肉 60g サラダ油 小さじ2 水 200ml ガラスープ 小さじ2 しょうゆ 大さじ…

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