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レシピ、メニューの記事

1件〜50件

  • 低脂質な鶏肉のトマト煮と冷凍エビピラフで手抜きごはん。
    2019/11/21 14:27
    低脂質な鶏肉のトマト煮と冷凍エビピラフで手抜きごはん。

    忙しい日の手抜き晩ごはん。脂質制限中でも食べれる洋食メニューで鶏肉のトマト煮と冷凍エビピラフ。カゴメの鶏肉のトマト煮用ソースは1袋で脂質2.5g♪エビピラフを200g食べても一人前のトータル脂質は10g程度です〜。

    TSUN

    ゴホウビブログ2

  • えびかつ
    2019/11/21 13:09
    えびかつ

    こんにちは。ギムレット(きつね・♂2歳)です。 久々の登場です。いつものように学校でしたね。 今日のレシピは「えびかつ」です。 一見難しそうに見えますが、コツを覚えれば簡単にできます。今回は2等分にしてビッグサイズにしましたが、4等分にして小さくしてもOKです。 えびかつのつなぎにははんぺんを入れるところが多いですが、このレシピではあえてはんぺんは使いません。そのほうがえびの味が楽しめるので、おすすめだと思います。 レシピはこちら! *材料(2人分)* えび(中) 12尾 塩 少々 ブラックペッパー 少々 片栗粉 大さじ1 揚げ油 ~衣~ 薄力粉 卵 1~2個 パン粉 *作り方* 1.えび→背…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 乳がん治療&ファッション!
    2019/11/21 09:52
    乳がん治療&ファッション!

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、紅葉の街を歩いて近所の東京女子医大病院へ。3週間に1回の分子標的薬の点滴日です。  イケメン主治医…

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • ホカホカ♪ほうれん草と鮭のリゾット&鶏むね肉のピカタ♪
    2019/11/21 08:43
    ホカホカ♪ほうれん草と鮭のリゾット&鶏むね肉のピカタ♪

    参加してます。応援お願いします♪残りご飯を使って作れる、ラクラクなのに、本格的っぽい、ほうれん草と鮭のリゾット。みそときざんだねぎをプラスして、しみじみおいしくてホカホカ♪ふんわり、しっとり柔らかな、鶏むね肉のピカタといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。11月20日のメニュー・ほうれん草と鮭のリゾット・鶏むね肉のピカタ・コールスローサラダ・かぼちゃとまいたけ、わかめのみそ汁ほうれん草と鮭のリゾットランチにもぴったり。材料(2人分)ほうれん草(1/3わ100g)甘塩鮭の切り身(1切れ)ねぎの粗みじん切り(1/4本分)粉チーズ(適量)バター(大さじ1ぐらい)みそ(大さじ1/2~1)ご飯(茶碗に軽く2杯分)A水(1と1/2カップ)酒(大さじ1)1.ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆで、水にさらして水けを絞り、粗...ホカホカ♪ほうれん草と鮭のリゾット&鶏むね肉のピカタ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ★ 塩みるくぱん ★
    2019/11/21 07:07
    ★ 塩みるくぱん ★

    ​塩みるくぱん 焼きました って これは焼く前の写真``r(^^;)ポリポリ 二次発酵前 の 丸めたパン生地 二次発酵が終わって クープを入れ ​コストコ ヒマラヤンピンクソルト​をふりふ~り はい 焼き上がりで~す

    Blondee Kim

    猫 と 買い物 と DME

  • 思い出レシピ(広澤)
    2019/11/20 14:04
    思い出レシピ(広澤)

    ジャンボ(こんにちは)!広澤(38歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・広澤です。 私の思い出レシピは「豆腐とわかめのみそ汁」です。 豆腐とわかめを使ったおなじみのみそ汁です。 (広澤) 私は仕事の都合でアフリカに住んでいます。仕事はフリーカメラマンで、アフリカの現状を写真で撮って、日本の雑誌や新聞の記事に載せています。 食事は日本の食材が少なく、アフリカにある食材がほとんど。その中で自分が食べられるものを自炊しています。アフリカにいると日本食が食べられないのが現状で、一度日本に帰国をしたら、日本食を食べたいです。一番食べたいのは豆腐とわかめが入ったみそ汁ですね。 *豆…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • サクサク☆チキンのカレー天ぷら&かぶの梅サラダ☆
    2019/11/20 08:59
    サクサク☆チキンのカレー天ぷら&かぶの梅サラダ☆

    参加してます。応援お願いします♪今日は鶏もも肉を天ぷらに。下味ところもにカレー粉を加え、スパイシーな風味をプラス。サクサクっと心もはずみます^^今が旬のかぶは梅ドレッシングであえて箸休めにもぴったり。素朴な味わいの厚揚げとしめじの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。11月19日のメニュー・チキンのカレー天ぷら・厚揚げとしめじ、わかめの煮もの・かぶの梅サラダ・小松菜と麸のみそ汁・ごはん厚揚げとしめじ、わかめの煮ものだしの香りを生かしてみりん、しょうゆ、しょうがを加えて煮ました。素朴な味わいです。チキンのカレー天ぷらサクサクの衣に包まれたチキンはジューシー!材料(2人分)鶏もも肉(1枚約250g)○下味酒、しょうゆ、カレー粉、塩(各少々)○ころも小麦粉(2/3カップ)とき卵1個分に冷水を加えたもの(1...サクサク☆チキンのカレー天ぷら&かぶの梅サラダ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • <monitor>創味食品 創味シャンタンDX
    2019/11/20 07:06
    <monitor>創味食品 創味シャンタンDX

    創味食品の創味シャンタンDXをモラいました。創味シャンタンDX250g入り。創味のつゆ200ml入りも一緒にいただきました。シャンタン(上湯)とは、丁寧にアクをとった中華の高級スープ。創味シャンタンは、業務用の中華料理のベースとなる調味料として、多くの料理人の支持を受け、全国の中華料理店等で使われ、発売開始から56年。小振りで使いやすいサイズ。早速シャンタン鍋に使います~水・シャンタンを入れたお鍋に、鶏肉と野菜をグツグツ煮て、ほんの少し醤油を足して出来上がり。最後はご飯と卵を加えて、雑炊にしていただきました。<monitor>創味食品創味シャンタンDX

    はぴぴ☆

    えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪

  • キウイとミックスフルーツのゼリー
    2019/11/19 15:31
    キウイとミックスフルーツのゼリー

    こんにちは。智江子(43歳・栄養士)です。 私は和歌山に住んでいます。地元の公立小学校で栄養士兼栄養教諭をしています。家族は夫(満・46歳・体操コーチ)、娘(亜樹恵・大学1年)、息子(勇・高2)の4人家族で、夫は元体操選手で現在はコーチ。娘、息子は体操の選手をしているので、子どもたちのスポーツのサポートをするために、ジュニアアスリートフードマイスターの資格を取得しました。 今日のレシピは「キウイとミックスフルーツのゼリー」です。 ゼリーはゼラチンで作るのが一般的ですが、キウイはゼラチンで作ると「タンパク質分解酵素」の働きで固まらなくなるので、ここではアガーを使います。アガーは特殊な製法で作られ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • ご飯がすすむ♪鯛の煮つけ&ポテトサラダ♪
    2019/11/19 09:03
    ご飯がすすむ♪鯛の煮つけ&ポテトサラダ♪

    参加してます。応援お願いします♪真鯛を煮つけました。4切れで600円とお買い得^^ごぼう、しょうがと甘辛く煮て、ご飯がすすみます。ほうれん草のおひたし、ポテトサラダを副菜にホッとなごみ、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。11月18日のメニュー・鯛の煮つけ・ほうれん草とえのきのおひたし・ポテトサラダ・白菜とわかめ、厚揚げのみそ汁・ごはんほうれん草とえのきのおひたしめんつゆに練り辛子も少しだけプラスして桜えびをのせていただきました。鯛の煮つけしょうが、ごぼうをいっしょに煮て、ご飯がすすみます。ポテトサラダじゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、にんじん、ゆで卵。いつもの材料に少しだけあった生ハムをプラスして。白菜とわかめ、まいたけ、厚揚げのみそ汁おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように眠くないもん寒くなりま...ご飯がすすむ♪鯛の煮つけ&ポテトサラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ウインナーチーズおにぎらず
    2019/11/18 14:27
    ウインナーチーズおにぎらず

    こんにちは。絢乃(24歳・看護師)です。 私は都内の総合病院で看護師をしています。部署は小児科の病棟で、子どものころから看護師を目指していたので、今や天職ですね。学ぶこともたくさんありますが、結婚しても続けていきたいです。 今日のレシピは「ウインナーチーズおにぎらず」です。 炒めたウインナーとスライスチーズを挟んだおにぎらずで、ケチャップをかけてホットドッグ風にしました。 切り口もきれいし、子どもも好む味ですね。 レシピはこちら! *材料(1個分)* ご飯(白米または玄米) 茶わん1~2杯 ウインナー 4本 サラダ油 少々 スライスチーズ 1枚 トマトケチャップ 焼のり(または塩焼のり) 1枚…

    梅の実学園

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  • ☆ツナときのこの炊き込みピラフ&豚バラ肉の塩焼きプレート☆
    2019/11/18 08:36
    ☆ツナときのこの炊き込みピラフ&豚バラ肉の塩焼きプレート☆

    参加してます。応援お願いします♪炊き込むだけのツナときのこのピラフ。買い置き食材でちゃちゃっと作れちゃう簡単、時短ピラフ。味つけは白だし少しとスープの素。和と洋のコラボで味がキュッと決まって大満足のおいしさに^^豚バラ肉の塩焼きをいっしょに盛っていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。11月17日のメニュー・ツナときのこの炊き込みピラフ・豚バラ肉の塩焼き・たこのマリネ・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・コーンクリームスープツナときのこの炊き込みピラフ材料(3人分)米(2合)Aツナ缶(小1缶油はきらない)しめじ(1/2パック)にんじん(1/2本ぐらい)冷凍コーンorホールコーン缶(大さじ2ほど)スープの素(小さじ1ぐらい)白だし(小さじ1~2)1.洗った米を炊飯器に入れ、水を入...☆ツナときのこの炊き込みピラフ&豚バラ肉の塩焼きプレート☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 北海道のグルメ
    2019/11/17 12:10
    北海道のグルメ

    こんにちは。伊葉(チワワ・♀8歳)です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「北海道のグルメ」です。 北海道は日本の最北端の地域で、そこにはおいしいものの宝庫です。 今日は「梅の実」の北海道メンバーにおすすめの北海道のグルメについて紹介しました。 >北海道といえば「ジンギスカン」です。一見焼き肉に見えますが、ひつじの肉を使った焼き肉鍋です。ジンギスカンは他の地域でも食べれますが、やっぱりジンギスカンは北海道ならではのグルメでしょう!(拓也・中2) >寒い冬には「石狩鍋」が欠かせません。みそベースの鍋つゆに鮭やじゃがいもなどの野菜が入った鍋です。石狩鍋を食べると体の芯からあ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 魚と野菜がたっぷり♪塩ちゃんこ鍋♪
    2019/11/17 08:46
    魚と野菜がたっぷり♪塩ちゃんこ鍋♪

    参加してます。応援お願いします♪みんなが揃う日は鍋で晩ご飯。塩ちゃんこ鍋。あご、昆布、かつおぶしのだしを合わせた、あっさりしていてコクのある、肉と魚と野菜がたっぷりの塩味のちゃんこ鍋。鶏手羽先とタラ、ホタテ、エビ、豆腐、ぎょうざ巻き、餅巾着。白菜、ねぎ、春菊、もやし、きのこ、にんじんなどの野菜のうま味が相まって、たまらなくおいしい鍋になりました。健康でおいしくいただけることへ感謝し、今日もごちそうさまでした。11月16日のメニュー・塩ちゃんこ鍋・オレンジ&アイスクリーム塩ちゃんこ鍋☆あご、昆布、かつおぶしでだしをとり、白だし、酒、みりん、塩、すりおろしニンニク、すりおろししょうがを加えて温め、具材を入れて煮、いただきました。おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように掃除終わった?掃除機こわいでしゅ。。。寒...魚と野菜がたっぷり♪塩ちゃんこ鍋♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 思い出レシピ(昌代)
    2019/11/16 14:06
    思い出レシピ(昌代)

    こんにちは!昌代(小5)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・昌代です。 私の思い出レシピは「カツカレー」です。 とんかつがのったおなじみのカレーです。 (昌代) サッカーの試合や運動会の前のゲン担ぎにとんかつの料理をよく食べます。普通にとんかつの献立だったり、かつ丼、カツカレー…と、いろいろ食べます。 その中でカツカレーが一番好きで、大好きなカレーととんかつが一緒になって、ボリュームがたっぷり。明日の試合もテンションが上がります! *カツカレーのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してくださ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • ◆長男ぴー子の学校面談と、おうちごはん☆
    2019/11/16 09:03
    ◆長男ぴー子の学校面談と、おうちごはん☆

    昨日は小学生組の長男ぴー子の学校面談日でした。長男の担任はヒステリックで忘れ癖も多く、一学期から問題事がとにかく多くて。。素顔(ヒステリック)を生徒たちの前でしか見せないので、保護者や教員の前では“お地蔵様”です。面談中も向こうから全く話を振ってこない。こ

    kao

    kao’s Comfortable life

  • みんな大好き☆ポークカレー&にんじんとパプリカのラペ☆
    2019/11/16 07:35
    みんな大好き☆ポークカレー&にんじんとパプリカのラペ☆

    参加してます。応援お願いします♪青空に真っ赤な桜の葉がきれい。みんな大好き、ポークカレー。市販のカレールウでお手軽に作りました。玉ねぎだけはとろとろになるまでよく炒め、お休み前の特権でニンニクはたっぷり。いつものようにケチャップ、ウスターソース、いちごジャム、ガラムマサラを隠し味においしく完成。にんじんとパプリカのラペ、きのこのキッシュを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分、350円ほどの献立です。11月15日のメニュー・ポークカレー・にんじんとパプリカのラペ・きのこのキッシュ・キャベツとにんじんのみそ汁にんじんとパプリカのラペ粒マスタードがおいしいアクセント♪Aオリーブ油、白ワインビネガーor酢、粒マスタード(各適量)塩(少々)1.にんじん、パプリカは細切りにし、ともに塩少々をふってひと混ぜ。10分ほどおいて...みんな大好き☆ポークカレー&にんじんとパプリカのラペ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【心身を整える】五行で「浄化」を促し運気を引き寄せる東洋医学&スピ的ケア
    2019/11/15 12:44
    【心身を整える】五行で「浄化」を促し運気を引き寄せる東洋医学&スピ的ケア

    2019年末からは 木星が山羊座に移り 山羊座3星+牡牛座天王星と 土のエレメントが強調される配置に。 土のエレメントは「身体」や グラウンディングと関係の深いところ。 潜在意識を 地球上という現実世界に落とし込んで 「具現化」させるパワー

    宮代 彩也乃

    陰陽五行・スピリチュアル風水

  • トマト煮グラタン
    2019/11/15 12:14
    トマト煮グラタン

    こんにちは。修也(22歳・飲食店アルバイト)です。 オレは北海道に住んでいます。地元のファミリーレストランでホールのアルバイトをしています。高校卒業後は大学進学はせずに、就職試験を受けたのですが、採用されず、最後の就職試験でもダメだったので、今のアルバイトを余儀なくされています。北海道は就職率が低く、就職試験も厳しかったのですが、こんなにも厳しいとは思わなかった。オレ自身勉強が苦手で、道内の底辺校に進学したので。 今日のレシピは「トマト煮グラタン」です。 前に更新したトマト煮込みを使ったリメイクグラタンです。 弁当に入れるときは汁気は少なめに。好みでマカロニをゆでたものを加えてもうまいです。 …

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • ♪サーモンのクリーム煮&和風ポトフ♪
    2019/11/15 08:51
    ♪サーモンのクリーム煮&和風ポトフ♪

    参加してます。応援お願いします♪お昼を過ぎて気温が朝よりも下がりこの秋一番冷え込んだ日は秋鮭をメインに晩ご飯。サーモンのクリーム煮。野菜もたっぷり!クリーミーでやさしい味に心もホッと和みます。具材にまぶした小麦粉がとろみのもとになって、お手軽。根菜の和風ポトフを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。11月14日のメニュー・サーモンのクリーム煮・根菜の和風ポトフ・ブロッコリーとお豆のサラダ・長いもとスプラウトのめんつゆあえ・ごはん根菜の和風ポトフ昆布とかつおぶしでとっただしで煮、シンプルな塩味にしました。れんこんがおいものようにほっくりとした食感に。材料(2人分)1.れんこん、にんじん(各200g)は皮をむき、適宜に切ります。鶏手羽先or手羽元(約350g)は水けをふき取り、ねぎ(青い部分...♪サーモンのクリーム煮&和風ポトフ♪

    きままなマーシャ

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  • [低脂質なレトルト食品]神戸三田屋さんのハンバーグは脂質低めでした。
    2019/11/14 17:08
    [低脂質なレトルト食品]神戸三田屋さんのハンバーグは脂質低めでした。

    脂質制限中はなかなかハードルの高いハンバーグ。今まではお家で低脂質なハンバーグを手作りしてたけど、神戸三田屋のレトルトハンバーグは牛肉使用でなかなかの低脂質でしたよ。温めるだけで手軽だし美味しかったんでまたリピすると思います!

    TSUN

    ゴホウビブログ2

  • きのこと明太子のクリームパスタ
    2019/11/14 13:10
    きのこと明太子のクリームパスタ

    こんにちは。拓子(28歳・不動産会社勤務)です。 私は福井に住んでいます。大手不動産会社の地元営業所に勤務しています。仕事は営業で、職場内で女子の営業職は私だけです!もともとは事務をしていましたが、営業がやりたくて、在職中に宅建の資格を取得し、営業職に転向しました。 今日のレシピは「きのこと明太子のクリームパスタ」です。 きのこを使ったクリームパスタですが、そこに明太子を加えました。明太子に辛みがあるので、唐辛子は使っていません。 生クリームと一緒に明太子は最後に入れます。火を通しすぎるとたらこのようにピンク色になってしまうので、さっと煮ます。生クリームも火の通しすぎには注意してくださいね。 …

    梅の実学園

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  • ☆鶏のから揚げ ゆずこしょう風味&かぼちゃのクリーミーサラダ☆
    2019/11/14 08:38
    ☆鶏のから揚げ ゆずこしょう風味&かぼちゃのクリーミーサラダ☆

    参加してます。応援お願いします♪いつものから揚げをゆずこしょうでアレンジ。下味に使ってしっかり風味づけしました。ほのかなゆずこしょうの香りに食欲をそそられ、体もホカホカ。厚揚げとこんにゃくのピリ辛煮、かぼちゃのクリーミーサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分、430円ほどの献立です。11月13日のメニュー・鶏のから揚げゆずこしょう風味・厚揚げとこんにゃくのピリ辛煮・かぼちゃのクリーミーサラダ・大根とニラ、まいたけのみそ汁・ごはん厚揚げとこんにゃくのピリ辛煮煮ものがあるとちょっと嬉しい^^しょうゆ、みりん、砂糖、赤唐辛子で甘辛く煮ました。鶏のから揚げゆずこしょう風味A酒、しょうゆ、ゆずこしょう(各適量)みりん、にんにくのすりおろし(各少々)☆鶏もも肉は食べやすく切り、Aを加えてよくもみ込み、しばらくおきます...☆鶏のから揚げゆずこしょう風味&かぼちゃのクリーミーサラダ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 思い出レシピ(スミオ)
    2019/11/13 14:08
    思い出レシピ(スミオ)

    こんにちは!スミオ(黒豚・♂2歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・スミオです。 オレの思い出レシピは「五目チャーハン」です。 いろいろな具材が入ったおなじみのチャーハンです。 (スミオ) 料理は実はあまり得意ではなく、いつも母親に作ってもらってばっかり。学校に持っていく弁当もそう。 その中で自分が唯一作れるのが五目チャーハン。卵と冷凍のむきえびとミックスベジタブル、焼き豚、ねぎだけで簡単に作れて具だくさん。今はこれしか作れないから、他の料理もうまくなりたいよ。 *五目チャーハンのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキン…

    梅の実学園

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  • レストランの味♪ポークソテー 粒マスタードクリームソース♪
    2019/11/13 08:21
    レストランの味♪ポークソテー 粒マスタードクリームソース♪

    参加してます。応援お願いします♪こんがりと焼き色がついた肉は、その香りだけでも充分に食欲を刺激します。口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せな気分にひたれます。ポークソテー粒マスタードクリームソース。10分でできるレストランの味は大のお気に入り^^ごぼうとスプラウトのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分、350円ほどの献立です。11月12日のメニュー・ポークソテー粒マスタードクリームソース・小松菜のしょうが炒め・ごぼうとスプラウトのサラダ・キャベツと油揚げ、しいたけのみそ汁・ごはん小松菜のしょうが炒めA砂糖(少々)酒(少々)1.フライパンを中火で熱してごま油を入れ、しょうが(少々せん切り)、小松菜の茎、桜えびを加えて混ぜます。2.小松菜の葉を加えてすぐに塩(少々)を加えて強火で炒...レストランの味♪ポークソテー粒マスタードクリームソース♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【肉汁】市販のうどんつゆ、本当に美味しいのはこれだ!【濃いめ】
    2019/11/12 21:55
    【肉汁】市販のうどんつゆ、本当に美味しいのはこれだ!【濃いめ】

    うどんつゆは、かけでもざる(冷やし)でも、めんつゆに肉や野菜を入れて作っていました。 それはそれでおいしくできていたし、満足していたのですが…。 正田醤油の「肉汁うどんつゆ」に出会ってからは一変! もう、本当にこればっかり(笑) 自宅で簡単にお店の味ができちゃう、濃厚でおいしいうどんつゆなんです♪

    野いちご

    ほっこり*おうちじかん

  • いか焼き
    2019/11/12 12:05
    いか焼き

    こんにちは。準(28歳・保育士)です。 久々の登場です。いつも仕事で忙しいですね。 今日のレシピは「いか焼き」です。 いか焼きは小麦粉の生地にいかをのせて焼いた大阪のご当地グルメです。オレ自身も関西出身なので、いか焼きはよく食べていました。 おうちでも簡単にできます。フライパンかホットプレートで作れるので、試してみてはいかがでしょうか。 レシピはこちら! *材料(2人分)* いか(胴。冷凍) 60g 薄力粉 100g 水 80ml かつおだし (削)20gまたは(粉)1本 *かつおだしの取り方はこちら!→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/20…

    梅の実学園

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  • チーズがこんがり☆あじのカレームニエル&大根と豚ひき肉の甘辛煮☆
    2019/11/12 08:31
    チーズがこんがり☆あじのカレームニエル&大根と豚ひき肉の甘辛煮☆

    参加してます。応援お願いします♪今日は魚のおかずをメインに。あじのカレームニエル。三枚におろしたものを買い求めて、調理は簡単。カレー粉+粉チーズをまぶして食べやすく仕上げました。お手軽な炒め物、ピーマンときのこのきんぴら、大根と豚ひき肉の甘辛煮をサイドメニューに、ごちそうさまでした。ひとり分、390円ほどの献立です。11月11日のメニュー・あじのカレームニエル・ピーマンときのこのきんぴら・大根と豚ひき肉の甘辛煮・豆腐と春菊のみそ汁・ごはんピーマンときのこのきんぴら☆ピーマンとえのきだけ、ちりめんじゃこはごま油で炒め合わせ、砂糖をふってさっとからめ、赤唐辛子、しょうゆを混ぜます。あじのカレームニエルカレーの香りがよく、チーズがこんがり♪A塩、こしょう(各少々)カレー粉(少々)粉チーズ(適量)☆あじ(三枚おろし)は...チーズがこんがり☆あじのカレームニエル&大根と豚ひき肉の甘辛煮☆

    きままなマーシャ

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  • シュークリーム
    2019/11/11 15:03
    シュークリーム

    オラ!アナ(15歳)です。 私はドミニカ共和国に住んでいます。地元の後期中等教育の学校に通っています。将来は大学進学を目指していますが、親は大学進学をあきらめさせて、会いたくもない男と結婚をさせようとしています。結婚は今はしたくもないですし、どうせ結婚するなら好きな人と結婚したいです。 今日のレシピは「シュークリーム」です。 シュー生地を作ったり、カスタードクリームを作ったりと、ちょっと面倒ですが、手作りのほうが愛着が出ますし、それにおいしいですね。 ちなみにドミニカ共和国ではシュークリームなんてありません。おやつは質素なものがほとんどです。一度ヨーロッパなどに行ってみて、本場のシュークリーム…

    梅の実学園

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  • ♪えびとほうれん草のグラタン&ポトフ♪
    2019/11/11 12:32
    ♪えびとほうれん草のグラタン&ポトフ♪

    参加してます。応援お願いします♪今日の手間なしホカホカおかずは、えびとほうれん草のグラタン。手作りに勝るものなし、のおいしさ^^!具を炒めてから弱火にし、小麦粉を振り入れ、よくなじませたら牛乳とバター少々を加えてじっくり混ぜ合わせ、塩、こしょう。好みの加減にとろみをつけてチーズをふり、温めたオーブントースターへ。こんがり焼き色と香ばしい匂いにワクワク♪ソーセージと野菜のポトフを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、550円ほどの献立です。11月10日のメニュー・えびとほうれん草のグラタン・れんこんとミックスビーンズのサラダ・ソーセージと野菜のポトフ・生ハムおにぎりえびとほうれん草のグラタン☆しめじ、玉ねぎ、ほうれんそう、えび(あらかじめ、オリーブオイルで炒めて塩、こしょうをし、取り出しておいて、調...♪えびとほうれん草のグラタン&ポトフ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 秋バラとワインの宴!
    2019/11/11 10:34
    秋バラとワインの宴!

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、ご近所新宿御苑で秋の散歩を楽しんでいます。  玉藻池の紅葉はまだですが、紅い実がなる木を発見。  …

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • 11月の献立
    2019/11/10 15:10
    11月の献立

    こんにちは。靖志(24歳・警察官)です。 今日は献立をお送りします。 オレ自身は警察官をしているので、警察学校にいたときは全寮制なので、毎日の規則が厳しかったです。3食のご飯も決まっており、食べる時間も限られていました。今は実家に住んでいますが、家のご飯が一番落ち着きますね。 11月の献立ですが、今回はスイーツプレートです。 ~タルトプレート~ ・パンプキンタルト umenomi-recipe.hatenablog.com ・コーヒーゼリー umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください! にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシ…

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    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 五感で楽しむ Chemistry Party! Part2
    2019/11/10 12:25
    五感で楽しむ Chemistry Party! Part2

    ● 五感で楽しむ Chemistry Party! Part2 前回のつづき、今日はパーティー料理編です。テーブルコーディネートとお料理が出来上がり、最後のチ…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • ☆イタリアンでランチ&鍋で晩ご飯☆
    2019/11/10 08:50
    ☆イタリアンでランチ&鍋で晩ご飯☆

    参加してます。応援お願いします♪今日はお気に入りのイタリアンのお店でランチしました。シェフおすすめの、ワタリガニのトマトクリームスパゲティコース。繊細な味つけの前菜をいただくと、カニのうま味、風味がふんだんに味わえるスパゲティが運ばれて大満足。生ハムのピザもカリッとモチっと、私好み。コーヒーとデザートをいただいてお腹いっぱい。幸せでした^^晩ご飯はうちで大人気のキムチ鍋。しみじみおいしいみそ仕立てで、鍋後はチーズを散らして溶かし、リゾット風に。今日もごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。11月9日のメニュー・キムチ鍋・たたき長いものポン酢あえたたき長いものポン酢あえ☆サクサクの口当たりが楽しい♪長いもは皮をむいて厚手のポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさにくずし、ポン酢しょうゆを...☆イタリアンでランチ&鍋で晩ご飯☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 思い出レシピ(絵里)
    2019/11/09 14:08
    思い出レシピ(絵里)

    こんにちは!絵里(高2)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・絵里です。 私の思い出レシピは「カルボナーラ」です。 卵と乳製品を使ったおなじみのパスタです。 (絵里) パスタは小さいときはミートソースが好きでしたが、中学生になってから、カルボナーラが好きになりました。 お店で食べたときはすごくおいしくて、家でも作れると聞いたので、さっそく作ってみましたが、お店のようにはうまくいきません。いつかはお店で食べた味のようにうまく作れるようになりたいな。 *カルボナーラのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽち…

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  • ホカホカ♪肉うどん&蒸し野菜のサラダ♪
    2019/11/09 08:40
    ホカホカ♪肉うどん&蒸し野菜のサラダ♪

    参加してます。応援お願いします♪ふうふう食べたい、うどん。鹿児島産の和牛が残ってたので、玉ねぎとしょうがと甘辛く煮て卵といっしょにのせました。体の中からホカホカに。柔らかく蒸したれんこん、ブロッコリー、しめじ、パプリカのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。11月8日のメニュー・肉うどん・蒸し野菜のサラダ・きゅうりとたこの酢のもの・いなりずし蒸し野菜のサラダ野菜が甘い温サラダ♪サウザンアイランドドレッシングでいただきました。肉うどん牛肉と玉ねぎは炒め合わせ、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で甘辛く調味し、うどんにトッピング。きゅうりとたこの酢のものタウリン豊富なたこで元気をチャージ♪いなりずし家族はいなりずしが大好き。少しだけご飯も炊いて作りました。おいしく食べてみんなが元気で...ホカホカ♪肉うどん&蒸し野菜のサラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • きのこご飯。
    2019/11/08 19:42
    きのこご飯。

    にほんブログ村 ​…

    エリー

    エリーの家ごはん & B級グルメ。

  • かぼちゃといんげんのコンソメスープ
    2019/11/08 12:06
    かぼちゃといんげんのコンソメスープ

    こんにちは!洋行(23歳・料理人)です。 オレは大阪に住んでいます。地元のチェーン店型のカフェで料理人をしています。実家は広島で、専門学校進学と同時に大阪に住んでいます。オレ自身は調理師免許を持っていますが、飲食店の業界は基本的に調理師免許などがいらない世界なんですよね。料理さえできれば、食品衛生責任者の資格を取得すれば店を開業できますからね。 今日のレシピは「かぼちゃといんげんのコンソメスープ」です。 かぼちゃといんげんを使ったスープです。かぼちゃの色素でオレンジ色になりますが、味自体は問題ありません。 卵を加えて口当たりをまろやかにしました。今晩の夕食にも。 レシピはこちら! *材料(2人…

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  • ☆豚ロースのしょうが焼き&根菜のナッツきんぴら☆
    2019/11/08 08:33
    ☆豚ロースのしょうが焼き&根菜のナッツきんぴら☆

    参加してます。応援お願いします♪今日は豚肉のしょうが焼きにしました。しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、こってり&さわやか。風味満点!根菜のきんぴらには、アーモンドをプラスして香ばしく楽しい食感♪今日もごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。11月7日のメニュー・豚ロースのしょうが焼き・根菜のナッツきんぴら・玉ねぎとしめじのマリネ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはん根菜のナッツきんぴらA酒、しょうゆ、みりん、砂糖(各適量)☆れんこん、にんじん(薄切り)、ごぼう(ささがき)はごま油でしんなりするまで炒め、Aを加えて汁けがほぼなくなるまで炒めます。アーモンド(orミックスナッツなど)を加えてさっと炒め合わせます。豚ロースのしょうが焼きA酒、しょうゆ、みりん、砂糖、おろししょうが汁(各適量)1.豚肉は全体に片...☆豚ロースのしょうが焼き&根菜のナッツきんぴら☆

    きままなマーシャ

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  • 🔷簡単 !ポークビーンズ
    2019/11/07 15:24
    🔷簡単 !ポークビーンズ

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • グルテンフリーツナサンド
    2019/11/07 13:06
    グルテンフリーツナサンド

    サラム(こんにちは)!ドラガン(24歳)です。 オレはアゼルバイジャンに住んでいます。地元を拠点に活動をするプロレスラーをしています。アゼルバイジャンはもともとは旧ソ連の国でしたが、ソ連崩壊で現在のアゼルバイジャンとなりました。アゼルバイジャンはイスラム教の国ですが、お酒の飲酒が可能な比較的緩やかな国ですね。 今日のレシピは「グルテンフリーツナサンド」です。 アゼルバイジャンを含めたイスラム教の国が豚肉やハラール認証を受けていない肉を食べないのと同じで、食物アレルギーなどで小麦を食べない人もいます。食物アレルギーやグルテンフリー生活をしている方に対応したサンドイッチです。 今回はツナを使ったサ…

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  • ほっこり♪かれいの煮つけ&豚汁♪
    2019/11/07 08:27
    ほっこり♪かれいの煮つけ&豚汁♪

    参加してます。応援お願いします♪今日は、魚おかずを主菜にいただきました。この時期のものは脂がのって味もまた格別です。ほっこりあたたまる煮つけで旬の味を堪能。かれいの煮つけ、ほろりと煮た白身はごはんのおかずにピッタリ!紙ぶたをのせて少なめの煮汁で煮あげました。今日もごちそうさまでした。ひとり分450円ほどの献立です。11月6日のメニュー・かれいの煮つけ・ひじきと野菜のとうふ寄せ・白菜とかまぼこのレンジしょうがあえ・豚汁・ごはんかれいの煮つけいっしょに煮たごぼう、しょうが、しめじ、ゆでた青菜を添えて。ひじきと野菜のとうふ寄せひじきと野菜のとうふ寄せ(冷凍食品)と、ソテーにしたなすを揚げ出し風にしていただきました。白菜とかまぼこのレンジしょうがあえAめんつゆ(適量)しょうがのすりおろし、水、砂糖(各少々)1.白菜の葉...ほっこり♪かれいの煮つけ&豚汁♪

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  • 【お父さんの週末料理】2019年11月2~4日~レトルトもレンジの時代~
    2019/11/06 20:23
    【お父さんの週末料理】2019年11月2~4日~レトルトもレンジの時代~

     わが家では土曜、日曜の料理は主に父(私のこと)が担当している。そのメニューを絶賛(?)公開中。  家族構成は父(40代半ば)、母(年齢非公表)、娘(小6)、息子(小3)の4人。  文化の日の3連休。娘の誕生日があった。  11月2日(土)  娘は小学校のお祭りへ。息...

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  • 思い出レシピ(理)
    2019/11/06 14:29
    思い出レシピ(理)

    こんにちは!理(高2)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・理です。 オレの思い出レシピは「カツサンド」です。 とんかつを挟んだおなじみのサンドイッチです。 (理) 学校の売店ではパンやサンドイッチ、おにぎり、弁当が販売しており、家で弁当を持ってこれなかったときにお世話になっています。 売店のメニューの中で、カツサンドは一番人気で、早く行かないと売り切れてしまうくらいなくなってしまいます。たまたま運よくカツサンドをGETしたときはうれしいし、味も格別にうまいです! *カツサンドのレシピはこちら!* umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参…

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  • 【レシピ掲載】サーモンムースとズッキーニのごちそう春巻き
    2019/11/06 14:10
    【レシピ掲載】サーモンムースとズッキーニのごちそう春巻き

    ● 【レシピ掲載】サーモンムースとズッキーニのごちそう春巻き バーミックスをはじめとした調理器具やおしゃれなテーブルウェア、こだわりの食材などを扱う代官山のチ…

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  • ごはんがすすむ☆チキンハニーマスタード照り焼き☆
    2019/11/06 08:24
    ごはんがすすむ☆チキンハニーマスタード照り焼き☆

    参加してます。応援お願いします♪午後6時前の空は一面茜色に染まっていました。白いごはんがすすむ鶏の照り焼き。小麦粉をまぶしてから蒸し焼きにして、うまみをギュッと閉じ込めます。粉のおかげで、たれがからみやすくなり、つやつや!はちみつで甘みをきかせたたれは、こってりと濃厚。ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分430円ほどの献立です。11月5日のメニュー・チキンハニーマスタード照り焼き・ほうれん草と白菜のおかかあえ・ツナのポテトサラダ・豆腐とまいたけ、ねぎのみそ汁・ごはんほうれん草と白菜のおかかあえプラスかつおぶしで、風味アップ♪Aしょうゆ、かつおぶし、みりん(各適量)☆ほうれん草(ゆでて冷水にとる)、白菜、にんじんはゆで、水けをきり、食べやすく切ってAであえま...ごはんがすすむ☆チキンハニーマスタード照り焼き☆

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  • 百合根のホイル焼き
    2019/11/05 12:14
    百合根のホイル焼き

    こんにちは!智陽(ちはる・中2)です。 ウチは都内の私立中高一貫の女子校に通っています。女子校なので、お嬢様が多いイメージですが、ウチの学校ではお嬢様があまりいなくて、勉強のできるまじめな女子が多いです。部活では落語部に入っています。落語は小学生のころからおばあちゃんと一緒に落語会に行ったことがきっかけで好きになりました。 今日のレシピは「百合根のホイル焼き」です。 百合根は百合の茎の部分で、百合自体は食べれませんが、百合根で使われるのはアクの少ない食用のものを使用しています。この時期でしか食べれない秋の味覚です。 今回はシンプルにホイル焼きにしました。オーブンで長めに焼き、できあがったらバタ…

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  • ♪豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し&さんまの竜田揚げ♪
    2019/11/05 09:25
    ♪豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し&さんまの竜田揚げ♪

    参加してます。応援お願いします♪晩秋の頃になると思い出して食べたくなる、豆腐の変わり蒸し。ラップしてチンで、蒸し器いらずのお手軽おかずは、ちゃちゃっと作りたい日にぴったり。ご飯もお酒もすすむ、さんまの竜田揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。11月4日のメニュー・豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し・さんまの竜田揚げ・かぼちゃの煮もの・ほうれん草のしょうが風味おひたし・大根と油揚げ、春菊のみそ汁・ごはん豆腐と豚ミンチのレンジ蒸しやさしい味わいにほっこり。材料(4人分)もめん豆腐(1丁)豚ひき肉(250gほど)えのきだけ(1束みじん切り)A塩(小さじ1/3)片栗粉(大さじ2)おろししょうが(小さじ1~2)B鶏ガラスープor顆粒中華だし(小さじ1~2)しょうゆ(大さじ1/2ぐらい)酒(大さ...♪豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し&さんまの竜田揚げ♪

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  • しょうゆマヨの鶏肉のから揚げ
    2019/11/04 13:07
    しょうゆマヨの鶏肉のから揚げ

    こんにちは。未来(中2)です。 久々の登場です。うちの学校では文化祭があって、楽しかったけど、1日しかないのがちょっと物足りないかな。 今日のレシピは「しょうゆマヨの鶏肉のから揚げ」です。 今回は酒やみりんを使わず、マヨネーズを使いました。あとはしょうゆとチューブのしょうがで。マヨネーズを使うことでまろやかな味になります。 冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 鶏もも肉 120g 揚げ油 ~衣~ 薄力粉 片栗粉 ~つけだれ~ しょうゆ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1 しょうが(チューブ) 小さじ1 *作り方* 1.鶏もも肉→余分な脂を除き、1口大…

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  • 海老仕立て☆味噌鍋&揚げない大学いも☆
    2019/11/04 08:14
    海老仕立て☆味噌鍋&揚げない大学いも☆

    参加してます。応援お願いします♪どんよりと曇ってたせいか、ひんやりとした一日でした。そんな今日は、お鍋。KALDIで買った「海老仕立て☆味噌鍋」のつゆを使いました。濃厚な海老の風味がガツンとおいしくて、味噌の香りに心も体もホカホカ。バターの香りと塩けでお箸がすすむ、揚げない大学いもを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。11月3日のメニュー・海老仕立て☆味噌鍋・揚げない大学いも・玉ねぎとパプリカのマリネ揚げない大学いも材料(4人分)さつまいも(1本300g)Aバター(大さじ1)塩(少々)黒いりごま(適量)1.さつまいもは適宜に切り、さっと水に放して水けをきります。2.フライパンや鍋に入れ、水をひたひたに注いで火にかけ、沸騰したら弱火にし、柔らかくゆでます。3.湯を捨て、Aを加えてざっくりと混ぜます。海...海老仕立て☆味噌鍋&揚げない大学いも☆

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