レシピ、メニュー

♪牛薄切り肉のビーフシチュー＆ミモザシーザーサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪バレンタインデーの今日はビーフシチュー。すっかり定番になりました。煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に♪早春に咲く、大好きなミモザの花をイメージして、ミモザシーザーサラダを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。１人分円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月14日のメニュー・牛薄切り肉のビーフシチュー・ミモザシーザーサラダ・ブロッコリーのチーズ焼き・ガーリックトースト・チョコケーキミモザシーザーサラダロメインレタス、ブロッコリーにゆで卵をトッピング。シーザーサラダドレッシングをかけていただきました。シーザーサラダドレッシング（２人分）すりおろしにんにく（少々）マヨネー...♪牛薄切り肉のビーフシチュー＆ミモザシーザーサラダ♪

【お父さんの週末料理】2022年2月11～13日～餃子100個包みました！～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週は3連休。コロナもあるので、ずっと家で食べた（中食はあり）。 　娘の部活はコロナのため...

【＼(^O^)／Happy Valentine's Day! 　★ お家でパーティー　『ヒレステーキ』他いろいろ ★デザートは『チョコラテリーヌ　イチゴ　ホイップクリーム添え』】

★　＼(^O^)／Happy Valentine's Day! 　★ お家でパーティー　『ヒレステーキ』他いろいろ デザートは『チョコラテリーヌ　イチゴ　ホイップクリーム添え』 今日はバレンタインデー 夕食はお家でパーティー

【サラダのドレッシングのカロリーは大丈夫？】おすすめサラダスピナー１０選！

ダイエット・健康・美容のために欠かせない毎日の食事に取り入れたいサラダ。 そこでサラダを美味しく食べるのに不可…

【バレンタイン】あまおうを使って、いちごのレアチーズケーキを作りました！2022年2月14日

こんにちは、イノカです(ó㉨ò)♪今日はバレンタインなので、久々にちゃんと作ろうかな～と。奮発してあまおうをゲットして、

簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪休日の食卓には、豆腐の変わり蒸しを。ラップしてチン、で蒸し器いらず。時短で作れて心も和むおかず、あったかごはんが恋しい季節の我が家の定番おかずです。お刺身に添えていただきました。１人分円ほどの献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月13日のメニュー・簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し・お刺身・ほうれん草のおひたし・糸こんにゃく、にんじんのきんぴら・きのことわかめのみそ汁・ごはん簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し器に材料を入れて混ぜ、ラップしてチンででき上がり♪豆腐の水分で蒸し上げるので、豆腐は水切りをしないで使います。去年の夏に、クックパッドニュースに掲載していただいたレシピです。簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し☆byきままなマーシャ材料（４人...簡単☆豆腐と豚ミンチのレンジ蒸し☆

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午前10時過ぎ南の空に並んだ雲がまぶしくきれいでした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、２月８日お手軽♪ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き＆魚の竜田揚げ♪でした。冬が旬のほうれん草は、葉の色も濃く、栄養分も甘味も増していろんな料理に合います。おひたし、ソテー、グラタン、クリーム煮、パスタ、炒飯、ピラフ、リゾットなど。この日は、ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き。お手軽で朝ごはんにもピッタリです♪メインは、さばの竜田揚げ。さばもお手頃価格で栄養満点。新鮮なお刺身用のさばを、しょうがをプラスした風味のいいタレに漬け込み、コク...♪今週の人気ごはん♪

【今日の夕食は『紅ズワイガニ』食べ放題　★ 『カニ』を食べる時って無口になるよね】

★　今日の夕食は『紅ズワイガニ』食べ放題　★ 『カニ』を食べる時って無口になるよね お取り寄せの『紅ズワイガニ』が届きました と言う事で今日の夕食は 『紅ズワイガニ』をメインに・・・ (V)∧_∧

国産ザーサイの仮漬け

お友達のChizuruさんから国産生ザーサイを頂きました（下写真）。・・・１/８日 まずは肥大した株元と枝葉を分離（下写真）。 株元を干しやすいサイズに分割し、木質化した固い繊維部分は除去（下写真）。 さて肥大した株元は中国風ザーサイ漬けにするけれど、枝、葉も凄く美味しいのです。 その枝、葉を、まず取り合えず賄いパスタで味見しました（この記事）。 勿論、味は申し分無し。 そし...

40代キレイな人とザンネンな人4つの違いとは？若作りをしてもムダです

肌については、ヨガインストラクターで元外資系キャビンアテンダントの私が20代の頃から気をつけていること、髪については、私が10年以上通っている表参道のカリスマ美容師に聞いたフケ顔と髪の関係をまとめました。この記事では「年齢が出る場所」を知ることでケアができ、見た目の若々しさを保つことができますが、40代の女性にとって健康＝若作りではないんですよね。では健康とは？キレイな人って？こころと身体のつながりから、考えてみました。

やわらか＆ジューシー☆チキンカツ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は冷凍庫のむね肉でチキンカツ。厚みを半分にそぎ切りにして、高めの中温に熱した揚げ油で途中、裏返しながら揚げます。色よくカリッとしたら取り出し、数分そのままおいて予熱で火を通しました。むね肉でもパサパサせず、やわらか＆ジューシー！おいしくできました♪１人分330円ほどの献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月11日のメニュー・チキンカツ・ブロッコリーのごまあえ・れんこんサラダ・もやしとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんブロッコリーのごまあえ味つけはめんつゆでお手軽に♪チキンカツむね肉は厚みをそぐように半分に切り、衣をつけて、高めの中温に熱した揚げ油でじっくり揚げてしっとり。パサパサせず、おいしくできました。れんこんサラダ☆れんこんは酢を加え...やわらか＆ジューシー☆チキンカツ☆

思い出レシピ（龍之介）

こんにちは。龍之介（中3）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・龍之介です。 ぼくの思い出レシピは「肉じゃが」です。 じゃがいもと牛肉を使ったおなじみの煮物です。 （龍之介） 肉じゃがのようなおふくろの味は男子も大好きですよね。ぼく自身はハンバーグやカレーよりも、肉じゃがのような和の料理が好きです。 しかし、家では食べたことがありません。食べたことがあるのは小学校の給食と地元の定食屋、コンビニの惣菜くらい。うちの家は母親（万智・40歳・出版社勤務）が仕事が忙しくて料理は一切しません。ぼくのご飯の時は、母親はお金を渡して好きなものを食べなさいっていつも言われます。それで自分…

【今日の夕食はちょっと手抜きのメニュー　★ 「糖質0麺」で『クリームスパゲティー風』 ★「スパゲティー」で『スパゲティーミートソース』】

★　今日の夕食はちょっと手抜きのメニュー　★ 「糖質0麺」で『クリームスパゲティー風』 「スパゲティー」で『スパゲティーミートソース』 今日は建国記念の日で祝日だけど いつもの時間に実家へ”ＧＯ！”

♪さけとかぶのクリーム煮＆かぼちゃとソーセージのチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪冬においしいさけ。脂がのって味もまた格別です。さけとかぶのクリーム煮、さけはふっくら、かぶはやわらか。体もぽかぽか温まるクリーム煮にレンジとオーブントースターにおまかせレシピ、かぼちゃとソーセージのチーズ焼きを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月10日のメニュー・さけとかぶのクリーム煮・かぼちゃとソーセージのチーズ焼き・新玉ねぎとカラーピーマンのピクルス・全粒粉クリームチーズブール・いちご新玉ねぎとカラーピーマンのピクルスレンジでお手軽♪A砂糖、酢、水（各適量）塩（少々）１玉ねぎはくし形に切りピーマン（orパプリカなど）は適宜に切ます。２耐熱容器にAを合わせ、１を入れてラップをかけ、レンジで数分加熱。混ぜ合わせ、再...♪さけとかぶのクリーム煮＆かぼちゃとソーセージのチーズ焼き♪

【寒いので夕食は『キムチ鍋』　★ 〆は残ったスープで『キムチチーズ焼き』 （画像付きレシピあり）】

★　寒いので夕食は『キムチ鍋』　★ 〆は残ったスープで『キムチチーズ焼き』 （画像付きレシピあり） 今日は雪の予報なので お家でおとなしくしていました 寒いので夕食は『キムチ鍋』です 「キムチ

【和風②】『和風パスタ』の新定番！？【簡単レシピ】

タイトルの【和風〇】 どこかでチラ聞きした話だと、今年は"和" を大事にすると運気が上がるという噂なので、前回と次回の記事を含めて3部作になっております！ 合わせてみてね❤️ www.panage-mid.com 、、、はぃ！ どーも、パナゲ×midです。 というわけで！ 『和風パスタ』を作っていくのですが、、、 今回は噂で美味いと聞いていた、、、 コチラ！ 冷凍の『シャキシャキわさび』 を使って、作っていきたいとおもいます！ ただのワサビではなく、食感を残した上にカツオ節エキスなどの味付けもされているので、コレだけで簡単に作れちゃいそうな予感がしちゃったんですよねー！ 早速作っていきましょー…

クックパッド「お弁当特集」掲載レシピ☆新じゃがdeツナじゃが＆鶏の唐揚げ ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鹿児島県産の新じゃがいもでお気に入りおかずを作りました。クックパッドにも掲載させていただいてる“新じゃがdeツナじゃが”、2022年2月21日〜2週間程度、クックパッドのiOSアプリ・プレミアムサービス限定「お弁当特集」内で紹介してくださるそうです。ずいぶん前に掲載させていただいたレシピ、今でもたくさんのアクセスをいただいてます。ありがとうございます。ツナのうまみがしみて、こっくりおいしいレシピは、ただ煮るだけ＾＾！鶏の唐揚げに添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月９日のメニュー・新じゃがdeツナじゃが・鶏の唐揚げ・白菜のコールスローサラダ・豆腐と春菊、しいたけのみそ汁・ごはん新じゃがdeツナじゃがツナのうまみが...クックパッド「お弁当特集」掲載レシピ☆新じゃがdeツナじゃが＆鶏の唐揚げ☆

【今日の夕食は『カレー』（キーマ・バターチキン）　★ 糖質制限中だから 『ターメリック』の代わりに『オートミール』 『ナン』の代わりに『低糖質イングリッシュマフィンブラン』】

★　今日の夕食は『カレー』（キーマ・バターチキン）　★ 糖質制限中だから 『ターメリック』の代わりに『オートミール』 『ナン』の代わりに『低糖質イングリッシュマフィンブラン』 明日は雪の予報だからお

【iHerb】ポテトフレーク インスタントマッシュポテトで、マッシュポテトグラタン作ってみた！

[jin_icon_link] Bob's Red Mill, ポテトフレーク、インスタントマッシュポテト、454 g

思い出レシピ（亜矢子）

こんにちは。亜矢子（大学4年）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・亜矢子です。 私の思い出レシピは「山菜そば」です。 山菜を使ったそばです。 （亜矢子） 山菜そばは岐阜の飛騨高山のご当地グルメの一つで、季節の山菜が入ったそばはビタミンが豊富で、かけそばよりもヘルシーで栄養があります。 山菜はその昔はあまり好きではありませんでした。独特の苦みや歯ごたえが苦手で。しかし、大人になった今は平気で食べれます。やっぱり味覚が変わったのかな？ ＊山菜そばのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください…

お手軽♪ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き＆魚の竜田揚げ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ほうれん草も冬が旬。葉の色も濃く、栄養分も甘味も増していろんな料理に合います。今日は、ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き。お手軽で朝ごはんにもピッタリ♪メインは、さばの竜田揚げ。さばもお手頃価格で栄養満点。新鮮なお刺身用のさばを、しょうがをプラスした風味のいいタレに漬け込み、コクある魚料理に。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月８日のメニュー・さばの竜田揚げ・ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き・新玉ねぎとしめじ、わかめの酢の物・具だくさんのすいとん汁・ごはんほうれん草とゆで卵のマヨ焼きAマヨネーズ（適量）塩、こしょう（各少々）１ほうれん草はさっとゆでて水にとり、水けをしっかりしぼって食べやすい長さに切ります。Aを合わせて混ぜ...お手軽♪ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き＆魚の竜田揚げ♪

早春のピンク発見？！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、家の前からバスでサクっと原宿へ、久し振りに代々木公園を散策しました。     花壇の花が彩を添え…

【夕食は〔業務スーパー〕の食材3種類　★ 『チキン照りっと煮』『糖質0麺』『スパゲティー』】

★　夕食は〔業務スーパー〕の食材3種類　★ 『チキン照りっと煮』『糖質0麺』『スパゲティー』 今日はキャロママの病院の付き添いで 朝から実家へ”ＧＯ！” 病院に着いて待ち時間の間に ケアマネさんが来て

【《BIGFUN平和島》の中にある〔業務スーパー〕　★ 「ごぼうささがき」で時短『豚汁』 （画像付きレシピあり）】

★　《BIGFUN平和島》の中にある〔業務スーパー〕　★ 「ごぼうささがき」で時短『豚汁』 （画像付きレシピあり） 今日は午前中から自転車で”ビュ～～～ン！” 先ずは皮膚科でいつもの保湿剤＆アレもらって

簡単につくれて本格的！家庭で作れるスープカレー

北海道札幌市を中心に広まり、一時ブームになったスープカレー。全国に認知されてからは各地でスープカレーが広まりました。ここ数年はチョッとブームが下火になった感もありますが、今でも北海道のソウルフードとして根強い人気があります。今回はこのスープ

☆豚バラ大根 献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みずみずしい大根と豚バラ肉をこっくりと煮ました。あめ色に煮詰めた大根に豚肉のうまみがじゅわっと広がって、しあわせ。煮汁がしみ込みやすいよう、大根をしっかり焼いてから煮ます。かぼちゃのごまマヨサラダ、ほうれん草の白あえを添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月７日のメニュー・豚バラ大根・かぼちゃのごまマヨサラダ・ほうれん草の白あえ・鮭とキャベツ、まいたけのみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダごまを加えて、ぐっと濃厚。Aマヨネーズ（適量）すり白ごま（適量）☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮はところどころ除き、混ぜ合わせたAに加えてあえます。豚バラ大根煮汁がしみ込みやすいよう、大根をしっかり焼い...☆豚バラ大根献立☆

【お父さんの週末料理】2022年2月5・6日～見た目はいかついが、実は淡泊な魚～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週もコロナのため娘の部活は中止。もちろん友達と遊びに行くこともできず、ヒマでしょうがないと...

【型不要・冷凍パイシート使用】網目のホールアップルパイの簡単レシピ

【型不要・冷凍パイシート使用】だけど本格的で美味しいアップルパイのレシピを紹介します。子どもと一緒に作る手作りおやつにいかがですか？

【初心者向け】ベイクドチーズケーキの簡単レシピ【タルト生地、どっしり重め】

「ベイクドチーズケーキ」の簡単レシピ。基本的に「混ぜるだけ」なので初心者さんでも大丈夫♪子どもとの料理にも♪厚めのタルト生地でザクザク美味しいレシピです。焼き型は15cmでも18cmでもOK。焼き上がりの確認方法、型を外すタイミング、ダマになった場合の対処法なども紹介しています。

♪菜の花とえびのスパゲティ＆コーンシチュー♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪たっぷりの菜の花と、ぷりぷりのえびでスパゲティ。オリーブ油で、むきえびと赤唐辛子を炒めて、白だしと白ワインでシンプル調味。アブラナ科の野菜、キャベツやブロッコリー、菜の花、大根などには免疫力アップや抗炎症作用も。おいしく食べて明日からの１週間もまた元気に過ごせたらいいな＾＾クリームコーン缶を使ってお手軽な、コーンシチューといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月６日のメニュー・菜の花とえびのスパゲティ・新玉ねぎのツナチーズソテー・コールスローサラダ・コーンシチュー・スティックパン新玉ねぎのツナチーズソテー☆新玉ねぎは輪切りにします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、焼きます。返してツナ（orベーコンなど）、ピザ用チーズ...♪菜の花とえびのスパゲティ＆コーンシチュー♪

【超花粉症のキャロトモは体調不良　★ 今日の夕食は冷蔵庫の整理がてら・・・ ★『ナス味噌炒め』『餃子』他いろいろ】

★　超花粉症のキャロトモは体調不良　★ 今日の夕食は冷蔵庫の整理がてら・・・ 『ナス味噌炒め』『餃子』他いろいろ 最近、花粉が飛んでいるようで 超花粉症のキャロトモは体調不良・・・ しかも昨日はお

琵琶マスの頂き物

お友達のMiyakoさんから又、琵琶マスを頂きました。・・・１/１１日 これも釣り好きの息子さん、コウちゃんが釣ったもの。 琵琶マスは琵琶湖のみに生息する固有亜種で、保護の観点から釣れる期間も限定されていて、一般にはそう出回らない貴重魚。 サクラマスの近縁種（サクラマスも琵琶マスもヤマメの亜種）のようですが、臭みも無く、脂も乗って、サクラマスよりずっと美味しいと思います。 遺伝学的にはさらにサツキマスに...

【和風①】サクッとヘルシー『豆腐カプレーゼ』【アレンジレシピ】

どーも、パナゲ×midです。 いつもの〆の挨拶でも書いていますが、、、 パナゲ、、、 インスタやってます。 作った料理をUPしてるのですが、、、 とりあえず、コレ↓をみてみてください。 なんか全体的に茶色い！ まぁ、パスタメインなのでしょうがないけど。 、、、と！いうわけで！ 今回は気軽にサクッと作れて、食卓もインスタも彩れる簡単おつまみ、、、 『和風豆腐カプレーゼ』 を、作っていきたいと思います！ あ。 気が向いたらインスタもフォローしてくださいね❤️w 【パナゲ×midで検索】 、、、 それではサクッといってみましょー！ Let's Make！ まずは、、、 家にある比較的オシャレめなお皿…

【ポケモン】サルノリのお弁当

ポケモン・サルノリのお弁当です。

カキフライの作り方

調理しにくいイメージの牡蠣ですが、カキフライなら意外と簡単にできちゃいます♪

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、２月３日節分☆恵方巻＆鶏天ごま塩仕立て☆でした。gooblogのトップページで紹介していただいたこともあり、11,000のカウンター、22,570のPVとたくさんの方に見ていただきました。この記事は一昨日ということもあるので２番めに多かった１月31日♪鶏ごぼうの炊き込みごはん＆白身魚の包み焼き♪を載せたいと思います。宮崎県産の新ごぼうを鶏もも肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げといっしょに炊き込んだごはんは新ごぼうの香り、風味、鶏肉、きのこのうま味が相まってたまらなくおいし...☆今週の人気ごはん☆

鶏ささみの照り焼き丼～たまにはこってりでもいいんじゃない？＊ふたりぶんレシピ＊

鶏ささみって、胸肉の近くにある部位で、形が笹の葉に似ているから「ささみ」って言うんだって。 こんな話をきいても「ふーん」としか思えないたまのじです。こんにちは。 今日は「鶏ささみの照り焼き丼」をご紹介します！ぱぱっと出来るレシピ。是非ご覧く

【天津飯】関西風あんの作り方・卵だけでもおいしい！

こんにちは。たまのじです。 今回は天津飯（関西風）をご紹介します。甘酢でもなく。ケチャップでもなく。 鶏がら、醤油、オイスターソースで作る、私が大好きな天津飯です。 【レシピ】天津飯 材料＊2人分＊ ごはん　1合くらい卵　４個かにかま　4～

ほかほか♪グラタン＆ミネストローネ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜になって海側から吹く風がうなっています。今夜はグラタン。そしてミネストローネ。冷蔵庫の整理も兼ねたメニューで心も体も、ほかほか＾＾厚揚げのカレーマヨ焼き、ブロッコリーとれんこんのサラダを添えて、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月４日のメニュー・グラタン・厚揚げのカレーマヨ焼き・ブロッコリーとれんこんのサラダ・ミネストローネ厚揚げのカレーマヨ焼き☆厚揚げは食べやすい厚さに切り、カレーマヨ（マヨネーズ適量・カレーパウダー少々）を表面にぬってオーブントースターでこんがりと焼きます。グラタンむきえびと、玉ねぎ、たっぷりしめじ、パスタを具にしたグラタン。（画像は２人分です）☆オリーブ油でむきえび、玉ねぎ、しめじを炒めます。弱火にして小麦粉を振...ほかほか♪グラタン＆ミネストローネ♪

思い出レシピ（茂樹）

こんにちは！茂樹（大学3年）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・茂樹です。 オレの思い出レシピは「ハイボール（ウイスキーソーダ）」です。 ウイスキーを使ったおなじみのカクテルです。 （茂樹） オレは酒が大好きで、必ずオーダーするのがハイボール。ビールに比べてプリン体もないので、気軽に飲めるし、飲み会でも定番です。 しかし、このコロナ禍で飲み会ができなくなり、家で飲むことが増えてきました。リモートによる飲み会も今はやっていますが、早くコロナがなくなってみんなと飲み会がしたい！！ ＊ハイボール（ウイスキーソーダ）のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.haten…

簡単 おいしい ヘルシー　アボカドとツナの和え物

栄養豊富な食材として知られるアボカド。健康志向の高まりとともに、スーパーなどの店頭でもよく見かけます。アボカドには約20の必要不可欠なビタミン、ミネラル、カリウム、葉酸、ビタミンB群だけでなく、ビタミンE やビタミンKなど栄養素が豊富に含ま

イタリアンとグラタン！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、近所の新宿御苑で早春の開化チェック。蝋梅が咲いていました。      日本庭園にある寒桜はまだ咲…

【ショートステイから帰ってきました　★ 夕食は『ケンタッキーフライドチキン』他 ★主食は『つけスパゲティー』】

★　ショートステイから帰ってきました　★ 夕食は『ケンタッキーフライドチキン』他 主食は『つけスパゲティー』 今日はキャロママが午前中に ショートステイから帰って来るので いつもより早めに実家へ”Ｇ

節分☆恵方巻＆鶏天ごま塩仕立て☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪節分は我が家でも恵方巻を食卓に上げるのがすっかり定番になりました。厚焼き卵、お刺身用真鯛、お刺身用サーモン、かにかま、きゅうりをクルクルッと巻いて。みんなで恵方の北北西を向いてパクパク♪「鬼は外～福は内～」豆まきもすませ、良い春が来ますように。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月３日のメニュー・恵方巻・鶏天ごま塩仕立て・菜の花とツナのサラダ・豆腐とまいたけのお吸い物・手まり桜餅菜の花とツナのサラダ☆菜の花はゆで、ツナ缶とともに、マヨネーズ、少しのしょうゆであえました。恵方巻卵焼きは少し濃いめの味つけにして焼きました。鶏天ごま塩仕立て塩味が足りないときは後からふっても。カレー塩もよく合います。A市販の天ぷら粉、水（各適量）黒いりごま（適量...節分☆恵方巻＆鶏天ごま塩仕立て☆

鶏ガラスープの素とみそって合うの？って思ってたらピッタリだったお話

｢名もなき平日鍋｣にね、｢豆腐と豚肉のみそ鍋｣ってのが載ってるのね。 味つけが、鶏ガラスープの素とみそで。どっ子にしたら、鶏ガラスープの素とみそって戦う土俵が違うイメージなの。 中華と和食。カンフーの人とお相撲さんみたいな。 音楽界でいうなら、布袋寅泰と高嶋ちさ子だね。 バリバリのロッカーとクラシックのバイオリニストみたいな。 全然土俵が違う。 でもね、一緒に演奏したら、どんな音楽奏でるのかな❓っていうのは興味あって。 それでね、鶏ガラスープの素とみそで｢豆腐と豚肉のみそ鍋｣を作ってみました。 まず、みそつゆを作ります。 いつもは、みそは一番最後に入れる主義なのだけど、今回はレシピどおりに最初…

今年の節分はキンパ

今年の節分はキンパでした 娘たちの丸がじりようのハーフカット  椎茸も戻してなくて、スーパーに行ったらお刺身がとっても高くて、とりあえず、干瓢だけ買って帰ると…

【『手根管症候群』だからパソコンでお手紙　★ 今日は〔節分〕「落花生」で豆まき 夕食は『恵方巻』デザートは『ロールちゃん』】

★　『手根管症候群』だからパソコンでお手紙　★ 今日は【節分】「落花生」で豆まき 夕食は『恵方巻』デザートは『ロールちゃん』 今日はパソコンでお手紙を書いて・・・ 本当は手書きの手紙の方がイイんだけ

【極ズボラ飯】胡麻ドレで作る『坦々まぜそば風パスタ』【アレンジレシピ】

皆さん！ "胡麻ドレッシング" は好きですか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 もう、、、ね！ パナゲは"胡麻ドレ"大好きなんです。 某定食屋で、胡麻ドレのかかったサラダで白飯一杯を食べ切ってしまうほど好きなんです！ ↑共感できる人いるかな？(笑) そんな時にふと思い付いたのが、今回のレシピ！ パスタソースを"胡麻ドレと食べるラー油"で作れば、簡単味付けで坦々風になるんじゃね！？ 、、、そんな安易な考えwww という事で、今回、、、わ！ "胡麻ドレ"と"食べるラー油"で、、、 『坦々まぜそば風パスタ』 を、思い付くままに作っていきたいと思います！ (function(b,c,f…

【マサト食堂】鶏もも肉でコチュジャン炒め！これはご飯がすすむ！って話

鶏もも肉をコチュジャンでピリ辛風味に仕上げてみた。酒、砂糖、醤油、おろしニンニクを混ぜ合わせた調味料が激ウマでご飯がいくらでもすすむ。蒸し焼きにした玉ねぎとの相性も抜群。正味の作業時間は20分しかかからないし、手早く美味しく作る料理に最適。

ごはんがすすむ♪鮭のみそ照り焼き＆和風ポトフ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鮭のみそ照り焼き。みそ味は魚が持つ独特の臭みを消してくれる効果も。こってり味なので、添え野菜はあっさりと。コトコト煮込んだ、れんこんがおいものようにほっくりした食感の、和風ポトフを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月２日のメニュー・鮭のみそ照り焼き・和風ポテトサラダ・小松菜のさっと煮・和風ポトフ・ごはん和風ポテトサラダちくわ＆万能ねぎで和風テイストに。１．じゃがいもは皮をつけたまま、よく洗い、ラップをかけてレンジでチン。皮をむいて粗くつぶし、酢orすし酢少々を回しかけます。２．マヨネーズ、万能ねぎ、ちくわを加え、塩、こしょうをほんの少しふります。鮭のみそ照り焼きさわら、さば、ぶりでも。Aみそ、みりん、酒、砂糖（各適量）...ごはんがすすむ♪鮭のみそ照り焼き＆和風ポトフ♪